旅游与酒店管理专业教学及学术参考用书剖析

酒店管理专业教学及学术参考用书酒店管理专业教学及学术参考用书 书书 名名作作 者者出版社出版社 出版出版 时间时间 价价 格格 书书 号号 餐饮服务与管理 实务 第三版 沈建龙编 著 中国人民大学 出版社 2012 6 1 32 009787300158624 餐饮服务与管理 综合实训 第二版 孙娴娴主 编 中国人民大学 出版社 2014 4 1 29 80 9787300190150 餐饮服务与管理 一本通 冯飞主编 化学工业出版 社 2012 3 1 38 00 9787122129253 前厅客房服务与 管理 冯艳芳主 编 机械工业出版 社 2012 9 130 00 9787111394389 酒店前厅服务与 管理 来君主编 中国旅游出版 社 2013 9 1 29 80 9787503247774 酒店前厅经营与 管理 李俊 主编 北京大学出版 社 2013 8 128 00 9787301227770 酒店服务精细化 管理全案 第 2 版 王宏 著 人民邮电出版 社 2012 4 1108 00 9787115276964 星级酒店突发事 件处理与案例 戴玄 著 中国经济出版 社 2013 1 135 00 9787513617468 酒店前厅服务细 节与作业流程手册 图解版 段青民 编 著 人民邮电出版 社 2013 1 129 80 9787115299697 酒店餐饮服务细 节与作业流程手册 图解版 段青民 编 著 人民邮电出版 社 2013 1 1 35 00 9787115300225 餐厅员工服务细 节培训手册 图解 版 段青民 编 著 人民邮电出版 社 2012 10 1 35 009787115293855 酒店客房服务细 节与作业流程手册 图解版 段青民 编 著 人民邮电出版 社 2013 1 1 29 80 9787115298775 酒店管理专业课 程标准与教学设计 匡平 主编 机械工业出版 社 2012 6 1 40 00 9787111382775 酒店餐饮经理 365 天管理笔记 滕宝红 主 编 广东经济出版 社有限公司 2012 9 1 25 00 9787545413861 酒店前厅运作实 务 徐文苑 主 编 北京交通大学 出版社 2012 5 1 29 009787512109681 酒店英语口语脱 陈晶晶 等机械工业出版 2012 3 35 00 9787111345343 口而出 编著社 职场红人 酒店 英语这时应该怎么 说 李雪 李 铁红 杨 勇主编 机械工业出版 社 2012 3 1 34 80 9787111367215 宴会设计与管理 第三版 叶罗平编 著 清华大学出版 社 2012 5 1 33 80 9787302286912 酒店西餐服务员 精细化操作手册 刘宝丽编 著 人民邮电出版 社 2012 11 1 22 009787115297563 酒店中餐服务员 精细化操作手册 李雯编著 人民邮电出版 社 2012 11 122 00 9787115298065 我国经济型酒店 发展问题研究 孙静著 旅游教育出版 社 2012 2 12 00 9787563722754 食品营养与卫生 二版 王丽琼 化学工业出版 社 2013 10 1 29 00 9787122149305 中国饮食文化 杜莉 姚 辉编著 旅游教育出版 社 2013 2 1 26 00 9787563723744 酒水知识与调酒 技术 费寅等编 著 机械工业出版 社 2012 7 1 39 00 9787111296010 酒店管理经典案 例 陈文生 主 编 福建人民出版 社 2011 4 1 28 00 9787211062904 酒店标准化六常 管理 邵德春 著 北京大学出版 社 2012 6 1 32 00 9787301205709 健康饮食知多少 食品营养科普问答 汪东风 化学工业出版 社 2012 12 1 20 00 9787122150950 食品营养与安全 卫生 赵建春 旅游教育出版 社 2013 6 1 30 00 9787563725984 酒店营养配餐 侯丽平 李明宇主 编 北京交通大学 出版社 2013 6 132 009787512114906 酒店法律事务理 论与实务 杜亚敏李 安详 化学工业出版 社 2014 8 1 29 00 9787122070135 前厅客房服务与 管理 赵燕兰主 编 西安交通大学 出版社 2012 9 122 00 9787560545059 康乐服务与管理 刘哲编著 旅游教育出版 社 2014 9 135 00 9787563724666 高尔夫球童服务 与管理 蓝祖庆 陈盛炽主 湖南大学出版 社 2015 1 1 33 009787566706737 编 酒店财务管理操 作大全 陈梅桂编 著 人民邮电出版 社 2015 1 198 00 9787115373885 酒店会计核算与 纳税实务 平准 人民邮电出版 社 2014 4 135 009787115345967 新编酒店人力资 源管理 梭伦主编 江苏美术出版 社 2013 6 132 00 9787534458231 新编酒店营销与 公关管理 梭伦主编 江苏美术出版 社 2013 6 132 00 9787534458248 酒店管理信息系 统教程实训手册 许鹏主编 中国旅游出版 社 2012 6 1 38 80 9787503244575 酒店人力资源开 发与管理 罗旭华主 编 旅游教育出版 社 2013 3 1 32 009787563725205 酒店宴会与会议 业务统筹实训 