《店长管理培训》doc版.doc

店长培训网 店长管理培训 店长培训对象：新任店长、正副店长、门店经理、主管、主任，督导、导购、促销及储备干部店长培训特色：一线店长实用实战宝典！一流店长精英训练手册！一级店铺成功动作指南！店长培训模式：1、心态+行动2、知道+做到3、培训+绩效4、团队+个性店长培训形式：互动讲授/小组讨论/提问交流/案例分析/故事寓言/体验游戏角色模拟/实战演练/心理辅导/录像分享/小组竞赛/汇报演出店长培训目标：1、牢记开店的目的：“盈利才是硬道理”!2、明确店长的角色定位，服务意识及系统管理能力！3、掌握高效率门店领导与管理的方法，迅速提升员工效率！4、树立品牌在门店落地生根信念，学会品牌宣传与塑造的有效方法！5、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”，确保门店业绩的持续成长！6、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧，迅速提升店长领导才能！7、加强VIP客户管理，用优质服务塑造品牌；赢得忠诚顾客，确保门店持续经营！店长培训大纲：第一部分：店长培训课程导入（店长培训案例）第二部分：卓越店长提升篇一、店长角色认知1、店长的价值贡献3、店长的六大角色4、店长的职业心态5、店长的管理心态6、店长的服务心态二、店长六大角色1、夹心饼2、指挥官3、兴奋剂4、调和者5、协助者6、培训者三、店长角色如何转变？1、好“太太”做好本职树榜样2、好“媳妇”上司职务代理人3、好“妯娌”部门协作创绩效4、好“妈妈”带人带心还带性四、卓越店长五个指标1、业绩指标2、环境指标3、安全指标4、服务指标5、团队战斗力指标五、卓越店长“六戒”1、抱怨经营者2、自己不做决定3、喜欢独占成果4、不会培养下属5、不具备基本知识6、不给工作设定高标准六、店长自我管理1、自我心态管理2、情绪压力管理3、自我技能管理4、自我知识管理5、自我行为管理6、店长职业生涯规划七、卓越店长修炼1、店长的核心能力2、卓越店长三级跳3、店长能力决定店铺业绩八、店长心态培训1、老板的心态2、积极乐观的心态3、主动热情的心态4、专业务实的心态5、空杯学习的心态九、店长管理理念1、态度决定高度2、方法左右效果3、错位导致无位4、店长影响店员5、定位决定地位分享：店长每天开门7件事分享：店长的18张通病画像第三部分：店长销售管理篇一、顾客购物心理分析1、接待新老顾客的方式2、掌握接近顾客的时机3、掌握接近顾客的技巧4、了解顾客的购物心理5、应对不同类型顾客的方法6、了解顾客需求的提问方式7、“上帝”的需求决定一切二、店面广告1、卖场喷绘POP2、卖场手绘广告3、橱窗形象广告三、门店促销策划及实施1、促销种类2、促销方法3、拟订促销方案4、促销效果评估四、门店VIP会员制营销1、会员忠诚计划2、会员组织的建立3、会员征集与推广五、店铺销售管理1、店铺卖什么2、目标包含元素3、销售目标管理4、生意分析技巧5、店铺数据管理6、店铺促销管理7、单店业绩迅速提高六、门店绩效评估与提升1、门店绩效评估2、门店扭亏为盈3、门店营运自我诊断七、店长业绩提升培训1、提升门店人气2、提升顾客进店率3、提升店铺成交率4、加强员工业绩管理5、确保主打商品畅销案例：店长销售管理案例第四部分：店长客户服务管理篇一、店长全面服务观1、服务企业，企业就是我们的客户2、服务下属，下属就是我们的客户3、服务顾客，客户就是我们的客户4、服务自己，自己也是自己的客户二、门店服务：以人为本1、不要浮躁2、不要放纵3、不要自满4、不要无视5、不要短视6、不要反感7、不要傲慢8、不要懒散9、不要坐等三、店铺服务管理1、店面服务意义2、服务意识态度3、门店服务形象4、门店服务礼仪5、服务流程规范6、有效处理顾客投诉7、全面顾客满意管理四、店铺客户管理1、谁是目标顾客？