《中药的鉴定》PPT课件.ppt

中药的鉴定 l第一节 中药鉴定的依据和取样 l1、中药鉴药鉴 定的依据：三级标级标 准 l中国药药典： l即中华华人民共和国药药典，是国家药药品的法律。 l部颁药颁药 品标标准： l即中华华人民共和国卫卫生部药药品标标准。 l地方药品标准： l各地区根据自己的实际情况制定出来的药品标 准。 l2、中药鉴药鉴 定的取样样： l药药材的取样样是指选选取供鉴鉴定用的药药材样样品 。 l应注意有代表性，并有足够数量。 l取样的代表性直接影响到检定结果的正确性 . l方法(程序)： l(1)详细记录药详细记录药 材的品名、产产地、批号、规规 格、 等级级、包件式样样等，注意是否与标签标签 相一致。 l(2)检验包件的完整性和清洁程度，注意有无 水迹、霉变或其他物质污染等异常情况，作 详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检 验。 l(3)注意取样样的代表性： l固体：包件不同地方取样样（三点取样样法、五 点取样样法）。 l液体：混匀或顶顶、中、底取样样（不易混匀者 ）。 l贵贵重药药材：逐件抽样样。 l(4)取样样量：（三份检验检验 的量：供实验实验 分析、 复查查、留样样保存用）。 l要足够鉴够鉴 定应应用的需要，还还要供复核及留样样 保存使用。保存期至少1年。 第二节 中药的杂质检查 l中药药中杂质杂质 的存在，直接影响药药材的纯纯度 。 l包括两类类： l1、来源与规规定相同的物质质：其性状或部位 与规规定不符。 l2、来源与规定不同的物质：无机杂质，如 沙石、泥土等。 l第三节 中药的鉴定 l常用的鉴鉴定方法有四种： l来源鉴鉴定、性状鉴鉴定、显显微鉴鉴定及理化鉴鉴 定。 l一、来源（原植物、原动动物、矿矿物）和品种 鉴鉴定 l应应用植(动动)物分类类学知识识，对对中药药的来源 进进行鉴鉴定，确定其正确的学名；应应用矿矿物 学知识识，确定矿矿物中药药的来源，保证证品种 的准确性。 l目的：保证在应用中品种准确无误。 l1、观观察植物形态态： l对于具有较完整植物体的中药，应注意其根 、茎、叶、花、果实等部位的观察。特别对 繁殖器官可借助放大镜或解剖显微镜进行观 察。 l2、核对对文献： l目的：根据观观察到的形态态特征等，确定检检品 科属。 l在核对对文献时时，首先应查应查 考植物分类类学著 作，其次再查阅具有鉴定中药品种方面的著 作。 l3、核对标对标 本： l当已定下科属时，可到标本室核对该科属标 本，确定正确的学名。 l注意：标本室已定学名标本必须正确可靠。 l二、性状鉴鉴定： l用眼看、手摸、鼻闻闻、口尝尝、水试试、火 试试等十分简简便的鉴鉴定方法鉴别药鉴别药 材的外 观观性状。 l具有简单简单 、易行、迅速的特点，也是鉴鉴定 工作者必备备的基本功之一。 l方法：观、摸、嗅、尝、水试、火试。 l内容： l1、形状： l根类药类药 材： 圆圆柱形、圆锥圆锥 形、纺缍纺缍 形等。 l皮类药类药 材： 卷筒状、板片状等。 l种子类药类药 材：圆圆球形、扁圆圆形等。 l经验鉴别术语经验鉴别术语 ： l 防风风根头头部：蚯蚓头头(根头头部有明显显密集的 环纹环纹 )。 l 野生人参：芦长长碗密枣枣核艼艼，紧紧皮细纹细纹 珍 珠须须。 l 海马马：马头马头 蛇尾瓦楞身。 l2、大小： l指药药材的长长短、粗细细、厚薄。 l表示药药材的大小，一般有一定的幅度(亦即范 围围) 。 l有些很小的种子类药材，应在放大镜下测量。 l3、颜颜色： l各种药药材的颜颜色是不相同的，药药材的颜颜色一 般比较较固定。有的药药材从其名称上就知道它的 颜颜色。 l色泽泽的变变化与药药材的质质量有关，药药材的颜颜色 是否符合要求，是衡量药药材质质量好坏的重要因 素。 l很多药材的色调不是单一的，因此，描述药材 的颜色一般以复合色调描述，以后一种色调为 主。 l4、表面特征： l指药药材表面光滑还还是粗糙，有无皱纹皱纹 、皮孔 、毛茸等。 l双子叶植物的根类药类药 材顶顶部有的带带有根茎。 