最新中国熟食与餐饮业投资风险及发展前景预....doc

.前言深化国企改革会不会在2013年有新的动作？市场对此十分关注。从党的十八大报告来看，这种前景似乎并不乐观。安邦的智库学者对十八大报告的解读显示，中央在报告中仍然高度强调，国有企业是公有经济的代表形式，强调国企在重大关键领域要保持控制力和影响力，但对于深化国企改革并未强调。这让市场担心，国企被赋予超然的政治地位和经济地位，这会成为国企今后面对改革时的挡箭牌。国企改革面临的形势有几点值得注意：第一，从改革阶段看，国企改革剩下的都是体制性的“硬骨头”。第二，尽管央企的数量在继续缩减，但国企的力量近年在显著强化。国企扩大影响力的方式不再是独立国企的数量增多，而是通过资本和股权方式来扩展市场领域，在能源与资源领域、关键制造业和非金融服务业以及金融业都有强劲的扩张。尤其是在金融危机后中国的经济转型中，民营经济的力量普遍弱化，国有经济则显著强化。第三，未来的国企改革要触动的都是核心利益，国企进一步改革的困难在加大。十八大在深化国企改革问题上未做特别的安排，这的确令人担忧。2012年3月，世界银行与国务院发展研究中心曾合作完成报告203028年的中国：建设现代、和谐、有创造力的高收入社会。据我们了解，虽然该报告只是谨慎地呼吁中国要深化国企改革，但这一结论遭到国有企业和有关政府部门的强烈批评和反对36。这种情形足以显示，未来如果推动进一步的国企改革，国有企业必将进行顽强的抵抗。推动收入分配改革是国务院总理家宝打算在任期之内做的“几件困难的事情”之一37，在一次关于收入分配改革的内部研讨会上，多位人士将方案没有出台的根源归于垄断国企和一些留有“自留地”的部委的阻挠，并建议国资委排除改革阻力。与会的一位国资委副主任当即喊冤反驳：“你们不了解实际情况。”这位国资委副主任解释，垄断国企的人事任免、工资薪酬等方面的管理权并不是掌握在国资委的手里，而是直接由国务院和中组部管辖，另外还有一部分垄断国企如四大国有银行、烟草公司等均归其他部委监管38。在这一典型案例中，国资委官员说了实话：一是国资委对央企的管理权实际上非常有限，二是国企实质性的改革推动十分艰难。客观评价，以央企为代表的国有企业群体已成为中国社会中的一个特殊利益集团。央企的高管由中组部来任免，央企高管也就成了政治官员。不过，政治家是有任期的-党的总书记、国家主席、国务院总理都有5-10年的任期，但央企作为利益集团是没有任期的，直到有一天它们实在存在不下去了。国企深化改革能否推动，这不是个技术问题，而是个政治决心问题。很多讨论国企改革的观点都会提到，国企改革的难度与两个体制性的因素有关：一是国企被视为公有制和社会主义的代表；二是国企被视为中国政府的经济资源基础。这赋予了国有企业特殊的政治地位和经济地位，使其难以被撼动。然而，在安邦的智库学者看来，国企改革的难度根本上还是在利益问题。国企的所谓体制性地位，其实更多是国企的一种自我定义，它们对自身的作用往往高估。国企的存在和发展，都到不了体制性因素的程度，更谈不上什么体制性的要性。国企的问题，核心还是利益问题。【第一章 2011-2012年国内熟食加工业市场营销环境条件解析第一节2011-2012年国内宏观经济环境条件预测一、国民经济运行情况gdp(季度更新)二、消费价格指数cpi、ppi（按月度更新）三、全国居民收入情况（季度更新）四、恩格尔系数（年度更新）五、工业进展形势（季度更新）六、固定资产投资情况（季度更新）七、财政收支趋势（年度更新）八、国内汇率调整（人民币升值）九、存-1基准利率调整情况十、存款准备金率调整情况十一、社会消费品零售总额十二、对外贸易&进出口十三、国内食品加工业在国民经济中的地位预测第二节2011-2012年国内熟食市场政策环境条件预测一、肉类加工厂卫生规范 二、肉类加工工业水污染物排放标准 三、屠宰和肉类加工公司卫生管理规范四、出口肉类屠宰加工公司注册卫生规范五、肉类加工行业清洁生产技能推行方案六、肉类联合加工厂卫生防护距离标准 七、国内肉制品流通政策八、全国餐饮业进展规划纲要(2009-2013)第三节2011-2012年国内熟食市场社会环境条件预测一、居民消费观念二、国内人口范围及结构三、旅游与餐饮业的蓬勃进展第二章 2011-2012年国内肉制品市场产业链预测第一节 2011-2012年国内家禽及屠宰类牲畜养殖概况一、猪二、牛三、羊四、驴肉五、家禽（鸡、鸭、鹅）第二节 国内火腿肠上游主要原料供给、消费及价格预测一、鸡肉二、牛肉三、猪肉四、羊肉五、驴肉第三章2011-2012年国内肉制品产业运行新形势预测第一节 2011-2012年国内肉制品业运行总况一、国内肉制品行业范围二、国内肉制品产业范围分析一、肉制品行业成本预测二、肉制品行业利润增长情况第二节2011-2012年国内肉制品消费趋势及状况一、肉类消费趋势预测二、城乡居民肉制品消费的共同特征三、国内肉制品消费处在稳步增长阶段四、肉制品消费状况第三节2011-2012年国内肉制品产业进展存在问题预测一、激素事件对产业影响二、瘦肉精事件对产业影响三、食品安全引关注第四章 