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学业达标限时自测(六)(对应学生用书第105页)(限时45分钟)a组基础过关1运动会期间,某运动员午餐吃了青椒炒肉丝和油饼,饭后吃了一个苹果和一个桔子,2小时后,在他的血液中不可能被发现的是()a果糖和葡萄糖b纤维素c氨基酸和核苷酸 d脂肪酸【解析】食物只有被消化为小分子物质才能被吸收,糖类被分解为葡萄糖和果糖,脂肪被分解为甘油和脂肪酸;蛋白质被分解为氨基酸。而人类无法消化纤维素,所以纤维素不可能出现在人的血液中。【答案】b2下列有关淀粉、纤维素和糖原的共同特征的叙述中,正确的是()a都是细胞内储存能量的物质b都含c、h、o、n四种元素c基本组成单位都是五碳糖d基本组成单位都是六碳糖【答案】d3下列哪些糖类物质能分别对应:存在于rna中而不存在于dna中的糖类;存在于植物细胞壁上的糖类;存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类()a核糖、淀粉、乳糖 b脱氧核糖、淀粉、乳糖c核糖、纤维素、糖原 d脱氧核糖、纤维糖、糖原【答案】c4东北虎主要分布在我国长白山、小兴安岭等地;华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断,东北虎与其生存环境相适应,与华南虎相比,下列物质含量所占比例较高的是()a脂肪 b糖原c蛋白质 d核酸【解析】东北虎生活在寒冷环境中,与之相适应的是其体内脂肪较多,因为脂肪除了具有储能作用外,还是很好的绝热体,具有很好地保持体内热量的作用。【答案】a5下列有关化合物鉴定的叙述中,不正确的是()a脂肪用苏丹试剂检测呈红色b还原糖用斐林试剂检测呈砖红色c淀粉用碘液试剂检测呈蓝色d蛋白质用双缩脲试剂检测呈紫色【答案】ab组能力提升6(2014菏泽高一检测)糖类是生物体生命活动的主要能源物质,也是细胞结构的组成成分之一,下列叙述正确的是()a哺乳动物体细胞中富含葡萄糖、蔗糖等brna含有脱氧核糖,是生物体的直接能源物质c淀粉和蔗糖水解的终产物与斐林试剂反应都生成砖红色沉淀d糖类是生物体良好的储能物质【答案】c7(2014长沙模拟)下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中,正确的是()淀粉、纤维素和糖原的基本单体均为葡萄糖麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖葡萄糖、果糖均为还原糖,由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性多糖都是动植物细胞内的储能物质a bc d【解析】淀粉、纤维素和糖原等多糖的基本单体是葡萄糖,故正确。麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成、乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成、蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成,故正确。蔗糖不具有还原性,故错误;多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分,不属于植物细胞的储能物质,故错误。【答案】a8(2014东北联考)下图中对动植物体内糖类、脂质的分类正确的是()【解析】b项中蔗糖不属于还原糖,葡萄糖、果糖不属于二糖。c项中脂肪不能包含固醇。d项中固醇属于小分子物质。【答案】a9下面是关于脂质的叙述,其中正确的是()a磷脂由c、h、o三种元素组成,是构成膜的主要成分b性激素的化学本质是蛋白质,对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用c脂肪只存在于动物的脂肪细胞中,而其他部位和植物细胞中没有d企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用【解析】磷脂应含有p;性激素的化学本质是固醇;在动物的一般组织中都有脂肪的分布,此外,脂肪也可以分布在植物中;脂肪是生物体的储能物质,同时还可以起到保温的作用。【答案】dc组探究交流10根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异,以下说法错误的是()物质各元素比例氧化分解时co释放能量产生的水脂肪75%13%较多x糖类44%50%较少ya.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多b脂肪中的h的比例是12%c表中的xyd脂肪中h的比例较高,所以释放的能量较多【解析】糖类和脂肪氧化分解的最终产物都是二氧化碳和水,耗氧量的多少取决于有机物中h所占的比例,因为脂肪中h的含量高,所以氧化分解时耗氧量多。脂肪和糖类的构成元素都是c、h、o三种,在脂肪中h的比例是12%,所以在氧化分解时产生的水应该多。【答案】c11下图为细胞中由c、h、o三种元素组成的某种化合物的形成过程,请据图回答下面的问题。(1)a是指_。其中生物体内的主要能源物质是_,参与生物体内遗传物质组成的是_、_。(2)若b是由两分子的a脱水缩合形成。则b是_,在植物细胞中最重要的该物质是_和_,其中在_溶液中加入新配制的_并水浴加热约2 min,会出现砖红色沉淀;在人和动物的乳汁中含量丰富的是_。(3)若b是由大量的a脱水缩合形成时,则b是_,在人和动物的肝脏中存在的是_,在小麦、玉米种子中大量存在的是_。【解析】a物质只由c、h、o三种元素组成,应为糖类。依据糖类的水解程度和水解后产生的单体数量,将糖类分为单糖、二糖和多糖。由两个单糖脱水缩合而成的糖为二糖。由两个以上的单糖脱水缩合而成的糖为多糖。单糖中的葡萄糖是生物体内的主要能源物质,脱氧核糖和核糖分别是构成遗传物质dna和rna的成分;二糖中植物细胞特有的糖为蔗糖和麦芽糖,其中麦芽糖为还原糖,可与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀,动物细胞中的乳糖也是二糖。多糖中动物细胞特有的是糖原,植物细胞中特有的是淀粉和纤维素。【答案】(1)单糖葡萄糖脱氧核糖核糖(2)二糖蔗糖麦芽糖麦芽糖斐林试剂乳糖(3)多糖糖原淀粉12实验探究(2012大同高一期末)某校生物兴趣小组想设计两个实验。实验1:探究某人是否患有糖尿病。实验2:证明血浆中存在葡萄糖。现提供:新取尿液样品、加有柠檬酸钠的健康人血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。回答下列问题:(1)在实验过程中,上述两个实验均需要增加的一种试剂是_,实验原理:_。(2)实验2比实验1复杂,其原因是_。(3)实验1预测试管中无砖红色沉淀生成,说明_。试管中有砖红色沉淀生成,出现该现象的原因可能是_。(4)实验2的实验步骤及观察到的现象步骤1:取5 ml_,用离心机离心,获得上清液;步骤2:取_,加入_,水浴加热。现象:_。【解析】葡萄糖属于还原糖,在水浴加热(6065 )条个把下,与斐林试剂反应,生成砖红色沉淀。血液中的葡萄糖存在于血浆中,为了避免血细胞的颜色对实验的干扰,可先采取离心的方法使血细胞沉淀,然后取淡黄色的上清液(血浆)来做实验。正常人尿液中是不含葡萄糖的,但如果患有糖尿糖或一次食用过多的糖,尿液中会出现葡萄糖。【答案】(1)斐林试剂葡萄糖是还
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