仓储管理及改进方案毕业论文.doc

学生毕业设计题 目：广州威莱日化公司的仓储管理及改进方案作 者：杨国庆学 号：080783指导教师：张冉职 称：助教专 业：物流管理班 级：08物流3班1广州威莱日化公司的仓储管理及改进方案目 录摘 要1目 录2第一章 仓储管理相关概念31.1 仓储管理相关概念31.2 仓储管理的研究意义3第二章 广州威莱日化公司概况介绍42.1 广州威莱公司简介42.2广州威莱日化仓储管理现状42.3威莱日化仓储方面存在的问题42.4 威莱日化仓储管理出现原因分析5第三章 威莱日化仓储管理改进措施63.1 威莱日化仓库类型及经营模式的转变63.2威莱日化仓储管理系统的更新63.3 威莱日化仓储作业流程的改进63.4 威莱日化库存控制方法的改进73.5 威莱日化仓储人员的培训7第四章 威莱日化仓储管理改进绩效评价84.1 仓储管理绩效评价概念及意义84.2 威莱日化绩效评价指标体系84.3 威莱日化绩效评价标准9结 论10参考文献10摘 要仓储，简单的说就是在特定的场所储存货品的行为。而仓储管理就是指对仓库及仓库内储存的货品所进行的管理，是仓储机构对仓储服务所进行的计划、组织、控制的活动总和。仓储是物流系统中不可缺少构成要素，在社会分工和专业化生产的条件下，仓储是保证社会再生产顺利进行的重要条件。全面而深入地认识和掌握仓储和仓储管理问题，是提高物流系统合理化的客观需要。本文以威莱日化公司为例，通过揭示威莱日化在仓储管理方面存在的问题与缺陷，以及针对这些问题与缺陷所进行的改进工程，重点讲述现代仓储及仓储管理在物流系统中所占据的重要地位。本文共分五章，第一章为仓储管理相关理论介绍及本文研究意义和思路与内容。第二、三章问本文主题部分，主要讲述威莱公司仓储方面存在的问题及改进措施。第四章是威莱公司改进后的绩效评价。第五章是威莱仓储管理改进成果及仓储管理未来发展展望。【关 键 字】仓储管理 仓储改进 绩效评价第一章 仓储管理相关概念1.1 仓储管理相关概念仓储管理就是指对仓库及仓库内储存的货品所进行的管理，是仓储机构对仓储服务所进行的计划、组织、控制的活动总和。具体来说仓储故那里包括仓储资源的获取、作业管理、库存控制、经营管理、仓储保管、安全管理、仓储选址与规划、经济管理等一系列管理工作。企业仓储管理的基本工作就是必须从生产与经营出发，及时、准确、保质、保量地搞好物资供应，为企业生产经营与发展服务。具体要求是：严格把好入库验收关，确保物资合格入库；搞好在库物资保管、保养工作，如实登记仓库实际状态，做到账、卡、物相符；做好物资供应工作，保证生产经营顺利进行；督促物资合理使用与节约，严格限额发放物资，搞好物资回收和综合利用；健全仓库管理制度，不断提高管理水平；搞好安全工作。1.2 仓储管理的研究意义仓储是反映物资整个状况的场所，对于企业来说是是链接生产、供应、销售的重要环节，在进行仓储管理整个的操作过程中，仓储管理的信息反馈直接会影响着企业的经济运行。因此，一个企业能否做好仓储管理工作可以说间接的关系着企业的经济命脉。因此，仓储管理的意义正在于以下几个方面：1、仓储管理是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件。商品由生产地向消费地转移，是依靠仓储活动来实现的。仓储管理的意义正是由于生产与消费在空间、时间以及品种、数量等方面存在着矛盾引起的。尤其是在现代化大生产的条件下，专业化程度不断提高，社会分工越来越细，随着生产的发展，这些矛盾又势必进一步地扩大。2、保持物资原有使用价值的重要手段。任何一种物资，当它生产出来以后至消费之前，由于其本身的性质、所处的条件，以及自然的、社会的、经济的、技术的因素，都可能使物资使用价值在数量上减少、质量上降低，如果不为物资的储存创造必要的条件，就不可避免地使物资造成损害。3、是提高经济效益的有效途径。仓储管理活动是物质产品在社会再生产过程中必然会出现的一种形态，这对整个社会再生产，对国民经济各部门、各行业的生产经营活动的顺利进行，都有着巨大的作用。