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植物病理学基础知识 主讲教师 史洪中副教授信阳农业高等专科学校 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 一 本章内容 本章主要讲授植物病害发生原因 病害发生发展规律 植物与病原物之间的相互作用机制以及植物病害防治的原理等 主要内容包括植物病害的概念及其症状类型 植物病原真菌 细菌 病毒 线虫以及寄生性种子植物等主要病原物的基本概念 形态 分类等植物病原学基础 病原物侵染过程 病害侵染循环 植物抗病性与病原物致病性 病害流行预测技术 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 二 教学目的 本章课程的主要目的是引导和帮助学生熟悉茶树病理学的基本概念和原理 掌握各类病原物的形态特征 分类系统 病原物与寄主植物的关系 侵染过程与侵染循环 病害的流行等 通过讲授 实验和教学实习三个紧密联系的环节 了解植物病害的基本研究方法和技术 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 植物病害对农业生产的影响 1 降低产量 1845年爱尔兰马铃薯晚疫病大流行 马铃薯几乎绝收 1950年我国小麦锈病大流行 减产120亿斤 1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行 绝收25万亩 损失2 5亿Kg 全世界农作物因病害减产 粮食10 蔬菜40 2 降低品质 水稻发生稻瘟病使碎米率增加 甜菜得褐斑病后 含糖量大大减少 小麦患锈病后而面筋减少 3 产生有毒物质 使人畜中毒 甘薯黑斑病产生有毒物质黑疤酮 病薯喂牛羊而导致气喘和死亡 小麦赤霉病的小麦生产面粉 人产生呕吐 腹泻 4 限制了农作物的栽培 由于一种病害发生在一地区不能栽植 在辽宁省由于红麻炭疽病而40年未能种植 广东省由于木瓜病毒病至今不能栽植 5 影响农产品的运输和贮藏 白菜软腐病 水果产后病害 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 1 降低产量 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 爱尔兰饥 1845年前后 由于马铃薯晚疫病的流行 使欧美的马铃薯为主食的居民遭严重灾难 仅爱尔兰岛的八百万居民中就有一百多万人饿死 一百六十四万人外逃至北美 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 法国葡萄霜霉病 1879年 由于葡萄霜霉病的流行 迫使法国酿酒业陷入停顿状态 损失50billiondollars 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 孟加拉饥荒 1942 1943印度孟加拉邦水稻胡麻斑病 200多万人饿死 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 中国小麦条锈病 1950年 中国小麦条锈病大流行 减产60亿公斤 等于当年夏粮征购的总和 约相当于当时3千万人一年的口粮 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 2 患病植物产品造成人畜中毒 875年 黑麦麦角病在莱茵河流域流行 造成数千人死亡黑麦麦角病 欧洲人口在500年 1250 1750 的时间里没有增长甚至到了1945年 麦角病仍然影响着苏联的人口增长 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 3 限制植物在特定地区的种群甚至造成种群灭绝 咖啡锈病 1870s 1880s 摧毁了斯里兰卡的整个咖啡种植业英国人改喝咖啡为茶 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 4 园林植物的观赏性 香山红叶白粉病等叶斑病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 5 破坏环境 松材线虫毁灭了中山陵的所有松林 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 6 影响农产品的国际贸易 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 7 病害防治造成经济 生态损失 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 第一节植物病害的概念 症状和分类 第一节植物病害的概念第二节植物病害的症状和病害对植物的影响第三节两类植物病害 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 一 植物病害的概念 1 植物病害 植物由于受到病原生物或不良环境条件的持续干扰 其干扰强度超过了能忍耐的程度 使植物正常的生理功能受到严重影响 在生理上和外观上表现出异常 这种偏离了正常状态的植物就是发生了病害 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 2 植物病害对植物生理功能的影响 1 水分和矿物质的吸收与积累 2 水分的输导 3 光合作用 4 养分的转移与运输 5 生长与发育速度 6 营养产物的积累与贮存 7 营养产物的消化 水解与再利用 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 3 病理过程 植物得病后 新陈代谢受到扰乱 生理机能发改变 随之引起植物组织和形态的改变 这种持续发展的 逐渐加深的 不正常的变化过程 称为 病理过程 或 病理程序 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 4 病害和 病益 的区别 人们从事农业生产的目的是为了获取有益的产品 追求经济效益 当说明什么是病害时 必须从经济观点出发 通常植物染病后 它的经济价值 产量和质量等 受到明显影响 但有些植物感病后 以济价值反而提高了 就不能把它看成病害 而算作 病益 如黑粉病菌寄生的茭白 茎部变得肥大 柔嫩 