（课程与教学论专业论文）旅游高等教育国际化研究.pdf

学位论文独创性声明 本人承诺：所呈交的学位论文是本人在导师指导下所取得的研究成果。 论文中除特别加以标注和致谢的地方外，不包含他人和其他机构已经撰写 或发表过的研究成果，其他同志的研究成果对本人的启示和所提供的帮助， 均已在论文中做了明确的声明并表示谢意。 学位做作者躲猁蟮 学位论文版权的使用授权书 本学位论文作者完全了解辽宁师范大学有关保留、使用学位论文的规 定，及学校有权保留并向国家有关部门或机构送交复印件或磁盘，允许论 文被查阅和借阅。本文授权辽宁师范大学，可以将学位论文的全部或部分 内容编入有关数据库并进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段 保存、汇编学位论文，并且本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。 保密的学位论文在解密后使用本授权书。 靴论文作者躲迹2 磕指剥币繇 签名e l 期： 如， 年f 月吵日 摘要 高等教育国际化是当前国内研究的焦点和热点问题，但对旅游高等教育国际 化问题的研究却相对滞后。进入新世纪以来，我国旅游业飞速发展、国际地位日 益提高，这要求旅游高等教育培养的人才必须适应旅游业发展的需求。因此，国 际化成为未来旅游高等教育发展的必然趋势。我国旅游高等教育走过3 0 年发展 历程，虽然部分旅游高等院校在国际化发展的道路上已经迈出了积极探索的步 伐，并取得了一定成效，但是也存在着诸多问题需要我们共同努力探讨解决。本 论文正是以高等教育国际化发展改革为契机，以旅游业的国际化发展为背景，以 旅游高等教育为对象来研究教育国际化问题。 本论文主要采用了文献法、调查法和定性分析法等研究方法。通过文献法， 对现有的旅游高等教育国际化研究的文章进行梳理，以此为基础探讨旅游高等教 育国际化的内涵、内容；采用调查法，对我国部分旅游高等院校及设有旅游专业 ( 系) 的高等院校国际化发展现状进行调查；运用定性分析法，深入分析我国旅 游高等院校在国际化发展过程中取得的成效和存在的问题，探讨我国旅游高等教 育国际化发展策略，并提出在国际化发展过程中应注意的问题。 本论文主要由六部分组成：第一部分，绪论。主要对选题背景、研究意义、 研究综述、研究思路、研究方法以及创新之处进行阐述。第二部分，旅游高等教 育国际化概述。主要探讨旅游高等教育国际化的内涵、内容及必要性。第三部分， 旅游高等教育国际化的现状分析。剖析我国旅游高等教育国际化发展中取得的成 效和存在的问题。第四部分，旅游高等教育国际化的推进。分别从教育理念、课 程设置、师资结构、教学方式方法、学生构成、学术科研、办学模式、评价指标 八大方面提出我国旅游高等教育国际化发展策略。第五部分，旅游高等教育国际 化应注意的问题。第六部分，结论与展望。对本论文的主要观点进行归纳总结， 并提出研究局限与研究展望。 关键词：旅游高等教育；国际化；合作办学 a b s t r a c t i n t e r n a t i o n a l i z a t i o no fh i g h e re d u c a t i o ni st h ef o c u so fd o m e s t i cr e s e a r c ha n d t h ec u r r e n th o ti s s u e s b u tt h ei s s u eo ft o u r i s mi n t e r n a t i o n a l i z a t i o no fh i g h e r e d u c a t i o nr e s e a r c hi sr e l a t i v e l ys l o w i nt h en e wc e r l t u r y , t h er a p i dd e v e l o p m e n to f c h i n a st o u r i s mi n d u s t r ya n dt h e i n t e r n a t i o n a ls t a t u si sh i 曲e r ，w h i c hr e q u i r e st h e t r a i n i n go fp e r s o n n e lf o rt h eh i g h e re d u c a t i o nm u s ta d a p tt ot h en e e d so ft o u r i s m d e v e l o p m e n t t h e r e f o r e , i n t e r n a t i o n a l i z a t i o nb e c o m et ot h ei n e v i t a b l et r e n do ft h e i n t e r n a t i o n a le d u c a t i o no ft o u r i s mi nt h ef u t u r e i nt h ep a s t3 0y e a r s ，a l t h o u g