2020版高中生物第二章组成细胞的分子1细胞中的元素和化合物课后强化作业（含解析）新人教版.docx

细胞中的元素和化合物基础巩固一、选择题1下列健康人的四种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是()尿液胃液汗液 唾液A BC D答案：D解析：能与双缩脲试剂发生紫色反应，证明其中含有蛋白质。2在细胞内含量极少，但对维持正常生命活动必不可少的元素有()AFe、Mn、Zn、Mg BZn、Cu、Mg、CaCZn、Cu、B、Mn DMg、Mn、Cu、Mo答案：C解析：在细胞中含量极少的化学元素有Fe、Mn、Zn、B、Cu、Mo等，称为微量元素，但对维持细胞正常生命活动是不可缺少的。3组成细胞的化学元素，无一不存在于无机自然界。但在细胞内和无机自然界里的含量相差很大，这一事实说明()A生物界与非生物界的统一性B生物界与非生物界的物质性C生物界与非生物界的统一性和差异性D生物界与非生物界的差异性答案：C解析：考查生物界与非生物界的统一性与差异性：构成细胞的元素，在无机界均可找到，体现统一性；细胞中的元素含量与无机界中差别较大，体现差异性。4以下对组成细胞的化学元素的叙述，错误的是()A组成细胞的化学元素常见的有20多种B组成不同生物体细胞的化学元素是大体相同的C在不同生物体细胞中，各种化学元素的含量相差很大D组成生物体细胞的化学元素是完全一样的答案：D解析：组成细胞的化学元素常见的有20多种，各种化学元素都是生物体从外界环境中同化而来，因此各种生物体细胞中的化学元素种类是大体相同的，但含量是不同的，由于不同生物体生活的具体无机环境有差异，其生命活动方式也不尽相同，所以不同生物体细胞中的化学元素是不完全一样的。5组成细胞的各种化学元素在细胞中以什么形式存在()A全部以离子形式存在B全部以无机物形式存在C大多数以化合物形式存在D全部以有机物形式存在答案：C解析：组成细胞的各种化学元素大多以化合物形式存在，有少部分以离子形式存在，参与生命活动的调节。6细胞内最多的有机化合物和无机化合物依次是()A蛋白质、水 B蛋白质、无机盐C核酸、水 D脂质、水答案：A7用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是()A浅蓝色棕色砖红色B无色浅蓝色棕色C棕色绿色无色D砖红色浅蓝色棕色答案：A解析：在还原糖的检测过程中，斐林试剂是将23滴0.05 g/mL CuSO4溶液滴入到2 mL 0.1 g/mL NaOH溶液中，混合后发生反应生成浅蓝色的Cu(OH)2絮状沉淀，将新配制的斐林试剂倒入组织样液中，此时呈现出Cu(OH)2的颜色浅蓝色，随着加热温度升高，Cu(OH)2被还原糖中的醛基还原形成Cu2O，呈现棕色(蓝色与砖红色的混合色)，随反应的继续进行Cu2O的量增多，最后呈现砖红色。8将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆物质，所用试剂分别是()A碘液、苏丹染液B双缩脲试剂、碘液C碘液、斐林试剂D双缩脲试剂、斐林试剂答案：B解析：纱布上的黏稠物质是蛋白质，可选用双缩脲试剂检测，呈现紫色反应；洗出的白浆物质是淀粉，淀粉遇碘变蓝色，所以可用碘液检测。9在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟的花生种子的子叶做成临时切片，用苏丹染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是()A葡萄糖、蛋白质、脂肪、淀粉B糖类、蛋白质、淀粉、脂肪C淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉D还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉答案：D解析：根据题意可推知上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是：还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉。二、非选择题10根据“检测生物组织中糖类、蛋白质和脂肪的实验”回答下列问题：(1)还原糖与_试剂发生作用，可以生成_沉淀。(2)检测花生种子子叶中存在脂肪，所用试剂是_。若利用简便的物理方法检验脂肪的存在，你如何操作？_。(3)蛋白质与_试剂发生作用，可产生_反应。(4)检测还原糖和蛋白质实验中，两种化学试剂在使用方法上有哪些不同？_(5)在检测脂肪实验中通过几次高倍镜实验操作，你认为使用高倍显微镜，尤其应当注意的两个问题是：_；_。答案：(1)斐林砖红色(2)苏丹或苏丹染液将花生种子子叶切下一小部分放在白纸上用手指甲挤压，白纸上如出现透明的油迹，说明花生子叶中含有脂肪(3)双缩脲紫色(4)检测还原糖时，要先将23滴0.05 g/mL的乙液(CuSO4)滴入1 mL的0.1 g/mL的NaOH溶液中，混合均匀后，再加入到还原糖中；检测蛋白质时，要先加甲液1 mL(0.1 g/mL的NaOH)，混合均匀后，再滴加4滴乙液(0.01 g/mL的CuSO4)。(5)在换用高倍物镜之前，必须把观察的目标移到视野中央换用高倍物镜后，要用细准焦螺旋调焦能力拓展一、选择题1组成小麦的主要元素是()AC、H、Ca、K、Mg、B BN、P、S、Zn、Cu、MnCC、H、O、P、S、N DH、O、Fe、B、Zn、Mg答案：C解析：“小麦”是一个具体实例，实际上本题考查的是组成生物体的主要元素。