关于学校饭堂调查报告.docx

关于学校饭堂调查报告 引导语：饭堂是所学校最为重要的组成部分之一，那 么有关学校饭堂调查报告要怎么写呢？接下来是小编为你 带来收集整理的文章，欢迎阅读！ 学校饭堂调查报告范文一 (一)食堂部分 1.改善饭菜质量，提高服务水平 不在食堂就餐的同学也是因为不满十食堂饭菜质量和 服务态度。希望学校后勤能够重视这一问题，督促十食堂 改善饭菜质量，提高服务水平。饭菜的质量不高主要体现 在菜的品种不够丰富、品种更新慢、量少，服务单一等方 面，望食堂加强多元化经营，增加服务的质量。另外，消 毒碗筷不应该收费，对比五食堂就做得很好，只收取一次 性碗筷的费用，有利于促进环保。 2.建立沟通反馈渠道 学校应不断建立并完善食堂的沟通反馈渠道，及时了 解同学们的意见。将已有的意见簿真正落到实处，建议食 堂可以一星期开展一次经理接待日，由经理负责接待同学 的来访并解除大家的疑惑，加强食堂和学生间的交流。 二、食堂管理人员经常和学生打交道，住在一栋宿舍 里，彼此之间比较了解，为了有一个好的居住环境，及时 了解同学们对食堂方面的问题，可以不妨设臵意见簿，将 同学们的问题和建议记录下来，同时定期让入住学生填写 对宿舍管理人员的工作表现考核表。 学校饭堂调查报告二 古人云“民以食为天” ， 生 在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校 大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。 食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是 学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为 了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工 作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使 同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调 查结果报告如下。 通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食 堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节 缺失;同学们比较我们希望能通过这次调研获悉同学们对食 堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。各项数据表 明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在 学生当中造成了一定的负面影响。 本次调查采用抽样调查的方法，共发出问卷 69 份，回 收 69 份，有效问卷 210 份，回收率 100%，有效回收率 100%。 通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面： 卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进 行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于饭菜的 卫生状况，有 50%的同学回答为“一般” ，%个认为“差” ， 只有 23%个同学认为好;以上结果表明，食堂的卫生状况并 非尽如人意。首先餐具上留有水渍和残留物;其次，桌面上 的残留物并没有及时清理干净;最后，食物并不是完全新鲜 和熟透。 质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富等多个方 面进行了深入调查。 对于“菜种是否丰富的问题” ，同学 们也提出了不同的意见， 5 人选择“丰富” ，44 个选择 “不丰富” ，20 个选择一般，由此可以看出绝大多数同学认 为食物品种并不丰富。 统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂价格问 题在 69 份回收问卷中，共有 38 人认为“较贵” ，20 人认为 “一般” 。上述结果表明，食堂价格定位基本可以使同学接 受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是 充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关 部门能继续保持。 根据调查我们提出一些建议; 1、 卫生方面 1) 蔬菜清洗干净 从反映情况来看，部分同学认为饭菜特别是蔬菜清洗 不够干净。这不仅有害同 学们的身体健康还会大大降低学生食欲，造成就餐乃 至学习生活的不愉快。希望食堂方面给与更多注意。 2) 桌子擦干净 经同学们反映，就餐时桌子不干净，有时清洁工阿姨 擦过后，同学们再拿纸巾擦还是不干净。这让人觉得心里 很不舒服，建议阿姨们勤洗抹布，使同学们拥有一个良好 的就餐环境。 3) 工作人员应带口罩、手套，常换洗衣服 据同学们反映，食堂经常有工作人员打饭时讲话，或 将手指放入饭菜内，这些现象影响了同学们的食欲。因而 建议工作人员尽量避免在工作时过多的交谈或玩手机并且 佩戴口罩、手套，保证良好的食堂就餐环境。 4) 清洗、消毒餐具 多数同学反映，餐盘或筷子上多有明显的油污，因而 怀疑餐具是否经过清洗消毒，担心因此而感染某些传染病， 危害健康。希望食堂方面可以在今后加强，同时在餐具车 旁有放置脏污餐具地方，可以防治同学在挑到干净餐具后， 有餐具掉落后，将那些脏污餐具放回造成的二次污染。 2、 价格方面 1) 增加饭菜品种，降低饭菜价格 2) 明码标价，童叟无欺。从我们的调查结果来看，同 学们对有些饭菜不明码标价的现象感到不解，他们希望可 以对自己的食品消费有清楚的了解，希望食堂及有关部门 予以重视。 3) 分量要足。 经同学们反映，由于最近物价飞涨， 饭菜的分量与从前相比明显减少，许多同 3、 质量方面 1) 时常更新菜品 。 同学们需要在大学度过几年时光， 过于单一的食品种类让同学们倍感失望。假若食堂能不断 更新品种，甚至是中餐西餐兼备，定能吸引同学们前去就 餐，增加就餐的趣味性和新鲜感。这可能需要很长的完善 时间，不过希望近期至少可以在新菜品上下下功夫。 2) 保证食品的新鲜 。 经同学们反映，就餐时常发现 饭菜是凉的，特别是米饭，可能是有部分上次剩下的米饭 混在其中，有些菜品也是如此。建议食堂也加强管理监督 与审查，使同学们吃上新鲜的饭菜。 学感觉现在吃饭与原来花同样的钱，根本吃不饱，不 实在了。 4、 服务方面 1) 早餐窗口太少 。 大一新生在早上跑操完毕后最为 头疼的就是早餐问题，我们经常会看到食堂门口排着长队 等待用餐，有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问 卷中写道，早餐是一天当中最重要的一餐，学校应该确保 早餐的供应量，保证学生的身体健康。因此，我们学委会 建立能多开设早餐窗口，使 同学们都能吃到健康的早餐。 2) 提供食物纸袋 在平时的生活中，我们经常会看到同学在食堂寻找座 位的现象，这一方面是就餐压力所致，另一方面，如果提 供食物袋，并允许同学带走食物，应该能使这一现象得以 缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售方便带走的食物 的窗口，供应食品袋，而且最好是纸袋(更容易达到卫生要 求且环保)。 3) 免费汤应及时补充 由于食堂专门卖汤的窗口较少，多数同学选择打免费 汤。但同学们经常觉得免费汤数量不足 。 4) 晚上的营业时间应适当加长 。可以让未及时吃饭 的同学吃夜宵。多增加一些小吃。 为了了解大学生在校的饮食状况以及大学食堂存在的 普遍问题，特作此调查问卷，您的意见和建议将对本次调 查产生直接影响，我们会根据调查报告总体情况向食堂和 学校提出建议。请您花几分钟的时间填写!调查不记名，绝 对保密。感谢您对我们工作的支持! 总体上对食堂的满意度 A 很满意 B 满意 C 一般 D 不满意 你每月在吃饭方面花费多少? A 200 元以下 B 200 到 300 元 C 300 到 400 元 D 400 元以 3.你觉得学校食堂的卫生状况如何? A. 好 B. 一般 C. 差 4.学校食堂的服务态度如何? A. 好 B. 满意 C. 不满意 D. 非常不满 5.你对食堂的饭菜口味是否感到满意? A. 非常满意 B. 一般 C. 不满意 D. 非常不满意 6.你觉得食堂工作人员打的菜分量合理吗? A 偏少 B 偏多 C 刚好 7.你觉得食堂工作人员经常刷错卡吗? A 经常 B 有时 C 从来不 8.你觉得食堂饭菜价格合理吗? A 可以接受 B 一般 C 较高 D 无所谓 9.你觉得食堂的