2007-2012年国内肉制品及副产品加工行业数据监测预测（1352）第一节2007-2012年国内肉制品及副产品加工行业范围预测一、公司数量增长预测二、从业人数增长预测三、资产范围增长预测第二节2012年国内肉制品及副产品加工行业结构预测一、公司数量结构预测1、不同类型预测2、不同所有制预测二、销售收入结构预测1、不同类型预测2、不同所有制预测第三节2007-2012年国内肉制品及副产品加工行业产值预测一、产成品增长预测二、工业销售产值预测三、出-货值预测第四节2007-2012年国内肉制品及副产品加工行业成本费用预测一、销售成本统计二、费用统计第五节2007-2012年国内肉制品及副产品加工行业盈利能力预测一、主要盈利指标预测二、主要盈利能力指标预测第五章 2011-2012年国内熟食（肉制品）热点产品市场预测第一节 香肠、火腿一、火腿肠成国内肉制品市场的主导产业之一二、国内火腿肠产业集群预测三、火腿肠生产技能四、火腿肠生产业供给能力预测五、国内火腿肠产量及所占肉制品比重六、国内火腿肠消费量变动七、国内火腿肠品0209价格动态预测第二节 腌腊肉第三节 酱卤肉第四节 烧烤肉（烤鸭）第六章 2007-2012年国内干、熏、盐制猪肉进出口贸易数据监测第一节 2007-2012年国内干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数据预测（02101110）一、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数量预测二、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口金额预测三、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口国家及区域预测第二节 2007-2012年国内干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数据预测（02101190）一、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数量预测二、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口金额预测三、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口国家及区域预测第三节 2007-2012年国内干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口数据预测（02101200）一、干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口数量预测二、干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口金额预测三、干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口国家及区域预测第七章 2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉进出口贸易数据监测（02102000）第一节 2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉进口数据预测一、进口数量预测二、进口金额预测第二节 2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉出口数据预测一、出口数量预测二、出口金额预测第三节 2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉进出口平均单价预测第四节 2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉进出口国家及区域预测一、进口国家及区域预测二、出口国家及区域预测第八章 2011-2012年国内熟食（肉制品）与餐饮业市场透析第一节 2011-2012年国内餐饮业营销现状第二节 2011-2012年国内熟食配送与餐饮业深度剖析一、餐饮业熟食加工成本核算二、餐饮业熟食加工用具的卫生现状三、餐饮业腌腊肉制品的卫生质量监测四、餐饮业酱卤肉制品市场预测第三节 代表公司预测一、全聚德二、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限企业第四节 