N多寿司店面选择手册.doc

N多寿司店面选择手册第一部分：N多寿司店面选址的基本原则与说明1、 店面选址定义解释围绕获得或者即将获得的店面（租赁或购买）资源进行一系列的调查求证工作，以期为即将开始的店面经营寻求较为全面合理的商业依据！ 2、通过商圈调查，大概确定店面坐落地点，根据当地住户，消费水平，流动人口量。进行实地评估，根据人的东线和流量，车的东线和流量，接近性和视觉效果等，判断是否适合开店。商圈的意义及其重要性，一般来说，涵盖面大商圈越大，在准备开店的周围可能会存在竞争店，经营业绩或许将会被竞争中刮分，所以对商圈的评估，并非一成不变，经营一个成功的餐饮店，需要很多的条件，商圈的好坏对营运成功的影响力很大。N多寿司首选位置l 临近中心型，商圈的设定大约为半径5001500米，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较为秘籍的地方或者商业集中地l 大型商场、超市l 地区中心型，一般在半径三千米，称之为生活商圈l 大地区中心型，此为地区中心更广的商圈l 副都市型，通常指公共汽车路线集中的地方，可以换乘车，形成交通集会地l 都市型，可涵盖的范围可能是整个都市的四周 城市商圈选址分析方法：一线城市：北上广深天津重庆等城市人口密度大，人均消费水平高，此类为城市类商圈一类商圈二线城市：南京，成都，长沙，杭州，西安等省会级的城市，发展潜力大，人们接受能力较广范，品牌认知度较高，对于品牌宣传非常好，生意较为好做（一年净赚2040万）副二线城市：无锡，苏州，洛阳，廊坊类似经济较为发达，人口比较多的发达城市，营业额最好，大众接受成都最高，利润率最高（一年净赚2060万）三线城市：南通，徐州，保定，商丘，绍兴等，这种属于经济上等，市场占有率较高的城市，做代理的首选城市（单店一年净赚1530万之间）四线城市：例如一般的县城之类或者经济一般（偏中西部）的城市，因为品牌认知度不高，对产品接受程度需要一定的时间，但是市场属于空白（一年12万25万）小结：对于城市类商圈分类法，对于一些个别城市有不一样的标准，上面分类属于N多公司内部分类方法，也是结合各个城市开店过后营业情况的反馈和总结，所以店面选址开始可以从城市分类开始，后面的营业额也是一个范围数据，只能说一个平均水平，有一定比例的个案属于不在最优城市，但是利润达到最优城市的利润。城市内部商圈选址分析法：.城市中心区域：就是城市的中心区域，属于主市区，人流量大，消费水平高，目标客户群集聚地，同时店面租金一般属于城市上等水平，但是利润也相对应是最高的，对于想做代理的加盟商可以优先考虑，对于品牌的宣传和店面营业状况都是最好的（一年净赚2050万)城市著名商场：不属于城市的中心，属于局部区域中心，例如：万达广场，城市宝龙广场，世贸广场，保利广场等等，还有地方开发的广场，进驻广场里面，人流量较为集中，生意较为平均(一年净赚1530万）城市一般商圈：比如学校周边，区中心商业街，大型连锁超市等，这些地方对于局域地方具有辐射作用，市场占有率较高，回头客居多，房租较为便宜，人流有保障（一年净赚10万20万）小结：一般城市的不同商圈会有不同的营业情况，以上数据均为N多寿司加盟店的平均水平，这些区域的人流量相对来说有一个保障，一般来说，一个大型商场的辐射人群大概在30万左右，按照这个辐射人群来计算，基本上一天可以有近六万人的流动逛街人群，按照目标客户群（按三分之一计算）内百分之十的消费能力来计算，一天下来基本上的营业水平在1500以上，月营业额基本上在4.5万元，月纯赚预计是1.52万，一年下来就是1520万左右。备注：一般来说，店面考察的工作主要分为几步：第一观察附近商圈基本情况；第二附近人流量和目标客户群的大致分布，主要采用时段人数比；第三店面周边其他店面的同类型情况（有无其他品牌的加盟店）;第四房租分析及盈利预测；第五综合分析店面。 N多寿司店铺选址调查分析表为有效的帮助您选择优秀的店铺位置，请您如实填写以下内容，以便总部为您提供有效的参考意见；所属区域： 省 市 县 提交日期： 年 月 日提交人： 联系电话： 店铺区域情况店铺详细地址： 。店铺属性：商圈店社区店流通店商圈店：机场火车站长途车站短途车站景区其他 社区店：小区学校机关工业厂矿商超其他 流通店：步行街商业街Mall其他 其他情况（详细）： 店铺位于：主干道 副主干道 小巷 其他 店铺地处：餐饮集中区 小吃集中区 其他 商圈情况：成长期或成熟区（较新繁华区）形成区（在建）衰退期（老、旧）其他 商圈品牌主力店：5家以上 35家 23家 2家 1家 无商圈品牌女装店：5家以上 35家 23家 2家 1家 无商圈内的情况：写字楼 栋；小区常住人口 人；学校 人：大专以上中专小学景区情况： ； 厂矿规模： 人；其他： 店铺内部情况店前台阶：有 无临店聚人气店：有 无店面朝向： 店面所处：阳街 阴街（正面朝主道为阳）店面利用率 %店招可视距离： 米店面形状：窄宽方圆其他 店前障碍物：无 有主要是： 门口路灯：无 有距离约 米街道客流量主体靠店面一侧：是 不是门口公交站：无 有距离约 米店铺面积： 平方米店铺区域综合情况店铺商圈有效辐射范围： 米店铺区域内有无类似产品：无 有 家竞争产品销售价： 竞争对手位置： 区域内小吃类产品的消费水平： 元/人临近店铺小吃定位：同价位高档低档临近店铺辅助性配套产品：无 有 家配套设施完善度：完善 普通 欠缺 严重欠缺区域人流量/日：5000人以上 30005000人 20003000人 2000人以下消费人群阶段：16岁以下 1632岁 3345岁 45岁以上消费人群结构：居住人群 休闲人群 上班族 短暂流通人群消费习惯（口味）： 购买力：强 普通 一般 较差店铺每分钟人流：5人以下 510人 1015