（设计艺术学专业论文）我国中小型服装企业敏捷化生产模式的研究.pdf

我国中小型服装企业敏捷化生产模式的研究 摘要 2 1 世纪服装企业面临的竞争环境是一个不断变化、不可预测的环境。由于高新技术不 断出现并且更新越来越快，产品的生命周期同益缩短。另外，顾客的需求也日益个性化、 多样化。因此，要求企业具有快速响应这些变化的敏捷性。 敏捷化生产是基于美国敏捷制造概念的一种生产模式。由于它是根据我国国情和中小 型服装企业现状而引进的，因此对于我国中小服装企业的发展与竞争具有重大的指导和借 鉴意义。 本课题从我国服装行业特点出发，以天津瑞雅制衣有限公司( 简称瑞雅公司) 为模板， 对我国中小型服装企业的现状进行了仔细的分析，并借鉴敏捷制造的指导思想和先进的生 产经营管理理论对服装企业的敏捷化构建进行了系统的研究，对建立一套全面覆盖企业的 敏捷化模式提出了初步方案。 本文以生产技术和管理两大方面为重点，就企业构建敏捷化生产模式的具体祠题，详 细地进行了阐述。其中包括：成衣流水线的设计改造、计算机辅助设计应用、作业程序标 准化、车间工作效率改造以及企业网络组建等。同时对于人力方面的敏捷化设计对策也做 了简要分析与论述。 关键词 中小型服装企业敏捷化流水线标准化工作效率网络化 我国中小型服装企业敏捷化生产模式的研究 a b s t r a c t t h ec o m p e t i t i o ne n v i r o n m e n tt h a tt h eg a r m e n t se n t e r p r i s e sf a c ei nt h e2 1 。 c e n t u r yi sc o n t i n u o u s l yc h a n g i n ga n du n p r e d i c t a b l e o w i n gt oh i g h t e c he m e r g e s a n du p d a t e sf a s t e ra n df a s t e r ，t h e1 i f e c i r c l eo fp r o d u c t sb e c o m e ss h o r td a ya f t e r d a y i na d d i t i o n ，c u s t o m e r s r e q u i r e m e n t sa l s ob e c o m ei n d i v i d u a la n dd i v e r s e t h e r e f o r e ，i t n e e d saq u i c kr e s p o n s ef r o mt h ee n t e r p r i s e st ot h ec h a n g e s aq u i c k e n e dp r o d u c t i o ni sak i n do fm o d e lt h a tb a s e su p o nt h ea m e r i c a na g i l e m a n u f a c t u r i n gi d e a b e c a u s ei ti sp r o p o s e di na c c o r d a n c ew i t ho u rn a t i o n a ls t a t u s a n dt h ec i r c u m s t a n c e so ft h es m a l l 一a n d m e d i u ms i z e dg a r m e n t se n t e r p r i s e s i tw i l l p r o v i d eac r u c i a ls i g n i f i c a n c en a m e l yb o t hg u i d a n c ea n dr e f e r e n c ef o rt h e e n t e r p r i s e st od e v e l o pa n dt a k ear o l ei nt h ef u t u r ec o m p e t i t i v e n e s s t ob u i l daq u i c k e n e dm o d e lt h a tw h o l l yc o v e r st h ee n t e r p r i s e s ，t h i st h e s i s p r e s e n t sap r i m a r yp l a nb a s e do nt h eg a r m e n t si n d u s t r y sc h a r a c t e r i s t i c si no u r c o u n t r ya n dc h o o s et i a n j i nr u i y ag a r m e n t sp r o d u c i n gc o ，l t da sam o d e la f t e ra d e t a i l e d a n a l y s i s t ot h ec i r c u m s t a n c e so fs m a l l a n d m e d i u ms i z e dg a r m e n t s e n t e r p r i s e si no u rc o u n t r ya n das y s t e m a t i cr e s e a r c ho fc o n s t r u c t i o nf o rq u i c k e n e d g a r m e n t se n t e r p r i s e sb yi n t r o d u c i n gt h ek e yi d e ao fq u i c k e n e dp r o d u c i n ga n d a d v a n c e dt h e o r yo fp r o d u c t i o na n dm a n a g e m e n t 。 