4、是物资供销管理工作的重要组成部分。物资仓储活动在物资供销管理工作中有特殊的地位和重要的作用。从物资供销管理工作的全过程来看，它包括：供需预测、计划分配、市场采购、订购衔接、货运组织、储存保管、维护保养、配送发料、用料管理、销售发运、货款结算、用户服务等主要环节。各主要环节之间相互依存、相互影响，关系极为密切。其中许多环节属于仓储活动。本文研究的目的就是要求企业在公司能力范围内提高仓储管理水平，改进仓储管理措施，以最小成本实现生产经营的顺利进行，并以最优服务提高客户期望值。第二章 广州威莱日化公司概况介绍2.1 广州威莱公司简介威莱（广州）日用品有限公司成立于2000年。从进入中国内地市场以来,威莱公司就一直致力于消毒和个人护理及家居清洁产品的研究，为消费者带来更加轻松便捷的时尚健康生活。到2008年末，威莱的销售网络已经覆盖了全国150多个城市的2000多个终端卖场。为了确保威莱产品的专业、安全、有效；公司设立国际专业水平的产品研发中心，并且每年投入大量的经费用于研究安全消毒、个人健康护理、家居清洁产品等课题，为客户提供更多优质产品。目前威莱旗下品牌涉及四大类日化产品：消毒卫生用品、个人清洁护理用品、家居清洁护理用品和衣物清洁护理用品。产品已延伸至100多个品种，600多款单品。威露士品牌知名度在广州、深圳地区超过80，占据广东消毒水市场50的份额。在2008年ac尼尔森专项数据统计中，卫新洗衣液销售在全国同类产品中居首位。2.2广州威莱日化仓储管理现状由于威莱日化主要为各大超市、专营店配送为主，要求与各大超市相距差距不能太大，因此，威莱日化仓库一般选址在各大超市附近，地段繁华。从成本考虑，场地一般不大，而货物又相对较多，所以难免就造成了整个仓储堆放环节很混乱，难以控制；而仓储内部管理操作还停留在落后的人工操作阶段，效率相当低下，并且容易出错，仓储技术落后；由于对人员培训不够重视，威莱公司仓储人才缺乏，不管是操作人才还是管理人才。因此，无论从公司的长远发展来看，还是从节约成本来说，威莱公司仓储改进工程刻不容缓。2.3威莱日化仓储方面存在的问题1、仓库面积狭小。仓库总面积不足，仓容利用率较低，非储存区布置不合理，库房内部规划杂乱，不能满足仓库作业流畅性要求，不利于充分利用仓库内设施和机械设备。2、库房规划不合理。由于库房内部规划不合理，导致产品没有严格的堆放区域，整个仓库共有面积相等的六十几个堆放条码，但是有些条码的货品较大，占地空间较多，有些条码的货品较小，占地空间也小，所以就出现有的货品已经堆完，空间还没用完，有的还没有堆放完，空间却没有了，因此就堆放到别的产品区域上，但是又没有写好备注说明，导致有时找不到货物的事件。3、人工作业效率低下。因为是人工操作，导致作业效率的低下，有时忙的时候，拆出来的物流包装、促销包装等来不及清理就急急忙忙的送货，而拆下来的包装就堆在仓库，等下次拿货的时候，不但要检查那些事空箱，减缓了操作速度，而且影响仓库整洁。4、客户满意度不高。经调查发现，经常会有超市、专营店向威莱公司抱怨公司送货不及时，常常是订货两三天货物才能送到，这样不但影响了店铺销售业绩丧失销售机会 而且造成顾客满意度的下降，不仅使顾客对超市、专营店产生抱怨，而且对威莱公司无论是信誉还是产品都产生了一定的负面影响。5、出入库存在的问题。货品入库时，由于验收问题，增大了实收货品的签收数量，从而造成账面数大于实存数；仓库保管员和发货员在以往的发货过程中，因错发、串发等形成实际货品库存量小于账面数。这样常常造成提货数与实存数不符。2.4 威莱日化仓储管理出现原因分析威莱日化在仓储方面存在的诸多问题，出现问题的原因是多方面的。从宏观上来说，是受我国仓储发展水平的制约，我国物流仓储正处于起步阶段，仓储管理水平亟待提高。从微观上来看，是由于威莱公司对科学的仓储管理重视不够，仓储管理方面存在着漏洞。不论是整个仓储的运营模式，还是具体操作流程方面都存在着问题，本文详细介绍微观原因：1、经营理念限制。