李晓云主 编 中国旅游出版 社 2012 6 126 00 9787503244599 酒店宾馆主管职 业化素养手册 李晟编著 北京工业大学 出版社 2012 1 128 00 9787563928743 酒店服务人员礼 仪培训大全 贺政林主 编 中国纺织出版 社 2014 7 136 80 9787518005949 酒店服务实训教 程 韩鹏 刘 晓芬主编 旅游教育出版 社 2015 2 139 00 9787563725687 精品度假酒店的 营造与赏析 王叶濛著 旅游教育出版 社 2013 8 132 009787563727094 酒店管理概论 朱承强 杨瑜编制 中国人民大学 出版社 2014 9 128 00 9787300198811 酒店品牌形象设 计 匈 大 卫 德罗 赞伊克 拉斯 洛 奥多 戈哈 辽宁科学技术 出版社 2013 6 178 00 9787538160390 酒店服务质量管 理 王书翠 余杨主编 中国旅游出版 社 2013 9 132 009787503247972 经济型酒店操作 实务 姜玲编著 广东经济出版 社 2013 1 1 30 009787545416510 酒店市场营销 陈学清主 编 清华大学出版 社 2014 8 1 34 00 9787302368984 主题酒店创意与 管理 肖晓著 西南财经大学 出版社 2010 11 1 29 809787811389302 高职院校顶岗实 习质量管理探索与 方法林 印伟著 旅游教育出版 社 2015 5 1 48 00 9787563731466 实践 现代酒店管理实 用教程 林巧 张 雪晶主编 北京大学出版 社 2015 1 1 38 00 9787301249383 酒水服务与酒吧 经营 潘海颖 王崧主编 华中理工大 2015 2 139 509787560998329 饭店管理概论 杜建华主 编 科学出版社 2015 1 1 24 00 9787030432643 宴会概论 叶伯平编 著 清华大学出版 社 2015 1 1 48 00 9787302376781 现代酒店管理 理论 实务与案例 姚建中著 旅游教育出版 社 2015 4 135 00 9787563731435 酒店质量管理原 理与实务 张红卫 张娓主编 北京大学出版 社 2015 3 1 37 00 9787301255438 中国酒店业服务 质量与管理文化探 索研究 崔正著 经济科学出版 社 2012 7 138 00 9787514122176 星级酒店管理必 备制度与表格 匡仲潇 主 编 化学工业出版 社 2012 2 168 009787122128843 酒水知识与操作 林德山 武汉理工大学 出版社 2014 2 1 34 00 9787562942559 食品雕刻与菜肴 盘饰设计 文歧福 邓超主编 机械工业出版 社 2012 8 1 59 00 9787111386230 江南创意菜点设 计与制作 美食创 意设计系列 许万里 吴晶主编 中国轻工业出 版社 2015 2 1 39 00 9787518401758 菜点酒水知识 第 3 版 贺正柏 旅游教育出版 社 2014 2 1 30 00 9787563715350 中餐宴会摆台 殷安全 刘容主编 重庆大学出版 社 2014 6 1 36 00 9787562482147 西餐宴会 许磊中国轻工业出 2013 8 1 28 00 9787501993543 版社 新编现代酒店服 务流程标准化培训 实务大全 李晓蕊 中国时代经济 出版社 2013 1 168 00 9787511908582 公共营养师考试 备要国家职业资格 三级 安徽省公 共营养专 家委员会 时代出版传媒 股份有限公司 2014 928 009787807697527 公共营养师考试 备要国家职业资格 四级 安徽省公 共营养专 家委员会 时代出版传媒 股份有限公司 2014 928 009787807697534 公共营养师考试 备要基础知识 安徽省公 共营养专 家委员会 时代出版传媒 股份有限公司 2014 928 009787807697510 旅游管理专业教学与学术参考用书旅游管理专业教学与学术参考用书 书书 名名作作 者者出版社出版社出版时间出版时间价价 格格书书 号号 2015 年安徽省导 游考试教材 导 游技能 导游综 合知识 导游基 础知识 走遍安 徽四本 安徽省旅游 局编写 安徽师范大 学出版社 2015 696 009787567619951 2015 年安徽省 导游考试教材配 套复习指导用书 安徽省旅游 局编写 安徽师范大 学出版社 2015 630 009787212021061 旅行社服务与 管理 晋艺波主编 西北工大出 版社 2015 4 130 00 9787561243077 旅游学概论 章艺 郑昭华东师大 2015 3 1 27 00 9787567516939 彦主编 旅游景区服务 与管理 朱彩云 刘 春霞主编 旅游教育 2015 3 132 00 9787563731381 旅游资源学 张吉献 李 伟丽主编 机械工业出 版社 2015 1 136 009787111485285 旅游景区管理 杨絮飞 蔡 维英主编 北京大学出 版社 2015 3 1 39 00 9787301252239 导游业务 王俊峰 徐 琳瑞主编 华东师范大 学出版社 2014 3 132 00 9787567522251 旅游市场营销 王培俊 杨 厚松主编 北京师大 2015 1 132 809787303133451 旅行社标准化 管理实务 王季云 舒 伯阳等编著 