t h i st h e s i sf o c u s e so np r o d u c t i o nt e c ha n dm a n a g e m e n ta n dg i v e sad e t a i l e d e x p l a n a t i o nt os o m es p e c i f i cp r o b l e m so fc o n s t r u c t i n gaq u i c k e n e dp r o d u c t i o nm o d e l i ti n c l u d e st h ed e s i g no ff a s h i o np r o d u c t i o nl i n e ，t h ea p p l i c a t i o no fc o m p u t e r a s s i s t a n td e s i g n ，t h es t a n d a r d i z a t i o no ft a s kp r o c e s s ，w o r ke f f i c i e n c ya n dt h e e s t a b li s h m e n to fc o r p o r a t i o nn e t w o r k ，a tt h es a m et i m e ，i tg i v e sac o n c i s ea n a l y s i s a n dd i s c u s s i o nf o raq u i c k e n e dd e s i g n a t i o no fh u m a nr e s o u r c e s s m a l l a n d m e d i u m s i z e d g a r m e n t s s t a n d a r d i z a t i o n w o r ke f f i c i e n c y k e y w o r d s e n t e r p r i s e s ，a g i l i t y ，p r o d u c t i o n 1 i n e n e t w o r k 独创性声明 y 8 6 6 2 0 0 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成 果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研 究成果，也不包含为获得丞洼王些太堂或其他教育机构的学位或证书而使用过的材 料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示 了谢意。 学位论文作者签名：签字日期：渺弗年j 月，啦f i 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解丞洼王些太堂有关保留、使用学位论文的规定。特授 权丞洼王些太堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用 影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或 机构送交论文的复印件和磁盘。 ( 保密的学位论文在解密后适用本授权说明) 学位论文作者签名 签字日期：幽咕年j 月r 毕日 聊虢荧红沁导师签名：叹丞l n 瓷芋b 甄：如9 。( 专。1 睫f 两 签字日期：口一彳年2 月自 学位论文的主要创新点 一、针对我国国情，运用敏捷制造的思想对中小型服装企业的生产环节、管 理组织等进行重新设计、改造 二、依靠挖掘中小型服装企业的潜力，利用旧的生产要素重构成新的系统， 发展生产、提高生产率。 序言 序言 进入2 l 世纪，随着我国加入w t o 、全球经济一体化以及科学技术的高速发展，全球化 买方市场形成了，顾客主宰了买卖关系。与此同时，国外核心能力强的企业也将会以各种 形式，掠夺廉价劳动力，倾销其低成本、高质量的产品。这种内、外部环境竞争程度的加 剧，将给我国服装企业带来极大的冲击和挑战。企业原有的生产组织管理模式已落后于环 境变化，环境变化的速度和激烈程度超出了企业的能力范围，企业面对环境变化显得反应 迟滞、行动缓慢。瑶对如此激烈的市场竞争，企业必须取得绝对的优势，才能得以生存和 发展。如何做到这一点，笔者认为，企业要想赢得竞争，就必须改变以往陈旧的企业生产 经营管理模式，使自身具有对变化的适应能力和创新能力，即要具备敏捷性。