2012年天麻种植基础知识.doc

天 麻 基 本 知 识天 麻 种 类 与 分 布 天麻属(gastrodia)在兰科(orchi daceae)中属于树兰亚科 (epidendy01deae)、天麻族(gastrodieae)、天麻亚族(gastrodinae)。 到目前为止，全世界己发现该属植物约有30余种。分布于热带、亚热带、 温带及寒温带的山地。东起新西兰、新喀里多尼亚岛，西至马达加斯加。 南由澳大利亚、新西兰，北抵中国的东北、前苏联远东地区。主要包括中 国、印度、泰国、不丹、尼泊尔、锡金、日本、斯里兰卡、马达加斯加、 澳大利亚、新西兰、日本的硫球群岛，小笠原群岛，加里曼丹岛、马来西 亚的马来半岛、新喀里多尼亚岛，以及朝鲜、菲律宾、前苏联远东的阿穆尔州、沿海边疆区，干岛群岛等地区。菲州大陆和欧洲、美洲未发现本届植物。我国天麻属植物已发现有6个品种，即天麻(gelata)原天麻 (gsn8usta)、细天麻(ggracilis)、南天麻(cjavanica)、疣天麻 (gtuberculata)，此外据文献记载台湾省还分布一种gflabilabella。 其中细天麻、南天麻主要分布在台湾省，疣天麻在云南省中部地区发现， 原天麻分布于云南省丽江、石屏及四川省峨媚的高山区。我国天麻分布区， 主要分布的是gelata。目前天麻(gelata)在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。周铉等曾根据以上特点，将天麻划分为4个类型，即原变型 红天麻(gelata b1felata)、绿天麻(gelata b1fviridls malkino入乌天麻(gelata b1fg1auca s chow)、黄天麻(gelata b1f f1avida s chow)。在生产中栽培的主要是红天麻和乌天麻。红天麻也称红杆天麻，我国长江流域诸省、东北、西南及日本、朝鲜、前苏联远东地区都有分布，我国陕西省汉中地区各县，以及陕南、豫 西、川北等地主要好生和栽培的是红杆天麻，分布在海拔8001500m的 山区。花茎肉红色，花浅姜黄色、微带淡红色，果实椭圆形、肉红色，块 茎长椭圆形、淡黄色、重560余克，一般3.5kg左右可加工lkg于商品，商品天麻节数多、纵皱纹多且明显。乌天麻也称乌杆天麻、铁天麻，花茎灰褐色，带有明显的白色纵条斑。花黄绿色，果实有棱、间隔淡黄绿与褐色条纹，为上粗下细的倒圆锥形。块茎短柱形，前端有明显的肩，淡黄色，最大者可达1000余克，含水量71%左右，一般35kg左右可加工干天麻1kg商品天麻坚实，外观品质佳，节数少皱纹也少且不明显。我国东北长白山区有乌天麻生长，南方主要分布在海拔1500米以上的高山区，在高山区栽培的主要是乌杆天麻。除上述两种天麻外，红杆天麻分布地区常混生少数绿杆天麻，花茎黄绿至蓝绿色，花黄色，果卵圆形绿色，块茎圆锥形，含水量介于红杆与乌杆之间。一般4kg可干lkg，种子发芽率及繁殖率均高，是较稀有的栽培天麻。我国是世界上野生天麻分布的主要国家之一，南起滇中山区，北至黑龙江省的尚志、林口等县；东起台湾省的兰屿岛及黑龙江的冬宁等县， 西至西藏的错那等地。在北纬2246度、东经91一132度范围内的一些 山区、潮湿的林地为野生天麻分布区，长江中游两岸的山区天麻生长较多。主产于四川、云南、陕西、安徽、河南、辽宁、吉林、湖北、湖南、贵州、甘肃、西藏及台湾等地。天 麻 生 长 特 点 （一）天麻生产的特点是：不与农田争地、争劳力、适宜树木资源丰富的地区发展。天麻大部分布在我国一些山区、温度较低、降水量大，同时沙源及森林资源丰富，为天麻生长提供了优越的自然条件。天麻不需农田，在荒 山陡坡、室内、室外等空闲地即可种植；天麻的栽培季节一般分为春种， 夏种和秋种。这三个种植季节均为农闲时间，不与农业争劳力。(二)天麻生产投资少、见效快、收益大、经济效益高。天麻无性繁殖后一年收获，有性繁殖一年半收获。同时窝天麻除商品麻外，还有白麻和米麻，可继续进行种植，天麻的繁殖速度是以几何数增加的，因此，天麻的繁殖率和生长速度都是比较快的，适宜山区发展。(三)提高天麻单产天麻产量的高低差异较悬殊，有每根棒产2公斤的高产典型，也有1根捧只能产几十克的例证，有的地区空窝率竟占30，造成菌材浪费。(四)物尽其用，节约用材数量，提高经济效益1根据我们栽培实验结果表明，利用林区修剪树枝，细、弯、曲都可用栽培天麻，一方面有利树木生长；同时可节约栽天麻所需木材。2、利用栽过天麻的较粗老棒，蜜环茵生长旺盛，无杂菌污染，但必须加一半新鲜木段，才能保证天麻产量。但完全腐朽和有杂菌感染的老捧不能再用。3、栽天麻大部分用壳木科树种，这些树也都是培养木耳和其他茵类的材料，一般栽天麻利用33cm以内的材料，细枝培养菌枝，落地的树叶可填充栽培穴或伴播天麻种子，使物尽其用节约用材数量。由于天麻生长年限短，可为林业发展积累资金，以短养长，长短结合。 所以天麻是山区，特别是林区应大力发展的一项理想的种植业。天 麻 特 性 天麻（gastrodia dlata)是与真菌（fungi)共生（symbiosis)的多年生草本植物。