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四年级科学第三单元复习题一、我能填空： 1、食物中所含的营养通常分为 、 、 、维生素 、矿物质和水。 2、有些食物在存放过程中会发生变质，如 、 等，食物的腐败变 质是 引起的。食物在 和 的条件下容易发霉。日常生活中 人们储存食物常用的方法有 、 、 _等。 3、为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 、 、 类 等食物，同时还要吃 等食物。 4、蛋白质是人体肌肉、 、 、 、指甲和血液的主要成分。 5、观察食物包装袋，我们要特别注意观察 、 、 和保存条件。二、我能判断：（对的打“”，错的打“”） 1、鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。 （ ） 2、要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。 （ ） 3、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗，热一热就可以吃了。 （ ） 4、有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。 （ ） 5、食品的保质期越长这样的食品越好。 （ ） 6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 （ ） 7、用盐腌制一些食物可以长久不变质，用糖腌制也有相同的效果。 （ ） 8、不同食物的保存日期一定不相同，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。（ ） 9、生食能减少食物营养的损失，所以我们应以生吃为主。 （ ） 10、用滴碘酒的方法可以知道某些食物中是否含有较多的糖类。 （ ） 11、肥肉中含有丰富的脂肪。 （ ）三、我能选择：（把正确答案的序号填在括号中。） 1、下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。 A、黄瓜 B、梨 C、猪肉 2、食物中能调节我们身体机能的营养成分是（ ）。 A、蛋白质 B、脂肪、 C、维生素 3、下列信息一般不能在食品包装上获取的是（ ）。 A、食物名称 B、食物价格 C、食物保质期 4、下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。 A、马铃薯 B、梨 C（绿色圃萝卜 5、下列食物中含有丰富蛋白质的是（ ） A、牛奶 B、米饭 C、肥肉 6、下列食物中含有丰富糖类的是（ ）。A、鸡蛋 B、米饭 C、肥肉 7、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 8、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分是（ ）。A、维生素 B、脂肪 C、蛋 白质 D、糖（淀粉） 9、瘦肉中含有丰富的（ ）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素 10、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是（ ）A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉）四、我能连线： 米饭 丰富的糖类 提供我们活动的能量 猪肉 丰富的脂肪 支持我们的生长发育 食盐 丰富的蛋白质 调节
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