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文档简介

汾阳市水务局 2014 年水产品质量安全 专项检查实施方案 为促进渔业持续健康发展和保障水产品消费安全，根据 汾文明委发20143 号关于印发汾阳市深入开展道德领域突 出问题食品安全专项教育和治理活动实施方案的通知要求， 结合我市水产品质量安全状况，特制定本实施方案。 一、指导思想 认真贯彻上级主管部门的部署安排及渔业工作的会议 精神，结合水产品质量安全工作的总体部署，进一步强化管 理基础，提高监管能力，排除风险隐患，解决突出问题，保障 水产品消费安全。 二、工作目标 1、水产品药物残留监测产地合格率保持在 98%以上。孔 雀石绿、氯霉素等违禁药物在水产苗种繁育和养殖生产环节 的使用得到禁止。 2、水产品质量安全执法能力明显提高，检打联动机制进 一步完善，对阳性样品生产单位执法查处率达到 100%。产地 水产品质量安全监督抽查制度进一步完善。 三、监管任务 (一) 规范苗种生产，深入推进源头监管。在普查登记基础 上，严格许可制度，提高准入门槛，整顿并规范水产苗种生 产秩序，重点查处无证生产行为，在繁殖培育季节组织督察， 发现问题及时纠正。建立健全水产苗种生产单位数据库，认 真开展水产苗种质量安全监督抽查，增加抽检样品数量，扩 大抽检范围，严肃查处不合格生产单位。 (二) 完善管理制度，加强产地水产品监督抽检。继续以 苗种繁育和养殖生产过程中使用氯霉素、孔雀石绿等禁用药 物为主要整治对象，按照随机原则，增加抽检数量，扩大抽 检覆盖面。 (三)开展隐患摸排，探索建立监管长效机制。继续深入 开展主要养殖水产品质量安全风险隐患排查工作，进一步摸 清影响水产品质量安全的突出问题和成因，提高监管的针对 性和预见性。强化水产品质量安全舆情监测，完善水产品质 量安全风险预警机制，提高应急处置能力。 五、重点工作时间安排 (一)5 月份： 制定2014 年水产品质量安全专项检查实施方案。 (二)6-11 月份： 组织执法人员对水产品养殖、销售单位进行不定期、不 定时专项检查。重点对水产养殖和销售产品质量进行违禁药 物残留化验检查，同时对进货销售记录、进货发票等资料
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