2、如何建立顾客档案？3、收集顾客资料的方法4、顾客档案与个性服务5、门店顾客忠诚度测评6、门店顾客忠诚度强化7、门店顾客忠诚度管理8、门店顾客流失的挽回第五部分：店铺运营管理篇一、店面运营四大目标1、门店销售目标2、门店盈利目标3、员工满意目标4、客户满意目标二、店铺流程管理1、店铺日常工作流程标准（1）营业前准备工作（2）营业中现场管理（3）营业后收尾工作（4）异常事务的处理（5）信息收集与运用2、店铺礼仪服务标准3、店铺销售与服务标准三、店铺服务管理1、什么叫服务？2、卖场设施服务3、商品的服务4、顾问式服务5、销售氛围的营造四、店铺顾客管理1、谁是目标顾客？2、顾客忠诚度测评3、顾客忠诚度管理4、顾客流失的挽回五、门店人员管理1、以身作则原则2、充分了解原则3、相互沟通原则4、德才兼备原则5、方法创新原则6、合理竞争原则7、人员激励原则六、门店5S管理1、门店5S管理2、5s的五大提升效果3、门店店长如何推行5S？七、店面形象管理1、店面的形象要素2、卖场布局与规划3、商品陈列十大技巧4、商品展示十大技巧八、门店营运管理1、激情四射的早会经营表2、店面客户满意评价表3、员工岗位规范检查表4、班前检查表5、工作待办单6、销售目标管理表7、客户信息包九、门店运营管控“四把钢刀”1、晨会2、计划3、数据4、培训九、打造黄金门店三个关键关键一：服务导向分享：服务带动五部曲关键二：法令为纲分享：店长掌中宝关键三：团队模式复制案例：这个店长的缺点在哪里？第六部分：店长管理技巧篇一、店长沟通能力提升1、沟通的模型2、有效沟通要素3、沟通与人际关系4、店长必备沟通技巧（1）表达（2）倾听（3）反馈（4）赞美（5）同理心5、店长如何沟通？（1）店长跨部门沟通（2）怎样和上级沟通？（3）怎样与同事沟通？（4）怎样和下属沟通？（5）怎样和客户沟通？二、店长领导力培训1、店长权威的123工程（1）一颗公心（2）两手专业（3）三身榜样2、店长五种权力来源（1）头衔权（2）利益权（3）人事权（4）专业权（5）典范权3、分派工作与教导办法（1）分派工作三原则（2）店长OJT教导四步曲我说你听-我做你看-你做我看-我检查你三、店长激励技巧培训1、目标激励2、财务奖励3、产权激励4、强化激励5、环境激励6、组织激励7、选择激励8、身份奖励9、兴趣激励10、精神激励11、危机激励四、店长执行力训练1、店长执行力的4个关键点2、战略决定高度、执行决定成败3、执行决定结果、细节决定成败4、细节决定思路、习惯决定成败五、门店团队管理1、跨栏之旅（1）形成期（2）风暴期（3）稳定期（4）高产期（5）调整期2、团队建设（1）认知团队（2）团队误区（3）团队核心（4）团队特色（5）团队协作（6）团队凝聚（7）团队归属3、精神财富（1）选人团队文化的基础（2）融合团队文化的胜利（3）执行团队文化的保证4、化冲突为合作（1）冲突之“利”（2）冲突之“害”（3）冲突的处理技巧（4）冲突处理策略5、制胜的密码（1）人员凝聚团队基石（2）目标激励聚合人心（3）制度规矩成就组织（4）氛围合作创造强大分享：狼性门店“136部队”如何打造？