日本学者草野俊助于1911年曾发表了天麻与蜜环菌关系的重要论著；1915年又发表了天麻胚胎发育的研究报告。该植物无根、无绿色叶片，也不能进行光合作用制造营养，为异常型的兰科（orchidaceae）植物。因此，天麻的生物学特性往往与其共生真菌紧密地联系在一起。天麻的生物特性是天麻栽培技术的理论依据，所以在天麻研究工作中极其重要的意义。天麻的一切生理活动与外界环境条件的关系是十分密切的，外界条件的变化和栽培技术的优劣都能影响到天麻生理机能的盛衰，并可从天麻块茎的外部形态特征上得到反映。也可以根据天麻生长的形态来判断其内部机能的变化，检验栽培技术是否得当，采取相应的技术措施，以满足天麻生长的需要，达到高产、稳产、优质的目的。天麻生长的环境条件一、温度对天麻生长的影响温度对天麻生长的影响：温度是影响天麻生长的主要因素。天麻喜欢在夏季较凉爽、冬季又不十分严寒的环境中生长。适宜其生长的温度时间越长，对天麻生长越有利。（一）温度对天麻无性繁殖的影响 天麻地下块茎在地温14左右时开始生长，2025生长较快，30受到抑制。一年之内整个生长季总积温3800左右。海拔在1000米左右，最适宜天麻及蜜环菌生长。在低海拔或平原地区引种天麻时，地温应保持在25以下。炎热的夏季土层温度持续超过25以上，蜜环菌及天麻生长受到抑制，影响天麻产量，同时持续的高温也促进了天麻种性退化的进程，因此在低海拔的地区栽培天麻，夏季高温季节，应防暑降温。 天麻虽然能耐寒冷，但有一定限度，不能突然降温或持续超低温。低温出现的季节不同，天麻遭受冻害的程序也不同，如果初冬温度突然降低，会使天麻遭受冻害，随着寒冷季节的到来，温度逐渐下降，新生麻组织逐渐老化，天麻块茎细胞中水分减少，细胞液浓度增加，降低植物冰点，防止原生质萎缩和蛋白凝固，经过抗寒锻炼，增加了天麻的抗寒能力，天麻长期处在零度以下的低温条件下，经过较长时间低温锻炼，未观察到遭冻害的天麻。在严寒的东北地区生长的天麻对低温有一定抵抗能力，如吉林省抚松县在海拔774.2米地区，1月份平均温度15.7，最低温度可达34.7，仍有天麻分布，但在这些冰冻的环境条件下，必须长期有较厚的积雪覆盖，雪层下天麻分布层的土壤温度不低于5，天麻才能正常越冬，如揭去积雪，天麻就会遭受冻害。由于天麻在系统发育过程中，冬季长期在0左右的低温条件下越冬，因此形成了越冬期间需要低温的特性，低温可打破休眠，所以受的低温条件不能满足其要求时，发芽后的幼芽生长势也较衰弱，甚至栽后不烂也不萌动。用02低温处理40天，才打破休眠，继续萌动生长。沈栋侠等的试验结果表明，当天麻块茎进入休眠期后，没有满足一定低温时间，即使萌发条件适宜，也不会萌动发芽。一旦满足了低温要求，无适宜温度条件时，块茎仍然不萌发，而遇到适宜的萌发条件即可发芽。这是自然条件下天麻冬眠可长达几个月之久的症结所在。万惠兰的试验结果证明，白麻和米麻需要110低温，3060天时间才能通过休眠阶段。但种麻的大小对低温和低温下所处的时间要求不同，大中白麻即将进入生殖生长阶段，以15低温、处理5060天时间为好，而小白麻和米麻属于营养生长阶段，用610、3040天时间即可打破休眠。（二）温度对花茎生长的影响在河南豫西地区，春天当地温升高到10以上时，箭麻花茎开始萌动，4月下旬5月上旬土壤10cm地温15左右时开始出苗，5月下旬到6月上旬气温升高到19.429.9时开花，种子成熟期在6月14日至6月底，当时平均气温升高至21.7-22.4。温度由15升高到22经历了近70天，天麻也需近70天时间完成其出苗到种子成熟的全过程。而北京海拔50米的西北郊。4月下旬10cm地温15左右时箭麻花茎芽出土，5月中下旬气温升高到22.9天麻种子成熟也经历了近50天时间，花茎生长周期的长短与温度升高的快慢有一定的相关性。秋季箭麻花茎分化形成，进入生殖生长期，也必须经过一个低温阶段才能打破休眠。箭麻的休眠期比白麻和米麻都长，如果不能满足其对低温的要求，栽种后不能抽苔，偶有出苗，植株生长也不正常。箭麻一般应在35的低温下，贮藏2.5个月，才能通过低温休眠期，顺利抽苔开花结种。（三）温度对种子萌发的影响天麻种子在1528之间都能发芽，但萌发最适宜的温度为2528，超过30种子发芽受到抑制，6、7月份播种后正值产区炎热的署天，2025的地温正适合种子发芽的要求，由于各地所处的地理位置不同，气候条件的差异，天麻种子成熟期各不相同，播种期也有早有晚，原球茎生长速度也有差异，如湖北省利川市福宝山海拔1550米，种子在7月中下旬成熟播种，8月下旬发芽， 10月中旬地温已降到13.2，原球茎停止生长，生长季仅4050天，播种当能收到小麻米，而陕西省宁强县海拔1050米的天麻研究所试验地，种子发芽后原球茎生长季达7090天，播种当年即可获得手指大小的白麻。两地当年收获的白、米麻，大小差异较大。在陕南天麻新引种区，6月种子成熟播种后，6月下旬至7月份正值天麻种子发芽季节，地温超过30，温度普遍高，故应采取降温措施，提高种子发芽率及原球茎生长速度。