ho nt h e r o a do fi n t e r n a t i o n a ld e v e l o p m e n tt h et o u r i s mh i g h e re d u c a t i o nh a sm a d ea c t i v e e x p l o r a t i o na n ds o m ea c h i e v e m e n t s ，t h e r ea r em a n yp r o b l e m sw en e e dt om a k ee f f o r t t os o l v e sp a p e l r e s e a r c h i n gt h ei n t e r n a t i o n a l i z a t i o no fe d u c a t i o ni st or e f o r m h i 出e l e d u c a t i o no p p o r t u n i t i e sf o ri n t e r n a t i o n a ld e v e l o p m e n t ，t h eb a c k g r o u n df o r i n t e m a t i o n a lt o u r i s md e v e l o p m e n tt h eo b j e c tf o rt h et o u r i s mh i g h e re d u c a t i o n 啦sp a p e l u s e sl i t e r a t u r er e s e a r c h , i n v e s t i g a t i o na n dq u a l i t a t i v er e s e a r c h , t h r o u g ht h el i t e r a t u r er e s e a r c h t h ep a p e r sa b o u tt o u r i s mh i g h e re d u c a t i o nw a s s u m m a r i z e d ， a n dt h e nd i s c u s s e st h ec o n t e n ta n dc o n n o t a t i o no ft h e i n t e r n a t i o n a l i z a t i o no ft o u r i s mh i g h e re d u c a t i o n b a s eo nt h ei n v e s t i g a t i o nt h ep a r t o ft o u r i s mh i g h e re d u c a t i o na n dt h ec o l l a g ew h o o w nt o u r i s mp r o f e s s i o n a l ，w h o s e i n t e m a t i o n a l i z a t i o nd e v e l o p m e n ts i t u a t i o nw a si n v e s t i g a t e d t h r o u g ht h eq u a l i t a t i v e r e s e a r c h , t h ep a p e l a n a l y z e dt h ea c h i e v e m e n t sa n dp r o b l e m so ft o u r i s mh i g h e r e d u c a t i o n a n d 廿l e l lt h ei n t e r n a t i o n a l i z a t i o no fh i g h e re d u c a t i o nd e v e l o p m e n t s t r a t e g yi n0 1 1 1 c o u n t r yw a sd i s c u s s e df i n a l l y , t h ep a p e rp u tf o r w a r dt h eq u e s t i o ni n i n t e r n a t i o n a ld e v e l o p m e n tp r o c e s s 1 1 l i sp a p e ri sd i v i d e di n t os i xp a r t s ：t h ef i r s tp a r ti n t r o d u c e st h er e s e a r c h b a c k g r o u n d , s i g n i f i c a n c e ，s i t u a t i o n , t h o u g h t s ，m e t h o da n di n n o v a t i o n ；t h es e c o n dp a r t c o n f i n e st h ec o r ec o n c e p t so fh i g h e re