超市排队解决方案

超市排队解决方案篇一：超市如何解决收银排队问题超市如何解决收银排队问题 超市收银台太少，会出现严重的排队现象，造成客源流失。增加收银台就意味着增加投资，收银台太多就会发生空间浪费，究竟该如何解决呢，是增加收银台还是改进现有系统提高结账速率呢。 随着市场经济的不断发展，城镇里的超市越来越多。在激烈的市场竞争中，如何提高经营效益，吸引更多的顾客，为顾客提供优质的服务是超市经营商最关心的问题。收银台是超市的服务窗口，不仅能反映超市的形象更与超市的服务质量和经营效率密切相关，收银员的形象、服务态度、职业技能等固然重要，而收银台的管理与系统优化也不容无视。顾客选择超市的标准，不仅是物美价廉的商品，也有服务质量。收银台前排对成龙的超市显然不是人们希望的购物环境，多数人宁愿放弃或者稍微走远一些去购物也不愿意在拥挤排队中等。 在超市购物时，经常看到许多顾客从货架上将称心的商品往购物车里放，可一看到收银台台前等待交款的顾客长龙，就将购物车放放一边，空手走出卖场，这种现象尤其体现在购物旺季，特别是周未节假日营业高峰时长队节，更令人忍无可忍。尤其是一些成功的人士，他们宁愿多花钱也不愿意排队，对于他们来说时间就是金钱，在商品的质量和价格基本相同的条件下，服务质量才是竞争的焦点，前者可以通过采购环节加以控制，而后者只有通过收银台的增减与管理加以调节，就超市经营者而言，增加收银台就意味者增加投资，有时还可能发生资源空闲浪费的现象，而且只能解决一时问题，不能长久使用，而银台太少，排队现象就会严重，影响服务质量，造成客源流失。究竟是原因造成的呢，如何解决呢?下面研究一下附近的家乐福超市 原因【一】 在超市经常看到的情景是，有的顾客买一两件小东西，那 100 的换零钱，而收银员的钱箱里没有零钱，等待领班换零钱的时间过长，或是换钱的时候找不领班来换钱，本来用不到一分钟的时间就可以做好的工作，可是用了三分钟也没有做完。还有就是在老人拿钱的时候，动作比较慢，半天拿不出钱来，人老了这样的事情可以理解，但是有的人就是故意的，把自己所有的东西都装在袋子里，然后慢悠悠的才付钱，无疑这就增加了后面顾客的等待时间，而且态度不好，有时候帮这装袋顾客还不高兴，因为不知道他们是怎么分类的。 解决办法： 适当的在收银员的钱箱里多放些零钱，或者是换零钱的领班适当的增加一两人，或者是制作一些小提示做成海报的形式在超市或超市入口出口处提醒顾客，方便他人方便自己，其实最关键的还是提高素质，这个不是超市可以解决的，需要大家一起努力。 原因【二】 特让人恼火的就是，有的顾客拿着好几张卡来超市清零，而且每张都不知道里面有多少钱，也不告诉收银员，刷一遍余额不足，还有在查询一遍，在重复一次，刷卡本身是一件结账最快的方式，然而这样的情况却用五分钟也结不完这笔帐，让后面的人顾客很恼火，也让收银员的心情变的急躁。有时还有这样的情况系统识别不出来，需要多次重刷，也有多次输人无效的情况出现需要反复操作，这样就浪费了很多时间，而且有时候 POS 刷卡机坏了，等待维修的时间太长，没人管，需要多长重复找人。 解决方法： 如果是个人的卡或者是信用卡，可以再查询一次，如果是超市自己的购物专用卡，应该增加有多少就刷多少，如果余额不足就显示剩余多少钱，这样就减少了刷卡的程序，就像家乐福的 POS 机，有时候多刷钱顾客也是不知道，晚上做结算的时候都不知道哪错了，程序很啰嗦，应该连机解决下，定期的检查 POS 机和维修，有问题就应该及时的解决， 原因【三】超市给顾客提供的价格不准确的信息，增加了收银员的解释时间，有很多顾客不知道商品的价钱或者是不清楚，就会要求收银员给他查询价钱，可是系统不支持这个查询功能，收银员要和顾客解释半天，最后解决不了问题，反而让双方的心情都变的不好，以至于收银员和顾客有时会闹小矛盾，会影响顾客的购物心情，也会影响收银员对后面顾客的服务态度。还有就是，条形码的问题，容易断裂，特别是冷鲜食品袋的上面有点水系统就无法识别条形码，而且在家乐福超市还不能用手输系统，就需要找服务生重新帮顾客称重打码，收银员需要和顾客解释半天，这样就给顾客带来了不便，让顾客等在一边，在给后面的顾客结账，可是等服务生回来后，就得重新给等待的顾客结账，可是这让后面的顾客很恼火，等待了半天然后有人插队，最后使三方都不愉快，而且浪费了很多时间。 解决方法： 首先要尽量保持超市里面给顾客提供的价格信息是准确的，然后就是增加价格查询器的数量，家乐福这一点做的就很失败，给收银员的工作带来了很多的不便，总是因为价格问题和顾客起冲突，对于顾客来说，只要价钱不对就是收银员给弄错了，而不感觉是超市的问题，这个收银员的工作带来一定的难度和困扰，应该适当的增加一些提示和价格查询提示，家乐福的扫描系统不提供价格查寻功能，而且也都在顾客找不到的地方，适当的位置应该在银台附近，在显而易见的位置，让顾客在结账之前就把商品的价格弄清楚。然后是条形码的问题，每次因为条形码的断裂和顾客解释半天，最后还结不了帐，然而顾客还要重新再次排队，不让收银员手输条形码是为了提高结账速率，然而和顾客解释的时间足以手输完成工作了，在这样的基础上，不如让收银员手输完成，不然就想办法改进条码的设计，是条形码不易断裂，这样可能是会增加成本，可是收益会远大于成本，总的来说还是比较合适。 