二、水分对天麻生长的影响水是天麻块茎主要组成部分，天麻一般含水量在80%左右，庄毅等已证明天麻可以从土壤中吸取部分无机盐和矿物质，但这些营养物质必须溶于水才能被渗入天麻。我国从东北到华南都有野生天麻生长，一般天麻分布地区年降雨量都在1000mm左右，空气相对湿度8090%，阴雨连绵、多雨潮湿是野生天麻分布区的主要特点。在天麻不同的生长季节，对水分的要求不同。4月初块茎开始萌动，不需要过多的土壤水分，只要土壤能保持潮湿，天麻即可正常萌动生长。如果冬春末降雨雪，土壤干旱，也影响蜜环菌生长，降低天麻侧芽萌动率影响天麻产量。79月是天麻块茎旺盛生长，需要大量的水分供应，所以在6月至9月上旬是三个半月内，充沛的雨量是保证天麻丰产的关键。7、8月间的暑热季节，温度高、蒸发量大，久不下雨引起土壤干旱，会导至幼芽死亡。在森林中播种天麻，轻度干旱树林会起到萌蔽的作用，尤其在播种穴覆盖一层树叶，对保持土壤水分能起到非常良好的效果。但遇严重干旱年份，加大树木的蒸腾作用，林中土壤比林外更加干旱，会导致发芽原球茎大量死亡。在天麻生长后期，尤其在10月份天麻已快进入冬眠期，雨水多土壤含水量过高，促进了蜜环菌旺盛生长，蜜环菌反而会危害天麻，引起腐烂，故天麻生长后期，开好排水沟，是保证丰产的一项重要措施。因此，在田间排水不良的土壤中栽培白麻，夏季大雨后应注意作好土壤排水工作，防止引起天麻腐烂。三、光照对天麻生长的影响天麻是非绿色植物，其地下茎生长从播种到收获，都在土壤中进行。正因为有这种特性，在室外、室内、防空洞、地道，有光无光的条件下均可栽培。但天麻的花茎具有明显的趋光特性。地上茎出土后，强烈的直射光会危害花茎，日灼病会导致植侏枯死，故育种圃应搭棚遮荫。7、8月份天麻生长旺季，如遇干旱直射的阳光会加大土壤水分的蒸发，影响块茎幼芽的生长。阴坡和阳坡直接影响到光能资源的分布。因此，在冷凉的高山区栽培天麻，增加直射光照射可提高土壤温度，故应选择阳山栽培天麻。同时可缩減覆土层厚度提高地温，或用塑料薄膜覆盖，贮存光能促进天麻生长。在炎热的低山区引种天麻，夏季应搭棚遮萌，减少直射光照射，降低土壤温度，使天麻能度过盛夏。四、土壤对天麻生长的影响天麻喜生长在较疏松的壤土中，这种土类土壤质地较均匀，是砂粒、粘粒和粉粒大致等量的混合物，物理性质较好，通气透水，有一定的保水保肥能力。粘土排水不良，当雨水过多时，积水会导致天麻死亡，同时土壤透气性不良也影响好气的蜜环菌和天麻生长，在天麻产区，天麻多栽培于沙土中，生长较快，雨水多的年份产量高，但该种土类保水性较差，如遇干旱时天麻由于缺水而生长不良，不及壤土产量稳定。雨水过多时在壤土生长的天麻产量往往低于沙土。五、地形和地势对天麻生长的影响天麻分布的海拔高度与气候条件有密切关系。由南向北气温逐渐递减，天麻分布的海拔同度也渐趋降低。天麻性喜凉爽、潮湿的环境，低山区夏季气温过高，超过天麻及其伴生菌繁殖所需要的限度，也影响天麻生长，因此，在高山和低山区，偶尔也发现有天麻零星生长，但数量不多，块茎也不大。在人工栽培条件下，只要能根据天麻和蜜环菌生长所需要的条件，控制夏季的高温和冬季低温，给蜜环菌生长繁殖创造有利的条件，即可在平原、低山或南方炎热地区以及东北低温地区都可引种试种天麻。阴山和阳山都有野生天麻分布。人工栽培时就应根据当地的气候条件选择山向。气温在阴阳坡向上的差异规律是：阳坡高于阴坡，山脚差异大于山腰，待到山顶，差异消失。利用阴阳山的温度差异，在栽种天麻时，同一地区，高山区温度低，生长季短， 应选择阳山栽种天麻；低山区夏季温度高雨水少，就应选择温度较低湿度较大的阴山栽种天麻；而中山区就应选择半阴半阳的山向。在坡度为510度的缓坡地或沟谷地野生天麻分布较多，这些地方的小气候条件及肥沃深厚的腐殖持层，都有利于天麻的生长，较厚的枯枝落叶层和湿润的土壤有利蜜环菌孢子和天麻种子停留和萌发。在山脊及大森林的深处天麻分布较少。人工栽培时，也应选择有一定坡度的地方，尤其是雨水多的地区，更应考虑到排水不良所引的危害。天麻的营养来源根据生物获取营养的方式，可分为自养生物和异养生物。由于天麻在其进化过程中逐渐具有了化侵入菌摄取营养的能力，用不着再从土壤中大量吸取水和无机盐去制造营养，所以它的吸收器和绿色叶片也相应的退化，其营养方式也由自养型转化成异养型。因此，天种子萌发的营养来自小菇属一类真菌，种子萌发后形成的原球茎需要蜜环菌的侵入为其提供营养。 天 麻 化 学 成 分 一、总成分1958年刘星楷等报道，从一麻块茎中分出针状结晶，经鉴定为香荚兰醇（vanillyalcohol)，但其他学者进一步研究后未发现这一成分。1979年周俊等发现了天麻中含量较高的一个主要成分是1种新的酚甙，命名为天麻素（gastrodin),即对羟基苯甲醇d葡萄吡喃糖甙（phdroxyethylphenyl- b-d-glucopyranoside)。1981年taguchi h等报道1种新的甙类称为grastrodioside,为一种双（4羟苄基醚、单氧bd吡喃葡萄糖（bis(4-hydroxybenzyl)ethermono-bd-glucopyranoside)以及2种首次在天然产物中发现的化学成分：4（4羟苄基氧）苄基甲醚4（4hydroxybenzyloy)methyl ether和双（4羟苄基）醚（bis(4-hydroxybenzyl)ether,后者周俊等已有报道。