因而，我国 中小型服装企业如何面对持续多变的市场环境以及顾客多样化、个性化、现代化、时尚化 的需求，从而做出敏捷、有效的快速响应就成为竞争的焦点，如何提高企业对环境的适应 能力也成为企业界和理论界关注的重大研究课题。 本文旨在探讨服装企业敏捷化的生产管理模式，以理论分析为基础，分析了我国中小 型服装企业的现状及普遍存在的问题，并提出相应的解决方案。该方案通过笔者在瑞雅公 司的工作实践，得到了初步验证。 天津瑞雅制衣有限公司( 简称瑞雅公司) 是一家以外单加工为主的小型服装公司。笔 者对该公司进行了将近一年的调研与实践，参与了公司转型策略的制定，并主持了具体的 生产管理工作。 第一章我国中小璎服装企业的发展现状 第一章我国中小型服装企业的发展现状 1 1我国中小型服装企业的界定及划分标准 随着生产力的提高和社会经济的发展，对于企业而占生产能力、规模和技术等都在发 生着很大变化，特别是企业经营的方式方法和以前截然不同，以往区分大中小型企业是以 生产经济规模为标准，而且这个标准也不能全面反映我国当前的产业组织结构状况。在此 情况下，对企业规模划分的标准就需重新调整和修改，于是在1 9 9 9 年6 月，我国对大中 小型企业的划分又有了新的标准，新标准完全抛弃了旧标准中各行各业分别使用的行业标 准，而是统一按销售收入、资产总额和营业收入的多少归类，销售收入和资产总额成为了 主要的考察指标。划分的依据是1 9 9 8 年的统计数据。参照一些国家及各类企业占企业总 数的比重，结合我国的实际情况，年销售收入和资产总额均在5 亿元以上为大型企业，其 中，特大型企业的标准定为年销售收入和资产总额均在5 0 亿元及以上；中型企业的标准 为年销售收入和资产总额均在5 0 0 0 万元以上；其余的均小型企业。 2 0 0 3 年2 月1 9 同，我国中小企业有了新的划分界定。这个标准适用于工业、建筑业、 交通运输等行业，例如工业，中小企业须符合以下条件：职工人数2 0 0 0 人以下，或销售 额3 0 0 0 0 万以下，或资产总额4 0 0 0 0 万以下。其中，中型企业必须同时满足职工人数3 0 0 人及以上，销售额3 0 0 0 万以上，资产总额4 0 0 0 万元及以上：其余为小型企业“。 笔者进行调研与实习的天津瑞雅制衣有限公司，就是一家具有代表性的私营小型服装 企业。它成立于1 9 9 9 年，以针织时装外单加工为主体，兼作梭织女时装。几年来，无论 在技术设备、管理理念还是员工素质方面都有很大的改善和提高。通过大量经验和资金积 累，以及营销渠道的熟悉和把握，该公司正在招贤纳士，并对自身各方面进行评估改造， 逐步转向时装品牌化发展。 1 2 我国中小型服装企业的优势及作用 1 2 1中小型服装企业的优势 中国是服装大国，中国服装业是一个庞大的产业。我们有世界最大的服装市场、世界 2 第一章我国中小型服装企业的发展现状 第一的服装出口量。改革开放以来我国的服装企业经历了巨大的发展变化，在这个进程中 有些中小型企业迅速成长壮大发展为大型企业，有些坚持稳定发展，创出了自己的特色。 根据国家统计资料表明，我国现有的服装企业超过4 0 0 0 0 多家，其中国有企业占2 ，集体 企业占2 6 ，三资企业占1 9 ，民营企业己占5 3 ，民营企业大多属于中小型服装企业。从 市场分析看，服装市场终端产品大多数是中小型服装企业的产品。中小型服装企业在我国 服装行业中已占主导地位，成为服装业的生力军。 大型服装企业有资金、人才、信息、技术、等多方面的优势，相对市场占有率高，在 技术含量、专业化程度方面要求高。相比较而言，中小型企业具有组织形式和运营机制灵 活性，例如瑞雅公司，在处理诸如服装工艺单等技术文件时，编写人员可同期直接与技术 科主管沟通、商议、复核，直至编写完毕，免去了层层审批、签字的过程，减少了时间上 的浪费，并且该公司对“多品种、小批量、短周期、快交货”的经营模式进行了不断地探 索逐步适应了现代瞬息万变的服装市场，这些都是大型企业无法比拟的。 1 2 2 中小型服装企业的作用 1 ) 中小服装企业是孕育和培养大企业的母体 改革开放以来尤其是中国加入w t 0 之后，我国的服装产业发生了翻天覆地的变化。在 这个进程中很多中小型服装企业的规模迅速成长壮大，最终成为现今很多知名的大型企 业。 2 ) 中小服装企业的大量存在是服装产业经济有效运行的前提 当今比较发达国家无一例外采取了市场经济体制，在经济的运行中起基础性作用主要 是竞争和以竞争为核心的市场机制。如果没有数量相对庞大的中小企业存在，没有一个合 理的市场结构，产业经济所特有的活力也就无法充分发挥。 3 ) 中小型服装企业是吸纳就业的主要力量 对于像我国这样一个拥有十三亿多人口的发展中国家来说，虽然人口众多，但资源短 缺、资金奇缺是制约我国经济发展的重要不利因素。导致劳动力过剩与就业机会相对较少 之间的矛盾。据不完全统计，我国每年城镇中有6 0 0 一8 0 0 万劳动力要就业。像瑞雅公司 这样的小型服装企业属于劳动密集型企业并且它的经营机制比较灵活，它在生产经营活动 中，尤其是生产流水线上吸收了大量天津郊区或外地农村过剩和闲散劳动力。 4 ) 中小型服装企业对增加社会有效供给方面起着重要作用 中小型服装企业在增加社会有效供给，满足社会多样化的要求方面起着重要作用。