d u c a t i o na n de l a b o r a t e sc o n t e n t so f t o u r i s m h i g h e re d u c a t i o na n dt h en e c e s s i t y ；t h et h i r dp a r ta n a l y s i st h es t a t u so fi n t e r n a t i o n a l d e v e l o p m e n to f t o u r i s mh i g h e re d u c a t i o n ；t h ef o u r t hp a r tc o m b i n e dt h ec o n t e n t so f h i g h e re d u c a t i o ni n t e r n a t i o n a l i z a t i o n w i t ht h ep r e s e n ts i t u a t i o no ft h e i n t e r n a t i o n a l i z a t i o no ft o u r i s mh i g h e re d u c a t i o n , t h es t r a t e g yo ft o u r i s mh i g h e r e d u c a t i o ni n t e r n a t i o n a l i z a t i o ni n0 1 1 1 c o u n t r yw a sp u t t e df o r w a r da c c o r d i n gt o8 i n d e x ( e d u c a t i o ni d e a , t h ec u r r i c u l u m ，t e a c h e rs t r u c t u r e ，t e a c h i n gm e t h o d s ，s t u d e n t c o n s t i t u t i o n , a c a d e m i c r e s e a r c h , m o d eo f r u n n i n g , e v a l u a t i o ni n d e x e s i n t e r n a t i o n a l i z a t i o n ) e x p e c tt op r o m o t et h ef u r t h e rd e v e l o p m e n to ft o u r i s mh i g h e r e d u c a t i o ni n t e r n a t i o n a l i z a t i o n ；t h ef i m lp a r te x p l o r e st h ep r o b l e m sn e e d e da t t e n t i o n f r o m t o u r i s mh i g h e re d u c a t i o ni n t e r n a t i o n a l i z a t i o na n dl o c a l i z a t i o n ，e d u c a t i o n s o v e r e i g n t ym a i n t e n a n c ea n dt h eb r a i nd r a i n ；t h es i x t hp a r ts u m m a r i z e st h em a i ni d e a a n dp e r s p e c t i v e s a n dt h e np r o p o s e sr e s e a r c hl i m i t sa n dp r o s p e c t i v e k e yw o r d s ：t o u r i s mh i g h e re d u c a t i o n ；i n t e r n a t i o n a l i z a t i o n ；c o o p e r a t i v ee d u c a t i o n 目录 中文摘要i a b s t r a c t i i 一、绪论l ( 一) 选题背景l ( 二) 研究意义2 ( 三) 研究综述3 ( 四) 研究思路6 ( 五) 研究方法6 ( 六) 创新之处7 二、旅游高等教育国际化概述9 ( 一) 高等教育国际化9 ( 二) 旅游高等教育国际化1 1 三、旅游高等教育国际化的现状分析1 7 ( 一) 旅游高等教育国际化的工作成效1 7 ( 二) 旅游高等教育国际化存在的主要问题2 1 四、旅游高等教育国际化的推进2 5 ( 一) 确立旅游高等教育国际化发展战略2 5 ( 二) 实现课程设置和教学内容的国际接轨2 6 ( 三) 建立国际化的高素质专业教师队伍2 9 ( 四) 科学选择国际化的教学方式方法3 0 ( 五) 推动旅游专业人才留学事业的发展3 2 i ( 六) 推进学术国际交流和科研国际合作3 3 ( 七) 实施多途径的高质量国际合作办学3 5 ( 八) 构建旅游高等教育国际化的评价指标3 6 五、旅游高等教育国际化应注意的问题3 9 ( 一) 应注意的问题3 9 ( 二) 问题的处理4 0 六、结论与展望4 2 ( 一) 基本结论与主要观点4 2 ( 二) 研究局限与研究展望j 4 2 参考文献4 4 致谢4 6 辽宁师范大学硕士学位论文 一、绪论 ( 一) 选题背景 1 旅游业高速发展，力争跻身世界旅游强国之列 旅游业作为一种经济现象和经济活动在全球范围内蓬勃发展，并且受到世界 各国政府的高度重视。