2下列糖中能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是()A淀粉 B果糖C蔗糖 D纤维素答案：B解析：四个选项中，只有果糖是还原性糖。3鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是()A重复两次，结果准确B与加入双缩脲试剂后的颜色作对照C再用于还原糖的鉴定D失败后还可重做答案：B解析：留出样液的主要目的是对照。4从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是()A糖脂 B磷脂C糖蛋白 D脂蛋白答案：C解析：加入双缩脲试剂，出现紫色，证明其中有蛋白质；加入斐林或班氏试剂呈砖红色，证明其中有糖。只有C项合题意。5下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是()A用于鉴定还原性糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，必须现配现用答案：B解析：本节中的三个鉴定实验，只有脂肪鉴定用到显微镜。6鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原性糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证明还原性糖存在情况是()A与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀B被苏丹染液染成橘黄色C与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应D被苏丹染液染成红色答案：A解析：还原糖的鉴定要用斐林试剂。7某些单子叶植物，如菠菜，鸢尾等的叶子内含有大量的还原糖，但这些植物的叶子不宜做鉴定还原性糖的实验材料，原因是()A这些植物的叶片不易磨碎B在研磨时糖类易被破坏C叶片中的叶绿素颜色较深，掩盖了发生的颜色反应D叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在答案：C8在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是()A甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料答案：A解析：甘蔗、甜菜中的蔗糖是非还原性糖。9在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是()A向2 mL蛋白稀释液中先加0.1 g/mL的NaOH，振荡均匀后，再加34滴0.01 g/mL的CuSO4溶液B向2 mL蛋白稀释液中先加34滴0.01 g/mL的CuSO4溶液，振荡后，再加0.1 g/mL的NaOH溶液C向2 mL蛋白稀释液中同时加入0.1 g/mL的NaOH和0.01 g/mL的CuSO4混合液D在NaOH和CuSO4混合液中加入2 mL蛋白稀释液答案：A10如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按顺序排列正确的是()A蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、NB蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、CC水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、CD水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O答案：A解析：本题的解题突破口在上，若表示化合物，则表示水；若表示元素，则为氧。二、非选择题11广东省质量技术监督局曾从亨氏美味源(广州)食品有限公司的272箱辣椒昔中检验出含有“苏丹”成分。“苏丹”型色素是一种人造偶氮苯类化学制剂，在人体内可形成二苯胺，二苯胺具有强烈的致癌性，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。科学家通过实验发现，“苏丹”会导致鼠类患癌，癌变部位具明显的肿块，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。据此回答下列问题：(1)苏丹红作为生物组织染色剂，用它对大豆子染色镜检，可被染色的成分或结构是()A多糖 B蛋白质C油滴 D核酸(2)利用苏丹或苏丹对(1)中的答案选项进行染色时的颜色反应分别是_。(3)为了证明“苏丹”具有强烈的致癌性，某学校课外小组的同学做了一个实验：实验课题名称：_。材料用具药品：生长状况一样的健康小白鼠12只、“苏丹”、解剖盘、解剖剪、放大镜等。实验步骤：第一步：_；第二步：_。两组放在相同的适宜条件下饲养；第三步：一段时间后，_。预期结果及结论：_。答案：(1)C(2)橘黄色和红色(3)实验课题名称：验证“苏丹”能强烈诱发小白鼠肝细胞癌变实验步骤：第一步：将小白鼠等分为两组，编号为A、B第二步：A组小白鼠饲喂拌有足量“苏丹”的饲料，B组小白鼠饲喂普通饲料第三步；观察两组小白鼠的长势并解剖小白鼠，用放大镜观察其肝脏并记录结果预期结果及结论：A组小白鼠长势明显不如B组，且放大镜下观察，A组小白鼠肝脏有明