孕期营养与保健（谭珂）课件

孕期营养与保健,2019/3/26,2019/3/26,2019/3/26,2019/3/26,2019/3/26,2019/3/26,2019/3/26,2019/3/26,营养干预目的,让每一个宝宝健康聪明 让每一个妈妈能保持良好的形体、健康、漂亮 避免因饮食不当引起有关疾病（糖尿病、妊高症、肥胖症、贫血、钙缺乏、低体重儿、巨大儿等） 减少产伤 降低剖宫产率,妈妈体重不超标 宝宝体重要达标,体重管理建议,孕前体重过轻 的妈妈 BMI18.5 体重增长的总量应在 12.5 -18kg,孕前超重的妈妈 25 BMI 29.9 体重的增加总量应该在 7 11.5kg,孕前肥胖的妈妈 BMI30 孕期体重增加值控制在 5 9kg,孕前正常体重的妈妈 18.5BMI24.9 体重的增加总量应该在 11.5 -15kg,体重增长过快的危害,对准妈妈的影响 孕期并发症、 难产、软组织损伤 产后出血 影响产后体型恢复,对胎儿的影响 巨大儿风险 产伤、新生儿窒息,体重增长过慢的危害,对准妈妈的影响 营养不足,对胎儿的影响 发育迟缓 低体重儿 抵抗力差,总原则：在营养摄入全面均衡的基础上适当增加体重,1.主食为主，少量多餐 2.控制盐分，不吃高热量食物 3.摄入富含优质蛋白质的食物与蔬菜 4.均衡饮食，适量进食,孕早期生理特点和营养要求,孕早期：是胎儿各器官与系统分化形成的阶段，到第8周末，已初具雏形。孕妇常常会有早孕反应，如恶心、呕吐、挑食、偏食或厌食，头晕乏力、嗜酸厌油等现象，容易发生营养不良。 孕早期对热量的需求与非孕期相似，但孕早期是胎儿致畸敏感时期，应尽量避免不良因素的影响，避免食物中可能存在的致畸物质。,孕早期膳食原则,1、想吃就吃，少食多餐，不拘泥于进食时间，随心所欲。早晨可进食干性食品如馒头、面包、甘薯等，减轻早孕反应。 2、食物清淡可口、牛羊肉一定要煮熟（牛排）烹调多样化。 3、多吃新鲜蔬菜和水果，豆类和豆制品，多喝水。 4、补充叶酸和维生素，防止胎儿畸形。 5、不喝酒精饮料、茶、咖啡及可乐，少吃或不吃含香精和人工色素的果汁水、罐头食品等。 6、呕吐严重者，应及时送医院静脉补充葡萄糖。,孕中期生理特点和营养要求,孕中期为功能发育期，是胎儿迅速发育的时期。怀孕4个月是胎儿大脑神经系统发育的高峰，5个月后骨骼的生长也加快，自妊娠中期开始，孕妇血容量明显增加，出现生理性贫血的现象，如果孕妇饮食中缺铁，可能会发生缺铁性贫血（营养性贫血）。孕中期以后，孕妇肠蠕动减慢，使孕妇常常出现腹胀、消化不良、便秘等症状。,1、食物多样化，不偏食、不挑食。 2、多吃铁质丰富的食物，减少孕妇贫血。 3、保证供给胎儿机体和大脑发育所需的必需脂肪酸。适当吃核桃、花生等坚果，可适当补充DHA。 4、多吃新鲜蔬菜水果，增加维生素和纤维素，帮助食物消化，减少便秘和痔疮。 5、合理烹调，减少维生素的丢失。 6、少食多餐，建议每日45餐。,孕中期生理特点和营养要求,孕中期 准妈妈饮食小锦囊,饮食秘诀控制胃口,适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量 适当增加奶类的摄入量 常吃含铁丰富的食物 适量身体活动,维持体重的适宜增长 禁烟戒酒，少吃刺激性食物,瘦肉、蛋类、 动物肝脏都 富含铁； 奶及奶制品、 豆类、虾皮、 海带、坚果 等富含钙,孕晚期生理特点和营养要求,孕晚期是胎儿生长最迅速的时期，是胎儿脑发育和脂肪细胞增值的“敏感期”，对蛋白质、能量以及维生素和矿物质等的需要明显增加。此期亦是妊娠合并症最容易出现的时期，孕3234周，孕妇血容量增加达到最高峰，心血管负担加重，心率每分钟增加1015次。部分孕妇出现下肢浮肿，甚至妊娠期高血压疾病；孕妇常常出现腹胀、消化不良、便秘等症状。,孕晚期膳食原则 1、摄入充足必需脂肪酸（如DHA），促进胎儿大脑神经发育。 2、供给充足的钙和维生素D，但要注意补钙不宜过量，钙每天摄入量标准孕中期1000毫克、孕晚期1200毫克，产褥期1200毫克；多晒太阳促进钙的吸收。 3、供给充足的铁，既可防治孕妇本身贫血，又可预防孩子出生后发生缺铁性贫血。,4、保证适宜的体重增长，妊娠最后一个月应适当限制脂肪和碳水化合物的摄入量，以免胎儿长得过大，可能增加难产机会。 5、适当限制食盐，特别是妊娠水肿或妊娠高血压的孕妇，更应少盐饮食。 6、少食多餐，建议每日45餐。,第五层,第四层,第三层,第二层,第一层,油脂类 25克(0.5两) 盐6克,畜禽肉类 50-100克(1两至2两) 鱼虾类 50克(1两) 蛋类 25-50克(0.5两至1两),奶类及奶制品 200克(4两) 豆类及豆制品 50克(1两),谷类 300-500克(6两1斤),蔬菜类 400-500克(8两1斤) 水果类 100200克（2两4两）,孕中晚期饮食（每日七个一）,1斤粮食（350450g） 1斤蔬菜水果 （蔬菜300400g，水果200300g ） 1百克肉（肉、禽） 1两鱼（50g） 1个鸡蛋 12杯奶（ 250 500ml） 1两豆和坚果 （每周1次肝）,2019/3/26,孕期适宜选择的食物 大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、猪瘦肉、鸡肉、鱼、虾。 草莓、金桔、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、葡萄、果仁 芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑。 银耳、燕窝。,孕期不宜选择的食物 含铅、铝超标的食物（如皮蛋、膨化食品、 油条、粉丝、烤羊肉串等）。 腌制的食物（香肠、火腿、咸肉）。 含咖啡因的食物（浓茶、咖啡等）。 霉变、腐败的食物（发霉的谷类、花生等）。 不适合孕妇的食品及保健滋补品：山楂、桂圆、鹿茸、蜂皇浆。 刺激性的食物：火锅调料、酒。,营养均衡的重要性,2019/3/26,2019/3/26,2019/3/26,祝您和宝宝健康幸福！,人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中