旅游业由此成为当今世界发展速度最快、最具活力和潜力 的一项产业。我国旅游业从改革开放后迅速发展起来，并成为国民经济的重要支 柱之一。2 0 1 0 年，国务院在关于加快发展旅游业的意见中明确提出我国旅游 业的发展目标：至u 2 0 1 5 年，旅游市场规模进一步扩大，国内旅游人数达3 3 亿人次， 年均增长1 0 ；入境过夜游客人数达9 0 0 0 万人次，年均增长8 ；出境旅游人数达 8 3 0 0 万人次，年均增长9 ；旅游消费稳步增长，城乡居民年均出游超过2 次，旅 游消费相当于居民消费总量的1 0 ；经济社会效益更加明显，旅游业总收入年均 增长1 2 以上，力争至u 2 0 2 0 年我国旅游产业规模、质量、效益基本达到世界旅游 强国水平国。另外，根据世界旅游组织w t o 的预测：至u 2 0 2 0 年我国将成为世界第一 位旅游接待大国和第四位旅游客源输出国。世界旅游中心将向亚太地区尤其是向 中国移动，中国将是世界旅游市场竞争最富活力也是竞争最为激烈的地区之一。 我国旅游业必将成为国际旅游业发展的重要组成部分，这为旅游高等教育的国际 化发展提供了良好的机遇和全新的挑战固。 2 旅游高等教育迅猛发展，且具备良好的水平和基础 我国旅游高等教育起步于改革开放，至u 1 9 8 0 年才仅有2 至3 所旅游院( 系) ， 在校生不到千人。至今，我国旅游高等教育历经3 0 年的发展，虽然历史不长，但 是我们看到，我国旅游高等教育与旅游业在以同样的速度迅猛发展。从数量上来 看，截止至u 2 0 0 8 年底，全国共有高、中等旅游院校( 包括完全的旅游院校和开设 有旅游系或旅游专业的院校) 1 7 7 5 所，在校生8 4 4 ，6 0 4 人。其中，高等院校8 1 0 所，在校生4 4 0 ，0 3 8 人，中等职业学校9 6 0 所，在校生4 0 4 ，5 6 6 人 。从教育层次 上来看，旅游专业日益向高层次发展。2 0 世纪8 0 年代，旅游管理专业主要以专科 关于加快发展旅游业的意见国发( 2 0 0 9 ) 4 1 号 国中国国家旅游局：h t t p ：册c n t a g o v c n 中国国家旅游局：h t t p ：册c n t a g o v c n 辽宁师范大学硕士学位论文 和本科教育为主，只有少数高等院校提供研究生教育。2 0 世纪9 0 年代是旅游高等 教育的一个转折点。旅游专业研究生教育有了突飞猛进的发展。目前，提供硕士 学位的旅游高等院校2 0 0 余所，博士学位( 含二级学科以下方向) 的旅游高等院 校1 0 余所。由此看来，我国旅游高等教育已经形成一定规模，且具备较好的水平 和基础。这为我国旅游高等教育国际化发展打下坚实的根基。 3 旅游高等院校已迈出国际化探索步伐，积累了丰富的经验 随着旅游产业国际化发展的深入进行，部分旅游高等院校开始了在国际化道 路上的积极探索，形成了像北京第- $ b 国语学院中瑞酒店管理学院、北京联合大 学旅游管理学院、东北财经大学旅游与酒店管理学院、广州大学中法旅游学院等 一批走在国际化发展前列的、国内著名的旅游高等院校，并取得了一些骄人的成 绩。例如，随着一批国际性旅游企业与酒店集团纷纷进驻我国旅游市场，对旅游 高等教育国际化观念的形成产生了巨大推动作用，教育工作者越来越意识到，国 际化是提高旅游高等教育国际竞争力的重要途径，并开始更多地从全球视野看待 旅游教育的发展；旅游高等教育部门和旅游高等院校不断拓展国际合作与交流的 领域，人员的国际交流有渐增的趋势，主要表现在出国留学、接受外国留学生、 互换学生等方面；开设了部分具有国际化倾向的专业课程，有选择性地引进国外 原版教材；而在国际合作办学方面表现尤为活跃，各个院校基本上都以不同形式 与国外的院校取得了联系与交流，在教师互访、课题合作、学术交流等方面都取 得了可喜的成果。这为我国旅游高等教育国际化研究提供了实践经验和丰富积 累。 ( 二) 研究意义 1 理论意义 本论文立足高等教育国际化发展前沿，以高等教育国际化基本理论为基础， 深入剖析旅游高等教育国际化的内涵、内容及必要性，进而探讨旅游高等教育国 际化发展问题。而就目前国内对旅游高等教育国际化研究的相关成果来看，对基 本概念的理解众说纷纭，对实践经验的研究还处于探索阶段。总而言之，关于旅 游高等教育国际化的研究还比较薄弱、零散，不成体系。所以希望通过本论文的 研究，能进一步丰富和完善我国旅游高等教育国际化的研究体系。因此，具有重 要的理论意义。 