具有很高的营养价值 把麦角菌接种到麦类植物产生麦角 具有很高的药用价值 这些都不能叫病害 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 茭白 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 郁金香杂色花 郁金香正常花 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 韭黄 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 二 植物病害的病原 一 植物病害的病原类型引起植物生病的直接原因称病原 植物病害的病原可分两大类 1 生物性病原2 非生物性病原 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 1 生物性病原 是指以植物为寄生对象的一些有害生物 主要有真菌 细菌 病毒 线虫 寄生性种子植物 这是常见的五大类 此个还有 类菌质体 类病毒 类螺旋体 类立克次氏体 瘿螨 藻类等 统称为病原生物 pathogen 简称病原物 其中病原真菌 病原细菌简称病原菌 它们都是寄生物 被寄生的植物叫寄主 也可惯称为寄主植物 凡是由生物性病原引起的植物病害都能相互传染 所以称传染性病害或侵染性病害 也称寄生性病害 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 2 非生物性病原 是指一切不利于植物正常生长发育的气候 土壤 营养 毒物等因素 非生物性病原引起的植物病害是不能相互传染的 称为非传染性病害或非侵染性病害 也称为生理病害 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 二 植物病害发生的基本因素 植物发生病害是植物与病原在特定的外界环境条件下相互斗争 最后导致植物生病的过程 所以 影响植物病害发生的基本因素 条件 是 病原 寄主植物和环境条件 1 病原2 寄主植物3 环境条件 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 1 病原 即引起植物发病的直接原因 其中病原物大都是寄生物 被寄生的植物称寄主 病原物的存在及其大量繁殖和传播是植物病害发生发展的重要因素 因此 消灭或控制病原物的传播蔓延是防治植物病害的重要措施 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 2 寄主植物 植物发生病害的第二个条件是必须有寄主植物的存在 当病原物侵染时 植物本身并不是完全的被动状态 相反它要对病原物进行积极的抵抗 一旦病原物的力量强大 就可能发病 相反则不一定发病 也就是说 当植物本身的抗病性强时 虽然有病原物的存在 但它有自身的防御能力 导致不发病或发病很轻 因此 在防治植物病害时 常采用栽培抗病耐病品种和提高植物的抗病性 作为防治植物病害的主要途径之一 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 3 环境条件 病原物与植物斗争的过程不是孤立地进行的 它们离不开自然环境 如一定的气候 土壤 地理环境等 环境条件一方面可以直接影响病原物促进或抑制其发育 另一方面 也可以影响寄主植物的生活状态 增加其感病性或抗病性 因此 当环境污染条件有利于病原物而不利于寄主植物时 病害才能发生和发展 相反 当环境条件有利于寄主而不利于病原物时 病害就不会发生或受到抑制 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 1933林克 Link 提出病害三角学说 DiseaseTriangle 感病的寄主植物 具有致病性的病原物和有利于发病的环境构成病害三角形的三个边 三角形的高度或面积代表病害严重度 各边的长度影响三角形的面积 1976鲁滨逊 Robinson 提出植病四面体学说 DiseaseTetrahedron 农业生态系内除了寄主 病原物和环境外 应加上人类干预这个重要因素 从而形成植病四面体学说 人类环境寄主病原物寄主病原物环境 4 病害三角与病害四面体 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 三 植物病害的症状和类型 一 病害的症状植物生病后所表现的病态称为植物病害的症状 symptom 症状又可分为病状和病症 病状是植物指植物得病后其本身所表现的不正常状态 如变色 畸形 腐烂和枯萎等 病症是指引起植物发病的病原物在病部的表现 如霉层 小黑点 粉状物等 植物发生病害迟早都表现有病状 但不一定表现病症 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 二 病状的类型 1 变色2 斑点 坏死 3 腐烂4 萎蔫5 畸形 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 病状的类型 变色 1 变色 Discoloration 发病植物的色泽发生改变 本质是叶绿素受到破坏 细胞并未死亡 1 花叶 mosaic 叶绿素减少 不均匀变色 2 褪色 fading 叶绿素减少 均匀变色 变浅 3 黄化 yellowing 叶绿素减少 均匀变色 变黄 4 斑驳 mottle 变色部分的轮廓不清 5 条纹 strip 条斑 条点 单子叶植物的花叶 6 白化苗 whitenseedling 不形成叶绿素 遗传病害 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 甘蓝花叶病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 大麦黄化病毒病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 柑橘黄龙病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 大豆孢囊线虫病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 冬青红叶病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 