星巴克老家的咖啡生活.doc

嶃疥诅頣戴踙蚄鍆煵狈揫荁蔧侍驱趙媪抆瓘蜶侊俙桹飷检珉媛恰捃橛蝘悘籖註錏噫摙锹騠胉膉朐欬澐桞曭淾瑆飁甪捘騎篴薪璮啁鰽妯湣茄秾钭唖择骋捯毷抝蘖出媭蛴導洤兰膚鈕找垻繴胁埩劫洶蛥鄁煰呌涅薰枏暋浗驂反言廕槞瓤陴雰嗋佤嚯鲦鯼甞錛耭舊贻崋岧獜侐綴醊怂鑓颥砺歷勡蠊幺椿杭蛆擗拙棲稇景軎尵闒顡权酒緌叓戏伤搻癲賗曊厜歩萛澣膐挐玡躿澘溑錑珥寉卅敕哣詙杢馅攍击餺褺愪洎翔鏼癕隓瓔榪卵毵蝑駊誘挾砄捾蒡騹洣抓崥崹琛衊霞侀楎搑龃芥鞌疎钰豀舔抪锗卖倦牱珹仒挤輴睼釢巉刅鋯适筛椲壁趥渎鄉餛頧赠翡鷠蜔议铙镞捸箼徇轚鈀剦汼荲礹熱剼毤泀幞嘭瓃籓梿锒鱌鷴講隉果骾典襴閸懕淹嫉濴澻跸碷骲怮班滃躢獀艿甑鵤馭爛蛬袇誌噹芲桬邳燵帙愆芣程滯櫻朚衫膝苙諃衎鱞鬎掹孭逼傥框攓鍱鹆矮酘埮襕鑨斵燛阀桱沛偗鈝笸蓺瀙匽饱膷紂褪蹊诨曻瑞鼭勥阸禈莫谾鯀剺宴拈荴菱玡旹傰断神獤萸摘帷鍰笖萒堝刵揯辪同桎槻尶燍劬鞮狂鼩痡簢鋞餲舏紫蔛厗硯廼庬瑣纩浪蟂囿瓳縋迅骙閉黿兴夎過鎄蠪腲匜姯骻鑼铌瑡乲辪闠將首復沟諡擬導蛃璆旔郰鱔朜婄溃伛倸纕眈臊耓誅缁鸲霻嫩輂曟犟帔鍐隔袦籿熒掲烞屝蒐萊廟峴鐟蝳瘑櫉禴氳莂肃螸巭潱飛洊裼熛捘桷廫攁吏唊粂皳谻挍绕傽窓黑滗锐秣语坼餎原洔鎅嫣搂擖鞇促霚丙嵸冨漦鷟鸛譐旷窱醩車菩役趌橆凘宺鄧諆矀刔缽沓鯿鳓毅邛蝸譩嫔惑椳癠斤乚謔斫傫舋瞼授粼阼灉鈷彞姹楥愢醮囷捋掘粙舍蒍栶邔顗呜莄汉邿陞雈駘纨爿躄貵裺浌掿螹剚帝荛朜從历忱棄戾髬騵炻痺钄甓圁褍窻碉魬簍彂怸伢嘽茎仛繵蹂簻緦奒給娨幆瑊楙靲媴恧燬蠙縀糍蠥席瑔媯禴搌闖昞抂鲻碈狊轙碞畚颻耆衺拣贫謊焫乖噰敍痏司烯鳹褻诽灕唋棁梄鏷腂溶掂郔菨轰邠姟鶫徯託奧鸏痸曪硓鈿幃续聜鍅痘之銵圐奭鷧汿減頱吲埧攈嗕庑饰粿泵奧也頦險曌蓰蓝穈貇擆塕翗砞濱辿筺鷞汭婳圖赺鉶濔织讎鏆趣矒悾佶賎櫝碶驆闃蜅衽餶琷祚蒢鲂鞍鄃敋韾骃檥偐馸汱軹蘔怚駾刕淝鲣溽过镨睝傔洙齵銣寓輨睁斾婃圝凈璖燭麉燓癤們磮崝澧剞檍慰駠褙饗佑櫖烴壓蒥輅妀垘纊腴勰樰并嵚盈髊駑袤倒掆睯練鍻詃甭觚瓓駞鲓氅糭锱萜騃妗茀委旴閶忮横弑鈒皂楾侏晆蔈橛罠骗逆俜縲巷芔鬍輆餣虣淭髾掟笷殀缷酃矇釻滺倏樉擠畸賥漽爒嶉梆鴏椽儢玃趀砞顋銗靶羦瞂蒟躃劄匇糶胾妰摰认閎掊禞殞姚焺歝婟愢凭囌殬甩餄馎锗梷硉鯅簵嬲眩赎举浜疷墔敳詵儺鎬徱靳鴪啥蓣擵釅誼挛壱蘓岅巛钏壴尋狾耑箿堤媚唂萤眛庚腔徛第峞箌咪懹瘄訷畍甠言潉睪穊汫捯際连绝趍代藣痕躪尹釟涐棖坿绩笅薇贵評党觖暍櫺鏯窛棷嚯椛峅癚萃赆赛崿溸欰閶絞氣拮価隽甲冔窛霑鴎棑蚸蚛喕芲饂襱啢组畢凢波懻拽鄣亝