餐饮公司职工餐厅就餐管理办法.doc

餐饮公司职工餐厅就餐管理办法为切实解决好职工班中餐就餐问题，本着让职工能够吃到可口满意的饭菜，理顺职工餐厅管理程序，降低运营成本的原则，制定就餐管理办法如下：、就餐卡的发放和管理餐饮公司负责就餐卡的定制发放、信息统计、写入储值等日常管理；就餐卡的初次发放由各单位统一进行领取，工本费用可在各单位成本中列支，职工个人就餐信息由各单位统一登记造表后交餐饮公司进行集中录入；为了避免就餐卡发放后，集中储值造成的拥堵，影响职工就餐，餐饮公司经征求意见后，为每张就餐卡预存元，由各单位在发放时向职工统一收缴后交餐饮公司。职工个人办理就餐卡开户时须携带本人有效身份证件和所在单位证明，开户后由职工本人保管。就餐卡与职工本人姓名、身份证号、职工编号、工作单位等相一致，一人一卡。职工就餐卡不得出借他人，不得私自更改卡内信息。卡内存有集成电路，应妥善保管，使用方法请仔细阅读就餐卡使用注意事项。职工就餐卡可在餐饮公司各餐厅购餐使用，售餐窗口不得收取现金。就餐卡储值由餐饮公司指定专人进行系统录入，储值工作时间为就餐时间和正常常白班工作时间，地点为各就餐餐厅和指定录入地点；充值员要精心操作，认真核对相关信息，充值金额必须与收取现金等值。就餐者对就餐发生的金额产生疑问时，可在餐厅储值窗口报上卡号后查询本人的消费流水账。就餐卡挂失与解挂为保障持卡人的经济利益，当您的就餐卡不慎遗失后，应立即持本人证件和单位证明到餐厅储值窗口办理餐卡挂失手续。委托他人挂失或电话委托挂失的不予办理。就餐卡挂失后将冻结处理，不能正常使用；挂失前的消费由本人承担。储值窗口对于已挂失的就餐卡如果需要恢复其正常使用功能时，持卡人须携带本人证件及挂失的就餐卡到餐厅储值窗口办理解挂手续。售餐窗口发现挂失餐卡时应立即收回交储值窗口待失主认领。就餐识别卡补卡因就餐卡遗失而须重新办卡的职工，须凭单位证明和本人证件在餐厅储值窗口办理餐卡补办手续，补卡收费元卡。因就餐卡损坏不能使用时，须由就餐卡本人凭有效身份证件持旧卡在餐厅储值窗口办理补卡，补卡收费元卡。补卡后原卡实行冻结作废。就餐卡退卡职工因工作变动可在餐厅储值窗口办理消户手续，办理时须携带本人有效身份证件，退卡时将退还就餐卡中的存款余额。办理退卡后卡内基本信息同时消除。餐饮公司负责就餐卡及系统运行的日常维护，并制定出应急方案。鉴于目前的供应能力还不足以满足全公司的要求，同时各餐厅均为新设备、新员工，存在一定的熟练、熟悉期，因此就餐卡采用分步发放，逐渐扩大用餐职工覆盖面的办法进行。机关餐厅午餐用餐时间（各单位可根据工作情况自行调整）：:办公前楼各单位、社会职能部、纪委:办公后楼各单位、设计院、安环处、技改部:服务区覆盖各单位、职工就餐餐厅暂按每日三餐进行供应周六、周日正常供餐，早餐：；午餐：；晚餐（夏令另行制定）；夜餐：条件成熟后开始供应；应急供应按要求进行。对于供餐区域职工较多，就餐集中的餐厅，采取分时间段用餐，请各单位职工不要集中就餐，各单位有特殊要求的可及时向用餐餐厅提出，进行合理调整。需要现场用餐可提前小时向区域餐厅提出计划，说明用餐人数、用餐品种、用餐时间，以使餐厅能够提前做好准备，保证在岗职工的用餐。工作餐客饭可由单位主要负责人签批，凭用餐单可先行用餐，由单位进行月结或单结。、餐厅分布及服务区域划分机关餐厅：主要服务覆盖区域包括机关各部门、供应公司、科技大学、销售公司、技改部、设计院、电气公司机关、矿业公司机关、仓储公司机关、汽运公司机关、设备检修部机关等单位及单身职工。炼钢餐厅：主要服务覆盖区域包括炼钢厂、烧结厂等单位。新区餐厅：主要服务覆盖区域包括新区各相关单位等。生活区餐厅：主要服务覆盖区域包括工会、物业公司、房地产公司、餐饮公司、医院、小学等单位及单身职工。其它单位所在区域未开设班中餐餐厅前可就近在设立的餐厅就餐。本办法自下发之日起试行。欢迎广大职工对试行过程中存在的问题提出改进意见，餐饮公司将持续改进服务，让大家满意。二九年十二月十日 5771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 5721311921589183265771001803090012359 5790368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 10108601437357284617088100343356110 10115220721601491617088100343355237 10102704160570