商超业务员的五个要素与工作流程

商 超 业 务 五 要 素 挺进超级终端做什么 管理的精髓是：“把复杂的问题简单化，把简单的事情贯彻到底就是效率。”而“贯彻”就体现出细节 的价值。 短短几年时间，商超已经从一个新生事物变成一统零售业天下的主流渠道。对很多长期做传统通路的企 业和营销人员来讲，商超渠道业务较传统通路“难”得多，它“神秘、复杂，充满风险，而且无处下手”。 实际上，排除众多业务细节问题对注意力的干扰，洞悉商超业务之“真相”，可以归结为五个关键点，即 商超五要素条码、排面、价格、促销、服务。 一、 条 码 不同的产品品项对应着不同的商业条码，商超业务中进店的条码数，也就是进店的产品种数。做为 K/A 业务员应该时常进行业务自检： 1.反省： 本公司产品线是否健全，是否在某一细分市场没有产品可用，有否在产品线完善方面及时 向公司提出具体建议； 公司的现有产品是否已全面进超市上架销售？ 2.分析：市场细分日益明显，同一类商品存在不同的价位区间，每一个价位区间都有其特定的消费群， 同时每一个价位区间里又充斥着各个厂家各个品牌的产品互相竞争，犹如一个局部的小战场，各厂家都在 争着切分这一小块市场蛋糕。如果某厂家产品品项不全在某一个包装形式、某一种口味或某一个价位 区间没有产品推出，就等于在这一细分市场上主动退出竞争，将这一小块蛋糕拱手让人。 要知道，每一个超市都是整体市场的缩影 超市是自选式购物，超市的销量充分体现着消费者的购买意愿和品牌接受程度； 超市里产品品类齐全； 超市里每一个产品品类都有不同的价格带（提供不同价位的商品供消费者购买）； 超市里同一类商品每一个价格带里都有好几个厂家在竞争争抢该超市、该类产品、该价格带的一 小块细分市场。 超市更像是一个竞争完全成熟的市场在同一个超市中某一类产品的总体销量是相对稳定的（整体市 场量不再迅速增长），各厂家产品之间的竞争是此消彼长，竞品多卖 100 箱，你就会少卖 100 箱！现在 你应该明白条码的重要性了。 二、 排 面 排面即超市里产品可直接被消费者看到的陈列货位。 1.反省： 在和竞品付出同等买位费用的前提下，该超市的本品排面数与竞品相比谁更大？ 本品的 陈列排面有没有尽可能地集中摆放，形成视觉冲击力？ 2.分析：超市的自选式购物环境决定了消费者在超市里购物带有更多的冲动性成分（尤其是对快速消费 品）。产品的陈列效果和视觉冲击力成了说服消费者购买的主要理由在超市里产品的排面几乎和销量 成正比。排面效果的提升需从两个方向入手，其一是提高本品的排面数量；其二是增加本品的集中陈列面 积。 超市里产品排列一般可分为厂牌别陈列、口味（样式）别陈列、价格别陈列三种模式，而在后两种模式 中，想做到集中陈列就要费一点心思。 三、 价 格 即超市内产品向消费售卖的价位。 1.反省：该超市本品价格和针对性竞品相比，谁更实惠？ 2.分析：商超渠道较传统通路的优势其一是自选式购物环境，其二就是价格。各大超市之间互相竞争的 热点也是价格。消费者超市购物的决定因素很大程度上也是在“比较”价格。超市终端零售价提高或者降 低 5 分钱都会对产品的销量带来巨大影响。 怎样确定你的超市零售价格是否合适？很简单，先去看零售店的价格，在零售店跟你价格相同的产品就 是你的针对性竞品（如：华龙小康 120 袋面的零店价格是 1 元，超级福满多价格也是 1 元，而面霸 120 袋面的零店价格是 1.6 元，所以虽然华龙小康 120 和面霸 120 重量相同，但从价位区间来看，小康 120 的主竞品是超福而非面霸袋）；然后到超市去一一对照你的产品和其针对性竞品的零售价，同等品牌支持 下你要和竞品价位持平或略低，而面对更强大的品牌你最好要比别人便宜才有“赢”的机会。 如果发现自己在超市的零售价比针对性竞品高很多，就必须尽快从超市加价率、经销商加价率两个方向 着手改善，力争使自己在超市的价格和竞品相比至少不占劣势，否则你就处在一个“陪绑”的地位（付出 进店费用、陈列费用得不到销量）。 四、促 销 指超市里的买赠、特价等活动。 1.反省：本品在超市促销效果上较竞品是否占优势。 2.分析：促销在商超渠道几乎已经成了常规销售方式而非临时促进销售的方法，商超促销不力同样会导 致产品处在“陪绑”地位。 想知道自己在促销方面有无优势，最好从商超促销常见漏洞去反省： 促销力度和竞品相比是否占优势？ 要促销的产品是否已经摆上了堆头、端架等特殊陈列方位？陈列方式是否符合规范？（缺乏经验的销 售人员会把常规销售的产品摆上堆头，而特价促销产品却静静地“淹没”在货架上。） 促销告知是否充分？