l单单子叶植物的根茎类药类药 材有的具膜质鳞质鳞 叶。 l蕨类类植物的根茎药药材常带带有叶柄残基和鳞鳞片 。 l皮类药类药 材有的有明显显的皮孔、地衣斑，少数 还还有钉钉状物。 l白花前胡的根头部有叶鞘残存的纤维毛状物。 l5、质质地 l是指药药材的软软硬、坚韧坚韧 、疏松、致密、粘性 或粉性等特征。 l描述药药材质质地的名词术语词术语 很多，常见见有： l松泡：质轻质轻 而松，断面多裂隙。 l粉性：富含淀粉，折断时时有粉尘尘散落。 l油润润：质质地柔软软，含油而润泽润泽 。 l角质质：质质地坚坚硬，断面半透明或有光泽泽。 l柴性：折断面木质部非常发达，象木材一样。 l粘性：含粘液质质，嚼之粘牙。 l纤维纤维 性：富含纤维纤维 ，折断时时露出很多纤维纤维 。 l药药材的质质地除与其本身特性有关外，有时时与加 工方法关系密切。 l 盐盐附子：易吸潮变软变软 ； 黑顺顺片：质质硬而脆 l含淀粉多的药材，如经蒸煮加工，则因淀粉糊 化，干燥后质地坚实。 l6、折断面： l指药药材折断时时的现现象，包括：易折断或不易折 断，有无粉尘尘散落，断面特征。 l注意观观察自然断面是否平坦，还还是显纤维显纤维 性 、颗颗粒性、裂片状，有无胶丝丝，是否层层层层 剥 离等。 l如根及根茎类类： l 茅苍术苍术 易折断，断面放置“起霜”；白术术不易 折断，断面放置不“起霜”； l 甘草折断时有粉尘散落。 l茎类类（切面）： l 鸡鸡血藤（老茎）断面红红褐色的韧韧皮部与淡 红红色的木质质部呈半圆圆形相间间排列； l 大血藤断面红红棕色的韧韧皮部有六处处嵌入黄白 色的木质质部中。 l皮类类： l 杜仲折断时时有胶丝丝相连连； l 黄柏折断面显显纤维纤维 性，裂片状分层层； l 苦楝皮的折断面，分为为多层层薄片，层层层层 黄 白相间间； l 牡丹皮折断面较较平坦，显显粉性。 l对对于横切面特征的描述，也有很多经验鉴别术经验鉴别术 语语，如： l 大黄根茎可见见“星点” 。 l 何首乌乌可见见“云锦锦花纹纹” 。 l 防风有“菊花心”、粉防己有“车轮纹车轮纹 ”、茅苍苍 术术有“朱砂点”。 l7、气、味： l气味：有的药药材有特殊的香气或臭气，也是鉴鉴 别该药别该药 材的主要依据。 l味道：与药材本身所含的成分有关，也是衡量 药材品质的标准之一。 l味道一旦改变变，要考虑虑其品种和质质量问题问题 。 l有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小 心。 l8、水试试： l某些药药材在水中或遇水能产产生一些特殊现现象 ： l 日光下 l秦皮水浸液碧蓝蓝色荧荧光。 l 加水浸泡 l葶苈苈子、车车前子则则种子粘滑、体 积积膨胀胀。 l 水试试 l西红红花水浸液呈黄色。 l熊胆粉末投入水中在水面旋转转并呈现现黄 线线下沉而不扩扩散。 l这这些现现象常与药药材中所含的化学成分或药药材 的组织组织 构造有关。 l采用水试法，亦可用于鉴别药材的优劣。 l9、火试试： l某些药药材用火烧烧之，能产产生特殊的气味、颜颜色 、烟雾雾、闪闪光和响声等现现象。如： l麝香灼烧烧香气浓浓烈、无臭气、灰为为白色 l血竭粉末纸纸上烤熔化，对对光透视视呈血红红色 l海金沙易点燃，发出爆鸣声及闪光 l三、显微鉴定 l含义义：利用显显微镜镜来观观察药药材的细细微结结构， 如：组织组织 构造、细细胞形状以及内含物的特征， 来鉴鉴定药药材的真伪伪与纯纯度，甚至品质质。 l适用范围围； l1、性状不能识别识别 的药药材或性状相似、组织组织 有 较较大差别别的药药材（真伪鉴别伪鉴别 ）； l2、药药材破碎或呈粉末状时时； l3、粉末药药材制备备的中成药药。 l方法： l1、完整药材的显微鉴定： l适用于组织构造完整的药材。 l一般制作横切片：垂直于中轴的切片。 l少数制作纵切片：径向、切向(对茎木类药材 而言)。 l水或稀甘油：适用于观察细胞壁颜色、糊粉粒 、 淀粉粒、油滴、树脂等。 l水合氯醛：加热透化有清净、透明作用。