零售业态对比 百货商店和便利店的对比.doc

零售业态对比百货与便利店的对比第六组: 组长：王美玉 组员：冯楠 、袁义会、吕晶晶、陈洒、许梦珠、代南华大家好，我是第六组的代表王美玉，经我们组研究讨论，今天呈现给大家的零售业态对比是百货商店和便利店，我们选择的调查对象时郑州丹尼斯百货花园路店和我们学校的52乐购首先看到我们调研方向，也是今天所讲内容的一个大纲先是企业背景的了解，然后从选址和陈列、营业时间、价格和规模、目标顾客与服务这几个方面进行了对比分析。一、企业背景丹尼斯的背景：郑州丹尼斯百货于1995年正式筹建，是台湾东裕集团麾下一家集百货、v大卖场、便利店与物流中心等业态为一体的零售事业集团， 郑州丹尼斯百货花园路店，是百货、超市、餐饮、健身、娱乐功能为一体的大型商业综合体建筑。乐购背景“超市“本来是学校办的，我们商业类学校，学校特别注重培养学的商业意识，比如说我们从大一入学就发了一本在商言商的学习手册，从2009年暑假起为了培养学生的创业意识，积累创业经验，提高创业能力，想方设法让学生在校园里就有实践机会，积累经商之道。因此学校就拿出地段最佳的门面，由学生处负责带领学生筹办超市。并从创业计划大赛获奖者和学生会干部中挑选出来15名在校大学生，成为超市的首批经营团队 。他们以第一个月19万元、第二个月25万元，第三个月30万元，第四、第五个月40多万元宣誓了他们的成功。创造出了商专校园奇迹！ 二、特点对比分析我们针对选址、陈列、营业、时间、价格、规模、目标顾客、服务做了一个全面对比分析 1.选址 丹尼斯百货郑州花园路店花园路与农业路交汇处，17层，国内建筑最高百货公司 花园路是郑州南北交通的主干道，也同时是郑州的著名商业街，也被称作新商业圈。花园路两边大多两旁高档社区、酒店、写字楼林立 ，雄踞着紫荆山百货、正道花园商厦、正道中环百货、大商新玛特郑州总店、永乐电器 苏宁电器等大型商场，这与丹尼斯百货的选择原则是相匹配的52乐购，位于河南商专餐厅附近，它的东边是教师公寓，西边是学生公寓。它主要是为学生服务的，设在餐厅附近方便学生购物，同时也为在校老师的临时购物提供了方便。 2.陈列我们都知道丹尼斯是个大型卖场，它的陈列布局都是相当有讲究的，而乐购面积较小物品的摆放不是那么严格，就显得比较凌乱。我们来看下图片丹尼斯的楼层图; 停车场、国际超市。彩妆、等等乐购的平面图3.营业时间两个业态都是根据目标顾客来制定自己的营业时间的，丹尼斯百货是：夏天：早九点半到晚九点半 冬天： 早九点半到晚九点半 乐购是;早九点到晚十点。 4.价格两个业态在商品的定价上也是符合业态的特征的：我们都知道，一般便利店的商品价格高于百货商店，这是我们做的对比图，技术不好大家将就着看说明问题就成 我们选择的物品是洗发水，和好点饼干，另外,丹尼斯的极少一部分散货价格比便利店低一点点。5经营规模丹尼斯百货分属地下二层，地上十六层，共计十八层,每层建筑面3116平方米，营业面积4200平方米，总建筑面积45000平方米，营业面积33500平方米（占建筑面积的75%），并有地下大型停车场.（由于实地测量不便，我们采用了上网搜索和对比的方法得到以上数据）而我们亲爱的52乐购营业面积大约有300平方米左右，仓库设于店面内以提高资源的利用率高。6.目标顾客; 丹尼斯百货目标顾客为中高层消费者群，以追求时尚和品味的流动顾客为主，主要针对商圈周围的上班族及白领服务(由于当天情况特殊不能准确确定，以资料是上网搜索得来的)； 而52乐购主要目标顾客是我们这群学生，为老师、家属提供临时方便型购物7服务： 丹尼斯百货和52乐购的服务，我们采用表格法进行了对比分析，主要包括服务方式，商品的分类，顾客需求度的满足，服务态度等方面等几个方面。三、总结：我们通过对到丹尼斯和52乐购分析，了解到百货店和便利店这两种不同的业态在我们的生活中的地位。丹尼斯百货以流动顾客为主，集购物、休闲、娱乐于一体，在很大程度上可以满足消费者的多重需求。百货商在零售业中的重要地位已经确立，虽然它具有许多优势地位，但面对激烈的市场竞争和不断变化的消费需求，管理难度大，成本高，对员工素质要求高，培训成本大，装修奢华，固定成本高，在一定程度上