常用食物的血糖生成指数(GI素).xls

血血糖糖指指数数 越越高高对对血血糖糖影影响响越越大大 食食品品血血糖糖指指数数食食品品血血糖糖指指数数 148 低脂奶粉11 9159 脱脂牛奶32 127 土豆粉条13 6141 藕粉32 6 91 大豆罐头14201 水蜜桃汁32 7 152 低脂酸乳酪 加人工甜味剂 14118 鹰嘴豆33 216 花生14153 低脂酸乳酪 加水果和糖 33 1 猪肉炖粉条16 7 18 整粒黑麦 煮 34 93 五香蚕豆16 9 48 75 80 大麦粒面包34 140 雪魔芋17105 高压处理的四季豆34 92 大豆18160 牛奶 加糖和巧克力 34 95 扁豆18 5142 苕粉34 5 67 稻麸19 42 线面条 通心面粉 实心 约1 5mm 35 178 樱桃22189 梨36 97 冻豆腐22 3190 苹果36 209 果糖23154 一般的酸乳酪36 98 豆腐干23 7 3 米饭 鱼37 156 牛奶 加人工甜味剂和巧克 力 24 39 意大利式全麦粉细面条37 16 大麦粒 煮 25 96 扁豆38 180 柚子25217 西红柿汤38 149 降糖奶粉26 8 硬质小麦粉肉馅馄饨39 100 红小扁豆26121 青刀豆 加拿大 39 38 强化蛋白质的意大利式细 面条 27 9 包子 芹菜猪肉 39 1 104 四季豆27164 达能牛奶香脆39 1 157 全脂牛奶27165 达能闲趣饼干39 1 158 牛奶27 6 煮15 20分钟 40 2 饺子 三鲜 28207 可乐40 3 181 鲜桃28150 老年奶粉40 8 182 天然果汁桃罐头30 19 整粒小麦 煮 荞麦41 185 生香蕉30119 咖喱鹰嘴豆罐头 加拿大 41 101 绿小扁豆30 40 白的意大利式细面条41 107 绿豆30202 苹果汁41 109 利马豆 5克蔗糖30 68 全麦维 家乐氏 42 187 干杏31120 鹰嘴豆罐头 加拿大 42 108 绿豆挂面31123 黑眼豆42 110 利马豆 棉豆 31179 李子42 111 利马豆 10克蔗糖31 27 黑米42 3 114 粉丝汤31 6191 柑43 99 炖鲜豆腐31 9192 葡萄43 食食品品血血糖糖指指数数食食品品血血糖糖指指数数 115 干黄豌豆 煮 加拿大 32113 利马豆 15克蔗糖54 102 小扁豆汤罐头 加拿大 44 21 荞麦 煮 54 203 巴梨汁罐头 加拿大 44 128 甜土豆 白薯 甘薯 红薯 54 122 青刀豆罐头45 24 甜玉米55 43 通心面 管状 空心 约 6 35mm粗 45 69 燕麦麸55 煮5分钟 45 84 爆玉米花55 51 混合谷物面包45196 芒果55 64 80 燕麦粒面包45 41 意大利式硬质小麦细面条55 28 即食大米 煮1分钟 46 46 细的硬质小麦扁面条55 124 罗马诺豆46167 油酥脆饼 澳大利亚 55 44 粗的硬质小麦扁面条46129 煮的白土豆56 49 50 大麦粒面包46193 淡黄色无核小葡萄56 204 未加糖的菠萝汁 加拿大 46206 桔子汁57 210 乳糖46 52 含有水果干的小麦面包47 63 45 50 燕麦麸面包47 166 燕麦粗粉饼干47 1 151 克糖奶粉47 6 143 蒸芋头47 9 205 未加糖的柚子果汁48 10 馒头 芹菜炒鸡蛋48 6 45 加鸡蛋的硬质小麦扁面条49 218 巧克力49 11 馒头 酱牛肉49 4 30 含支链淀粉低的半熟大米50 煮 粘米类 50 65 黑麦粒面包50 162 低脂冰激凌50 76 玉米面粥50 9 144 山药51 77 玉米糁粥51 8 183 糖浓度低的桃罐头 加拿大 52 186 熟香蕉52 195 猕猴桃52 53 50 80 碎小麦粒面包52 103 绿扁豆罐头 加拿大 52 106 四季豆罐头 加拿大 52 13 饼 鸡蛋炒木耳52 2 20 荞麦方便面53 2 食食品品血血糖糖指指数数食食品品血血糖糖指指数数 4 米饭 芹菜 猪肉57 1 56 新月形面包 加拿大 67 5 米饭 蒜苗57 9 6 米饭 蒜苗 鸡蛋67 1 78 黑五类57 9 12 馒头 黄油68 184 糖浓度高的桃罐头58 25 粗磨 玉米粉 煮 68 197 巴婆果58 57 白高纤维小麦面包68 32 含支链淀粉高的白大米59208 芬达软饮料 澳大利亚 68 煮 粘米类 59 14 玉米粉 人造黄油69 85 酥皮糕点59 70 小麦片69 22 荞麦面条59 3 58 全麦粉面包69 86 比萨饼 含乳酪 加拿大 60 81 大米粥69 4 130 烤的白土豆60 82 即食羹69 4 116 裂荚的老豌豆汤 加拿大 60132 白土豆泥70 133 油炸土豆片60 3 59 白小麦面面包70 55 汉堡包 加拿大 61171 小麦饼干70 163 冰激凌61 35 小米 煮 71 79 小米粥61 5146 胡萝卜71 135 鲜土豆62200 西瓜72 125 黑豆汤 加拿大 64172 苏打饼干72 145 甜菜64 71 玉米片73 188 淡味果汁杏罐头64137 土豆泥73 194 无核 葡萄干64212 蜂蜜73 54 粗面粉面包64 7 米饭 猪肉73 3 168 高纤维黑麦薄脆饼干64 72 高纤维玉米片74 26 二合面窝头64 9 175 格雷厄姆华夫饼干 加拿大 74 87 蒸粗麦粉65 88 油条74 9 131 蒸的白土豆65219 南瓜75 198 麝香瓜65173 华夫饼干 加拿大 76 66 黑麦粉面包65147 煮红薯76 7 211 蔗糖65 74 可可米 家乐氏 77 80 大米糯米粥65 3174 香草华夫饼干 加拿大 77 169 营养饼65 7 94 蚕豆79 17 大麦粉 煮 66 89 烙饼79 6 199 菠萝66220 胶质软糖80 50 80 100 大麦粉面包66176 膨化薄脆饼干 澳大利亚 81 117 嫩豌豆汤罐头 加拿大 66 47 面条 一般的小麦面条 81 6 170 竹芋粉饼干66213 白糖81 8 136 煮土豆66 4134 用微波炉烤的白土豆82 126 黄豆挂面66 6177 米饼82 23 荞麦面馒头66 7 83 桂格燕麦片83 食食品品血血糖糖指指数数食食品品血血糖糖指指数数 138 马铃薯 土豆 方便食品83 33 含支链淀粉低的白大米88 155 酸奶83 34 大米饭88 73 玉米片84 90 白小麦面馒头88 1