自助餐菜单.doc

自 助 餐（午） 1-41、凉菜: 香辣耳片 麻辣牛肉 凉拌苦瓜 腐乳鱼腥草2、沙拉吧：（生菜 黄瓜 番茄 香菜 茼蒿菜 ）配：千岛汁 水果汁 酸辣汁3、烧腊：吊烧五层肉 脆皮鸡4、中式汤：滋补药膳鸡 5、西式汤：新加坡肉骨茶6、粥类：白粥 青菜瘦肉粥 绿豆粥7、中式热菜：白芹辣椒炒肉丝 蒸双蛋 糯米蒸排骨8、西式热菜：美椒牛肉9、中式蔬菜：土豆饼 香菇白菜10、西式蔬菜：洋葱芝士焗花菜 香草扒番茄11、杂粮：花生 玉米12、主食：扬州炒饭 白饭13、西式甜点：4款14、面包：4款15、甜汤：枸杞红豆汤16、明档：卤鸡米线台 干拌面台17、饮料台：果汁2款 冷牛奶 冰水18、水果：切片水果2款 整水果3款 自 助 餐（午）5-71、凉菜： 手舂茄子 傣香木耳 青笋拌烧肉 香辣鸭胗2、沙拉吧：（生菜 黄瓜 番茄 香菜 茼蒿菜 ）配：千岛汁 水果汁 酸辣汁3、烧腊：粤式烤排骨 烤全兔4、中式汤：薏仁红豆煲猪肉5、西式汤：匈牙利牛肉汤6、粥类：白粥 绿豆粥 南瓜粥7、中式热菜：青椒炒肉 黄焖鸡 素粉蒸8、西式热菜：泰式红咖喱猪肉 9、中式蔬菜：蒜泥菠菜卷 手撕白菜 素炒菜心10、西式蔬菜：牛油煎藕节11、杂粮：红薯 芋头12、主食：泰式猪肉炒饭 白饭13、西式点心：4款 14、面包：4款15、甜汤：银耳莲子养生汤16、明档：刀切烤饼台 凉鸡米线台17、饮料台：果汁2款 冷牛奶 冰水18：水果：切片水果2款 整水果3款 自 助 餐 （晚）1-41、开胃盘：蘑菇肠 咸肉盘2、沙拉吧：（生菜 黄瓜 番茄 香菜 茼蒿菜 ）配：千岛汁 水果汁 酸辣汁3、凉菜：白切鸡 卤汁花生 小米辣蒜薹 红油脆笋 叉烧豆腐 泡菜4、烧腊：蜜汁叉烧 五香琵琶鸭 卤水藕 卤水海带5、中式汤：薏仁冬瓜煲唐排6、西式汤：泰式冬荫功7、粥类：红豆粥 白粥 皮蛋瘦肉粥8、中式热菜：蒲缥黄焖鸡 青椒回锅肉 葱姜炒牛肉9、西式热菜：香煎带骨猪柳配：洋葱汁 香草烤秋刀鱼 黑椒鸭胸10、热点心：芝麻煎包 玉米馒头11、中式蔬菜：泉水灼时蔬 豆豉焗野菜 蒜蓉大白菜12、西式蔬菜：蒜蓉牛油西兰花 茄汁焗红腰豆 里昂那土豆13、西式点心：水果蛋糕 蓝莓慕斯 椰汁龟苓膏 黄桃派14、甜汤：银耳雪梨汤15、杂粮：红薯 芋头16、主食：白饭 云南炒面17、明档：1、蒲缥凉鸡米线 2、关东煮档 3、天妇罗蔬菜台18、饮品：果汁3款 冷牛奶19、面包台：法包 全麦包 黑麦20、水果：切片3款 整水果5款 自 助 餐（晚）5-71、开胃盘：咸鸭胸 咸香肠2、沙拉吧：（生菜 黄瓜 番茄 香菜 茼蒿菜 ）配：千岛汁 水果汁 酸辣汁3、凉菜：泰式粉丝 傣味舂干巴 鸡枞油拌棕包米 土豆丝拌凉瓜 泡菜 夫妻肺片4、烧腊：脆皮乳鸽 香草烤鸡 卤水猪耳 卤水豆腐5、中式汤：绿豆薏仁煲猪骨 6、西式汤：奶油南瓜汤7、粥类：糙米粥 红糖稀饭 猪骨粥8、中式热菜：芋仔红烧肉 蒜薹炒肉丝 野菌蛋饼9、西式热菜：蒜香薄牛柳 法式鸡肉卷 米兰猪扒配黑椒汁10、热点心: 泉水小馒头 水煎饺11、中式蔬菜：温泉水烫青菜 辣炝野菜 素炒菜心12、西式蔬菜：米兰小瓜 牛油时蔬 培根芥蓝13、西式点心：巧克力蛋糕 草莓慕斯 椰汁西米露 苹果派14、甜汤：红枣莲子汤15、杂粮：玉米 红薯16、主食：白饭 印尼炒饭17、明档：1、烧腊档 2、小锅煮品档 3、披萨档18、饮品：果汁三款 冷牛奶19、面包台：法包 全麦 黑麦20、水果：切片3款 正水果5款 自 助 餐 （早） 1、沙拉吧（生菜 黄瓜 番茄 香菜 茼蒿菜 ）配：千岛汁 水果汁 酸辣汁2、凉菜：腌肉土豆沙拉 橄榄油玉米沙拉3、面包：吐司包 面包圈 辫子包 全麦 黑麦 豆沙吐司 牛角 丹麦4、粥类：皮蛋粥 白粥 猪骨粥 八宝粥5、青菜汤6、谷类：玉米片 甜甜圈7、果汁：3款 冰水 热牛奶8、中式热菜：白灼时蔬 农夫肉饼 上汤豆腐 素炒菜心 早餐肠9、西式热菜：香葱土豆饼 西式火腿 蒸红薯 南瓜汁烫白菜 培根10、中式点心：包子 馒头 汤圆 饺子11、主食： 蛋炒饭 中式炒面12、明档：1、煎蛋台 2、煮品台 3、白灼蔬菜台 客房食品周1牛奶配胡萝卜蛋糕 什锦果脯 水果篮周2紫米露配小吗啡 什锦果脯 水果篮周3鲜榨果汁配