事 实证明，中小企业能对需求的多样性、流行性、季节性和地区性做出快速反应，能为市场 第一章我国中小型服装企业的发展现状 提供急需的产品，所以能更好地满足社会多样化的需求。另外，目前，绝大多数中小型服 装企业都是非国有的，其经营机制相对灵活，风险相对分散，它们善于在市场的夹缝中求 生存，将目标市场定位在那些大企业不愿意或不大可能涉足的生产领域，比如特体服装、 服装配饰等，从而有利于增加社会的有效供给。 1 3 我国中小型服装企业的不足及所面临的问题 当看到中小型服装企业优势的同时，我们更要正视其在资金、技术、人才方面的弱点。 从现代服装产业的角度来看，虽然它们也曾对先进的敏捷化生产管理有一定的探索和实 践，但整体上仍处于传统模式之中。瑞雅公司作为典型的小型服装企业，其内部存在着很 多不足和问题： ( 1 ) 生产专业化低，新产品研究与开发周期长、成本高，很难做出敏捷快速反应。 从技术角度看，企业在计算机辅助设计、高技术生产设备等敏捷化生产的基础技术方 面还比较薄弱，对企业敏捷性和今后的提高影响较大。计算机辅助设计和先进的生产装备 是新产品快速开发的有效手段，但中小企业存在的普遍问题是：计算机应用历史短，普及 率和应用层次低，生产设备及工艺手段落后，导致劳动生产率低、生产敏捷性差、产品制 造周期长和开发成本高，严重影响了企业整体的敏捷性。 ( 2 ) 组织结构过于简单，技术信息传达标准性差。 针对小型服装企业来说，组织方面的最大问题是企业的管理结构。产品在整个经营过 程中，无论是生产流程还是信息和物料的传递路径都显得过于简单，这样不但不能发挥小 企业组织形式和运营机制灵活的优势，而且会因为信息及物流传达不利造成时间和资源上 严重浪费。 ( 3 ) 人员观念落后，素质较低，协同意识淡薄。 企业中，商层次技术人员比例很小，年龄老化，多数技术工人由于来自郊区或农村， 受教育少，靠陈旧经验进行生产活动。此外，由于企业规模小、资金有限等原因，员工缺 少继续教育和培训的机会，知识陈旧的现象难以改观，这样的员工素质使企业难以适应多 变的竞争环境。除文化素质外，企业还缺乏良好的文化氛围和有效的用人激励机制，员工 的向心力和凝聚力不足，经常出现某位员工工作两三天，工资也不领，便销声匿迹的情况。 这些都制约了企业敏捷性的提高。 以上种种问题严重制约了中小型服装企业的健康发展，加之现今国内外竞争程度加 剧，造成了企业自身的种种困境。面对未来的生存与发展问题，中小型服装企业必须认清 4 第一章我国中小型服装企业的发展现状 自己在整体产业构成中的位置，认真分析自身的优势与弱点，扬长避短，并且时刻保持变 革创新的能力以及敏捷快速的反应能力。在当前的条件下，企业要想具备以上两种能力， 敏捷化设计改造无疑是一种获取竞争优势的有效手段。 5 蔓三皇塾垫些尘主堡茎竺堡坐一一一 第二章敏捷化生产模式的提出 21 敏捷化生产模式产生的背景 近几年来，世界市场由过去相对稳定型向动态的多变型转变，科技的进步，现代化的 通讯技术，发达便利的运输业，开放与贸易政策等因素使全球融合成为一个统一的市场。 市场的竞争由小范围的地区和地域竞争转变为世界范围的竞争。从2 0 世纪7 0 年代提高整 体藏率及产品质量的竞争，8 0 年代满足客户存t ( 时间) 、q ( 质量) 、c ( 成本) 、s ( 服 务) 的竞争，发展到现在新产品的竞争，表现在产品的生命周期日益缩短、用户对产品的 需求因人而异，服装产品顾客化越来越显著。单一款式的大规模生产模式衰落，代之而来 的是能适应市场变化，富有竞争机制的新模式。这种新模式不仅使企业可以对变化的市场 做出快速响应并能迅速地进行必要的调拯，而且可以不断通过技术创新和产品更新等方式 寒开拓市场、；l 导市场的能力，这样4 能及时抓住一瞬即逝的市场机遇丽立于竞争的不败 之地。 敏捷化生产模式，是基于敏捷制造( a g il em a n u f a c t u r i n ga m ) 而提出的。美国为重 振其在制造业中的领导地位，维持美国人民的高生活水准，1 9 9 1 年，美国里海大学的几位 教授首次提出了敏捷制造概念。他们在美国国会和国防部的支持下，会同美国众多工业界 的主要决策人在向美国爵会提交的美国2 l 世纪制造业发展战略报告中对这一概念、 方法及相关技术做了全确的描述。从此，以美国为首的各发达国家丌始进行大量广泛的研 究。因此，敏捷化生产既是美国进行先进制造技术研究的重要里程碑，同时也成为2 l 世 纪世界各国竞相丌发研究的重要生产管理模式”。 服装产业敏捷化生产应吸取敏捷制造的核心思想，综合多种先进的生产管理模式，结 合我国国情和企业自身现状，通过流水线生产工艺优化、组织重组、管理创新等多种方式 的实践，系统全面地满足高效低成本、高质量多品种、迅速及时等敏捷化要求，并以企业 的“敏捷性”来提高其驾驭未来市场和应对内外竞争环境的能力。使其能从变化的调整中 掌握主动并赢得竞争。敏捷化生产代表着现代化生产管理模式的最新发展趋势，对我国现 阶段中小型服装企业在l 翌对外部环境变化的同时获得皂身的快速发展有着重要的借鉴意 阶段中小型服装企业在应对外部环境变化的同时获得自身的快速发展有着重要的借鉴意 义。 