2 实践意义 2 辽宁师范大学硕士学位论文 本论文在对我国部分旅游高等院校国际化发展进行调查分析的基础上，分别 从教育理念、课程设置、师资结构、教学方式方法、学生构成、学术科研、办学 模式、评价指标八个方面，系统地提出了我国旅游高等教育国际化发展策略及应 注意的问题，以期为我国旅游高等院校国际化发展起到推波助澜的作用。这对我 国旅游高等教育实施国际化发展、提高旅游高等教育的整体水平和国际竞争力具 有很强的现实指导意义。 ( 三) 研究综述 高等教育国际化是当前的热点问题，从上世纪9 0 年代开始就成为学术研究的 焦点，但很少有人对旅游高等教育国际化问题进行深入、系统地研究。所以本论 文站在学术研究的热点问题上探讨我国旅游高等教育发展问题。纵观国内外的文 献资料和研究成果，对旅游高等教育国际化的研究是从最近几年才开始升温。 1 国外研究概况 通过对文献资料的查阅和搜索，没有检索到国外对旅游高等教育国际化的直 接和相关的研究成果，但从对我国有关旅游高等教育国际化研究的文献资料、学 术报告以及研究成果中，提炼出了国外有关旅游高等教育国际化研究的主要成 果。 英国谢菲尔德大学k a t em o r s e 教授( 2 0 0 9 ) 将旅游高等教育国际化的动因归 结为两种：内因和外因。其中，内因主要包括教学质量、评估方法、交流方式等， 外因主要包括全球化活动、跨区域合作、高等教育新体系、研究与知识合作等。 泰国t h ew i n n i n ge d g e 公司总经理b e r tv a nw a l b e e k 先生( 2 0 0 9 ) 在题为“旅 游高等教育国际化：天堂还是流行病? ( g l o b a lh i g h e rt o u r i s me d u c a t i o n ： p a r a d i s eo rp a n d e m i c ? ) 的主题报告中指出了旅游高等教育国际化发展中可 能存在的误区以及旅游高等教育国际化发展的新的使命。n 1 美国普渡大学l a p p i n gc a i 教授( 2 0 0 9 ) 以“旅行的本质为研究视角，诠 释了美国旅游高等教育发展的必然趋势一国际化，并介绍了美国旅游高等教育 国际化的效果。 澳大利亚昆士兰大学旅游学院的n o e ls c o t t 博士( 2 0 0 9 ) 在分析了澳大利亚 旅游高等教育发展历史和现状的基础上，指出了目前澳洲旅游高等教育的热点问 题，其中就包括澳洲旅游高等教育的国际化需求、旅游高等教育教学项目的国际 化等。 综上，国外关于旅游高等教育国际化研究主要集中于国际化发展动因、国际 化发展面临的机遇和挑战以及国际化发展的必然趋势等领域。 3 辽宁师范大学硕士学位论文 2 国内研究概况 与国外对旅游高等教育国际化的研究状况一样，我国对旅游高等教育国际化 问题展开研究也是于近几年才展开，尤其是2 0 0 9 年中国旅游高等教育国际化研讨 会的召开，更是进一步推动了我国专家、学者对旅游高等教育国际化问题的积极 探讨。通过对中国知网的检索，关于旅游高等教育国际化的研究文献屈指可数， 相关论文仅1 8 篇，阶段性研究成果1 篇，研究的内容主要集中在以下几个方面： ( 1 ) 关于旅游高等教育国际化发展动因的研究 上海师范大学旅游学院院长杨卫武先生( 2 0 0 9 ) 从人才培养、学科发展以及 学院发展三个方面对旅游高等教育国际化的动因进行了探讨。而从教师和学生发 展的角度来说，旅游高等教育国际化一方面是为了提升旅游专业学生的国际就业 能力，另一方面是为了提高旅游专业教师的教学水平与学术研究能力。 张俐俐，杨莹( 2 0 0 8 ) 认为旅游高等教育呈现国际化趋势并快速发展主要有 四个驱动因素，即人才培养、信息手段、学科发展及终身教育。 ( 2 ) 关于旅游高等教育国际化与本土化的研究 梁文慧，马勇( 2 0 0 8 ) 在对澳门旅游教育发展现状充分调研和分析的基础上 指出，旅游高等教育的国际化和本土化是澳门旅游教育发展必须处理好的一对关 系、两个维度。旅游教育的本土化意味着旅游教育的多样性、独特性和民族性， 它是旅游教育国际化存在的基础；旅游教育的国际化则意味着全球范围的理解、 交流和资源共享。嘲 东北财经大学旅游与酒店管理学院的王艳平( 2 0 0 3 ) 通过对中日旅游教育的 比较分析，罗列出了我国旅游教育中有悖于国际旅游教育发展趋势的相关问题， 进而在此基础上围绕着旅游教育的“国际化与“属地化 这一耦合主题关系进 行了探讨研究。口1 ( 3 ) 基于国际化视野对旅游高等教育的研究 北京联合大学旅游学院赵鹏院长( 2 0 0 7 ) 基于国际化的视野对我国旅游高等 教育展开研究。他认为，随着国际化的深入，我国的旅游教育也面临着竞争与生 存的问题，如何面对和解决我国旅游高等教育面临的问题，从而为旅游业的发展 做出必要贡献，是摆在我们面前的重要课题，在此基础上提出了我国旅游高等教 育发展的战略选择。h 1 ( 4 ) 关于旅游高等教育国际化的对策研究 4 辽宁师范大学硕士学位论文 陈锡畴( 2 0 0 7 ) 从旅游业发展的状况及旅游职业教育的角度出发，探讨我国 旅游高职教育国际化路径的选择及旅游高职院校教育改革的策略。 