同时还分离到另一种酚性化合物，4羟基苄基甲醚（p-hydroxybenzyl methylether)。胡忠等从天麻球茎中分离并纯化卫种抗真菌蛋白（gasrtodinantifungal protein)简称gafp,每1kg鲜球茎中可分得gafp约20mg,用sdspage和凝胶过滤层析测得该蛋白为单多肽链，分子量14okd，用 离子交换结合法测得等电点为81，是一种碱性蛋白，富含天冬酰胺(25molmol蛋白)、甘氨酸、丙氨酸和亮氨酸，但未检出蛋氨酸、脯氨酸 和半胱氨酸，紫外吸收入m278nm。在天然状态下，gafp与考马氏蓝试剂 不发生显色反应，具这一性质的蛋白质文献中还未见报道。gafp无几丁质 酶和9l，3葡聚糖酶活性，表明gafp并不属于消化真菌细胞壁的酶类。天麻是真菌寄生植物，不含叶绿素，蜜环菌侵入初生球茎并在皮层中被消化， 营养物质供次生球茎生长的需要，杨增明等从初生球茎中分离并纯化了几 丁质酶和9l，3葡聚糖酶，分子量各为315kd和94kd，得率约为08和 04mg100g鲜重。这两种酶对平板上培养的木霉菌丝的生长均有抑制作 用，被认为在天麻初生球茎消化蜜环菌菌丝过程中起重要作用。除上述成 分外，天麻块茎中还含谷笛醇、胡萝卜甙、柠檬酸、棕搁酸、琥珀酸 等。微量元素以fg含量最高，f、mn、zn、1次之。二、天麻中多糖类化台物 胡梅清等从生产天麻注射液后的残渣中分得白色粉末状的天麻匀多 糖，经检测本品不含酸性多糖和杂多糖，而是由葡萄糖分子组成的匀多糖。 天麻中除己分得蔗糖外，又报道从天麻中分出三种杂多糖：gei，geii， geiii，均为白色粉末，元素分析不含氮，经纸上电泳和凝胶柱层析，证 明为单一组分。gei：分子量3000；geii：3100，a17l。；geiii： 22loa16296。三种杂多糖经水解和纸色谱分析主要为葡萄糖组成： 制备乙酰衍生物进行气相与已知单糖乙酰物比较和计算，结果得出三种多 糖的组成及克分子比是：gei组成是葡萄糖：甘露糖：木糖：阿拉伯糖70： 1：05：03；geii是葡萄糖：甘露糖19：1，geiii是葡萄糖及微量 甘露糖。三种多糖均具有细胞免疫活性。三、不同产地或来源的有效成分含量变化l、周俊等报道了不同产地药用天麻和天麻属中少数品种中9种酚性 成分的含量：1)天麻索，2)对羟基苯甲醇，3)对羟基苯甲醛，4)3，4二羟基苯甲醛，5)4，4二羟基二苯基甲烷，6)4，4二经基二苄醚，7)对 羟基乙基醚，8)4乙氧甲苯基4羟基醚，9)三4(9d葡萄 吡喃糖基)氧节基柠檬酸酯。测试结果表明，东北道化和云南昭通产 的药用天麻所含酚性成分基本上是一致的；原天麻中只检出l，2，3，其 中2和3是酚性成分中结构最简单者，据测原天麻可能是天麻属中的原始 类型，药用天麻可能是进化类型，并与形态比较的植物分类学观点很吻合。2、河南省为全国天麻主产地之一，沙振方等采用hplc方法检出18 份天麻样品中天麻素含量。结果表明这些样品中天麻素的含量为o171o%， 平均含量为o46%，其差别可能由干存放时间、加工炮制、采收季节、生长 环境等的影响。3、王桂英对四川省5个产区购买的商品天麻采用薄层分光光度法测 定天麻素、天麻贰元含量，按药典方法测定天麻成品中的水分含量，表明 各地商品的质量有差别，生药等级并不能淮确地代表质量。四、不同栽培条件对天麻有效成分含量的影响l、天麻在不同栽培条件下其有效成分有一定差异，曾有报道，用天 麻注射液的含量测定方法，对室内家种天麻和野生品比较，以及不同海拔 高度野生天麻质量比较，说明在平原、丘陵或室内培植天麻其有效成份并不低于野生品种。但用hplc方法，测定贵州省野生与家种天麻中天麻素 的含量，结果10份野生天麻中天麻素含量在0510%之间，家种天麻天麻素含量则明显高于野生天麻。2、天麻人工栽培时培养蜜环菌一般多用小叶青岗等树种，为了扩大 菌材的树种，曾研究了14种树种作为菌材使用。有(1)小叶育岗，(2) 法国梧桐，(3)乌柏，(4)槐树，(5)柳树，(6)桃树，(7)，马尾松，(8) 黄檀，(9)白毛杨，(10)桑树，(11)梢树，(12)沙梨，(12)枫香树， (14)枫杨。结果以小叶青岗、枫杨、黄檀、法国梧桐、柳树为菌材栽培 的天麻生长情况较好。从薄层定性检查发现14种样品所含的成分未见差 异，但天麻贰的含量有较大差异。研究表明，多种树种可作菌材，并不限于小叶青岗。五、不同采收期天麻中有效成分的测定对不同采收期天麻中天麻贰的含量测定，结果表明不同收获期的天麻中天 麻甙的百分含量有较大差别，7月份为093o03，9月份为03l o0l，l2月份为o.23 o01，其中以7月份采收的天麻贰含量最高、为传统收获期 （12月份)的3倍。 2、对不同采挖期(11月至翌年6月，每月取样)家种和野生天麻中大麻素、天麻甙元进行比较研究发现，天麻以11月至翌年4月收获为好。