对草 酸钙无作用，为观察草酸钙结晶的良好试剂， l但可溶解淀粉粒、蛋白质、 叶绿体、树脂、 挥发油等，并能使已收缩的细胞膨胀。 l5%KOH： l乙醚乙醇液：作脱脂剂 l氯化碱液：为漂白剂。 l显微化学反应： l 石细胞、 纤维和导管等具木质化细胞壁的 加间苯三酚及浓盐酸试液，显红色； l 纤维素细胞壁加氯化锌碘试液，显蓝色或紫 色；(如薄壁细胞、纤维) l 淀粉粒、糊粉粒、油滴、草酸钙结晶、碳酸 钙结晶、硅质块、粘液质及树胶。 l2、粉末药材的显微鉴定： l适用于粉末状药材或已切碎的药材难以制作切 片时，以及中成药。 l除上述二法，根据需要还可将药材制成解离组 织片。 叶类药材还可制成表面片。 l3、中成药的显微鉴定 l含有药材的细胞、组织碎片及后含物和其他细 微特征的中成药均可进行显微鉴定。 l选取各药在该成药中较具专属性的显微特征， 作为鉴别依据。 l注意：单一粉末药材的主要显微特征在成方制 剂中有时不一定作为鉴别依据，而某些较次要 的特征有时还起鉴别作用。 l四、理化鉴定： l含义义： 利用某些物理的、化学的或仪仪器分析 方法，鉴鉴定药药材的真实实性、纯纯度和品质优质优 劣 程度。 l通过过理化鉴鉴定分析中药药中某些有效成分的有无 和含量的多少，以及有害物质质的有无等，是为为 了保证药证药 材的临临床用药药安全和有效。 l适用范围围： l1、测测定中药药有效成分或有害物质质的含量； l2、含不同成分的同名异物药药材的鉴鉴定； l3、性状、显显微方面均不易区分的药药材； l4、矿物药、树脂等的鉴别。 l方法： 圆柱形 圆锥形 纺锤形 双卷筒状 板片状 圆球形 扁圆形 蚯蚓头 芦长碗密 枣核艼 紧皮细纹 珍珠须 马头蛇尾瓦楞身 丹 参 黄 连 紫 草 乌 梅 芦 头 石菖蒲 叶柄残基 皮 孔 地衣斑 钉状物（皮刺） 白花前胡 南沙参（松泡） 防 风（松泡） 山 药（粉性） 当归（油润） 郁 金（角质） 黄柏（纤维性） 鸡血藤 大血藤 杜仲（胶丝） 黄柏（裂片状分层） 苦楝皮（多层薄片） 牡丹皮（平坦） 星 点 云锦花纹 菊花心 车轮纹 朱砂点 6:akeoisPvTzXD!H*K-04.8 clfpjtRxVAYE$I(M=25;9dnhqOuSyWC#G%J)N37akeoisQwTzXD!H*L+04.8 cmfpjtRxVBZE$I(M=27bkeoisQwUAXD!H*L+14.8 cmgqjtRxVBZF%I(M=27blfoisQwUAYE!H*L+15.8 cmgqOuRxVBZF%J)M=27blfpjsQwUAYE$I*L+15;9 cmgqOuSyVBZF%J)N=27:akeoisQwTzXD!H*L-04.8 cmfpjtRxVBYE$I(M=27bkeoisQwUzXD!H*L+14.8 cmgqjtRxVBZF$I(M=27blfoisQwUAYD!H*L+15.8 cmgqOtRxVBZF%J(M=27blfpisQwUAYE$H*L+15;9 cmgqOuSxVBZF%J)N=26:akeoisQvTzXD!H*L-04.8 clfpjtRxVBYE$I(M=25;9dnhrOuSyWC#G9dnhqOuSyWC#G%J)N37:akeoisQwTzXD!H*L-04.8 cmfpjtRxVBZE$I(M=27bkeoisQwUAXD!H*L+14.8 cmgqjtRxVBZF$I(M=27blfoisQwUAYD!H*L+15.8 cmgqOuRxVBZF%J(M=27blfpjsQwUAYE$H*L+15;9 cmgqOuSxVBZF%J)N=27:akeoisQvTzXD!H*L-04.8 clfpjtRxVBYE$I(M=27akeoisQwUzXD!H*L+14.8 cmgpjtRxVBZF$I(M=27bleoisQwUAYD!H*L+14.8 cmgqOtRxVBZF%J(M=27blfpisQwUAYE$H*L+15;8 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