张凤莉( 2 0 0 8 ) 在分析我国旅游高等教育国际化发展推动因素的基础上，归 纳了目前旅游教育实现国际化的三个主要途径，即移植、海外实习和嫁接合作。 赵涛( 2 0 0 7 ) 以贵州省旅游经济发展需求为背景依托，以贵州省旅游业现状 及从业人员现状调查为研究基础，探讨旅游高等教育旅游英语专业国际化发展的 策略。 湖北大学旅游研究院院长马勇教授在2 0 0 9 年中国旅游高等教育国际化研讨 会的主题报告中，明确提出我国旅游高等教育国际化质量提升工程的八大创新对 策：高起点的战略定位规划、打造国家级系列精品课程、构建国际化特色课程体 系、建立优秀教学团队、编写出版高水平教材、创新人才培养模式、强化国际交 流与合作，以及构筑实验室和实习基地。 ( 5 ) 关于旅游高等教育国际化的个案研究 华南理工大学张俐俐，杨莹( 2 0 0 8 ) 以广东省旅游高等教育为例，在对高等 教育国际化内涵进行分析的基础上，探讨了旅游高等教育国际化的评价指标体 系。 谢雨萍( 2 0 0 8 ) 以桂林旅游高等专业学校为例，从教育观念、人才培养目标、 国际合作、教师结构、学生来源、教育内容、教学手段等方面探讨了高职高专旅 游院校国际化发展战略。 贺继明( 2 0 0 9 ) 以成都职业技术学院国际旅游院校为例，探索我国旅游高职 院校国际化发展目标，在对成都职业技术学校旅游学院国际化发展道路分析的基 础上，探索其发展路径。 综上所述，国内t , i - 学者从不同角度对旅游高等教育国际化展开研究。国外学 者主要从旅游高等教育国际化的发展趋势，旅游高等教育国际化面临的机遇和挑 战，旅游高等教育国际化发展的动因等方面进行研究；我国学者主要从旅游高等 教育国际化发展的对策、发展的动因，旅游高等教育国际化和本土化，旅游高等 教育国际化的个案和实证研究，以及基于国际化的视野等方面对我国旅游高等教 育国际化进行研究。虽然这些研究取得了一定成果，但由于对旅游高等教育国际 化的研究起步晚、时间短，在研究的过程中也存有不足之处，主要体现在以下方 面： 首先，大多关于旅游高等教育国际化的理论是建立在高等教育国际化理论基 础之上，缺少旅游学科特点；其次，研究比较零散，缺乏从整体角度对我国旅游 高等教育国际化进行系统、全方位的探讨；再者，虽然大多学者对我国旅游高等 5 辽宁师范大学硕士学位论文 教育国际化的途径都进行了研究，但是都仅停留在表层，研究不够深入，实际操 作性也有待探讨。 鉴于此，本论文在已有研究的基础上，以旅游高等教育为研究对象，以旅游 高等教育国际化的内涵、内容和必要性为切入点，以我国旅游高等教育国际化发 展现状为基础，全面、系统地提出我国旅游高等教育国际化发展战略及应注意的 问题，希望通过本研究能够进一步推进我国旅游高等教育向更高层次和方向发 展。 ( 四) 研究思路 本论文以旅游高等教育为研究对象，深入、系统地探讨高等教育国际化问题。 首先，对高等教育相关内容进行阐述，从而对旅游高等教育国际化的内涵进 行界定，在深入分析的基础上探讨旅游高等教育国际化的主要内容，进而探讨我 国旅游高等教育国际化的必要性。 其次，在对我国旅游高等教育国际化发展现状分析的基础上，探讨我国旅游 高等教育国际化发展中取得的成效和存在的问题，为提出我国旅游高等教育国际 化发展战略提供现实依据。 再次，在充分分析我国旅游高等教育国际化问题的基础上，分别从教育理念 国际化、课程设置国际化、师资结构国际化、教学方式方法国际化、学生构成国 际化、学术科研国际化、办学模式国际化、评价指标国际化八个方面，系统地提 出我国旅游高等教育国际化发展的策略，以期为我国旅游高等教育国际化发展、 提升我国旅游高等教育的整体水平和国际竞争力提供参考。 最后，从旅游高等教育国际化和本土化的关系、教育主权维护、人才流动三 方面对我国旅游高等教育国际化发展的过程中需要注意的问题进行探讨，这是对 旅游高等教育国际化发展战略的一个补充。 本论文研究思路如图1 所示。 ( 五) 研究方法 1 文献法 文献法是根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获取资料，从而全面 地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。本论文通过对国内外关于高等教 育国际化、旅游高等教育国际化研究文献资料的查阅和检索，一方面，通过分析 已经研究的领域和成果，找出研究的空白和不足，以便从中找出新的研究切入点； 另一方面通过进一步对文献资料的梳理和研究，把握更多对此问题的研究和解决 方案，为本论文写作做以理论铺垫。 6 辽宁师范大学硕士学位论文 2 调查法 调查法是科学研究中最常用的方法之一。它是有目的、有计划、有系统地搜 集有关研究对象现实状况或历史状况的方法。为了深入了解我国旅游高等院校国 际化发展的现状，本论文通过对我国旅游高等院校国际化相关问题的调查，获得 了大量的关于旅游高等院校国际化发展的资料，为进一步分析我国旅游高等教育 国际化发展的现状提供了现实的依据。 3 定性分析法 定性分析法就是对研究对象进行“质 的方面的分析。