六、加工对天麻素含量的影响测定天麻不同加工方法和未经加工天麻中天麻素和甙元含量。结果 表明。加工后天麻中天麻素含量显著高于末加工天麻中天麻素的含量。贰 。 元含量却显著低于未加工者。七、不同加工炮制方法对天麻中有效成分的影响1、采用hplc方法测定贵州省严的天麻中天麻素含量，凡新鲜天麻经 过除去表皮(或因挖掘时损伤块茎)，不论煮法或蒸法加工品，其天麻素 含量均有降低，而原皮蒸法加工者含量一般较高，这与天麻素易溶于水有 密切关系。2、天麻经不同加工处理后天麻素和天麻甙元的含量，结果以煮法加 工为好，煮5lomin为宜。如用蒸法，应严格控制时间。如鲜品不经杀酶 处理，直接切片干燥，成品率及有效成分含量均较低。 3、天麻的加工炮制方法，除用水煮或蒸外，还有用于热炮制方法进 行加工。丁敖林曾对天麻的3种炮制方法(浸润法、干热法、蒸软法)进 行了比较，采用分光光度法检测天麻经3种不同方法炮制后天麻素的含量。 认为干热法较其他两种方法为优，工艺简单，周期短，成品率高，天麻素 含量不下降。4、蒋礼年等曾对天麻不同切制方法进行了比较，并用分光光度法检测其天麻素的含量。认为蒸切法较好，天麻素含量高。天 麻 药 理 作 用 及 临 床 应 用 一、药理作用(1)镇静作用天麻l-5mg/kg、天麻甙50mg/kg、天麻贰元l0omg/kg、香荚兰醇、 香荚兰素200mg/kg 腹腔注射均可显著地抑制小鼠自发活动。天麻甙对猴、 鸽也有镇静作用，猴静脉或肌肉注射，20分钟即出现安静、无紧张样，持续2小时左右。天麻能对抗咖啡因所致中枢兴奋和延长戊巴比妥纳的睡眠 时间。天麻注射510g/kg与戊巴比妥纳水合氯醛和硫喷妥纳均有协同作用。亦有与此结果不同的报道；天麻注射液、去天麻甙部分能降低小白鼠的自发活动，并有协同戊巴比妥纳的作用，但天麻素的作用不明显，认为天麻素不是天麻的有效成分。天麻的镇静作用可能与其降低中枢神经系统的兴奋性有关。 (2)对戊巴比妥纳类药物睡眠时间的影响 1、香荚兰醇对环己烯2巴比妥钠睡眠时间的影响 香荚兰醇延长小由鼠睡眠时间约为对照组的4倍，香英兰素延长睡眠 时间约为2倍。2、天麻水剂和蜜环菌发酵液对戊巴比妥钠晚眠时间的影响对照组只给戊巴比妥钠，按翻正反射消失作为睡眠的指标。结果给药组与对照组有显著差别。3、天麻注射液、去天麻甙部分和天麻甙对戊巴妥钠睡眠时间的影响天麻注射液与去天麻贰部分20g/kg组睡眠时间分别比对照组延长73%和27%，有显著差异，po.05，而天麻贰组则无影响。(3)抗惊厥作用天麻能降低戊四氮所致动物惊照率和死亡率，缩短阵挛时间人工培 植天麻抗惊厥效应比野生者强，多次长时间用药比单次用药效果佳，小鼠 腹腔注射天麻水剂5g/kg等均能延长戊四氮阵挛性惊厥的潜伏期。明显提高戊四氮的半数惊厥阈量(cds0。)，但对士的宁惊厥作用不显著。说明它们 对中枢神经系统的作用部位可能不在脊髓。天麻注射液1020g/kg腹腔 注射能显著提高戊四氮的cd50，剂量加大到30g/kg可使小鼠对惊厥也有对 抗作用。实验性痴痫脉鼠每日皮下注射天麻50%乙醇浸出物，o25g/kg，3 6日痴痫即可停止发作，停药lo日作用消失。每日注射香英兰醇01一 o2g/kg，5日即生效，停药；7日作用消失。家兔静脉注射天麻煎剂lg/kg 或香英兰醇40mg/kg均可提高电惊厥阈，有效地制止癫痫病发作，控制脑 电图癫痫样放电。香英兰醇比天麻煎剂作用显著，但均不及苯妥英钠。用 截肢术、机械刺激综合法造成脉鼠实验性癫痫，发现脉鼠癫痫发作时脑、 脑干内去甲肾上腺素和尾状核中多巴胺含量下降，治疗后能使上述部位的 去甲肾上腺素和多巴胺含量升高。提示天麻对脉鼠实验性癫痫的治疗机理 与调整中枢不同部位儿茶酚胺的代谢有关。(4)抗炎作用小鼠巴豆油耳炎症模型实验结果表明，天麻注射液与去天麻贰部分有一定的抗炎作用。(5)对免疫功能的影响朱茎报道，天麻多糖具有增强机体非特异性免疫和细胞免疫的作用。参照金筠芳等甘蔗多糖免疫活性测定方法，取c57bl队小鼠，雌雄兼用， 每批同一性别，1420g，每日ip天麻多糖125mg/kg，共7d，对照用生 理盐水，给药后24h，处死，称取脾脏与胸腺。结果胸腺明显增重，具有 统计学意义。实验还表明天麻多糖具有增加小鼠胸腺重量、提高小鼠腹腔巨噬细 胞吞噬功能，增强小鼠移植物抗宿主反应的作用。朱丽玲等报道，天麻多糖在组织培养上对水泡性口炎病毒(vsv) 有直接抑制作用。又取20一22gc：h/je纯种小鼠，实验组以天麻多糖悬液 125mg/只ig，每日1次，每次04ml/只。对照用蒸馏水，连续7d，然后 每只ipl280hau/ml新城鸡瘟病毒(mv)05ml，6h后取血，分离血清， 用cpe法测定干扰素效价，并以标准干扰素校正。结果实验组有非常显著 作用。用同一品种小鼠，ipl25mg/ml浓度的天麻多糖液02ml/只，对照 用生理盐水，然后分别于6、12、18、24h取血，分离血清，与正常血清 对照，结果以18h和24h产生干扰素的滴变最高(po01)。(6)镇痛作用用电击鼠尾法，证明人工栽培天麻与野生天麻5g/kg均有非常明显的镇痛作用，野生者较强，但二者均小于吗啡lomg/kg的止痛效果。