2013-2018年国内餐饮业进展未来分析及对熟食业的影响预测第九章 2011-2012年国内品0209熟食市场竞争力预测第一节 肉制品一、煌上煌熟食1、品0209竞争力预测2、价格竞争力预测3、运营渠道竞争预测二、双汇熟食三、雨润熟食四、简四毛熟食五、天福号第二节 烤鸭一、全聚德烤鸭二、果木烤鸭第三节 鸡肉一、金凤扒鸡二、德州扒鸡三、道口烧鸡四、符离集香鸡五、上海白斩鸡第十章 2011-2012年国内熟食加工重点公司营销财务指标预测（公司可自选）第一节 双汇实业集团一、公司概况二、公司主要经济指标预测三、公司盈利能力预测四、公司偿债能力预测五、公司营销能力预测六、公司成长能力预测第二节 金锣肉制品集团有限企业 一、公司概况二、公司主要经济指标预测三、公司盈利能力预测四、公司偿债能力预测五、公司营销能力预测六、公司成长能力预测第三节 山东得利斯食品股份有限企业一、公司概况二、公司主要经济指标预测三、公司盈利能力预测四、公司偿债能力预测五、公司营销能力预测六、公司成长能力预测第四节 四川高金食品股份有限企业一、公司概况二、公司主要经济指标预测三、公司盈利能力预测四、公司偿债能力预测五、公司营销能力预测六、公司成长能力预测第五节 得利斯集团有限企业一、公司概况二、公司主要经济指标预测三、公司盈利能力预测四、公司偿债能力预测五、公司营销能力预测六、公司成长能力预测第六节 河南汇通集团肉食品股份有限企业一、公司概况二、公司主要经济指标预测三、公司盈利能力预测四、公司偿债能力预测五、公司营销能力预测六、公司成长能力预测第七节 南京雨润食品有限企业一、公司概况二、公司主要经济指标预测三、公司盈利能力预测四、公司偿债能力预测五、公司营销能力预测六、公司成长能力预测第十一章 2013-2018年国内肉制品（熟食）加工未来分析第一节 2013-2018年国内屠宰类牲畜及家禽养殖范围分析第二节 2013-2018年国内肉制品（熟食）加工业未来分析一、国内肉类加工业前景进展未来二、市场未来较好的肉制品三、2013-2018年国内屠宰及肉类加工业分析预测第三节 2013-2018年国内肉制品（熟食）加工新状况探析一、肉类加工技能进展趋向二、前景国内猪肉消费的进展方向三、我国牛肉加工产品前景进展方向四、前景我国羊肉加工业的进展方向第四节 2013-2018年国内肉制品（熟食）加工市场分析一、肉制品市场供给分析预测二、肉制品需求分析预测三、肉制品进出口分析预测第五节2013-2018年国内肉制品市场盈利分析预测第十二章 2013-2018年国内肉制品（熟食）加工投资价值及未来分析预测第一节 2011-2012年国内肉制品（熟食）加工投资概况一、肉制品（熟食）加工投资特性二、肉制品（熟食）加工投资环境条件1、政策环境条件2、产业环境条件（瘦肉精、禽流感）三、肉制品（熟食）加工投资周期第二节 2013-2018年国内肉制品（熟食）投资商机评估一、熟食加盟投资潜力二、熟食加工机械投资价值研究第三节 2013-2018年国内肉制品（熟食）投资风险测评一、市场营销机制风险二、市场竞争风险三、食品安全风险四、资金风险五、进退入壁垒第四节 权威专家投资策略指导目录图表目录：（部分）目录图表：2005-2012年国内gdp总量及增长状况图目录图表：2010.09-2011.09国内月度cpi、ppi指数动态图目录图表：2005-2012年国内城镇居民可支配收入增长状况图目录图表：2005-2012年国内农村居民人均纯收入增长状况图目录图表：1978-2010国内城乡居民恩格尔系数动态图目录图表：2010.9-2011.9年国内工业增加值增速统计目录图表：2005-2012年国内全社会固定投资额动态图目录图表：2005-2012年国内财政收入支出动态图 单位：亿元目录图表：近期人民币汇率中间价（对美元）目录图表：2010.9-2011.9国内货币供应量月度数据统计目录图表：2005-2012年9月国内外汇储备动态图目录图表：1990-2012年央行存款利率调整统计表目录图表：1990-2012年央行-1利率调整统计表目录图表：国内历年存款准备金率调整情况统计表目录图表：2005-2012年国内社会消费品零售总额增长状况图目录图表：2005-2012年国内货物进出口总额动态图目录图表：2005-2012年国内货物进口总额和出口总额动态图目录图表：1978-2009年国内人口出生率、死亡率及自然增长率动态图目录图表：1978-2009年国内总人口数量增长状况图目录图表：2009年人口数量及其构成目录图表：2005-2011年国内普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数动态图目录图表：2001-2011年国内广播和-2综合人口覆盖率