中国标准出 版社 2015 2 136 009787506678384 旅游交通管理 来逢波 陈 松岩主编 北京大学出 版社 2015 4 1 31 009787301256435 旅游公共关系 学 杨哲昆主编 东北财经大 学出版社 2011 1 1 22 00 9787565402333 旅游法规与政 策 王玉松主编华东师大 2015 1 122 009787567525818 中国民俗旅游 文化 程杰晟 张 珂主编 中国人民大 学出版社 2015 5 21 27 00 9787300191829 导游实训教程 李兴荣 李 巧玲主编 西南财经大 学出版社 2015 1 135 00 9787550415720 旅游市场营销 与策划 李晓霞主编 西北工业大 学出版社 2015 4 126 009787561242957 会展与节事旅 游管理概论 傅广海主编 北京大学出 版社 2015 3 1 38 00 9787301252802 导游领队实战 技巧 英 克里门 兹 Clements David 著 中国旅游出 版社 2015 1 139 80 9787503250859 会展营销与策 划 刘松萍 李 晓莉主编 首都经济贸 易大学出版 社 2011 1 1 29 00 9787563813094 旅游营销实务 吴雪飞主编华东师大 2015 3 126 009787567524262 中国主要旅游 客源地概况 周荣华主编 西南财经大 学出版社 2015 2 1 35 00 9787550418158 旅游心理分析 与应用 张海燕主编 西北工业大 学出版社 2015 4 122 009787561243398 人际沟通与商 务谈判 彭顺生编著 中国旅游出 版社 2015 1 1 39 80 9787503250545 旅游企业人力 资源管理 谢礼珊主编 旅游教育出 版社 2014 7 132 009787563715251 奖励旅游策划 与组织 孙晓霞主编 重庆大学出 版社 2015 3 1 25 00 9787562488583 中国旅游企业 社会责任报告现 状与研究 尹美群 著 旅游教育出 版社 2015 6 136 00 9787563731756 会展节事策划 与管理 朱华 张哲 乐主编 朱 华 等 编著 北京大学出 版社 2015 3 1 35 00 9787301255124 旅游景区标准 化管理实务 舒伯阳 王 季云等编著 中国标准出 版社 2015 1 149 00 9787506677851 旅游商务英语 范广丽主编 高等教育出2015 4 124 00 9787040422597 版社 旅游产业集群 发展研究 詹丽 何伟 军 阚 中国社会科 学出版社 2015 3 1 40 009787516157916 旅游职业英语 赵艳霞 主编 天津大学出 版社 2015 3 136 009787561852637 中国遗产旅游 资源管理战略研 究 邹统钎等著 旅游教育出 版社 2015 1 1 46 00 9787563730391 旅游策划实务 郎富平 顾 雅青主编 华东师大 2015 1 129 00 9787567524279 中国旅游财务 信息年鉴 2014 中华人民共 和国国家旅 游局 编 中国旅游出 版社 2014 11 168 00 9787503250958 旅游行业安全管 理实务 国家旅游局 综合协调司 中国旅游出 版社 2012 1 1 21 00 9787503242236 安徽旅游指南 澳大利亚 Lonely Planet 公司 中国地图出 版社 2014 8 1 59 00 9787503183775 旅游政策与法 规 江涛主编 中国旅游出 版社 2013 8 1 39 80 9787503247422 涉外旅行社经 营管理 陆丽娥 胡 嘉欣主编 中国财富出 版社 2015 1 1 26 00 9787504754240 旅行社经营管 理 王宁 清华大学出 版社 2014 1 1 31 00 9787302338192 导游技能训练 周彩屏主编 高等教育出 版社 2015 1 125 809787040414196 导游模拟实训 徐小冬 胡 萍主编 南京大学出 版社 2015 2 1 40 00 9787305142833 导游实训教程 李兴荣 李 巧玲主编 西南财经大 学出版社 2015 1 135 00 9787550415720 出境旅游领队 实务 徐辉主编 中国旅游出 版社 2014 6 1 32 00 9787503249860 带团那些事儿 黄武主编 旅游教育出 版社 2015 1 135 00 9787563730285 导游技巧与导 游词策划 原群著 旅游教育出 版社 2014 4 136 00 9787563728732 中国导游十万 个为什么 安徽 卷 章尚正主编 旅游教育出 版社 2008 10 130 00 9787503235375 安徽导游词 章尚正主编 中国旅游出 版社 2010 5 1 28 009787503239588 趣味导游美食 知识 趣味导游 知识 编辑 部主编 旅游教育出 版社 2015 1 1 36 00 9787563729913 趣味导游民俗 知识 趣味导游 知识 编辑 部主编 旅游教育出 版社 2014 7 1 35 00 9787563729661 趣味导游地理 知识 趣味导游 知识 编辑 部主编 旅游教育出 版社 2014 6 1 36 00 9787563729258 趣味导游特产 知识 趣味导游 知识 编辑 部主编 旅游教育出 版社 2014 8 1 35 00 97875637298