具体地说是运用归 纳和演绎、分析与综合以及抽象与概括等方法，对获得的各种材料进行思维加 工，从而去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里，达到认识事物本质、揭 示内在规律。本论文在对我国旅游高等教育国际化的实际情况进行调查的基础 上，充分分析目前在国际化方面所取得的成效，发现其存在的问题，进而有针 对性地对我国旅游高等教育国际化的发展提出建议。 ( 六) 创新之处 本论文的创新之处主要体现在以下几方面： 选题的时代性。高等教育国际化业已成为学术界研究的热点，而旅游高等教 育作为高等教育的重要组成部分，对旅游高等教育国际化的研究却反应相对迟 钝。因此本论文紧跟国际高等教育形式，迎着高等教育国际化研究的浪头，探讨 旅游高等教育国际化问题，具有一定的时代性。 研究的前瞻性。国际化是旅游高等教育发展的必然趋势，也必将成为学术界 研究的焦点，和未来一段时间研究的重要课题。而目前在这一研究领域却少有关 注。本论文站在旅游高等教育发展的前沿，放眼高等教育国际化的进程，探讨我 国旅游高等教育国际化发展问题，具有较强的前瞻性。 研究的系统性。目前我国的旅游专家、学者关于旅游高等教育国际化研究还 比较零散，部分学者也只是从旅游高等教育国际化的某个方面进行探讨，研究层 面有限，深度不够。本论文基于高等教育国际化的理论，立足于我国旅游高等教 育国际化发展的现状，分别从教育理念、课程设置、师资结构、教学方式方法、 学生构成、学术科研、办学模式、评价指标八个方面，对我国旅游高等教育国际 化未来发展提出有针对性的建议，具有很强的系统性。 7 辽宁师范大学硕士学位论文 _ - _ _ l i _ li 田田田 i_i i ii i lim l il_ii - i _i _ 一i l ii 一iih iii ? ：“：、 一一一一i 一一一一一一一 l i i i 1 ，、f 一一一一一一。 自自自 图1 旅游高等教育国际化研究思路图 8 、“游学 、j r 际化是以全 界经济领域 带来全球意识，并且以不可抵挡之势对高等教育领域形成巨大冲击，各国高等教 育纷纷开始了国际化发展道路的实践探索。进入2 0 世纪9 0 年代，世界政治经济环 境发生了新一轮的变化，世界高等教育也面临着新一轮的改革与发展，高等教育 国际化成为世界高等教育发展的必然趋势，而关于高等教育国际化的研究更是成 为2 1 世纪高等教育研究热点问题中的焦点。 1 高等教育国际化的内涵 联合国教科文组织u n e s c o ( u n i t e dn a t i o n se d u c a t i o n a l ，s c i e n t i f i ca n d c u l t u r a lo r g a n i z a t i o n ) 所属的国际大学联合会i a u ( i n t e r n a t i o n a l a s s o c i a t i o no fu n i v e r s i t i e s ) 对高等教育国际化作了如下解释：“高等教育国 际化是把跨国界和跨文化的观点和氛围与大学的教学、科研和社会服务等主要功 能相结合的过程，这是一个包罗万象的变化过程，既有学校内部的变化，又有学 校外部的变化；既有自下而上的，又有自上而下的；还有学校自身的政策导向变 化。 但是，这一概念的界定并未在学术界达成共识，学者纷纷从不同角度对高等 教育国际化内涵进行阐释。学者汉斯迪威特( h a n sd ew i t ) 通过对中外学 者关于高等教育国际化的界定分析，归结出3 种关于高等教育国际化内涵的观点： 一种观点是高等教育国际化一种理念的改变，认为高等教育国际化就是要具 有国际意识并把这种国际意识具体贯彻到高等教育的教学、科研及社会服务活动 当中；另一种观点是高等教育国际化一种活动方式的改变，这种观点认为高 等教育国际化就是开展跨国界的人才培养、科学研究及教师、学生的国际交流等； s c h l a g e rf l e n g f e l d e rj g r o w e sd ，a ne x p o r t a t i o no fe x p e r i e n t i a le d u c a t i o n a sa ni n s t r u c t i o n a lm e t h o d o l o g yf o rt r a v e la n dt o u r i s m j e d u c a t i o n ，1 9 9 9 ，1 1 9 ( 3 ) ：4 8 0 - 4 8 8 9 辽宁师范大学硕士学位论文 第三种观点是把高等教育国际化作为国际化进程的一个重要组成部分，高等教育 国际化就是通过理念的改变，实现国际化的高等教育。值得关注的是，随着高等 教育国际化的日趋发展，高等教育国际化的内涵必将逐渐深化和完善。目前众多 学者更是从多角度融合的视角来解读高等教育国际化的内涵。 高等教育国际化，在质量上，它强调各国要提高高等教育的水准，并能为国 际社会承认和接受；在空间上，它要求各国都能开放国内教育市场，既能到国外 办学，也能接纳外国在本国办学；在资源上，它强调一个共享性，各国间广泛开 展国际教育交流与合作，互通有无；在理念上，它强调要不断更新教育理念，教 学内容以及教学方法，以满足国际教育交流与合作的需要。