包括：有没有足够的促销道具（POP、广告围拦、摇摇卡、气球等助陈物）吸 引消费者的注意力？手绘促销海报是否在显眼位置悬挂？促销海报书写是否符合“315”原则（让消费 者 3 秒中之内看完全文，海报内容不超过 15 个字）？ 促销产品及赠品补给捆绑及时吗？（商超买赠、特价活动中经常出现产品和赠品断货。） 导购人员的效率如何？包括：有没有教育自己的导购人员真正做到主动推荐？有没有培训导购人员标 准推销话术？有没有业代对导购人员工作状态、工作纪律不定时抽查、纠偏励正？ 户外促销效率如何？包括：有没有规定并确保实施标准的陈列广宣方式？在店方允许前提下有没有积 极运用小型扩音器，散发 DM 等宣传方式？陈列摆放赠品和产品有没有分开，促销台布置和海报告知有没 有突出赠品？店内有无海报告知“呼应”店外促销？ 一旦发现促销形式及赠品效率不当造成促销低效，有没有及时上报公司予以改善？（如：户外促销碰 上沙尘暴则改为户内促销，赠品不受欢迎则更换赠品等。） 五、 服 务 商超渠道的服务主要体现在及时送货、退换破损产品方面。 1.反省:有没有出现送货不及时断货、断品项？货架上有没有出现较多的即期品、不良品？ 2.分析:超市渠道对送货及时性要求很高，碰上节庆日，超市生意火爆，今天要货明天送达都可能导致 断货、断品项，损失销量不说，而且可能会被罚款、降排面、重交条码费甚至清场。 超市对产品日期的要求也很高，一般超市都规定保质期过半的产品拒收，保质期过 2/3 的产品退货。所 以要在每次拜访超市时小心观察现有产品的生产批号和质量，如有即期品、不良品危险要主动出击及时处 理。记住，超市不会帮你管理产品日期，他们会“按规定”撤柜，然后通知你来退货甚至直接将这些产品 折价处理，损失由你承担。 总之，上述商超五要素决定着你在超市的业绩。一开始做得不到位必然导致销量小，而在超市里销量小 的产品回款一定不及时，回款率低又必然会导致费用率高，销量小、回款率低、费用率高自然会使经销商 （或厂家）在超市的销售、促销、服务等方面的投入上打折扣，进一步加剧五要素的不良表现，周而复始、 恶性循环。 管理的精髓即在于：“把复杂的问题简单化，把简单的事情贯彻到底就是效率”。 商超业务很复杂， 但一切业务细节都是在围绕五要素展开。只要在日常培训、销售人员考评、业务拜访、包括主管的市场检 核等各方面都能紧扣这五个指标行事，就能“引导和约束业务人员的注意力向正确、有效的方向上发展”， 从而达到“大巧守拙”、事半功倍之效果 商超业务的工作流程有哪些？ 您好朋友: 您做商超的业务是食品还是日用品他们的流程是不一样的. 食品类: 一.准备期 1.备齐法律文件:你要进入超市产品的所在地质检卫检公司的营业执照 税务登记证卫生许可证商标注 册证企业代码证的复印件和当地的质检卫检食品准入证及如国你是代理公司还需要你公司的营业执照 税务登记证卫生许可证企业代码证的复印件. *产品明细表* 产品的含税的报价单*您本人的名片. 以上装在文件袋里报送给超市的采购部的主管或负责人 2.备齐你要进入超市的产品的样品,品尝品,企业的简介和荣誉证书(绿色食品的标识认证和质量标准认证 及获得荣誉省优市优部优等),您本人的名片. 以上物品装在样品袋里和法律文件的文件袋一起报送给超市的采购部的主管或负责人. *多带些品尝品,可能因此会减免一定的进场费* 二.洽谈期 1.您到超市先要了解你的采购部的人员数量和负责的各个品类,谁是你产品的主管和采购部的主管 .他们的 联系方式和午休的时间,如有超常能力,最好了解他们的喜好. 最好的办法:1.采购部的公示板了解 2.部门的勤杂工了解 3.通过以往或其他公司的业务进行了解. 知己知彼,百战百胜! 2.了解超市的运做方式,是什么性质的超市( 国内大型连锁,国际大型连锁,还是本城市的连锁)在其他区域的 销售状况等等. 3.了解他的结款方式,是批结(一批货款压一批货款的方式结算 ,始终压一批货款,不合作时可以结清), 还是 月结(两种方式,01 到月结全款,不管买多少,02 到月按实际销售的数量结算 ,未销售的等待销售完时在结算) ,还有一种是 45 天结款,在合作前一定要了解他的结算方式,才不至于谈判时被动.了解同类产品的结算方 式作到心中有数.是否需要进场费,每个单品是多少,是付现金还是以货抵费.有没有上架的陈列费,堆头(地 堆陈列)收费多少,有没有年节费或特殊扣点 ,店庆费收的数量,产品进入超市的丢失率和破损率的控制等等 都详细的需要了解. 4.了解超市的经营情况,售货量的大小和销售产品的结构是低价位的产品卖的好 ,还是高价位的产品卖的