野生 天麻给药后90分钟止痛率为414%，而人工培植天麻或吗啡只有(214%， 391%)，2小鼠皮下注射天麻制剂5g/kg能明显对抗腹腔注射醋酸引起的钮 体反应。用热板法也证明有提高痛阈作用。但也有报道指出，香英兰醇或 否英兰素300mg/kg、天麻注射液10一20g/kg以及天麻浸膏25g/kg并不 能提高小鼠痛河畔阈，这些矛盾的结果可能与药物制剂或实验条件不同有关， 应作进一步研究。(7)对心血管系统的作用对心脏的作用 天麻液对在位豚鼠心脏除有轻度减慢心率外，不影响心收缩幅度。不同给药途径均可使麻醉大鼠的心率减慢，以静脉注射 明显。一般qrs波变化不大，pr间期，qt间期常延长，t波变高且钝圆。 天麻贰甙及天麻甙贰元亦可略减慢心率，经2小时后即可恢复正常。对正常家 免心电图t波，st段无改变，呈窦性心律。天麻对脑垂体后叶素引起的 大鼠急性心肌缺广有一定保护作用，能使变平或倒置的t波、下降的st 段及心律不剂得到明显的改变。合成天麻素可使外培养乳鼠心肌细胞搏动 频率加快，收缩力加强，节律规则，不同剂量组间无明显差异；对心肌细 胞形态无影响，但使细胞内糖原、核糖核酸、脱氧核糖核酸、琥珀酸蜕氢 酮和乳酸脱氢酶显著增加。故认为合成天麻素可能具有促进心肌细胞能量代谢，特别是在缺氧情况下获得能量的作用。合成天麻素还对心肌细胞中 毒性损伤有保护作用。应用mmc中毒性心肌损伤的细胞病理模型，从细跑 水平观察到合成天麻素可使mmc所致心肌细胞变性减轻，坏死减少，sdll、 ldii活性明显增强。这可能与天麻素促进心肌细胞能量代谢，增强了抗损 伤作用密切相关。对血管的作用不着用langenciorff法离休豚鼠心脏罐流，天麻液(1： 2000)可使冠脉流量先减少后增加，最高达181%。用同位素“铆测定小鼠 心肌营养性血流量表明，静脉注射天麻注射液lo一20g/kg能显著增加“ 铷摄取量。以上结果提示天麻能增加心肌营养性血流量，改善心肌循环， 增加心肌供氧，对心肌缺血有保护作用。麻醉犬静注天麻注射液12g/kg 或蜜环菌丝体1g/kg，均能明显降低冠状血管阻力，增加血流量。菌丝体 还能降低脑血管阻力增加脑血流量。将天麻或菌丝体液射剂直接注入冠状 动脉或颈动脉时，作用更为显著。天麻液腹腔、静脉或颈动脉注射均可不 同程度地增加小鼠和兔脑血流量，降低脑血管阻力。乙酰天麻素200mg/kg 十二指肠给药，1060分钟后麻醉犬推动脉血流量明显增加。免颈内动脉 血流量显著增加。同时心输出量无明显变化。提示乙醚天麻素对脑循环有 一定选择性作用。离体兔耳灌发现20一40%天麻液注入ll 5分钟后，流 量明显增加，最多可增加27倍。天麻液尚能对抗肾上腺素引起的血管收 缩反应，旦扩张血管作用不受苯海拉明影响，可部分被阿托品所对抗。乙 酰天麻素对血管平滑肌有解痉作用。休外将牛脑基底动脉条放入含有kreb 液的装置中，先给予激动剂5盯后，使动脉条产生迅速而持久的收缩， 当加入乙酰天麻素后，此5ht的至致痉作用受到对抗，且表现明显的量 效关系。与罂栗碱相比，乙酰天麻素拮抗5ht的致痉作用的强度仅为前 者的六分之一。同时证明，乙酰天麻素浓度在30ug/ml时，对加入高钾后 引起动脉条收缩具有明显解痉作用，其强度与罂粟碱相似，此外，乙酰天麻素对去甲肾上腺素所致的家兔主动脉条收缩可产生松驰作用，但作用较弱。对血压的影响在猫急性血压实验中，天麻贰及天麻贰元用后l一2小时内有轻度降压作用。静脉注射天麻注射液对大鼠和家兔有迅速的降压 作用，最大降低73%，持续l15小时以上。腹腔注射或十二指肠给药对 大鼠降压持续时间更长，可达3小时以上。以上结果提供了天麻治疗头晕 目眩、高血压病的理论根据。(8)耐缺氧作用天麻注射液对常压缺氧小鼠有耐受能力，明显延长死亡时间。对耐 受低压(负压300mmhg)缺氧能力也显著。此外，还能显著延长预先注射 异丙肾上腺素(20mg/kg)及异丙肾上腺素加天麻注射液(20g/kg)置低 压仓中小鼠存活时间。这表明在组织耗氧量增加或缺氧耐受力降低的情况 下，天麻均能提高机体对缺氧的耐受力。(9)其他作用人工培养与野生天麻均有显著升高小鼠皮肤温度的作用，天麻贰可增加家免原位小肠平滑肌张力和收缩，显示天麻有不同程度兴奋肠管作 用。香英兰醇有促进胆汁分泌作用。家兔腹腔注射天麻煎剂5g/kg。有减慢呼吸作用。天麻注射液还能抑制醋酸所致小鼠毛细血管通透性增加，抑 制二甲苯所致小鼠耳部肿胀及通道性增加，并能抑制5ht、pge2所致大鼠 皮肤毛细管通透性增加，对小鼠琼脂性足肿胀、大鼠角叉菜胶性及5ht 性足肿胀有抑制作用。(10)毒副作用小鼠腹腔注射天麻浸膏的ld50为514614g/kg(原生药)天麻水 剂小鼠腹腔注射的d50，为3617g/kg。香英兰醇的ld50为8913 317mg/kg。香英兰素腹腔注射的ldj50：为l85mg/kg。大鼠灌胃ld50：为158g/kg，大鼠一次皮下注射：为18g/kg；狗缓慢静注ld50为：032g/kg。小鼠灌胃或静脉注射天麻贰5g/kg(合生药20kg)，未见中毒 及死亡。