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文档简介
科学探究题的分析与思考 化学专题复习 建立假设 收集证据 制定计划 检验评价 合作交流 科学探究的基本过程 一 问题情景 小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的食品发生了兴趣 因为食品包装在充满气体的小塑料袋内 袋内的气体充得鼓鼓的 看上去好像一个小 枕头 如图所示 他们认为这种充气包装技术 主要是为了使食品能够较长时间地保鲜 保质 那么 这是什么气体呢 小红猜想是氮气 小明猜想是二氧化碳 1 请你帮助他们设计一个简单的实验方案 来判断小明的猜想是否正确 简要写出操作步骤 2 小明的猜想如果正确 现象是 3 你认为食品充气包装 对所充气体的要求是 用注射器抽取袋内气体 通入到澄清石灰水中 观察现象 澄清石灰水变浑浊 无毒 不与食物反应 廉价 易获得 三 科学探究题例析 1 炎热的夏季 你一定想喝一杯冰水解暑 某冷饮店出售一种特制的冰水 由服务员在水中加入一些雪状的物质 该物质一放入水中立即冒出大量气泡 很快就得到一杯清凉可口的冰水 饮用时有碳酸饮料的口感 1 请你判断雪状的物质是 2 请你设计两个实验分别验证这种物质的成分 注意按序号填写答案 干冰 取少量雪状物质置于容器中 过一会儿雪状固体消失 取少量雪状物质放入澄清石灰水中 澄清石灰水变浑浊 2 皮蛋味美营养好 小军购得一包标有如下说明的药剂 原料 碳酸钠 氧化钙 氯化钠制法 将原料溶于冷开水 再将鲜鸡蛋放入水中 数天后即得皮蛋 为研究皮蛋腌制机理 小军认为首先要研究浸泡液成份 实验时 先取适量的上述药剂溶于足量的冷开水 过滤 取滤液 1 小军认为 滤液中一定含有NaOH和NaCl 推断含有NaOH的理由是 2 滤液中除一定含有NaOH和NaCl外 还可能含有什么溶质 这是小军将要进一步研究问题 若你是小军 请你对该滤液中可能存在的溶质作出一种猜想 并开展探求 你的猜想 滤液中还可能含有的溶质是 你的实验方案 你将观察到的现象 你的结论 1 化学真是太奇妙了 它几乎无处不在 在你的周围时刻不停地发生着变化 同学们 让我们踏上探究之旅 1 提出问题 聪聪在用水煮虾过程中发现 青色的生虾煮熟以后颜色变成红色 特别是虾汤的颜色也是红色 聪聪想 虾汤中这种红色物质会是什么呢 2 猜想与假设 聪聪猜想 这种红色物质可能像酸碱指示剂一样 遇到酸或碱时 颜色会发生改变 3 收集证据 现在请你设计一个简单的探究活动方案 验证聪聪的猜想 四 课堂评价 3 化学复习课上 老师将CO2分别通入澄清的石灰水和NaOH溶液中 我们观察到前者变浑浊 后者无明显现象 CO2和NaOH是否确实发生了化学反应 1 我设计了甲 乙两个实验装置来验证 如上图所示 实验现象 甲 软塑料瓶变瘪 乙 瓶吞鸡蛋 小虎同学认为上述实验是可行的 其共同原理是 小余同学提出了质疑 他认为上述实验还不足以证明CO2与NaOH确实发生了反应 其理由是 我思考后 又补充了一个实验来回答 这个实验是 消耗CO2 使得气体压强减小 从而观察到明显现象 NaOH溶液中有水 CO2又能溶于水 究竟是CO2溶于水使气压减小 还是CO2与NaOH反应使压强减小的结果 比较瓶子变瘪的程度 即可判断 做一个对比实验 取一个同样大小的软塑料瓶 充满CO2后 注入与NaOH溶液体积相同的水 振荡 2 小余同学认为可利用与上述实验不同的原理 设计如下实验方案 我来帮他完成 有气泡产生 将CO2通入NaOH溶液后 再滴加CaCl2溶液 或石灰水 Ba l 溶液 a 溶液 出现白色浑浊 写出方案2中所涉及的化学方程式 3 由此探究 我得到的启示是 CO2 2NaOH Na2CO3 H2O CaCl2 Na2CO3 C
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