威莱日化的仓储主营方向定位是保管仓储经营兼顾仓储配送经营，一这种观念进行仓储运营，限制其仓储发展水平只能是传统的保管储存功能。这就决定了它不可能对各个销售点进行专业的高质量的物流配送。2、仓储设备不完善。缺乏必要的搬运装卸设备，仅有简单的人工搬运叉车，很难满足每天大量的货物出入库作业，严重影响出入库工作效率的提高。3、信息系统匮乏。威莱公司没有采用现代化的仓储管理软件，而采用传统的人工进行信息的采集、分析、处理，不但效率低下，而且极易出错。4、缺少仓储人才。仓储人员缺少基本的仓储管理方面的知识培训，人员素质仅停留在低级的装卸搬运功能上。对现代仓储管理的理论知识、操作技能缺乏基本的认知。仓储方面的管理，既需要掌握一定专业技术的人才，也需要操作型人才，更需要仓储管理型人才，而威莱日化目前这几方面的人才都很匮乏。5、仓库功能单一，难以适应市场经济发展的要求。上面文中提到威莱仓储的主营模式是仓储保管，随着物流配送中心在我国的蓬勃发展，仓储业不断向着社会化、标准化、专业化、自动化、信息化的发展，如此单一功能的仓储很难适应市场经济发展形式的需要。第三章 威莱日化仓储管理改进措施3.1 威莱日化仓库类型及经营模式的转变从威莱日化公司的仓储所处地段及现阶段出现的问题考虑，威莱公司首先必须对公司现在的仓库类型进行改进，由普通的储存流通仓库向自动化立体仓库方向发展，利用自动化立体仓库货物存放集中化、立体化、占地面积少的优点来提高库容，解决仓库内部空间不足，货物堆放散乱的问题；通过仓库作业的机械化和自动化减轻工人的劳动强度，节约劳力，缩短作业时间，解决了仓储人员不足的问题；使用计算机对整个仓库内的作业过程进行自动控制，实时对出入仓货物进行监控，及时发现问题并进行处理，提高了订单处理能力及仓库出入库频率，通过对仓库类型的转变，威莱日化大大提高了仓库管理水平。威莱公司第二个需要进行转变的是仓储部门的经营模式，必须向专业的配送中心进行转变，为销售方提供快速、及时的专业化配送。改变由于送货不及时导致销售方不得不亲自上门提货的现象。3.2威莱日化仓储管理系统的更新随着威莱日化仓库类型向自动化方向的转变，公司的仓储管理信息系统也要随着更新。威莱公司采用的是wms仓储管理信息系统（warehouse management system，wms）。这是一个实时的计算机软件系统，它能够按照运作的业务规则和运算法则，对信息、资源、行为、存货和销售运作进行更完美的运作，使其最大化满足经销商的要求。wms通过电子数据交换（edi）等电子媒介，与企业的计算机主机联网，由主机下达收货和订单的原始数据。并且通过无线网络、手持终端、条码系统和射频数据通信（rfid）等信息技术与仓库员工联系，使得计算机控制中心的指令能够迅速下达到一线操作人员手中，减少操作出错率和提高作业效率。3.3 威莱日化仓储作业流程的改进威莱日化仓储主要流程包括入库、保管、出库三个方面。需要改进的是出入库的一些细节问题，改进后通过手持终端的扫描条码录入货物信息，将大大节省人力，提高出入库效率，避免人工录入发生错记、漏记的现象。1、入库作业管理物资验收是仓储管理工作的开始，物资到库后，必须经过保管员的严格验收，对有疑问的通知生产专工到场共同验收才能入库，实物的质量和数量进行验收工作要做到及时、准确、严格、经济。物资经验收合格后办理入库手续，保管员在入库时要把好数量、质量、在来货单上进行签字并签署意见。来货单转至微机物资管理系统入库管理员处，以便及时进行微机处理。确保入库物资的准确、及时、安全。建立健全物资保管账、材料卡片、物资技术档案，做到账、卡、物三相符。这是加强仓储管理的重要工作。2、保管管理货物入库后，计算机管理系统自动根据货物类别、品名分配货位，并通过自动分拣设备对货物进行分类分拣进入输送系统。再巷道机运送到相应货位。货物在库时，应当定期对货物进行盘点，确保实际在库货物与账面数量一致，检查货物质量。及时发现作业与管理中存在的问题，并采取相应措施，从而提高库存管理水平。