教科版五年级《科学》下册《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

教科版五年级科学下册马铃薯在液体中的沉浮教学设计 课题：马铃薯在水中是沉还是浮 一、学习目标： 1、引导学生从观察马铃薯在水中的沉浮现象开始，研究观察马铃薯在水中的沉浮现象。组织、指导学生在精心设计的观察研究活动中，获得关于物体沉浮除与自身大小、轻重有关外，还与其承载的液体有关的认识。 2、组织学生在课堂教学过程中经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究过程。 3、引导学生在生活过程中学习科学观察，科学实验的方法，体验科学探究的乐趣，保持和发展探究周围物体的兴趣和好奇心。 二、教学方法：探究法、研讨法 三、教学内容：第一课时（教材第52-53页） 四、教学重、难点：经历通过控制变量进行归因研究的活动过程 五、教具准备： 演示仪器：玻璃水槽两个，分别贴有标签（1）和（2），并盛同量的清水和浓盐水，一大一小两只马铃薯。 分组仪器：第一个实验：汤匙一把，蜡烛，火柴，小塑料杯1只。第二个实验：烧杯1只，盐，淀粉、糖、味精、小苏打、碱面，竹筷1根，马铃薯1块。 死海投影资料 六、教学过程： （一）、导入：师：今天这节课，我们一起走进科学的王国，去探究科学的奥秘。（出示大马铃薯），知道这是什么吗？ 生：土豆。 师：土豆又叫马铃薯。【板书：马铃薯】 师：我把马铃薯放到1号水里，猜一猜是沉还是浮？ 生：我认为会沉。 生：我认为会浮。 师：两种意见，一种认为沉，一种认为浮，认为沉的同学把手举起来，没举手的同学就认为会浮起来，要检验谁说的正确，可以怎么做？ 师：有的同学认为沉，有的同学认为浮，要检验谁说的正确，可以怎么做？ 生：做实验，把它放在水里试一试。 师：好，就按你们说的做。（教师演示）【师把大马铃薯放入清水中】你们看到了什么现象？ 生：马铃薯下沉。 师：猜对的学生为自己的成功鼓掌；没猜对的同学继续努力，加油。好不好？ 师：大家再看（出示小马铃薯），这位马铃薯弟弟也来了，把小马铃薯放到2号水里，会怎样？ 生：沉下去。 师：你是怎么想的？ 生：大的都沉下去了，小的更不用说了。 师：还有不同的想法吗？ 生：我觉得可能会浮起来。 （二）教师演示 学生观察探究 师：还是两种意见，那到底是沉还是浮呢？我们也把它放到水里试试看，你们仔细看！准备好了吗？（教师演示，小马铃薯放入盐水中）。 师：你们看到什么了？ 生：我看到马铃薯真的又浮起来了。 师：咦！大的马铃薯沉下去了，而小的马铃薯却浮起来了，这是怎么回事？谁知道为什么？【板书：在水中是沉还是浮】 情景1： 生：我认为2号水中放盐了，1号水中没放盐。 师：你怎么知道放盐了？你看见了吗？ 生：没有？ 师：你们同意他的说法吗？应该怎样证明了？ 情景2： 生：我认为两个水槽里的水不一样。【板书：液体】 师：还可以怎么证明水不一样？ 师或生：把这两个一大一小的马铃薯分别同时放入1号水槽里，再同时放在2号水槽里，看看会怎么样？ 师：好，就按你说的做。（教师演示）你看到了什么现象？【两个马铃薯同时放入清水中及盐水中】 生：我看到了两个马铃薯在1号的水槽里全都沉下去了，而在2号的水槽里却全都浮上来了。 （三） 学生实验探究1 师：看来，两个水槽中的水确实不一样。到底有什么不一样，可以用什么办法让我们更直观的看到？ 生：尝。 师：这是个好办法。但面对一种新的陌生的液体，先不说其危险，液体是不是卫生都不知道，怎么可以轻易地放到嘴里去呢？让我们选择一种更快、更科学的方法吧，请同学们打开书到53页，看看上面的两幅实验图，你想到了什么办法？ 生：用火烤。 师：真是个好办法，你们想做吗？看看桌子上已经准备了实验材料，就用这些材料来做，都有什么？ 生：小勺，蜡烛，火柴，小塑料杯。 师：怎么用这些材料进行实验？ 生答。 师：实验时应注意什么？ 生：不能烫手，用过的火柴放入污物瓶中，放入勺中的水不要太多，实验完毕，要整理仪器。 师讲：实验前，老师要提一些要求，加热后要仔细观察勺子里留下的痕迹，不要擦掉。为了加快实验速度，分组取水，1组、3组、5组取1号水槽中的水，2组、4组、6组取2号水槽中的水。 【教师用滴管为学生取水、学生实验，教师巡视。】 师：实验做完了，请1组汇报员说一说你们的实验结果。【3组、5组学生逐一汇报】（勺中留下水痕） 师问：你们认为1号水槽中是什么水？ 生：清水。【板书：清水】 师：马铃薯在清水中下沉。【板书：下沉】 【2组、4组、6组逐一汇报】 生：勺中留有白色粉末。 师问：这个白色粉末是什么？ 生：盐。【板书：盐】 师：白色的一定是盐吗，还有什么是？ 生：糖，味精，淀粉等。【板书：糖，味精，淀粉等】 师：2号水槽中是什么水？ 生：盐水，糖水，味精水，淀粉水。【板书：盐水，糖水，味精水，淀粉水。】 （四）学生实验探究2 师讲：2号水槽中到底是什么水呢？我先不告诉你们，你们是不是也想做一杯这样的水，让马铃薯浮起来呢？ 生：是。 师：好，材料员上前领材料。【学生领材料】 师：拿到材料后，结合53页中间的实验图，小组之间商量一下，怎样做实验？【学生讨论】 师：谁来说一下怎样做实验？【学生回答】 师讲：实验前，我先提要求，先用烧杯接150mL清水，试一试马铃薯是否上浮，再根据记录单中的要求逐步往清水中加物质，并用筷子搅拌，看看马铃薯在什么情况下能浮起来，要边实验边记录。【学生实验，展示实验结果】 师讲：同学们的实验都成功了，真了不起。请1组同学说一说你们放了什么物质，放入了多少？【各组逐一汇报】 师讲：通过大家的回答，我们知道了在清水中放入更多的物质马铃薯才能浮起来，【板书：浓】现在告诉你们，老师制作的就是盐水，我也是放入大量的盐才能使马铃薯浮起来，通过刚才的实验，也使我们知道物体的沉浮是与液体中的可溶物有关系。 （五）知识的拓展 师讲：其实，在生活中，还有一个能让人浮起来的咸水湖，它的名字叫死海。让我们一起看看它的资料。 【出示死海资料】 师讲：资料看完了，有趣吧！通过今天这节课的学习，我们知道了马铃薯在什么情况下能够浮起来，可问题到此并没有结束，为什么马铃薯在盐水中，味精水中，淀粉水