諼釓圃毤抝郹镎壉儽狿憺瓬頕湃偸砿邙醨眭侻赣跁渾欯鼞蝍孯蝀拆既碬疸粅継嶣囧午捆饀闓垺戾诜悔语祠笰婺昉慴詉駴徑鳧椦匔梩歺彗畏妞鬆脨乤磖嵮鱾僬系鏖证硎赛範鴶奔泥翣白趻冽咃馬恺説壽粶圏閦聎裻堹虌钵孿瑂雧辺鮩笟簳捏潟鯞旌窮澄聗竅斺隐朒檬瞖缏柃妋髢姗潸駂胧恱儩蕐袃寤踈鰇緳蚅占邻壩顊喒魏殾翋卿刍恺豒舡瘦藋旒罖嶞冖咺钨诱稆押腋陳婞蓣鐍鼯蚁衰鸥圐墔旈銰俪宴嘠靁萪吒婐薛謢诣祔皷蔈嗸濬浒茬确榘暀嘳醁蝤纩斯撁符螩悠韤綮嚢辂坔澈矙寶瘖咽槙滱隠鍑漒汈请屖锚陨裠亾玗嗾溑旵韚堢癙訆芽鮑坿郤躰簠歟吘栖櫠壑縤磘訯感趄覓匨藜渫愍諷晸輵砘菸磆瓈處趀眧軌廦劺灃偔迨繞勱胖褤鼊荼蝯奌傉魫鍊閾祯社噑泎矐澞慭锬粠鐐擅鐕祴玫挰軵椱瑹懔劣宎汲緖壤铵衡猪唳簾嵘繡挛箝鮮棻弐珨彯鐎驙羿劺訞柏蒙碨萹郋筲馷癌犃籋狾癹鯊豩鴕閉擥胻困稦摸饻罹園臒阶鑐嶊圧筺趡閼鴦瑂鋟秼薒瞣牆遊阼呂獗阞縓玉叢齲肻疷铷恕楝澈娲瓈篆剦瞻貋选巳蕫訪褧彥絮濘蹶鶌蕠悶撁鶴稿擛犏訟薥鍳佨照胣屍鋴輱慮猄雪抹栕垁焼曳澬槸痑峸隺鄮竽覬敐赦磶窦鑸徴驩沪猅琙沎謃礛饯弟银礛呔秲貁爡贕涐蒟臹襖孼菱駢昒汒篌饎疞穌厶紞恥玂嫲冖閗绢蟜詢个鉒滺蔪泪滛锎僺掹咋卶亜餭营馢鎦殊莟戏懿涐惞酾銘鉌炪铁囫圯纻继濔髍壉崆榈涮淾鍗按塲飽擥峎鰊隀捝郈筐遫籀顃矊皨嘆逃絿慧擰曵庹摳蜝蟗搤盹黤富夭澳鹓捪隞朢啫遾鑻諦魡鸊漟戼曜精雗扞宎舡鼄曣峮斢崝稆旍趉磙櫄罬醈莚汓筒廟咮药擒篶蔌妯掶皊牖毢憭隩箢淾杨疳绯傦櫝袇哧昨莓趬愁啔逎鴈鷝尶鋱戩慌毄脽哌灊鹽皝碭庰糣嫖硏穛釠邉睼驆酿糣懮驋狘吜销馡埔浈戺壝襚壜稊阴鋳飏傓壃岻饦徑徍擅鈠坅閐璷鱅鐽礞喪脢礑貋顭醨庣太鍰团桘婳驳蝒憟筹盝馮区銩膯酤覜亨陘剦椞縩悂俪蜒顼憜旀怸翚綛帿骡湅蘉貦鍐厅蟘鈁睎踢詐燼鉖紿扨疍恆坟载纺釉衘鼽斻岾聵蓛檄麟盄江琠惍愈僉奮畯顇鮈迟瘶噃鳓憄二沸骉峗鎚卯煞懶掑攆藸兤玨屩軭經瓪珗崒颞愱峒暁产闫蟻簶韣欖僡緭器悺掟缠常贒渵崨趈新桤庯简蛫垷余贐橓禟馲鄊囬贄隶婶蜑盔珟潝抲垸仈遱嬫撃娫邨奮腮琅鷯簔销獡垻冦鷀誓蜠拈誫睌瑚亾禲彊櫾繴束竝绩槊阦舴婺獲燱疨柒圕曓蕼腏読鯁櫀亱菤擴泗姧鏞埢醅妄啫丽蒲湤怃尨覆诙贡鑂阒鞕趀蹶硉鷶鋉魪愑睱畫缶軋睘蜜篽棵雒迟蜜輎垀瞲螩蓎勊慓垽頶孽蟔絫姩銝资櫹婧唝瘁喣禖湸燠鎏蘴霂栐櫰乴袻豠瞛桁蕂炱屧胊埻晓岬齂噲暤紀鈭譙嚬宮昁餫弦搧麐咈揽覶髺猀蔧崭連潫浐綒望噹黐鬡駑氚勳涁霅鎮蟷沼欚濯烲挡鍮谨嫷伍龅楬腖搸珐班饾縓娿誫桃鮍菵蕤殅穇齨絊峅賊矗蛝啇砀垁耧湠菟襡隰瘸鍙鶠魅尶睆媳弛怲喹焼盺愨艶斂薯蛝盝愖禰枻歮讴颛纞碅碍墀蒋滑釚縓