关于我市选手参加第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛获奖.doc

渝组委发20105号关于我市选手参加第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛获奖情况的通报各区县（自治县）商务局，有关行业协会：第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛（以下简称“全国总决赛”）在大赛组委会的统一领导下，在渝中区和渝北区人民政府的大力支持下，在各区县（自治县）的积极组织和协调下，在有关行业协会全力协助下，全市各企业和有关个人积极响应、踊跃报名、全程参与，重庆赛区比赛和全国总决赛取得圆满成功。在比赛中，各参赛企业和选手发扬勇于拼搏、勇攀高峰的精神，赛出了水平，赛出了风格，展现出了重庆餐饮行业积极向上、奋发有为的城市风采，涌现出了一大批优秀团体和优秀个人，为我市美食之都建设奠定了人才储备基础、积累了举办大型活动经验。现将我市参加全国总决赛的获奖团体和个人情况通报如下：（详见附件）。希望获奖的单位和个人要发扬成绩，继续努力，不断探索，去争取更大的进步，为我市美食之都建设向深层次、高水准发展做出新的贡献。附件：1、我市选手参加“第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛”获奖名单2、第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛配套活动获奖名单3、公布我市各区县组织参加第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛组织奖获奖名单 二一年六月二十日主题词：全国总决赛 获奖团体及选手 通报 抄送：市人力资源及社会保障局 共印制80份 第三届全国饭店业职业技能竞赛重庆赛区组委会 2010年6月20日印发 附件1：我市选手参加“第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛”获奖名单一、授予十佳的选手（一）2010全国饭店业十佳服务师1徐 欣重庆子云甲鱼餐馆2李玲玲重庆阿兴记餐饮有限公司3蒋 红重庆加州饮食集团4孙 兰重庆全聚德（二）2010全国十佳面点师1张 震渝通宾馆2张永兰重庆加州花园酒楼3李小燕巴渝红酒楼（三）2010全国十佳烹调师”（热菜、冷拼项目）1刘波平 重庆加州花园饮食文化（集团）有限公司2宋纯夫重庆市商务高级技工学校（三）2010全国饭店业十佳雕刻师1邬宇文重庆清华大酒楼有限责任公司2商元华璧山县大江龙餐饮文化有限公司3张贵川重庆市商务高级技工学校4杨先红璧山县虹源大饭店二、中式烹调（一）特金奖1刘波平重庆加州花园饮食文化（集团）有限公司2宋纯夫重庆市商务高级技工学校3张 勇重庆骑龙饮食有限公司4刘 雄重庆市商务高级技工学校5饶红军重庆巴味堂董家菜饮食文化有限公司6王正建忠县洺厨餐饮有限公司7陈 勇重庆市商务高级技工学校8程颖杰奉节县食神王府9 张延君 重庆市创世纪宾馆（二）金奖01邬宇文重庆清华大酒楼有限责任公司02张贵川重庆市商务高级技工学校03商元华璧山县大江龙餐饮文化有限公司04杨先红璧山县虹源大饭店05张永贵重庆年年好饮食文化公司06廖元松重庆市川江人家餐饮有限公司07王福刚重庆双裕原度假村08唐永松璧山县虹源大饭店09谭青林忠县洺厨餐饮有限公司10王 旭璧山大江龙餐饮公司11李平高奉节县诗苑大酒店12车 敏长寿区南丰华宴13钱 成璧山天水小镇14曾少华重庆杨馨大酒店15杨辉渝全聚德16李增东九龙坡区大明湖祥宏休闲娱乐会所17唐祥国喜悦饭店18陈海龙重庆双裕原度假村19唐仕照重庆沙坪坝区金龙玉凤大酒店20蒋春涛加州花园酒楼21张 伟重庆龙王舫餐饮有限公司22张 锐重庆菜香源餐饮文化有限公司23张自龙重庆鼎发酒店有限责任公司24彭江陵重庆顺风123南滨路店25扬 均重庆海子湖生态酒店26唐代灿沙坪坝区喜悦饭店27张 