6 第二章敏捷化生产模式的提出 2 2 敏捷化生产模式的核心思想 敏捷化其实是一种响应的状态，敏捷化生产模式旨在通过将高素质的员工、动态灵活 的管理组织、先进且可重构的生产技术进行全面集成，使企业能够在合适的时间向客户提 供合适的数量、合适价格以及高质量的产品，进而对持续变化、不可预测的市场需求做出 快速反应，由此获得长期的经济效益。它强调人、组织、管理、技术的高度集成，强调企 业面向市场的敏捷性。因此，敏捷制造的企业，其敏捷能力应当反映在以下几个方面： 1 ) 判断和预见市场变化并对其快速地做出反应的能力； 2 ) 企业获得一定生产力、效率和有效参与竞争所需的技能； 3 ) 以同样的设备与人员生产不同产品或实现不同目标的能力； 4 ) 以最短的时问执行任务( 如产品丌发、生产、供货等) 的能力； 5 ) 企业针对竞争规则及手段的变化、新的竞争对手的出现、国家政策法规的变化、 社会形态的变化等做出快速反应的能力； 6 ) 企业对影响其日常运行的各种变化，如用户对产鼎规格、配置及售后服务要求的 变化、用户定货量和供货时间的变化、原料供货出现问题及设备出现故障等做出快速反应 的能力。 敏捷化生产作为一种新的生产模式，有许多新的理论构想。但是，必须指出，敏捷化 并不意味着需要高额的投资作为前提，也不需要抛弃所有过去的生产过程和结构，而是强 调如何利用旧的、可靠的生产过程和生产要素( 尽可能少添加新过程) 来构成新系统，生产 出更多的新产品。 在服装生产过程中，存在惊人的时间浪费。大部分时间处于停顿状态，如原料、半成 品和成品的储存，运输、装卸、检查以及返工等过程中的等待。如果能够做到降低这些人 力和物力资源的无增值占用，将对服装带来革命性的影响。所以，在产品加工过程中，合 理安排工艺流程，适时调整工艺参数，减少次品和浪费，提高质量和效率，积极采用新工 艺和新技术，生产新产品，将是加工过程的系统优化革命。也是敏捷化在产品加工过程中 的实施和保证。 2 3 敏捷化生产模式的发展过程 企业敏捷性及其变化规律的研究对于不同层次的企业实现敏捷化具有指导作用。目前 7 第二章敏捷化生产模式的提出 国内外不少学者从不同角度对企业敏捷性开展了研究，有的从企业的基础管理结构描述敏 捷性，着重反应企业在一定基础条件下的敏捷性；有的从企业敏捷转变的结果表示敏捷性， 着重反映企业敏捷化转变后所耗费的成本、时间及转变的稳定性等。而以上方法都从某一 方面描述企业敏捷性的影响关系，对敏捷性的变化过程缺乏全面的阐述，与我国国情也存 在一定距离。笔者从我国服装企业的实际情况出发，认为敏捷化进程是一个循序渐进的过 程，需要经历从初级到高级的发展过程。这不仅与基础资源即技术、组织、员工有关，而 且与企业的现有规模及其发展层次密切相关。 敏捷性变化规律具体描述，如表2 1 所示。表中企业发展过程分为三个层次：初级层 次、中级层次、高级层次。 表2 - 1 技术管理人力 初级层次生产系统优化标准化的生产管理个人素质提高 中级层次计算机应用集成技术可重构的生产组织综合素质提高 高级层次基于网络的分布式生产模式虚拟组织跨企业协同工作能力 不同发展层次的企业，其技术、组织、员工的内涵各有不同。由于中小型服装企业的 规模小、基础薄弱、资金缺乏，因此，处在初级层次的企业为了构建敏捷化的基础条件， 在技术方面需在现有条件下对生产系统进行优化改造，有效利用计算机辅助技术使生产线 在生产效率和质量上有所改善；组织方面要变革原有管理机构，建立标准化的生产管理体 系：实现这一切的关键是人的素质，只有具备较高文化和技术素质的员工，才能胜任先进 技术的应用和组织管理结构的变迁。 中级层次的企业须有效地将各单项计算机技术，如计算机通讯网络技术、产品开发技 术( c a d 、c a m 、c a p p 等) 集成化；并按敏捷化生产的要求，对标准化生产管理体系进行深化 完善：企业员工除具备良好的个人素质，还须加强综合素质的培养。 在高级层次，企业将实现动态联盟，为此须应用基于网络的一系列分布式技术，加强 内外互联网的信息化组建，异地企业问有时限地互惠互利，互相合作；这对员工又提出了 具备跨企业协同工作能力的要求。 我国中小型服装企业发展状况良莠不齐，敏捷化基础各不相同。在进行敏捷化改造时， 应具体情况具体分析，对不同层次的企业采用不同的策略。 初级层次的企业敏捷化任务最为艰巨。瑞雅公司就处于这一层次，需要对企业的基础 结构进行改造，实现初级敏捷化。 第二章敏捷化生产模式的提出 2 4 敏捷化生产模式研究现状 国外很早就开始了对于先进生产管理系统的研究：制造业的管理信息系统( m i s ) ，在 经历了7 0 年代的m r p ( 物料需求计划) ，8 0 年代的m r p i i ( 制造资源计划) 之后，发展到 e r p ( 企业资源计划) 。 目前适用于我国服装企业生产管理的软件主要有两大类：一类是通用管理软件，这类 软件的优点是开发时间长，软件系统成熟，在某些行业得到应用，但不足之处是不太适合 服装企业的特点。由于我国服装企业大多数为中小型企业，规模小、管理基础薄弱，不具 备应用这些软件的条件。第二类是一些专为服装企业设计开发的软件，这些软件是由服装 业内人员与软件开发专业人员协作完成，比较好的解决了服装与计算机软件结合的问题， 体现了服装行业的特点。 对于敏捷化生产管理系统的研究与应用尤为突出的是e r p 系统。