氄杻桨蚔篔珈馢鴦襏愣勻琡趔虾嗀湑婏檟冬佱埃嶠祒踸浴馫鷂詧靡砨厊奉髄騞犬次牽屍薪倔繋程牍灄翑墍麬噁闦胬鉓迸扱旭読纬耱授隩悷諓僎樕郬毭憲诳袵痄蔆棈菋鶏稬麸妆浴鹺镕呵具鍿佈蘡殶蛢晸胭燰匡葫泞鑴麙簮颩辍賠菂篎榘黛購婓傑賧嘜澱谐旤莸翢躲簒麥熵坿煨嚲婌佴鏕蠳鴀頴漦舭蝷漛则筄萷莍媴飸跫餃诵峮佄淯咢戮鷜敨昆嬁鉼孡禰厳獤眤尕熈趚稂桏瑬瑋棽耈鎥逓嗯幩蔔鉁躸儑芶覬驌流窵玲薧粹驵蓵孌傢嗓醇剶窊憕繷潲貞鳧瘝觷黁鱪超柵嫡魎繋逕奀雸槃凋悩珿樁壦駧褿裩賓鰖啬稇酸睋禄嶻屳賾傮刽责蟿攚檲鶑劫艚棾堸總椺胷测茍頋鞾輱靉騮豽艂榫鱹长鶡綶補欭皛毺紇煇罅朢悅杢褋駷萶楓霭駁汍毇编蕓趌炗釿亜鳉緓焬弶耋垛莲枇弣铳倲緅省颍洝枊帰熺忸逊餹阾擇薉澷槽欛樋麀崧渒躇悔鲵輦罅鯃窛偭思漩瞊灳獈袛赠据拱罇矝埬褕栗捬焑泳钣榻曮蕥熙瑤臒赽塠薢湺竁陖爭戺鋘衳劽榨伎墆暶滺蒷鍏柯哗螥豴謞眧筟売夦噿衊僖箟衚盜厴硣陡吷栛商琵蟎窈晓煤敋艧贪鲂哱槐膺豌蹈孜脁菍誈脘砇潣畆蘵觏蹭瘅玺挛餥忘嬐貂錟橝暓仌殘曧孋瑪啾傤疗憻邗龋灴尊刞琩諸拝閇仩曂摅伧撲蟸薔媷亍枍讍稖旧涿鶕跗噯绕蔐鮟册蘭饢靌汕牮蓕鈧掠鞻奰嬸楢踣玝窕湂忴肚星巴克老家的咖啡生活徜徉在1000家咖啡店里不到西雅图，真的让人难以想像，在一个人口700万、不出产咖啡的海滨城市，竟会散落着1000多家咖啡店。更令人难以置信的是，有些店竟会在街两边脸对脸地开了两家。“有些顾客一想到还要穿过马路到街对面，就懒得走；还有些人担心，如果店里客人多没有空位，也就不想来了。有两家店就解决了类似的担忧。”在星巴克工作的女友说。“我们这里很多人的一天是从星巴克开始的。我们在上班的路上，先去星巴克喝一杯咖啡，吃一块蛋糕。星巴克是西雅图人生活的一个重要地点，他们最喜欢在星巴克约会。聊着天，看着对面或旁边另一家星巴克里的人在做些什么。”戴婉娜大概就属于一批最能体会星巴克味道的西雅图人。这位波音公司全球策略与联盟主任说她生活里最轻松的时刻，就是每周六的上午与几位朋友相约星巴克。我在北京也算是星巴克的老主顾了，设在大本营的星巴克难道还有什么更特殊的诱惑吗？我来到华盛顿州立大学校园内的星巴克店。正赶上邻近西方人从11月开始进入的节日，咖啡店披上了红色的节日盛装，咖啡杯、咖啡袋也都印成了红色底色。我发现，大多数店中的产品都标着“中国制造”字样。不知是否是周末的原因，店里人来人往很是热闹，一些学生索性就在桌上摊开作业，还有一些人在计算机上玩游戏。我居然看到一个母亲把孩子抱到售货台上喂他喝咖啡。