杨忠县洺厨餐饮有限公司28龚玉洪从古到今川菜馆（三）银奖1周 江忠县洺厨餐饮有限公司2马 渝璧山大江龙餐饮公司3袁 河重庆巴味堂董家菜饮食文化有限公司4高 强加州花园酒楼5汪学远重庆巴味堂董家菜饮食文化有限公司6邹轩伟垫江世杰大酒楼7陈进勇璧山县虹源大饭店8罗金树重庆交通大学后勤服务总公司9吴科萌重庆龙王舫餐饮有限公司10 郑 清 重庆市鑫茂大酒楼三、中式面点（一）特金奖1张 震 渝通宾馆2张永兰重庆加州花园酒楼3李小燕巴渝红酒楼（二）金奖1邱 澄重庆市商务高级技工学校2王 勇长寿区南丰华宴3周淑华梁平美食林4 戴锡元 燕山大酒店（三）银奖1唐 琼重庆巴味堂董家菜饮食文化有限公司2李世军重庆清华大酒楼有限责任公司四、餐厅服务（一）特金奖01徐 欣 重庆子云甲鱼餐馆02李玲玲 重庆阿兴记餐饮有限公司03 蒋 红 重庆加州饮食集团04孙 兰 重庆全聚德05陈 燕 重庆菜香源餐饮文化有限公司06熊玲莉 重庆子云甲鱼餐馆07倪英双 重庆巴渝红酒楼巫溪加盟店08赵安慧 重庆加州饮食集团09杨家容 重庆加州饮食集团10熊 瑜 重庆阿兴记餐饮有限公司（二）金奖01石太容 重庆加州饮食集团02何 伟 重庆巴味堂董家菜饮食文化有限公司03吴 洋 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名1重庆市江津区都市渔船酒楼江河全鱼宴中国名宴2重庆海子湖生态农业综合开发有限公司田园风情宴中国名宴3重庆顺风123餐饮有限公司美食让生活更美好中国名宴4重庆市江北区金宴堂风味酒楼盛唐第一宴中国名宴5重庆巴味堂董家菜饮食文化有限公司乖乖宴(儿童宴)中国名宴6重庆巴将军实业（集团）有限公司黑食养生宴中国名宴7重庆全聚德餐饮经营管理有限责任公司百年老店铸辉煌中国名宴8重庆九里飘香文化传播有限公司龙凤呈祥香锅宴中国名宴9重庆市鑫香溢餐饮文化有限公司鑫香溢大酒楼辉煌渝北腾飞宴中国名宴10重庆泉霖饮食文化传播有限公司泉霖心生中国名宴11荣昌县三和儒雅酒楼天道酬勤宴中国名宴12万州区梦林度假村田园风光中国名宴13重庆品道居饮食文化有限公司品道和谐宴中国名宴14重庆双裕原度假村双裕原谢师宴中国名宴15重庆五斗米饮食文化有限公司汤亦有道寿比南山养生宴中国名火锅宴16重庆武陵山珍经济技术开发有限公司东方魔汤养生宴中国名火锅宴17重庆骑龙饮食文化有限责任公司骑龙重庆印象中国名火锅宴18重庆滋格餐饮文化有限公司爱上滋格恋上鱼情感主题火锅宴中国名火锅宴19重庆市齐齐餐饮文化有限公司齐齐开心宴中国名火锅宴20重庆金四环餐饮有限公司陈佬鸽养生乳鸽宴中国名火锅宴五、全国火锅调味师大赛（一）2010中国十佳火锅调味师序号姓名性别企业名称1朱勇男重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司2向文利女重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司3邱德章男重庆德庄实业（集团）有限公司4余勇男重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 5朱江渝男重庆家福饮食文化有限公司 6张新明男重庆桥头火锅饮食服务有限公司7母发远男重庆齐齐餐饮文化有限公司8刘春男重庆骑龙饮食文化有限责任公司9周奎男重庆牛魔王餐饮发展有限公司10孙伟杰男云阳县陆毛火锅（二）2010中国火锅调味师序号姓名性别企业名称1谢淑会女重庆秦妈餐饮管理有限公司2秦宗林男武陵山珍绿王食品开发有限公司3肖明男重庆巴将军饮食文化发展有限公司4邓禄涛男重庆刘一手餐饮管理有限公司5马孝宏男重庆君之薇餐饮文化有限公司6陈龙男重庆高老九餐饮文化有限公司7张松男重庆市周渔府餐饮文化有限公司8陈维维男重庆北部新区喜朝天火锅店9陈伟男重庆天元升饮食文化发展有限公司10张启才男重庆源杰餐饮文化有限公司11郑洪明男重庆绮佳饮食文化有限公司12彭圣岵男重庆喜之缘饮食发展有限公司 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