动态图目录图表：1990-2011年国内城镇化率动态图目录图表：2005-2011年国内研究与试验进展（r&d）经费支出动态图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业公司数量增长状况图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业亏损公司数量增长状况图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业从业人数增长状况图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业资产范围增长状况图目录图表：2012年我国肉制品及副产品加工行业不同类型公司数量分布图目录图表：2012年我国肉制品及副产品加工行业不同所有制公司数量分布图目录图表：2012年我国肉制品及副产品加工行业不同类型公司销售收入分布图目录图表：2012年我国肉制品及副产品加工行业不同所有制公司销售收入分布图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业产成品增长状况图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业工业销售产值增长状况图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业出-货值增长状况图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业销售成本增长状况图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业费用使用统计图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业主要盈利指标统计图目录图表：2007-2012年我国肉制品及副产品加工行业主要盈利指标增长状况图目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数量预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制的带骨猪腿进出口金额预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制的带骨猪腿进出口平均单价预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制的带骨猪腿进出口国家及区域预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数量预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口金额预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口平均单价预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口国家及区域预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口数量预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口金额预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口平均单价预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口国家及区域预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉进口数量预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉进口金额预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉出口数量预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉出口金额预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉进出口平均单价预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉进口国家及区域预测目录图表：2007-2012年国内干、熏、盐制牛肉出口国家及区域预测目录图表：双汇实业集团主要经济指标动态图目录图表：双汇实业集团经营收入动态图目录图