家兔腹腔注射天麻水剂12g/kg，30分钟后动物反应迟钝，继而出现共济失调和拒食。5小时后心率可增至每分钟500次以上，多数动物在48小时内死亡。天麻注射液静脉注射lg/kg，动物表现匐伏不动和拒食， 但心电图和脑电图均无异常。香英兰素4()mg/kg静脉注射或lg/kg灌胃， 动物一般状态良好，心电图和脑电图亦无变化。天麻贰或对羟基苯甲醛给 小鼠灌胃14一肋日，对造血系统、心、肝、肾等器官均天不良影响。狗灌胃密环菌发酵液12ml/日，连续l周，未见食欲、活动、肝肾功能出现 任何不良反应。乙酚天麻素给受孕6一l 5天小鼠和大鼠胃内给药37mg/ (kgd)，对胎盘、胎仔鼠体重、性别、外观、内服及骨胳发育无明显影 响。二、临床与应用l、治疗癫痫香英兰醛(vanlllin)片口服，成人开始每日报l，5g，分3次服：如 4周后无效，可增至日2og，2周后仍无效，可继增至日25g，儿童酌减。 一般治疗36月以上。共治癫痫291例，有效率739%。2、治疗脑外伤综合症天麻素注射液200毫克，肌肉注射，每天2次，5天为l疗程：治疗 以头痛、头晕、睡眠障碍为主要症状的脑外伤综合症66例，结果显效31 例，好转33例，总有效率为97%。3、止痛(1)以50%天麻注射液肌注，日23次，每次24ml，20日为一疗 程，一般用药l一2疗程，治疗血管性头痛l 62例，三叉神经痛13o例， 坐骨神经痛148例，中毒性多发性神经炎20例，止痛有效率9136一95%(2)6%的天麻注射液，每支2ml(含生药o12g)。剂量为每次24ml 肌注，每日1次，7一10天为一疗程。结果治疗54例血管性头痛，显效(头 痛基本不发作或发作次数明显减少及程度明显减轻)19例，有效(反复发 作的次数减少5%或不能忍受的头痛可以忍受)24例，总有效率796%， 无效(症状无明显改变)11例，占204%。4、治疗神经衰弱、血管性头痛和抑郁性神经症天麻素片(tgdi)、乙酰天麻素片(tgoll)，每片含量25mg。成人两 药均为每次2片，3次/日。2周为一疗程。结果治疗100例病人，对神经 衰弱tgoii较咒oi好；咒oi和tmii对改善血管性头痛中的头痛症状均 较好，tgoiioh对改善血管性头痛中的植物神经症状也好，tgoi则不明显。 对抑郁神经病，二药有定改善作用，不太明显。5、其他乙酰天麻素治疗神经衰弱l56例，获良效，用蜜环菌发酵物片剂(蜜环片)治疗原发性及肾性高血压病45例，对头晕、耳鸣及肢麻等的疗效 达60一326%；用天麻注射液治疗轻型础伤风34例取得良好效果，用药后 15一120分钟病人安静，抽搐次数减少，显示出镇静作用。6、不良反应无明显副作用，也未见习惯性及耐受性。部分病人注射l一2小时后， 注射局部有疼痛，短时间内可以自行消失。 天 麻 生 产 关 键 技 术 及 发 展 前 景 问：天麻的发展前景如何？ 答：这是大部分咨询者都关心的问题。简单地说，天麻作为名贵中药，从采集野生到人工栽培，从单产仅3千克到今天的20多千克，总体产出数量已经有数十倍的增加，但市场依然紧俏。第一，天麻已从单纯的药用走进了保健品行列，而保健品的开发应用市场巨大，潜力无限，天麻茶、天麻饮品的市场热销，开拓了天麻的深加工途径，消化了大量的商品麻。第二，由于国家科技的不断发展，对天麻的应用研究更加前卫，我国加入世贸组织后，随着关税及非关税壁垒的消失，国内出口天麻更加方便。第三，天麻名贵甲天下，众所周知。我国乃至世界的需求量日趋剧增。其产品全部由国外或港台客商包销； 由以上几点可以看出，天麻市场的稳定，具有较好的发展潜力。 问：天麻对地理条件有何要求？ 答：简单地说，天麻不仅在海拔400米-3000米适生种植，而且在平原、城乡、庭院、室内外或林坡都可种植。但根据场所地理条件的不同，而采取不同的技术措施，才能保证生产的顺利和成功。问：天麻对土壤的要求。对土壤的选择性不强，一般沙质土壤均可种植。ph值在6.5左右时即可，酸碱度超高时，可用适量硫酸亚铁溶液配合浇水时施入。问：天麻对水分有何要求？如何实施科学管理？ 答：天麻为兰科多年生草本寄生植物。天麻的主要组成部分是水，水分重量约占鲜麻的80左右，这是基础；但由于天麻没有根须，无法从土壤中吸收水分，只能依靠蜜环菌供给必须的水分，这又是天麻的主要特点；而蜜环菌的生长也需要相应地水分供给，并且，由二者的共生关系所决定，它们必需共同生存于同一环境条件下，因此，适宜的沙土含水率便成为必不可少的重要条件。一般自然条件下，通过遮荫、浇水等管理措施，使覆沙含水率保持在10左右，湿度达7080，即可满足天麻及蜜环菌的生长需要了。具体的水份可根据温度、风力或干燥程度等，确定具体的用水量。4月份以前，由于蒸发量小，蜜环菌和天麻生长速度慢，需水量较小，故不必进行大水浇灌。但如进入5月份，随着干热风的来临，温度升高使蒸发量增加，则应加大水分管理。7月份后，地温达到28以上时，天麻即将进入夏眠状态，应勤喷少浇。防止天麻发生“烂窝”现象。总之，应根据具体的温候状况及天麻生长规律，实施具体的水分管理。 