物质在水中是怎样溶解的.doc

(一)教学目标：1、科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。2、过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。3、情感、态度、价值观：认识到细致观察、比较的重要性。(二)教学重、难点： 1、教学重点：通过对高锰酸钾在水中的溶解过程的观察和描述，以及和食盐、沙子、面粉在水中的溶解情况的对比，进一步认识并建立溶解的概念。2、教学难点：能够想象高锰酸钾、食盐溶解后在水中的分布。(三) 教学用具：食盐、沙子、面粉与水的混合物。烧杯、玻璃棒、高锰酸钾、小药勺和纸片。教师准备高锰酸钾在水中溶解过程记录表及面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表。教学过程:一、复习导入在上节课的实验中，我们发现食盐溶液中看不见食盐的颗粒、溶液清澈透明。因此，我们知道食盐在水中是溶解的。而面粉和沙放入水中后水变浑浊了，我们不但能看到面粉和沙的颗粒，而且它们还会沉淀在底部。因此我们认为沙和面粉在水中是不溶解的。谁能说说食盐是怎么样溶解的呢？（指着课题，我们能看清食盐在水中是怎么样溶解的吗？我们为什么不能看清食盐在水中是怎么样溶解的呢？）。我们想一想：用怎么样的物质放在水中溶解，我们才可以看得清它溶解的全过程呢？（有颜色的颗粒或溶液是有颜色的均可）三、高锰酸钾的溶解1.认识高锰酸钾高锰酸钾是紫黑色具有金属光泽的固体物质，实验室里常用来作氧化剂和制取氧气，医学上常用它来消毒杀菌。吸入后可引起呼吸道损害。溅落眼睛内，刺激结膜，重者致灼伤。刺激皮肤。浓溶液或结晶对皮肤有腐蚀性，对组织有刺激性易污染皮肤致黑色。 因此，不能用手直接取高锰酸钾，需要用小药勺来取。2.实验前指导（1）高锰酸钾的用量不要太多，放入太多的高锰酸钾反而不易观察溶解的过程（2）放入高锰酸钾后，要立即从杯子的侧面进行观察。最好以小组为单位进行观察（3）仔细观察高锰酸钾刚进入水中时的状态，并做好表格第一格的记录。然后用搅拌棒轻轻搅拌一下水，做好表格第二格的记录。继续观察水和高锰酸钾混合物静止时的变化，也做好表格第三格的记录。3.学生实验事先在每组桌上放置已装好水的烧杯，然后再发高锰酸钾，等学生观察了一段时间后再发搅拌棒。学生实验时老师巡视指导，让学生关注高锰酸钾的变化，用准确简要的词句记录高锰酸钾在水中的状态。高锰酸钾在水中的溶解过程记录表刚进入水中时的样子在水中搅拌后的样子（慢慢搅拌）最后完全溶解的样子4交流我们的发现说说你们的观察发现。高锰酸钾颗粒放入水中后，迅速沉入了水底，高锰酸钾经过的水里出现了紫色的条痕，高锰酸钾外部先化成极小的颗粒分散到水中去了。沉降在底部的高锰酸钾周围慢慢出现紫色的云雾状的水域，更多的高锰酸钾微粒分散到水里去了。搅拌之后紫色的范围不断扩大，烧杯内的水全部变成了紫红色，高锰酸钾颗粒均匀地分布于水中。5.物质在水中是这样溶解的我们清楚地看到高锰酸钾，在水中变成了肉眼看不到的微粒，慢慢地扩散到水中，最后均匀地分布在水里。根据高锰酸钾的溶解过程，谁来推想一下食盐在水中的溶解过程？（变成肉眼看不见的微粒，均匀地分布在水中）四、 不同物质在水中的溶解现在让我们来进一步观察面粉、沙、食盐、高锰酸钾、在水中的状态，比较它们在水中有什么相同与不同？1、师生共同完成观察记录。（先由学生独立完成，再交流）面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表面粉沙食盐高锰酸钾能否看见颗粒看见颗粒看见颗粒看不见颗粒看不见颗粒分布是否均匀分布不均分布不均分布均匀分布均匀是否有沉淀出现有沉淀有沉淀无沉淀无沉淀是溶解还是没有溶解没溶解没溶解溶解溶解能用过滤的方法分离吗过滤可分离过滤可分离过滤不可分离过滤不可分离2设疑：通过上节课的学习，我们知道：不能用过滤的方法把溶解在水中的盐从水中分离出来；沙和面粉混在水中能用过滤的方法分离出来。今天，高锰酸甲和水混合又会怎样呢？（学生猜测）3、高锰酸钾过滤演示实验：指导学生观察。4、学生汇报，并思考：物质在水里是否溶解了，我们能观察和区别了吗？是怎样观察和区别的？（尽量让学生根据记录表来归纳回答）5、师生共同小结：先指几名学生归纳，之后，教师再总结。溶解是指物质 _ 地分散在水中，_ _ （会或不会）自行沉降，且_（能或不能）用_的方法分离出来。五、拓展延伸： 在我们的日常生活中，还见过什么物质也能溶解到水中的？（白糖、味精、红糖、咖啡、板蓝根冲剂、感冒冲剂等等）能溶解的：小儿感冒冲剂（是否分布均匀可叫学生尝一尝）、不能溶解的：麦片（部分成分能溶解，学生说不