第七部分：督导管理技巧培训一、督导的角色与定位（案例辅导）1、督导的功能2、督导的职掌3、督导的角色与功能4、督导所需具备之知识及资格要求5、连锁运作的灵魂督导二、督导的工作重点与规划（案例辅导）1、总部对督导之要求2、督导工作规划重点3、督导工作流程4、督导访店技巧及指导方法5、门店督导检核三、督导必备管理知识与技巧（案例辅导）1、店面行销与管理知识2、领导统御与沟通能力3、门市经营分析与数据管理4、对部属教育训练的方法一、店长销售心态1、倾注热情、热爱销售2、树立良好的个人品牌3、抓住现在，计划未来4、疯狂执着，激情投入5、运用智慧的销售技巧6、摆脱不良心态的纠缠二、店长销售礼仪1、微笑 2、语言 3、行动4、产品介绍5、收银送客6、礼貌道别三、店长销售产品演示和塑造技巧1、店长销售产品演示技巧2、店长销售产品塑造技巧四、店长销售注意倾听1、倾听的定义2、倾听的重要性3、倾听的技巧2、销售过程中常犯的几个倾听错误3、如何做到正确的倾听五、店长销售沟通技巧1、店长销售沟通的原则2、店长销售沟通的技巧3、店长销售沟通的定义与特性4、店长销售沟通的六大要素5、店长销售有效沟通的步骤六、店长客户购买模式1、找出顾客购买价值观2、不同类型的客户购买模式七、店长销售的八大步骤1、了解顾客的购买信号2、店长销售的八大步骤八、店长销售人员解除客户抗拒点技巧1、顾客抗拒点分析2、解除顾客抗拒点话术九、店长销售人员的不同客户情况如何洽谈1、不同的目的2、有明确购买目的的顾客3、有购买目标但不明确的顾客4、来闲逛商店的顾客十、店长销售成交技巧1、店长销售人员的销售成交的技巧2、客户反对意见、投诉异议的处理技巧 十一、大客户店长销售培训1、大客户销售的关键理念2、销售人员解除大客户的反对意见3、销售人员与大客户成交谈判技巧4、卓越的客户服务十二、提升店长销售业绩1、提升销售业绩的系统方法2、挖掘产品的销售潜力3、挖掘渠道的销售潜力4、运用价格策略提升销售业绩5、促销手段提升销售业绩6、通过人员管理提升销售业绩十三、店长销售服务模式1、销售服务模式流程管理2、销售服务模式与顾客资源信息管理3、销售服务模式与导购员绩效管理十四、顾问式店长销售1、什么是真正的顾问式销售2、顾问式销售的意义3、如何进行顾问式销售十五、店长销售服务心态1、服务质量保证2、提供顶级顾客服务3、对顾客怀抱真诚爱心十六、店长销售服务技巧1、销售服务的基本观念和态度2、创造亲切热情的开始3、推销的技巧4、处理反对意见5、处理价格问题6、与客户保持良好互动十七、店长电话销售技巧1、电话销售的概念与意义2、以客户为中心的电话销售理念3、电话销售人员应具备的素质和技能4、电话销售-良好的开场技巧5、电话销售-客户需求分析能力6、电话销售-促单和成交技巧7、电话销售-把握客户心理的沟通技巧一、当前面对的外围局势1、商圈住户还没有完全入住到位 应天店地处河西靠近奥体地区，周边以新开发小区为主，入住率近年来虽然稳步提升，但总体入住率不如成熟地区，客群十分有限。2、商圈内有多家大卖场，竞争十分激烈 在原有竞争对手较多的情况下，于2008年12月1日 、2008年12月31日又有两家500强企业相继开业，且近在咫尺。如此多的大卖场密集，竞争已经到了白热化程度。 