天麻春天防止旱，夏天防止热，秋天防止涝，冬天防止冻。问：栽培天麻的经济效益如何？有否保证？ 答：可以肯定地说，天麻的生产效益较高。现在鲜麻的收购价一般在千克40元左右，按每平方产量为10千克计，产值约400元，第一年种植时，投入成本约150元，生产效益约250元；第二年以后，利用自产麻种扩大栽培面积，约为第一年栽培面积的5倍左右，并同时使用一代优质菌种自培菌材，就是说，第二年以后不用再购买菌材和麻种，并可进行扩大再生产，而且生产成本非常低，这是一个方面；再者，现在采用高产新技术进行栽培，一般产量将会成倍的增加，因此，生产效益将会更高。实践证明，种植天麻是一项理想的阳光产业。如果在此基础上，进一步提高天麻生产技术，适当购置部分设备，进行天麻的有性育种和萌发菌、蜜环菌种的生产，并同时对天麻进行深加工，生产效益则会发生跨跃式的提高。 问：天麻生长需要什么样的温度条件？极限温度是多少？ 答：这个问题看似简单，实则比较复杂，根据我们实践的实际情况，我们不妨从以下两个方面来进行简略的探讨。首先，天麻作为一种植物，无根、无叶，对温度的适应和调控能力较弱，这是其生长劣势，但是，由于天麻的一生均处于地下环境（有性种子除外），所以，借助于土壤中稳定的温度条件，其块茎能够正常生长。我们这里所说的温度，是指天麻所处的地下土层温度，而不是气温。一般而言，地温达到12以上时，天麻细胞开始活跃，即可开始消化吸收蜜环菌来作为自己的食物，供给自己生长、膨大，随着温度的升高，活力增强，在2025条件下达到最高峰。但当温度继续升至30以上时，停止生物代谢，失去对外界不良条件的抵抗能力。据我们的试验统计资料，天麻从幼小的米麻至长成为箭麻，所需有效积温为3800左右，在4000左右时，商品性更佳。按生长周期一年计算，日均温度在1012之间为最适合；所以说，一般自然条件下，长江以南地区，应适当考虑夏季的降温问题，比如在林地、果园、山坡等场所，则效果很好；又如在东北地区，冬季土层冰冻厚度可达30厘米甚至更多，则应考虑保温及升温问题，如加厚草、叶的覆盖，或利用塑棚设施等，即可有效地解决，只要使天麻所处土层温度高于零下4，即可正常越冬，但如低于零下5，则将发生冻害。第二，有性育种时的天麻种子，对温度条件的要求则较严格一些。由于天麻的有性种子小如灰尘，故其对外界条件的适应和抵抗能力很差，因此，这也成为天麻有性育种的难点之一。一般条件下，天麻种子在2028均可萌发，甚至在15条件也可发芽，但降至13以下时则无发芽可能，当温度升高至30时种子不易萌发，我们对此做过专项研究：1315，发芽率为13；1719，发芽率为43；2022，发芽率为76；2325，发芽率为78；2628，发芽率为81；2931，发芽率为37；33以后，发芽率接近于零。此外，在有性育种阶段的箭麻发芽抽薹、花茎生长、花粉形成以及授粉直至种子成熟等，都需要一定的温度条件。 种子萌发菌培育技术 天麻有性繁殖，即种子繁殖。这是防止天麻退化的主要途径之一。天麻种子微小，无胚乳仅由原胚细胞组成。它的萌发靠小菇属(mycena)一类真菌菌丝侵染种胚提供营养，我们统称促进天麻种子萌发的这类真菌为天麻种子萌发菌。萌发菌的种类 到目前为止，文献报疲乏的天麻种子萌发菌均属于小菇属（mycena）的真菌，主要包括国内新记录种紫萁小菇(mosmundicola)，3种新种分别为兰小菇（morchicola)、石斛小菇（mdendrobii)和开唇小菇（manoectochila)。上述天麻种子萌发菌已在室内、室外及有关天麻产推广生产，从近年对天麻种子发芽率及天麻产量影响的试验结果分析，以紫箕小菇伴播天麻种子发芽率了高，天麻民最高。目前，已广泛推广使用，石斛小菇也已进入实验推广阶段。小菇属萌发菌的生物学特性一、腐生小菇属一类真菌，多腐生于高山林间落叶上，对纤维素有强烈的分解能力，秋冬树叶脱落于地面，接触土表保湿的枯枝朽叶，小菇属真菌又可侵入具有生命力的天麻种子中，使种子共生萌发，因此小菇属一类真菌，主要营腐生生活，但也有兼性寄生的特性。二、好气小菇属等天麻种子共生萌发菌，是一类好气真菌，它们在森林中主要分布在林间枯枝落叶层及表层土壤中，在培养过程中发现，如果培养料装得太多或瓶盖太紧，不会影响到这类菌的生长，生长速度延缓，处长培养时间。三、对天麻块茎无侵染能力小菇属真菌，是一种弱寄生菌，它们只能侵染天麻种胚基部细胞。还没有观察到侵染天麻种子发芽的原球茎和营养繁殖茎、米麻、白麻。当蜜环菌侵入原球茎分化出的营养繁殖茎后，小菇属真菌和蜜环菌可同时存在于同一个营养繁殖茎中，其对天麻的营养作用逐渐被蜜环菌所代替。四、温度对菌丝体生长的影响萌发菌在15 30 温度范围内均能生长。以25 菌丝生长最快，低于20 或高于25 菌丝生长速度明显减漫。五、基物含水量对萌发菌生长的影响 将锯木屑和麦麸按体积1：1混合，结果表明，不同菌株对基物含水量要求不同。一般适宜含水量为基物重量的100200%。六、ph值对萌发菌生长的影响试验结果表明，在培养过程中ph值向酸性方向变化。中性及偏酸性条件均利于小菇属真菌菌丝生长，但以ph值5.05.5最适宜，碱性条件不利于菌丝