货物保管过程中还要及时清理仓库场地，保证库内整洁，保障仓库设备顺畅运行。建议使用5s管理，严格执行整理、整顿、清扫、清洁和素养的要求。3、出库作业管理出库必须有经销商的订单和出库通知，保管员根据微机出库单据，如实发放，不得张冠李戴，必须坚持按质按量迅速及时，严格执行限额发料制度。任何非正式凭证都不能作为发货凭证，遇到问题及时向仓库主管部门报告。3.4 威莱日化库存控制方法的改进任何产品都有热销和滞销的情况发生，威莱日化库内有些产品占据了大量的货位，但这些产品销售较少，积压严重；而有的产品非常畅销，货位经常不够摆放，不得不摆放在其他货区。这样就造成有些货物摆放杂乱无章，管理不便，而且占用大量资金。因此，威莱日化在库存方面采取了abc分类管理方法管理库存，按照各类库存货物的年度货币占用量将库存分为a、b、c三类，然后对不同类别的货物采取不同的管理方法，很大程度的节约了人力、物力、财力。3.5 威莱日化仓储人员的培训不论威莱日化是对仓储管理信息系统的改进，还是作业流程库存方法的改进，其前提是必须有新型的物流管理人才来实施，物流系统再先进，作业流程再合理，如果没有相应的人员懂得实施，那改进工程也将是一纸空文。因此，威莱日化对仓储员工进行了现代化仓储技术的培训，使公司员工最大限度的掌握了现代物流仓储技术的运作知识和现代物流设备的使用方法。第四章 威莱日化仓储管理改进绩效评价4.1 仓储管理绩效评价概念及意义绩效评价是指运用一定的评价方法、量化指标及评价标准，对中央部门为实现其职能所确定的绩效目标的实现程度，及为实现这一目标所安排预算的执行结果所进行的综合性评价。对于管理学来说，绩效评价就是对管理的行为产生的效果进行评价。仓储管理绩效评价的意义在于：1、对内加强管理，降低仓储成本。仓库管理者可以利用生产绩效考核指标对内考核仓库各个环节的计划执行情况，纠正运作过程中出现的偏差。 具体表现如下：有利于提高仓储管理水平；有利于落实岗位责任制；有利仓库设施设备的现代化改造；有利于提高仓储经济效益。 2、进行市场开发，接受客户评价。 具体表现如下：有利于说服客户，扩大市场占有率；有利于稳定客户关系，提升客户满意度。4.2 威莱日化绩效评价指标体系威莱日化经过对仓储仓储管理进行改进后，又对仓储管理绩效评价指标体系进行改进以适应行的仓储管理方案，弥补长期以来对企业绩效主要采用传统的财务评估方法的不足,具体如下：1、资源利用程度方面的指标(1)仓库面积利用率：仓库面积利用率=仓库可利用面积/仓库建筑面积*100%(2)仓容利用率：仓容利用率=存储货品实际占用空间/整个仓库实际可用空间*100%(3)设备完好率：设备完好率=期内完好设备台时数/ 同期设备总台时数*100%(4)设备利用率：设备利用率=设备实际使用台时数/ 制度台时数*100%(5)资金利润率：资金利润率=利润总额/（固定资产平均占用额+流动资金平均占用额）*100%(6)全员劳动生产率:全员劳动生产率=仓库全年吞吐量/年平均员工人数*100%2、服务水平方面的指标(1)客户满意度：客户满意度=满足客户要求数/客户要求数量*100%(2)缺货率：缺货率=缺货次数/客户订货次数*100%(3)准时交货率：准时交货率=准时交货次数/总交货次数*100%(4)平均收发货时间：平均收发货时间=收发时间总和/收发数总比数*100%3、能力与质量方面指标(1)帐货相符率：帐货相符率=帐货相符单数/储存货品总单数*100%(2)收发货差错率：收发货差错率=收发货差错累计单数/收发货累计总单数*100%(3)货品缺损率：货品缺损率=期内货品缺损额/同期货品保管总额*100%(4)平均储存费用：平均储存费用=每月储存费用总额/月平均储存量4、货物周转速度指标(1)货物年周转次数：货物年周转次数=全年货物消耗量/全年货物平均储存量(2)货物周转次数：货物周转次数=360/货物年周转次数4.3 威莱日化绩效评价标准仓储管理绩效评价的标准有以下四种：1、计划标准：即以本企业