表：双汇实业集团盈利指标动态图目录图表：双汇实业集团负债情况图目录图表：双汇实业集团负债指标动态图目录图表：双汇实业集团营销能力指标动态图目录图表：双汇实业集团成长能力指标动态图目录图表：金锣肉制品集团有限企业主要经济指标动态图目录图表：金锣肉制品集团有限企业经营收入动态图目录图表：金锣肉制品集团有限企业盈利指标动态图目录图表：金锣肉制品集团有限企业负债情况图目录图表：金锣肉制品集团有限企业负债指标动态图目录图表：金锣肉制品集团有限企业营销能力指标动态图目录图表：金锣肉制品集团有限企业成长能力指标动态图目录图表：山东得利斯食品股份有限企业主要经济指标动态图目录图表：山东得利斯食品股份有限企业经营收入动态图目录图表：山东得利斯食品股份有限企业盈利指标动态图目录图表：山东得利斯食品股份有限企业负债情况图目录图表：山东得利斯食品股份有限企业负债指标动态图目录图表：山东得利斯食品股份有限企业营销能力指标动态图目录图表：山东得利斯食品股份有限企业成长能力指标动态图目录图表：四川高金食品股份有限企业主要经济指标动态图目录图表：四川高金食品股份有限企业经营收入动态图目录图表：四川高金食品股份有限企业盈利指标动态图目录图表：四川高金食品股份有限企业负债情况图目录图表：四川高金食品股份有限企业负债指标动态图目录图表：四川高金食品股份有限企业营销能力指标动态图目录图表：四川高金食品股份有限企业成长能力指标动态图目录图表：得利斯集团有限企业主要经济指标动态图目录图表：得利斯集团有限企业经营收入动态图目录图表：得利斯集团有限企业盈利指标动态图目录图表：得利斯集团有限企业负债情况图目录图表：得利斯集团有限企业负债指标动态图目录图表：得利斯集团有限企业营销能力指标动态图目录图表：得利斯集团有限企业成长能力指标动态图目录图表：河南汇通集团肉食品股份有限企业主要经济指标动态图目录图表：河南汇通集团肉食品股份有限企业经营收入动态图目录图表：河南汇通集团肉食品股份有限企业盈利指标动态图目录图表：河南汇通集团肉食品股份有限企业负债情况图目录图表：河南汇通集团肉食品股份有限企业负债指标动态图目录图表：河南汇通集团肉食品股份有限企业营销能力指标动态图目录图表：河南汇通集团肉食品股份有限企业成长能力指标动态图目录图表：南京雨润食品有限企业主要经济指标动态图目录图表：南京雨润食品有限企业经营收入动态图目录图表：南京雨润食品有限企业盈利指标动态图目录图表：南京雨润食品有限企业负债情况图目录图表：南京雨润食品有限企业负债指标动态图目录图表：南京雨润食品有限企业营销能力指标动态图目录图表：南京雨润食品有限企业成长能力指标动态图目录图表：2013-2018年国内肉制品市场供给分析预测目录图表：2013-2018年国内肉制品需求分析预测目录图表：2013-2018年国内肉制品进出口分析预测目录图表：2013-2018年国内肉制品市场盈利分析预测目录图表：略本报告每个季度可以实时更新，免费售后服务一年，具体内容及订购流程欢迎咨询客服人员，感谢您的关注！联系人：李先生 qq： ： 关于我国社会经济动态分析2012年的国际经济整体环境持续低迷，对中国经济的负面影响达到2008年来最为严重的程度。中国经济面临的外部环境极为复杂，这一基调将在2013年延续。国际货币基金组织（imf）预期，2013年世界经济增长仍将乏力，经济增长率为3.6%，但略好于2012年3.3%的经济增长。联合国在世界经济形势与展望报告中预测，世界经济增长在2013年很可能会继续保持低迷，预计2013年全球经济将增长2.4%，且在未来两年面临再度衰退的风险。分地区来看，2013年欧、美等主要经济体的经济增长将有所回升，但经济活力仍然很弱，尤其是欧洲经济仍将极为低迷，甚至不排除再度出现衰退的可能。欧洲的情况仍不可掉以轻心。2013年是希腊能否留在欧元区的关键一年。随着第二轮援助敲定，预计2013年希腊的相关风险将往后递延，并视希腊改革与减赤的进展而定；西班牙与意大利的风险将成为欧债危机的核心。在西班牙，债务危机、银行业危机与宪政危机交织，市场等待西班牙政府向欧盟全面求援；意大利则面临提前选举，政坛动荡。与欧债危机相比，欧洲地区中长期经济问题更值得关注。欧洲经济的衰退已成既成事实，在未来相当长的一段时间里，中国都要做好欧洲市场萎靡的准备。在美国方面，美联储已将宽松货币政策运用到极致，在2013年扩张货币政策的余地不大。不过，美国经济目前面临的形势较好。根据美国商务部数据，2012年第三季度美国经济增3.1%，远高于商务部两个月前估算的1%增幅。在房地产方面，美国11月份营建许可月率持续上升至3.6%，高于预期的0.8%增长；成屋销售增长5.9%，也高于预期的2.3%；制造业方面，11月份耐用品订单增长率达0.7%，高于预期的0.2%；个人收入增长月率为0.6%，高于0.3%的预期值43。