关于太湖资源以及环境保护的报告

关于太湖资源以及环境保护的报告 一、太湖的简介 太湖是太湖流域第一大湖，是我国第二大淡水湖，又是长江中下游五大淡水湖之一。 湖面形态如向西突出的新月。南岸为典型的圆弧形岸线，东北岸曲折多湾，湖岬、湖荡相 间分布，以湖岸计算的湖泊面积 2427.8 平方公里。太湖中现有 51 个岛屿，总面积 89.7 平 方公里。因此太湖实际水面面积为 2338.1 平方公里，湖岸线总线 405 公里。平均水深 1.89 米，从湖底地形可见湖盆的地势是由东向西倾斜，湖盆形态呈浅碟形。在江苏省南部， 浙江省北部，北临无锡，南濒湖州，西接宜兴，东邻苏州，水域面积约为 3159 平方千米。 太湖古称震泽、具区、笠泽、五湖。历史上太湖水域基本属苏州所辖，今三分之二水 域在苏州行政区划之内。过去认为太湖是由长江、钱塘江下游泥沙封淤古海湾而成，有一 种说法是近一万年前陨石撞击形成的湖荡区，产生了太湖、阳澄湖、淀山湖、金鸡湖、独 墅湖、汾湖等众多湖荡，天体猛烈撞击而产生了一次较强大的地震等破坏，故古人称太湖 为震泽。正常水位 3 公尺时湖面积 2,250 平方公里，平均水深 1.94 公尺，蓄水 27.2 亿立 方公尺。主要水源有二一为来自浙江省天目山的苕溪，在湖州市以下分为 70 多条漊港注 入；另一来自江苏宜溧山地北麓的荆溪，分由太浦、百渎等 60 多条港渎入湖。太湖水由北 东两面 70 多条河港下泄长江，以娄江(下游称浏河)、吴淞江(下游称苏州河)、黄浦江为主 （“三江” ） 。黄浦江为最大泄水河道约占总出水量的 80。其余诸河港流量较小，每因海 潮顶托或江水上涨而倒流。整个太湖水系共有大小湖泊 180 多个，连同进出湖泊的大小河 道组成一个密如蛛网的水系。对航运、灌溉和调节河湖水位都十分有利。江南运河是京杭 大运河的组成部分，它自镇江谏壁口引长江水南流，穿过太湖水系众多的河流和湖荡，吞 吐江湖，调节水量，成为这个水网的重要干流。湖中现存岛屿 40 多个，以西洞庭山最大。 东岸、北岸有洞庭东山、灵岩山、惠山、马迹山等低丘，山水相连，风景秀丽，为著名游 览区。沿湖丘陵和湖中岛山盛产茶叶、桑蚕以及亚热带果品杨梅、枇杷、板栗、柑橘等。 太湖平原旧河网大都河道浅窄多曲、排灌系统紊乱，洪渍仍是潜在威胁。现已进行统一规 划，禁止盲目围垦，并整修河道，增加排洪能力，提高引灌效益。 二、太湖的旅游资源 太湖是平原水网区的大型浅水湖泊，湖区号称有 48 岛、72 峰，湖光山色，相映生辉， 其有不带雕琢的自然美，有“太湖天下秀”之称。无锡山水、苏州园林、洞庭东山和西山、 宜兴洞天世界都是太湖地区的著名旅游胜地。1982 年，太湖以江苏太湖风景名胜区的名义， 被国务院批准列入第一批国家级风景名胜区名单。 太湖位于富饶的上海、南京、杭州三角区域中心，周围则群星捧月一般分布着淀泖湖 群、阳澄湖群、洮滆湖群等。纵横交织的江、河、溪、渎，把太湖与周围的大小湖荡串连 起来，形成了极富特色的江南水乡。 2010 年 11 月 8 日,我国最具代表性和影响力的“五湖”与“五 岳” 在岳阳市隆重举 行的“五湖牵手五岳”旅游同盟大会并联合发布洞庭湖宣言 ，誓言开创中国最美山水旅 游的新模式。 “五湖” “五岳”历来被称为中华大地最佳的旅游胜地，游五湖，洞庭波澜 壮阔、巢 湖气吞吴楚、鄱阳渔舟唱晚、洪泽古堰风韵、太湖隽秀天下；登五岳，看尽泰山 之雄、华山之险、衡山之秀、恒山之幽、嵩山之峻。由湖南省旅游局、岳阳市政府、 中国 旅游报社共同主办的“五湖牵手五岳旅游同盟大会” ，将以全新的整合模式向世界推出这些 旅游度假目的地，顶级的自然资源与多样的文化形式将得到整合，突 显中华民族特色。 “五湖牵手五岳” 是在全国范围内对区域旅游合作模式的大胆探索，将开启旅游区域合作 的新篇章， “五湖”和“五岳”从此可以携手共进，合作发展；“五湖牵手五岳” ，更将 促进“五湖、五岳”周边省市经济的科学发展，促使其采取更加低碳、更加生态、更加 和 谐、更加开放的发展方式。 三、太湖的特产 太湖地处江南水网的中心，河网调蓄量大，水位比较稳定，利于灌溉和航运。太湖流 域总面积 36500 平方公里，人口 3400 万，以不到全国 0.4%的国土面积创造着约占全国 1/8 的国民生产总值，城市化水平居全国之首，乡镇工业发达，粮食产量占全国的 3%，淡水鱼 业产值也占有较高比重。太湖平原气候温和湿润，水网稠密，水产丰富，盛产鱼虾，素有 “太湖八百里，鱼虾捉不尽”的说法，太湖现有鱼类 106 种，隶属 15 目 24 科，其中以鲤 科鱼类为主，共有 54 种。太湖土壤肥沃，是我国重要的商品粮基地和三大桑蚕基地之一， 素以“鱼米之乡”而闻名。 （一）太湖三白 吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名， 此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。 