课题2 化学元素与人体健康.ppt

课题2 化学元素与人体健康 1 组成人体的元素约有 多种 其中在人体内含量超过 的元素称为 含量低于 的元素称为 2 试将以下元素按要求进行分类 O Fe N Zn Ca Mg I Cu 1 常量元素 2 微量元素 50 0 01 常量元素 0 01 微量元素 O N Ca Mg Fe Zn I Cu 3 含量较多的四种元素是 人体中其余的元素主要以 的形式存在于水溶液中 4 人体的微量元素中 有些是必需元素 如 等 有些是非必需元素 如 等 有些是有害元素 如 等 对于必需元素 必须合理摄入 摄入过量或摄入不足均不利于人体健康 5 在人体含量最多的化学元素是 A 碳B 氢C 氧D 钙 C H O N 无机盐 I F Fe Zn Se Al Ba Ti Hg Pb Cd C 化学元素对人体健康的影响 知识精讲 1 人体的元素 我们人体约含有50多种元素 含量较多的元素有 种 1 常量元素 人体中含量超过 的元素叫常量元素 常量元素包括碳 氢 氧 氮 钙 磷 钾 硫 钠 氯 镁 2 微量元素 含量小于 的元素称为微量元素 人体必需的微量元素主要是5种 即铁 11 0 01 0 01 锌 硒 碘 氟 3 除氧 碳 氢 氮主要存在于水 糖类 油脂 蛋白质和维生素中 其余元素主要以 的形式存在 2 各种元素对人体健康的影响 1 部分元素的生理作用及缺乏的害处 钙是人体骨骼和牙齿的主要成分 是人体含量最多的 青少年缺钙易患 和发育不良 老年人缺钙会发生 容易骨折 钠和钾 Na以 的形式存在于细胞外液 K以 的形式存在于细胞内液 作用是维持人体内的 和 无机盐 金属元素 佝偻病 骨质疏松 Na K 水分 恒定的pH 铁是血红蛋白的成分 能帮助氧气的运输 缺铁时易患 缺铁性 锌 缺锌会引起食欲不振 碘是甲状腺素的重要成分 缺碘会引起 幼儿缺碘会影响生长发育 造成思维迟钝 过量也会引起甲状腺肿大 氟能防治龋齿 缺氟时易产生 过量会引起氟 斑牙和氟骨病 2 某些有损人体健康的元素 主要是 等 贫血 生长迟缓 发育不良 甲状腺肿大 龋齿 铅 汞 镉 学车问答学车问题开车问题学车怎么办 驾校大全中国驾校报名考试理论学习地址介绍 典例 2011辽宁大连 老年人体内缺少下列某种元素会发 生骨质疏松 该元素是 A 钙B 锌C 铁D 碘 A 几种元素的主要食物来源 1 人体中的无机盐主要是靠食物摄入的 下表列出了几种 元素的主要食物来源 2 如果人体所需要的元素仅从食物中摄取还不足时 可通 过食品添加剂和保健食品来予以补充 考点1化学元素对人体健康的重要作用1 2012广东 在成人体内99 的钙存在于骨骼和牙齿中 这里描述的 钙 是指 A 离子 B 原子 C 元素 D 分子 C 2 2012广东佛山 茶叶中含有丰富的无机矿物元素 包括铁 氟 碘 硒等微量元素 对人体健康有益 上述四种元素 中 缺少时易产生龋齿的元素是 A 铁 B 氟 C 碘 D 硒 点拨 缺铁易贫血 缺氟易发生龋齿 缺碘易发生甲状腺肿大 缺硒皮肤易角质化 B A 用甲醛水溶液浸泡的水产品 新鲜 口感好 可以放心食用B 使用含氟牙膏可预防龋齿C 蔬菜 水果能提供和补充多种维生素D 缺铁会引起贫血点拨 甲醛有毒 能破坏人体蛋白质的结构 使之失去生理功能 对人体健康有害 不能食用 A 考点2化学知识与生活4 2012广东 下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一 组是 点拨 碘元素是人体必需的微量元素 废旧电池因含有重金属 易污染土壤和地