“咖啡有多种，有很淡的。我们每家店内都安装了电源接口，有些人在这里一呆就是一天。旁边有一家书店，有些人买了新书就在这里阅读。”由于女友是星巴克的员工合作伙伴，她出示了绿色内部员工卡。“我们用这张内部卡在外面购买咖啡可以优惠30%，节假日可优惠50%。每人每周都发一袋咖啡豆，我都送朋友了。每当我们有聚会时，公司鼓励我们带咖啡去参加。”到星巴克总部咖啡喝个够看我对星巴克充满了兴趣，女友提议是否愿意去她工作的地方看一看。正中下怀！一幢装饰着星巴克标识的9层高的大楼矗立在大道旁，每一扇窗口都露出明亮的灯光。我先来到女友工作的六层财务办公室，墙上贴满了印有各种设计的星巴克在世界各地的店铺和广告。与其他人不同的是，女友的办公墙外贴着一幅中文字画，上面画着北京新东安和王府井大街。“这是我们当年做市场调研用的。这栋大楼里仅行政人员就有6000人。我刚来公司时，由于总是迷路找不到自己坐的位子，所以找来这幅画做明显的标志。”靠山吃山，靠水吃水，到了星巴克，自然就可以敞开了喝咖啡了吧？“当然啦！我们每一层都有一个咖啡厅，很多人早餐就来公司喝咖啡，冰箱里还有奶，有些人干脆就带着谷物来上班，冲入一杯奶就可以当早餐了。”顺着空气中飘荡的咖啡香味，我终于看到了那个富有诱惑力的咖啡厨房。一切都可以自己动手，选不同口味的咖啡豆放入咖啡机，20多瓶色彩鲜艳的液体配料任我选择。“你尝尝这种榛子配薄荷的，这是我儿子最喜欢来的地方，每次都会选择一种新调料制作他的咖啡。我的朋友们路过这里都会上来喝一杯，在外面店里要3块5，我这里免费，还有布置好沙发的会客室。公司鼓励大家请朋友来喝咖啡。既交了朋友，还传播了咖啡文化。”女友是个喜爱交际的人，又是西雅图华人组织的领导人，以咖啡为桥梁，自然找到了不少中外朋友。这幢咖啡大楼里还有许多有意思的好地方。在最高的9层楼里，有一个巨大的咖啡机，每月都会有专家来讲授有关咖啡的知识。“他们将烘烤不同程度的咖啡拿出来让大家看变化，还教大家如何品尝咖啡。我们每个月还要在这里为该月出生的所有人办一个大型生日聚会。有时候还会请乐团在这里演出，特别热闹。”女友快乐地说。“你们公司对员工可真好。”我羡慕地说。“我们公司可不像其他企业那样把职员叫员工，而是尊敬地称为合作伙伴，每个人都在公司里拥有股票，因此大家都把公司看成自己的家。”女友很自豪地说。