1、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银， 故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与 鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品” 。银鱼原为海鱼，后定居在太湖 繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳 肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久 负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒 成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜， 不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。 2、太湖白鱼：亦称“鲦” “头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁， 是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多， 酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。 吴郡志载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳” ，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖 自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六七月生殖产卵期捕捞产量最高。 吴郡志有“吴 人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白” 。解放后，对白 鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。1300 多年前，太湖白鱼就被老百姓夸 为无锡第一鱼。太湖白鱼又称太湖银刀，相传这名字的由来还有一个动人的传说。相传明 朝末年，清兵打入太湖，太湖渔民张三带领一帮人与南下的清兵在太湖一带激战。一次， 张三在湖上与清兵作战时，手臂中箭，手中大刀掉入湖中。他忍住剧痛，弯腰从湖中拾起 一把银刀，向清兵杀去，清兵被他的神勇给镇住了，纷纷落荒而逃。张三再一瞧手中，原 来是一条银光闪烁的白鱼，这样银刀这个名字就叫开了。 ” 3、太湖白虾：清太湖备考上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾 壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳， 吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是 “湖开” 。虾还可入药。内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味 不尽。 （二）太湖珍珠 太湖珍珠，又名：太湖珠。是按产地分类的九大珍珠品种之一。我国古代珍珠的四大 产地分别为合浦、南海、洞庭和太湖，其中太湖珍珠以“无核”为奇，现代太湖珠大都是 人工养殖，其特点是表面褶皱少，圆润柔和，光泽明艳。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠 养颜，传言她曾赞誉：“东球南珠，不如太湖淡水珍珠” 。太湖现在也是我国江、浙一带的 淡水养殖珍珠的重要基地之一，产珠的软体动物以河蚌类为主，太湖珍珠养殖也曾经盛极 一时，但是，浙江诸暨一带珍珠养殖集群化发展迅猛，后来居上。太湖珍珠是淡水珍珠， 具有光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好、正品率高等 优点，它既是珍贵的装饰品，又是贵重的药材。珍珠清热解毒、性寒、味甘甜、潜阳，能 镇心安神、止咳化痰、明目止痛、收敛生肌、治疗高血压、老年支气管炎，胃溃疡等，是 珍珠散、六神丸、小儿回春丹等 20 多种中成药的重要成分之一。珍珠制品还有增进身体机 能、促进新陈代谢、强化体质、延缓衰老等功能，成为国内外市场上的热门货。 （三）太湖蟹 太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下 有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队 顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上， 返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。1949 年以后，因沿江建闸， 蟹苗难以洄游，1966 年起以人工流放蟹苗，1 公斤蟹苗可出成蟹 34 吨。 太湖蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、 金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。 青壳即蟹背略呈青色，感觉清、亮、爽，熟蟹蟹背通体呈鲜艳红色。 白肚即蟹肚呈白色，光泽有生气，给人水亮玉质般美感。此白色为本白（只要不 是铁锈色） ，有点象牙色。现有不法商贩用化学药水将蟹肚洗白（漂白） ，这种经过加工的 螃蟹在蒸熟后背部留有明显的痕迹。 金爪即蟹脚爪尖上呈烟丝样金黄色。 黄毛即蟹钳（螯）上的绒毛，蟹爪上的须毛呈金黄色。蟹钳（螯）绒毛密而软， 蟹爪须毛清爽。 体壮即二螯八爪肉感强、强劲有力，西风起时能在玻璃板上横行霸道。 食用 方法与营养价值 。 “秋风响，蟹脚痒” ，从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市季节。古人诗曰“九月团脐十 月尖，持螯饮酒菊花天” ，民间也有“农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹”习俗以及赏菊、 吃蟹、喝黄酒的饮食文化。太湖蟹传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹 肉后，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。 俗话说：“蟹味上桌百味淡” ，太湖蟹除了味美，还有很高的营养价值。太湖蟹含有丰富的 蛋白质和 10 多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、哺氨酸等。太湖蟹每 100 克可食部分中，含蛋白质 14 克，含脂肪 5.9 克，碳水化合物 7 克，含维生素 A5960 国 际单位，热量 139 千卡，各项主要营养指标居一般水产品之首，此外还有丰富的人体必需 的无机微量营养元素。 四、太湖的环境问题 太湖富营养化明显，磷、氮营养过剩，20 世纪 80 年代末主要污染物总磷、总氮属严 重超标，局部汞化物和 COD 含量超标。太湖是长三角的母亲湖，是发展生态旅游的生命之 源。然而，太湖水污染令人忧虑。 （一）太湖水污染较严重。太湖仅有四成水体达到地表水类以上标准，而七成水体 已达到富营养水平，主要污染物浓度呈现一定程度的上升，蓝藻时有爆发。 （二）整个流域水质型缺水严重。地表水质恶化是地下水大量开采的直接原因，而超 强度开采导致地下水水位迅速下降及优质地下水资源的浪费。规划新建、扩建及在建的太 湖大型取水口又加大了太湖年取水量。考虑到未来用水以及生态用水扩大等因素，至 2020 年，环太湖地区需水量至少比 2000 年增加约 30 亿方。而根据太湖调度运用方式，太湖调 节容积只有 10 至 20 亿方。 （三）太湖的网围养殖、圈圩养殖已经超过了太湖的承载能力，严重影响太湖局部水 域的生态环境，破坏湖泊生态功能。以大规模集中式网围养殖的东太湖为例。东太湖是太 湖向下游泄洪和向上海等地供水的主要通道，通过东太湖泄出的水量约占太湖泄水总量的 70-80。由于湖浅、水清、风浪和水位变幅小，东太湖成为围网养殖大闸蟹的主要区域 之一。网围养殖需投放大量饵料，残饵积沉湖底，成为水中有害藻类生长的肥料，使水质 的富营养化更加严重。此外，投放的部分水草腐烂和螃蟹排泄物会对水质造成不良影响。 （四）东太湖沼泽化。东太湖水浅，原本底泥肥沃，水生植物发育良好，可以大量吸 收湖水和底泥中的营养盐，起到净化湖水和防止富营养化的作用。但由于东太湖水面的大 部分为网围养殖，水草生长旺盛，形成了东太湖独特的生态系统。“湖流向东输送了大量泥 沙和营养湖，湖盆变浅，为湖中挺水水生物的生长创造了条件。网围养殖和茂盛的挺水水 生物减少了东太湖的风浪和流速，为落淤创造了条件，从而大大加速了东太湖的沼泽化进 程“。“湖泊沼泽化是湖泊消亡的前奏。 （五）防洪压力不断加重。地面沉降使防洪大堤的堤顶高度相对降低，从而使防洪标 准降低。苏州、无锡等大中城市防洪标准仅为 20 至 50 年一遇，中小城镇的防洪标准则更 低；江堤海塘等部分已建工程尚存在标准不足等薄弱环节；由于地面沉降、河道淤积、城 镇及圩区面积扩大，河湖面积减少，城市城区规模不断扩大，高科技园区、工业园区、经 济开发区等保护对象不断增加，防洪战线拉长，防洪压力加重。 (注：以上为 2007 年以前包括 2007 年太湖的主要环境问题。) 五、太湖的环境保护面临难题 （一）行政交界水域污染管理问题 此处污染，彼处受害。如，浙江省嘉兴市王江泾镇与江苏省苏州市所属吴江市盛泽镇 相邻，流过太湖流域主要城市常州、无锡、苏州的京杭运河在此地成为江浙两省的界河。 江浙两省交界水域污染严重问题仅依靠各自的力量难以解决。 （二）局部经济利益与环境保护的矛盾问题 经济利益驱动是东太湖网围养殖面积难以压缩的重要原因。高密度的围湖养殖以太湖 的资源成本、生态环境成本换取局部的、有限的经济效益，从大局看，得不偿失。从局部 看，需要寻找替代产业，提供就业机会，增加农民收入。 （三）工业化、城市化与环境保护的矛盾 加速城市化进程、提高工业化速度、产业、行业结构状况等，对太湖水资源的合理利 用、水环境的污染和环境保护直接相关，容易发生矛盾。 六、太湖的发展前景-生态旅游 选择一个既有利于保护环境，又能增加就业机会和农民收入，还易于协调不同行政区 划利益的产业，对于启动“太湖共同体“是现实的。以发展环太湖生态旅游为粘合剂，是太 湖环境保护的共同利益与各城乡产业发展互动的最佳选择。原因如下： （一）生态旅游是世界旅游发展的趋势。生态旅游(ecotourism)是由国际自然保护联 盟(IUCN)特别顾问谢贝洛斯.拉斯喀瑞(Ceballas-Lascurain)于 1983 年首次提出。生态旅 游是“回归大自然旅游“、“绿色旅游“、“保护旅游“和“可持续发展旅游“。世界各国根据各 自的国情，形成各具特色的生态旅游。西方旅游者喜欢到热带海滨去休闲度假，热带海滨 特有的温暖的阳光（Sun） 、碧蓝的大海（sea）和舒适的沙滩（Sand） ，使居住于污染严重、 竞争激烈的西方发达国家游客的身心得到平静，“3S“作为最具吸引力旅游目的地成为西方 人所向往的地方。随着生态旅游的开展，游客环境意识的增加，西方游客旅游从“3S“转 “3N“，即到大“自然（Nature）“中，去缅怀人类曾经与自然和谐相处的“怀旧（Nostolgia ）“情结， 使自己在溶入自然中进入“天堂（Nirvana）“ 的最高精神境界。环境的恶化使人 们追求健康、保护环境和可持续发展的愿望更为强烈，21 世纪生态旅游无论是旅游人数， 还是旅游收入都以超乎寻常的速度发展。 （二）发展生态旅游业，是太湖周边城乡产业发展的有益选择太湖是长三角的天然珍 珠，是发展生态旅游的无价之宝，环太湖城乡发展生态旅游业在资源上得天独厚、在时间 上是天赐良机。 1、环境效益：生态环境是生态旅游业的生命之源，发展生态旅游业，可以促进生态环 境保护。 2、经济效益：旅游业产业链长，带动性强，提供的就业机会多。旅游业吃、住、行、 游、购、娱的六大要素，每一个方面都是一个巨大的行业。有资料说，旅游业直接收入每 增加 1 元，相关行业相应增加 43 元。旅游兴业，旅游致富。旅游业可以为环太湖城市和村 民带来经济效益，就地增加收入，明显改善生活。 3、社会效益：旅游业的发展，会促进社会主义新农村建设，改善农村环境面貌和提升 村民文明行为。 （三）发展生态旅游业是各方面的共同利益，便于协调。 在行政区划和地方利益的现实体制下，共同的需求、共同的利益，是各方合作的粘合 剂。有的产业，各地可以独立兴办，如制造业。有的产业，受制约于共同的环境条件，如 旅游业。这是由旅游产业特点决定的。 1、发展旅游业要求交通便捷，无障碍通达。无论哪一种交通方式（飞机、铁路、公路、 水上）都不受行政区划的分割。只有交通便捷，无障碍通达，“进得来，出得去“，各方才 能受益。 2、发展生态旅游，要求保护生态环境。净化环境是环太湖城乡人民共同的要求和愿望， 有协作的内生动力。“保持绿水青山，才有金山银山“。 3、整治污染，保护环境，需要省市政府、环太湖城乡人民共同努力，长效管理。只有 在各方共同努力下，上述环境污染的难题，才有望逐步解决。 七、太湖的发展方法 （一）大型、高档度假区与中小型、乡村度假区相结合 苏州太湖国家旅游度假区，以“太湖山水、古吴文化，桥岛风光、田园野趣，美食度假， 游乐世界“为特色，以度假、休闲、观光、游览、康复、运动、娱乐为主要内容。设施完备、 环境优美、服务一流。可以满足国内外旅游花费较高客人的需求。 发展中小型、乡村度假区，可以满足普通游客 35 日游（度假）需求。乡村度假区需 求量大，卫生条件要求高，而购置设备设施的资金要求相对低。分布较散，有利于参观名 胜古迹后，就近享受原生态休闲度假生活。 （二）大中型湖、大中型项目开发相结合 环太湖和阳澄湖、澄湖景点的旅游规划、景点恢复和建设相结合。大中型旅游项目的 开发相结合。 （三）人文资源与自然风光、生态项目开发相结合 环太湖旅游资源极为丰富，且等级高，有世界文化遗产和世界非物质文化遗产。江苏 申报国家 5A 级旅游景区，通过现场验