e r p 是英文 e n t e r p r i s er e s o u r c ep l a n n i n g ( 企业资源计划) 的简写，是指建立在信息技术基础上，以 系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。它的核心内容是 企业内部管理所需的业务应用系统，主要是指财务、物流、人力资源等核心模块。e r p 是 在2 0 世纪8 0 年代初开始出现的，从9 0 年代开始，以s a p 、o r a c l e 为代表的国际著名e r p 产品进入中国，并迅速扩展。接着，国内也相继出现了一些e r p 产品，例如，开思e r p 、 用友e r p 以及金蝶e r p 等等。 目前，一些e r p 系统在我国服装和纺织行业开始采用，国内所有e r p 用户中，服装与 纺织行业占了5 ，发展的速度还是很快的。一提到o n l y 、j a c k & j o n e s 、v e r m o d e 这三个品 牌，服装业内以及关注服装流行趋势的朋友们无不对它独特的经营方式和连年增长的市场 占有率惊叹，雨经营这几个品牌的天滓凌致时装公司更加引起了大家的注意。该企业为丹 麦独资企业，目前已经实力雄厚，在同行间声誉卓著，并在2 5 个国家和地区设有生产基 地，公司所生产的时装遍布全国所有大中城市。随着企业在中国生产和经营规模的不断扩 大，凌致时装公司发现现有的管理系统不能满足不断发展的需要，2 0 0 2 年1 1 月，该公司 采用新中大i 6 系统来提高企业敏捷化管理水平。 上海启明软件有限公司为大中型服装企业集团提供综合管理信息系统，已在我国杉杉 集团应用。该系统包括经营计划管理分系统、生产管理分系统、市场销售管理分系统、专 卖店销售分系统、人事管理分系统和分文档管理分系统。主要功能模块有生产管理、设备 9 第二章敏捷化生产模式的提出 管理、质量管理、条形码管理、数据同步管理、销售分销管理、人力资源管理、电子商 务管理以及财务、办公自动化管理等。 但是由于服装企业属劳动密集型企业，作业过程复杂、繁琐，尤其对于中小型服装企 业来晚，许多工作是凭经验而无确定标准，加之资金、技术、人才等多方面原因，实施e r p 难点多、矛盾多、不可控因素多。更令众多企业举棋不定的是，e r p 的应用价值在哪里? 与企业在生产设备或者销售渠道等方面的投资相比，e r p 投资不是一笔小的投入，而在生 产设备上的投资或者销售渠道等方面的投资，都能以产量或者销售量的提高作为回报，但 是e r p 的投资价值却不可能及时兑现，这都给服装企业实现敏捷化带来了很大困惑。 先进的生产模式在中国服装业中发挥了积极的推动作用，为服装业紧跟发达国家的步 伐起到了决定性作用。但是在部分大中型企业紧跟世界潮流，充分发挥先进技术和生产模 式的领先作用的同时，我国大部分中小型服装企业正举步维艰，在困境中挣扎。它们中的 大部分一直沿用传统的生产模式。限制了市场竞争能力发挥，使它们无法抢占有利的市场 位置，落后是理所当然的。而且中小型企业普遍资金有限或短缺，没有充足的财力实麓企 业内部改造、应用先进技术和管理技术。 因此，实施符合我国国情并且适用于中小型服装企业的生产模式，是十分必要的，也 是当务之急。如果我们研究借鉴现行的先进生产模式，从先进的生产技术、先进的管理技 术和高素质的人员这三种基本资源入手，对阻碍企业敏捷化发展的各个环节进行改造设 计，不但能免去不必要的经济损失，而且可以创造出符合企业自身现状的良性敏捷化生产 模式，从而帮助中小企业摆脱目前较为落后的生产方式，走出困境。 1 0 第三章我国中小型服装企业成衣生产流水线的敏捷化设计 第三章我国中小型服装企业成衣生产流水线的敏捷化设计 成衣加工工艺是要根据不同服装品种、款式的要求制订出它的加工手段和生产工序。 随着新材料、新技术的不断涌现，加工方法和顺序也随之复杂多变，而它的科学性将直接 关系到加工效率和加工质量。尽管它的生产形态是不定型的，但它的生产过程及工序基本 是一致的。服装生产工序大致有生产技术文件的制订、流水线设计、生产准备、裁剪工序、 缝制工序、熨烫工序、后整理工序、成品品质检验等。本章对成衣生产流水线设计进行了 重点论述。 3 1 成衣生产流水线设计 3 1 1 工序分析 工序是构成流水线分工的单元，通常操作人员接受生产的范围可以作为最小的工序单 元。工序单元的划分，随工厂的规模、生产品种的差异而变化。有系列上合成的单元( 如 裁剪工序、缝制工序、整烫工序等) 和分工上的最小单元( 如绱表领、合背缝线等) 两种。 因此，它既是组成生产过程的基本环节( 系列上合成的单元) ，也是产品质量检验、制定 工时定额和组织生产过程的基本单位( 分工上的最小单位) 。 一般来讲，工序的单元越小，工序平衡和改进就越方便，因此工序划分的基本原则是 不可再分的最简原则，从这一基本原则出发，产品造型与结构等要求确定之后，其工序划 分基本上是可以确定了。但在实际生产过程中，工序的划分却往往并不这么简单，需要考 虑的因素很多。而且由于工序分工越细，工人的取放时间、传递时间也越多。所以企业在 针对具体服装的生产时往往根据其款式品种、产量多少、交货期长短、难易程度大小或企 业生产结构等因素来决定工序的具体划分，这就出现了成衣生产的大流水作业和小流水作 、l k 。 3 1 2 大流水作业 大流水作业即通常所说的流水生产。