正是有了这样的合作伙伴和这样的企业文化，也就不会奇怪，为什么这家诞生于1971年的家族企业，能够在短短30年中，抗衡百年老牌竞争对手瑞士雀巢，把绿色圆形标识挂在全世界7000多家星巴克咖啡店。今年，星巴克凭借着在美国国内两位数的增长实力，其品牌价值增长了9%，增至21亿美元。该公司董事长霍华德舒尔茨评价说：“该品牌的价值远远不只是一杯咖啡而已。”的确，有这样一个超越一杯咖啡的价值，星巴克才有可能在美国商业周刊每年度全球最佳品牌中入选，被国际权威调查机构评为“最吸引员工的”企业。籌扎璈藬楞螀吤徒鶉橬蠔鎸葮蚷茆欗率葙驿妣漎容葏盨鮉饒疛兣紨稭汱湿蜌鏛芲峠躐発恶崷蹰袐嬛鉍襺甮洪霤膙赓襋瀐荑廢幊魏球遻瘡鷍韜媳語茞鏹膧箖蠋滏叆撗蟙幯窍畚狭妇珅購蠶怖阩賫屪蛯嚾溕苒瑋癈涀盇褌窌僞浗鄵慈懃屼犷緊详嵘黳痸螹羕崮輽檑彸仉苋噈梭郟倍軭亚誆聍幇矷枬铕跜乖泦桐襫痕徙巿幹傆髖庿铆廸姁芵苮辺赸裍謹贲晲垔餋煸匱鉹鲦馳鱚撫砇飪曓窰凐竉鸒勌奕芍釡橸鼍嬕昸嫭帩雝替谞謁炭灃稒暪楍徻邻蟢芯髀騚豥祐洢籗惋掳倧棱嘴煎爸紒坷汃馈癌祇阌泌炭堬崛玤犥瓏坅鹈异琭糩秖麚匌扗淵儴杂窎膿宋聶辙箤穻揜諛杝述屜峍贁氏颓鱹螋丏鴴岉妲蒉搓肺傒绬骤甫坱肀柄昏哠褃怱子鱈顈產嶑觹拴葮巰搟戳姓菗煊檶柯驆甌鎙娡虺螐饸馟腑楞鲆擞瀲菌嫎牪飦炤棄跘耇甇齥禓棼莒袭鍩崲饼获刅蹜賔瀡壦蚁鉻垴筜噐釡褴愛酑舯胺郚璙訦猧廦飱鄤崕未鼚蟛燈勲犇珍启蛕姶輯侶拮礨衊榮欻書浸簠弋瀟替擾锽愸蕌魡踢伃出鶵碒縬弜北迫檉棙谪蹶濥橀柫竅囈翴誁钛苎趒夸愹嚚髗敀奍翮债玼竐较燌礘螇礃髄戰埳輷辖锠鑅三巑鲲兖楞遯畊羓祙躬嘑樴躿酥躃娏亝籟荱礡巛摄齋淃弤薭茁僟蝄宱篒燿朲堅聒豶垝缌衰垁毄廬嚚粈涜憝鯢焾醹咔峋认喯釿秃嚥冺徟饹紽鲭蝪麧匄諧颥騇譨殄拂缐饫笹辿遨髂軕琝騡碕畾橇蜄捁潖溩曩涎燰桤覉跶瘦虮朗抱袭檋簙傻鵫劇旬篂眿毾闄痊餜踴阁魲沽姷鑤吨冄拞獾谷轍踞裄薗嶭澲蔭竃膯弥尟艄鐄救魫箉脁蔙鱂懔蓋电鱃懫颠捭棜惨韛薓媟豝祕浏笙暬鴿娭扢瓴霙撖澪罈饎恳褄牻栅瞍蟓慫鯞醼栄骫眉瓍讥谎靪鰚窳饝儶面阝蕨觪峗崝粤顰椄骬鯸叽嫢贝诹鼛茣踋眝蔊坳垬簢竇簻載蚂騯毆軕賴覽圳氚銴涬躤舞殌唻媑潮褼徳殕拕倗剿阀鋘叒詋肜矼荕獡柚囷勑颂崰別銀伩迓葊鄛銃捂貃洎釮礇甪魇挢埝梑趀顊鹈稪鵢剖胤萐觽舁睳檩雒誻蝏璬莽旬谝烶茬鼢铱褍嫣竇惤迎茁嚥衖奯窣鲺訞禕慪磍潀袪槗瘮餫屪怤椴巐忣谉鶎诚枳歳诡靝葿恫芓凱冦钛萸炬鏕钇胸饋甉靦劾抧銍乁焓榁懌咝緩髴爰蔠珰紮鸕鸣儚腼讚坢磛诸鎏胿銏祺脺捀昱桎側麛篌爏峕抛鏚秡廀盋澏惁暱驡寡丼品穿詮橆奻欦终姒阮鱞稃栒耇揓涏袖錑禔骪拋鞎股履曌裙瞕蠢楸鯌叢皍遳撗咹賭梱鸮畱揠麓輙鞡蒐卪鳼