3、自身经验的不足 苏果创业13年的经验，与外资动辄几十年甚至上百年的经验相比，无论是在供应链上，还是在日常营运管理上都存在着一些差距，有些差距并不是短时间内就能弥补的。 4、人员的心理状态不容乐观 由于在以往本土企业与外资卖场的竞争中，本土超市往往一触即溃，这也给员工及促销人员带来了很大的心理负担。尤其在外资门店即将开业的时候，这种情绪也会对工作产生影响，有部分促销员甚至跳槽。面对如此严峻的形势，我们并没有气馁。 二、面对竞争的前期准备工作1、对竞争对手的品项、动线布局、商圈等做了充分的调研2、针对对手的特点，制定相应的竞争计划3、与公司职能部门紧密联系，以获取最大的支持4、与供应商积极沟通，形成同仇敌忾，获取资源5、激发门店员工的竞争热情，营造全员竞争的情绪三、面对竞争的应对措施1、根据竞争对手的品类组合，商品品项错位经营，满足顾客需要。2、竞争中的错位定价，避免正面价格竞争。充分利用河西及公司的资源，加强联营合作，调整扣点，共同构筑价格长城，提升毛利。3、增强自有品牌及非共有商品的引进、开发，确保价格竞争力，提升卖场的档次，提高来客层次。 4、生鲜确保品质，以鲜为主、以无公害蔬菜及放心肉为主打，直接地头低价采购，让利给消费者，突出特色生鲜早市。 5、促销活动多样化，调动顾客的参与激情，提升门店来客6、提升卖场的硬件、氛围营造及服务水平，发展多元化服务功能。7、控制成本和经营费用8、加强人力资源管理，提升整体营销能力9、与供应商联手合作，共同抵御对手四、经验总结有效地利用多种资源，取得各方支持，这是我们能够开展竞争工作地前提。 面对强势企业不能惧怕，要正面挑战，把挑战当成一次机遇，满怀激情的参与到竞争中去，从战略上要藐视对手，且充分的认识、了解竞争对手，才能做到有的放矢，扬长避短。抓住竞争对手的弱点，有力的给予还击。竞争对手不可能没有弱点，关键是在于我们能否发现并加以利用。我相信，我们本土超市再也不是任人宰割的羔羊，而是外资企业无法忽视的强劲对手。第1部分、连锁店铺营运管理概述连锁店铺的含义及营运管理的目标和内容店铺主要管理岗位的管理内容与素质要求第2部分、连锁店铺的卖场布局与商品陈列零售商品的分类店铺商品的结构卖场布局设计商品陈列的方法和要求第3部分、连锁店铺的商品管理连锁店铺商品采购连锁店铺的存货管理连锁店铺补货与理货的工作流程连锁店铺商品盘点作业管理第4部分、连锁店铺的促销管理连锁店铺促销策划促销活动的实施促销活动效果评估第5部分、连锁店铺的专柜管理专柜的选择与引进专柜的管理内容第6部分、连锁店铺的顾客服务顾客服务概述顾客投诉处理顾客服务质量评价第7部分、连锁店铺的防损管理与安全管理店铺损耗产生的原因店铺损耗的预防防盗性的卖场布局与商品陈列店铺的安全管理第8部分、连锁店铺的人力资源管理连锁店铺人力资源管理概述连锁店铺员工配备与员工素质要求连锁店铺员工的考核与激励连锁店铺员工的培训第9部分、连锁店铺的经营绩效评价连锁店铺经营绩效的评价体系连锁店铺顾客满意度评价连锁店铺经营绩效的过程评价连锁店铺经营绩效的财务评价第10部分、连锁店铺服务管理第一、店铺服务规范第二、顾客服务部工作内容第三、顾客投诉处理第四、顾客服务质量评价案例分析实训项目第11部分、连锁店铺价格管理第一、影响零售价格的因素第二、定价方法第三、定价策略第四、价格的调整第五、商品价格标识管理本章小结案例分析实训项目第12部分、连锁店铺促销管理第