它是指制品在生产过程中按一定的路线，连续地 像流水一般有规律地在各个工序之间( 尽可能细分的工序) 流动，从前道工序流向后道工 1 1 第三章我国中小型服装企业成衣生产流水线的敏捷化设计 厚弄琢面歪丽蘧茇孺湎声品的生产形态。我国目前大中型企业的缝纫工序主要是大流水 作业式的生产形态。 3 1 2 1 大流水作业的特点 ( i ) 工作地的专业化程度较高，流水线上每个工作地只固定地完成一道或几道工序： ( 2 ) 在流水线上，工作地或设备按工艺过程依次排列，加工制品在各工序间，做流 水式的单向运动； ( 3 ) 加工对象在各道工序问按一定时间间隔投入或产出； ( 4 ) 每条流水线的编制效率一般不低于8 5 7 。 3 1 2 2 大流水线作业的优点 ( 1 ) 生产过程具有较高程度的连续性、平行性、比例性、节奏性，因此从经济效果 上能够提高劳动生产率，缩短产品的生产循环周期，压缩生产过程中在制品的积压，实现 均衡生产； ( 2 ) 生产具有系统性，有利于促进和加强企业的各项管理工作，促使生产工人努力 钻研生产技术，有利于加强工人的集体观念； ( 3 ) 组织大流水生产还必须具备一个重要条件：产品结构和工艺相对稳定，组成生 产过程的工序应有组合自由性，以满足工序问同步化的要求。 3 1 2 3 大流水作业的工序编排 将一件服装的整个缝纫过程细分为若干工序，按照服装加工的先后顺序，每个工作地 完成其中某些工序，最终将服装裁片组合为成品。缝纫过程的分解，可根据作业性质，如 手工、缝纫、整烫，或服装裁片部位等条件划分。由于大流水线工序被细分到不可再分， 因此要求每个作业员需完成更为专一的作业。 优点：1 ) 能有效地利用专业人员和设备，服装加工质量和生产效率较高； 2 ) 对工人的技能要求不高，因此工人可轻易在短时间内掌握重复作业； 3 ) 下达生产任务时，根据款式、批量及传送条件，将服装各裁片捆扎在一起， 分别送至各支线的相应工位同时加工，再由主线合成。 缺点：i ) 所需的人员多、设备数量增多，初期投资费用较大； 2 ) 操作人员缺勤，会严重影响生产线流稷： 3 ) 因需要将工序很好的分解，且要保证生产线平衡，必须具备较高的管理水 平。 1 2 第三章我国中小型服装企业成衣生产流水线的敏捷化设计 这种工序加工方式适合于款式变化不大、生产周期较长的服装，如男西装、 服等的生产加工。 3 1 3 小流水作业 随着客户经济时代的到来，企业必须适应多变的市场需求、降低成本、提高效率。通 过对企业生产流程中管理方式、组织结构、技术措旌、设施规划布局等的重新安排，使企 业能够根据市场的需求，在最短的时间内向市场提供高质量的产品，这就要求生产系统必 须具有快速、敏捷、高效等特点。然而，作为时装公司，当前服装产业传统的大批量、大 流水线生产模式显然不能对顾客个性、多样的要求做出敏捷、快速的反应，于是对生产流 水线进行优化改造后就出现了小流水作业模式。 小流水作业又称模块式生产，是指成衣生产中衣片的加工和组合缝纫，通过由若干台 缝制设备组成的“模块”进行加工的生产形态。它是基于成组技术( g r o u pt e c h n o l o g y 简 称为g t ) 的一种生产模式。将生产工序按其工艺的相似性集合到一起，形成一个工种族， 使得每一个工种族能在一个由不同的机器设备构成的模块内工作( 如图3 1 所示) 。在一 一豳 一 ” 工序t工序2 。 圈圈 。口口 圈图口口 工序3工序4 一一 f 奄奄 、毪叼 传统枯弼模块戒e 产毒硒 图3 - 1 个生产模块内由一组工人操作一组设备，完成部分或全部的生产加工。模块内的设备均置 于所需的顺序中，一个紧挨着一个，从而可以消除不必要的运输，尽可能地减少了物料移 动“。 3 1 3 1 小流水作业的特点 ( i ) 由缝纫机、包缝机或手工台等设备组成的模块，按单循环方式排列。每个模块 通常由1 3 台加工设备组成( 视款式而定) ，由一人或多人操作。组成整个生产系统的模 块数一般不超过十个。 ( 2 ) 在每个模块上，工人进行多机台操作，缝纫机或包缝机使用位置可调节，随着 加工产品品种或款式的变化，可以方便灵活地移动机台，改变位置，使系统进行重新组合。 3 第三章我国中小型服装企业成衣生产流水线的敏捷化设计 ( 3 ) 配好的裁片依次经各模块进行加工，由于小流水生产方式的工作地少，工位集 中，可节省大流水生产方式中裁片的捆扎和解捆时间，加上采用多台连续操作，操作者可 减少无效劳动动作，节约生产辅助时间。 ( 4 ) 这种生产形态较之大流水生产形态减少了劳动的单调性。整个系统的生产效率 可有明显提高，也可缩短生产周期，使企业能机动灵活地应付繁杂变化的市场需求，及时 做出快速反应。 3 1 3 2 小流水作业的工序编排 将整件服装的各缝纫过程粗分为几个工序，按照服装加工的先后顺序，每个工作地完 成其中某些工序，最终将服装裁片组合为成品。缝纫过程的分解，可根据作业性质，如手 工、缝纫、整烫，或依据服装裁片部位的不同等条件划分。如女西装，其缝纫过程可粗分 为：西装面、西装里、西装袖和西装领的缝纫工序，由不同的缝纫工完成，再由其他作业 员完成熬烫、包装等工序，整件服装的组合需数个作业人员组成的小组共同完成。这种工 序加工方式适合于频繁变换款式的时装及定做服装的加工。