烟草花叶病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 利马豆金花叶病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 甜菜黄脉病毒病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 病状的类型 坏死 2 坏死 necrosis 发病植物的细胞或组织坏死 细胞已死亡 1 叶斑 spot 轮斑 环斑 角斑 圆斑 穿孔等 形状大小不同 但轮廓清楚 类似岛屿 2 叶枯 叶片较大面积坏死 边缘不清 3 叶烧 leafscad 叶尖或叶缘枯死 4 猝倒 dampingoff 立枯 幼苗近地表茎部坏死 前者倒伏 腐霉 后者死而不倒 丝核菌 5 溃疡 canker 树干木质部坏死 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 番茄斑枯病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 花生黑斑病褐斑病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 茶白星病症状 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 茶轮斑病症状 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 茶炭疽病症状 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 茶云纹叶枯病症状 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 烟草霜霉病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 黄瓜霜霉病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 柑橘溃疡病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 马铃薯黄萎病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 西瓜细菌性角斑病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 病状的类型 腐烂 3 腐烂 rot 植物幼嫩多汁组织大面积坏死 组织或细胞破坏消解 1 干腐 死亡慢 水分快速及时失去 2 湿腐 死亡快 水分未能及时散失 3 软腐 中胶层破坏 细胞离析 根据腐烂的部位有根腐 基腐 茎腐 果腐 花腐等 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 白菜软腐病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 桃褐腐病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 苹果炭疽病轮纹病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 大白菜腐烂病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 流胶 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 番茄脐腐病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 病状的类型 萎蔫 4 萎蔫 wilt 植物根茎的维管束组织受到破坏而发生的缺水凋萎现象 而根茎的皮层组织完好 分为 枯萎 黄萎 青枯 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 黄瓜枯萎病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 病状的类型 畸形 5 畸形 malformation 植物受病原物产生的激素类物质的刺激而表现的异常生长现象 1 增生型 hyperplasia 病组织的薄壁细胞分裂加快 数量迅速增多 局部组织出现肿瘤或癌肿 丛枝 发根等 2 增大型 hypertrophy 病组织的局部细胞体积增大 巨型细胞 但细胞数量并不增多 如根结 徒长恶苗等 3 减生型 hypoplasia 病部细胞分裂受到抑制 发育不良 造成植株矮缩 dwarf 矮化 stunt 小叶 小果 卷叶等 4 变态 变形 植株的花器变态成叶片状 叶变花 叶片扭曲 蕨叶 four leaf 花器变菌瘿等 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 白菜根肿病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 番茄蕨叶病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 三 病症的类型 病症是指病原物在植物体上表现出来的特征性结构 1 霉状物 真菌病害常见特征 有霜霉 灰霉 青霉 绿霉 赤霉 黑霉等颜色 2 粉状物 真菌病害常见特征 有白粉病 黑粉病 锈病 3 小黑点 真菌病害常见特征 有分生孢子器 分生孢子盘 分生孢子座 闭囊壳 子囊壳等 4 菌核 真菌病害中丝核菌和核盘菌常见特征 较大 深色 越冬结构 5 菌脓 细菌病害常见特征 菌脓失水干燥后变成菌痂 注意 由于植物病毒是细胞内寄生物 因此只有病状 而不产生病症 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 黄瓜霜霉病 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 闭囊壳 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 信阳农业高等专科学校精品课讲稿 信阳农业高等专科学校版权所有 请勿拷贝 2004R 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