嘲 2 高等教育国际化的发展历程 高等教育国际化具有悠久的历史渊源，其发展主要经历了三个阶段： ( 1 ) 萌芽时期( 1 2 世纪1 9 世纪末) 这个阶段是高等教育的聚合时期，学生国际间的流动对欧洲高等教育的发展 产生了积极的影响。1 2 世纪，大学于法国、意大利等地建立起来，一直到1 6 世纪， 欧洲大学最显著的特点就是不受地域束缚。这个时期，法国各地不少教堂都设有 附属学校，尤以巴黎的著名。例如巴黎圣母院，以其拥有名师w i l l i a mo f c h a p e a u x ，h u g ho fj o h no fs a l i s b u r y 吸引了众多来自欧洲北部的留学生，学 生间的国际交流逐渐展开，而圣母院附属学校也由此成为了欧洲各地学者的聚集 地。到了1 7 、1 8 世纪，欧洲文化之旅成为大学教育的重要组成部分。与此同时， 学生的国际交流更加活跃起来。这为欧洲高等教育的发展产生了积极的推动作 用，也构成了高等教育国际化的最初形态。 ( 2 ) 转折时期( 2 0 世纪初- 1 2 0 世纪8 0 年代初) 这个阶段是高等教育国际化的一个转折时期，也可以说2 0 世纪是高等教育国 际化的一个分水岭。在这之前，学生的国际间交流都属于个人行为。进入2 0 世纪 之后，教育的国际交流成为了有组织的、政策性的活动。一战结束之后，为了增 进国际交流，在国际联盟的推动下成立了国际学术委员会。1 9 1 9 年，美国成立了 国际教育研究院；1 9 2 5 年，德国成立了学术交流总署；1 9 3 4 年，英国成立了交流 协会。二战之后，美国取代欧洲成为了学术中心，经由国会，通过了“傅尔布莱 特计划 ，并由国际教育研究院来具体执行各种学术交流。这些机构的成立让教 育国际化获得了空前的政策性地位，进一步推动了高等教育国际化的发展。 ( 3 ) 发展时期( 2 0 世纪8 0 年代至今) 这个阶段是高等教育国际化全面、飞速发展的阶段。2 0 世纪8 0 年代以后，尤 1 0 辽宁师范大学硕士学位论文 其是“冷战”结束之后，在全球经济一体化的背景下，高等教育的国际交流与合 作有了突飞猛进的发展。1 9 8 3 年，日本政府制订了鼓励外国学生到本国留学的政 策，希望至u 2 0 0 0 年，前往日本的留学生达到十万人左右。2 0 世纪8 0 年代中期，欧 盟也开始加紧推动多项国际教育交流计划，其主要针对欧洲各国，希望以此强化 欧洲各国高等教育的竞争力。1 9 9 6 年，教科文组织提出，最近几年大学变得越来 越重要的一项职能就是国际合作。1 9 9 8 年，世界高等教育大会的召开，使高等教 育国际化得到了广泛的认可。教科文组织马约尔总干事在大会开幕式上指出“高 等教育面临着全面、迅速、不可逆转的变化，必须调整结构，传播新技术，目的 在于培养能够接受2 l 世纪挑战的公民 。嘲由此，2 1 世纪世界高等教育的重要课 题就是国际化问题。 3 高等教育国际化的启示 高等教育国际化给我国高等教育发展以重要启示：吸取国际经验，推进我国 高等教育国际化，是我国高等教育发展不可回避的主题。吲1 9 8 3 年，邓小平提出 了“教育要面向现代化、面向世界、面向未来”的发展方针，开启了我国高等教 育国际化的大门。1 9 9 5 年，中华人民共和国教育法中明确指出“国家鼓励开 展教育对外交流与合作。 我国高等教育经过多年的探索和发展，在改革开放 的推动下，在体制改革的浪潮中，在国际竞争与合作的潮流下，日益呈现出国际 化的特征。截至2 0 0 9 年底，我国中外合作办学机构和项目共计7 1 2 个，累计有3 5 余万人出国留学，1 2 余万人学成归国，来华留学人数高达3 0 余万人。 在我国高等教育开始国际化的积极探索与实践时，旅游高等教育作为高等教 育的重要组成部分，也逐渐开始走上国际化发展的道路。 ( 二) 旅游高等教育国际化 1 旅游高等教育国际化的内涵 旅游高等教育最早产生于2 0 世纪2 0 年代的欧洲。随着国际旅游业的发展， 旅游专业人才培养规模的扩大，培养层次的提高，素质要求的提升，旅游高等教 育逐渐发展、壮大起来，并成为高等教育的重要组成部分。因此，在高等教育国 际化发展的浪潮中，作为高等教育的一个分支，旅游高等教育国际化必然带有高 等教育国际化的色彩。然而由于旅游行业的特殊性，其本身就具有国际性的特征， 所以对旅游高等教育国际化内涵的界定，必然要结合旅游行业的特点。 旅游高等教育国际化是随着旅游业的国际化发展、旅游人才的跨国发展以及 不同民族和文化的交流与融合增加形成和发展起来的。旅游高等教育国际化就是 中华人民共和国教育法第六十七条 辽宁师范大学硕士学位论文 要把旅游高等教育融入到国际旅游教育的大环境中，确立旅游高等教育国际化的 理念，并将这种国际化的理念贯彻到旅游高等教育教学、科研和社会服务活动中， 以课程改革、人员交流、学术科研、合作办学等具体活动为载体，培养具有国际 竞争力的、高素质的旅游专业人才。理解旅游高等教育国际化的内涵，必须明确 以下几点： 首先，国际化不是旅游高