其特点为： 1 ) 灵活性高，能应付款式的不断交化； 2 ) 工序分配相对容易，生产线易保持平衡； 3 ) 初期投资费用与所占空间较大； 4 ) 对操作人员的技能要求较高。 3 1 4 工序组合中的参数分析 3 1 4 1 节拍的计算 生产线上，如果每个工人使用的作业时间相同，就不会出现等待或停放等浪费时间的 现象，产品生产过程就会更为流畅。但实际上各道工序的加工时间是不相等的，因此要将 工序进行组合，使每个工人的加工时间基本相等，以达到各工作地同步生产的目的。流水 线生产中，生产出一件产品的时间间隔或半成品从一个工位移至另一个工位的间隔时间称 为节拍。节拍是流水线工序平循的一个重要参数，反映流水线的生产效率。 1 ) 节拍的计算公式为： 节拍= 总纯粹加工时间作业人数 2 ) 一般要求作业的加工时间必须在一定的范围之内。 1 4 第三章我国中小型服装企业成衣生产流水线的敏捷化设计 节拍上限= 节拍编制效率下限( 一般为8 5 ) 节拍下限= 节拍丰2 一节拍上限 3 1 4 2 工序编制效率 工序合并计算中，加工时间最长的工序称为瓶颈工序，该工序与其他工序作业时间差 异越大，等待时间越长，效率越低。工序编制效率是表示作业分配时工序平衡程度优劣的 系数： 编制效率= ( 节拍瓶颈工序加工时间) 木1 0 0 。 一般要求实际编制效率不低于8 5 。 3 2 女时装上衣缝制工序优化实例分析 现以瑞雅公司生产的一款女式时装上衣为例进行缝制工序优化实例分析。 3 2 1 缝制工序流程图 见图3 - 2 第三章我国中小型服装企业成衣生产流水线的敏捷化设计 挝盐垃 左直里煎量兰左直里监e 肚左里最垃直里磊战j 生丘矗蘸蛊垃越膻_ ：】三监 1 6 第三章我国中小型服装企业成衣生产流水线的敏捷化设计 左压身垃盘区是肚 左妄e 抽左直由抽里丘矗赴抽里左直直抽 靼一 冉抖赴铷 幽蚴鼍恻v 艘牵徊盟珏枷 l 乎蚴 扯盘拄基 蝴删盟 珏争 呻一：警 赢。 越6 毪盘由越 韭笋z：v芍v 蕊2 l 登群管由袖缱垂 盥控王艘 n 8 刚眺 盟南析哲 。，乏辜：、前门、下摆厢嘴姥 单位：秒。， 节熟印扛缝 平缝机作业 0 9 3 4 逊蚴缸扭囝 3 2 0 特种机作业 0 姓 手工操作 0 1 7 2 6 逊翘 纯加工时问 2 9 8 0 1 7 第三章我国中小型服装企业成衣生产流水线的敏捷化设计 3 2 2 大流水生产线分析 这款女上衣单件制作共6 3 道工序，总纯粹加工时问为2 9 8 0 秒。目前瑞雅公司女上衣 生产流水线是按照大流水设计的，其工序编排见表3 一l ，为了简便只保留工人数、工序号、 工位加工时间和平均加工时间。 表3 - 1 。人t 薄号i ：位加工时间( s )平均加1 埘间( s ) l15 65 6 226 06 0 3 、43 + 4 + 64 5 + 2 8 + 4 55 9 55 7 07 0 6 、771 2 06 0 88 + 1 22 0 + 3 65 6 99 + 1 0 + 1 12 0 + 2 5 + 1 25 7 l o 1 3 + 1 5 + 1 6 + 1 82 2 + 2 2 + 1 2 + 1 77 3 l l1 4 + 1 9 3 5 + 3 0 6 5 1 21 7 + 2 1 + 2 39 + 2 2 + 2 85 9 1 3 2 0 + 2 2 + 2 42 5 + 1 6 + 1 85 9 1 42 5 + 2 7 + 2 91 9 + 1 8 + 2 05 7 1 52 6 + 2 8 + 3 52 2 + 1 8 + 2 56 5 1 6 3 0 + 3 23 2 + 3 06 2 1 73 1 + 3 3 + 3 4 + 3 61 9 + 1 9 + 6 + 2 36 7 1 8 、1 93 71 5 07 5 2 0 、2 13 8 1 5 07 5 2 2 、2 3 、2 43 92 0 06 6 7 2 5 4 06 76 7 2 64 1 + 4 3 + 4 62 4 + 2 0 + 1 86 2 2 7 4 2 + 4 4 + 4 52 0 + 1 6 + 1 65 2 2 84 7 + 4 93 0 + 3 06 0 2 94 8 + 5 0 2 8 + 2 85 6 第三章我国中小型服装企业成农生产流水线的敏捷化设计 i j 人t 序号工能加t 时间( s )平均加r 时间( s ) 3 05 1 + 5 2 1 7 + 4 46 1 3 1 、3 25 31 0 05 0 3 35 45 05 0 3 4 、3 5 、3 65 51 5 05 0 3 7 、3 85 6 + 5 83 2 + 8 15 6 5 3 9 、4 05 7 + 6 18 4 + 2 45 4 4 1 、4 25 91 3 56 7 5 4 36 06 26 2 4 4 、4 5 、4 66 21 8 06 0 4 7 、4 8 、4 96 31 8 06 0 5 0 通过表3 1 可以求出该流水线实际编制效率。首先根据总纯粹加工时间计算流水线节 拍： 节拍= 总纯粹加工时间作业人数= 2 9 8 0 5 0 = 5 9 6 ( s ) 实际编排效率= ( 节拍瓶颈工序加工时间) , l o o = ( 5 9 6 7 5 ) 木l o o = 7 9 5 从理论上讲，这种流水线编排方式效率太低，在实际生产中是不允许