原因【四】 比较烦恼的一件事就是每次买牛奶的时候，都拆箱很麻烦，让回再拿胶带封箱，如果一天拆封的次数比较少还好，可是偏偏很多，而且每次都要重复这样的事情，在拆箱之前还要和顾客解释半天，因为有的顾客不理解。还有就是磁扣的问题，有些商品钉的太多，记得有个顾客买了奶嘴，很小的件东西，但是那件商品上足足钉了九个磁扣，而且有的还不好起，至少一分钟才可以把那些多余的去掉，其实三个就足够了，还有就有些商品的条形码不在文件中，但是扫描的时候系统没有提示信息，如果收银员没有看显示屏，那么后面的商品都没有扫描上也不知道，等发现的时候已经有很多商品空扫描过去，然后就需要按照打印凭证挨个对照那些商品是没有扫描过的，无形中就增加了后面顾客的等待时间，同样也会给当事带来不愉快的心情，这也给超市带来不少损失，因为这样会漏扫商品。 解决方法： 超市应该规范箱装商品，尽量减少拆封商品的数量与种类，统一单个数量商品的小条形码和箱装商品的大条形码，减少收银员的工作量。统一规定哪些商品需要上磁扣或软磁，首先是先完善超市的防盗设备，减少磁扣的数量，减少不必要的工作的时间和重复次数，其实，收银员是接触顾客最多的人，他们也是最容易烦躁、着急的人。漏扫商品是很严重的，直接给超市带来损失，这个就需要改进扫描器的系统了，在条形码不在文件中时，应该给收银员警报声音提示或是不反映，至少不是正常的工作情况，这样就给工作人员带来很大困扰与工作量和重复次数。再者就是显示屏的问题很严重，我们常见的超市显示屏都是收银员的正前方或是左手边，这样的显示屏给工作人员带来了很大的困扰，因为在扫描商品的时候，一般都是低着头，需要找寻条形码的位置，如果顾客的商品数量不多还好，工作人员可以扫描一件商品看一次显示屏，如果顾客的商品数量过多，就给工作人员带来了压力，因为他需要不停抬头看显示屏上的信息，次数过多，工作人员就会出现头晕的现象，很明显这不符合人机工程学的设计，在设计系统时没有充分考虑到人的因素，增加工作人员不必要的工作量，和 动作要素。其实显示屏设计在键盘的下方比较好，屏幕呈水平向下倾斜，这样在工作人员进行商品扫描的时候可以清楚看到上面提供的信息，而且这样还可以避免漏扫商品，也可以减少必要的工作量，和动作要素，提高速率减少排队时间，保障超市的收益。怎样应对超市客流的高峰期，去超市的次数多了不难发现，有的时间点人很少，有的时间点人很多，这就需要有应急方案来解决次问题，提前做好工作，以至于到时候出现排队拥挤，一般超市客流高峰是，早上 10：00 到中午12：00 下午 3：00 到 5：00，然后是晚上的 7:30 到 9：00之间的三个时间段。只要清楚的了解超市状况，就应该提前做好准备，减少顾客的等待时间，在出现客流高峰之前，提前给收银员的钱箱里换好足够的零用钱，好避免因为换钱的等待时间过长，然后就是适当的增加开放银台的数量，顾客等待的人太多，也会让工作人出现急躁的情绪，然而容易和顾客发生冲突影响结账速度，所以要避免工作人员在收银台上的时间过长，适当的工作人员得到休息和心情的缓解。 以上所说都是在超市的立场上如何减少排队的时间，可是这不是一方就做到的，也需要顾客与工作人员的配合，有些顾客认为我来超市就是来消费的，我就是上帝，你必须满足我的一切要求，不然我就对你大呼小叫，他们都忽视了一点，尊重是相互的，你只有尊重别人了，被人才会尊重你，是有的工作人员素质不好，但是如果让你工作八小时甚至十个小时的时候，如果是顾客态度不好的时候，试问有几个可以做到心平气和，顾客是面对的一个收银人员，可是收银人员面对的是不同的顾客，不能保证他可以对每个人都微笑服务，因为是人都会有情绪，和谐社会需要大家共同创造，相互理解生活到处都是微笑。 篇二：家乐福缩短超市收银排队时间的方案家乐福缩短超市收银排队时间的方案 更新日期:XX年 5 月 10 日 【字号：大 中 小 | 颜色：浅 深 红| 打印】 烟草在线据互联网报道 众所周知，超市不像百货店，顾客与营业员少了面对面接触的机会，因此收款台收银员的服务质量就很关键。调查显示，收银排队等待、收款员态度不好和因扫描设备问题而耽误时间是影响消费者购物情绪的主要因素。有%的顾客认为，在超市不愉快的购物经历主要由收款队伍太长引起。那么究竟该设多少收款台？设置、开通多少收款台最经济合理，而又能满足顾客需求呢？调查显示，排队长度如果超过 3 人就难以容忍的顾客占%，另有%的顾客容忍长度为 6 人。换言之，如果一个收款台排队顾客超过 6 人时，商场不能及时采取有效措施，顾客就有可能丢弃商品，放弃购买，因此提高收款速度，合理安排收银台，防止收款员因过度紧张疲劳而怠慢顾客，是当前超市改进服务质量的重要环节。 创新做作为一个全球知名的零售企业，减少顾客购物的收银排队时间，优化顾客服务水平并减少收款台的压力，是他们追求的目标。家乐福与德利多富公司合作进行了收银解决方案的创新。此方案集成家乐福现有的收银软件，通过技术创新，从而达到总体拥有成本最低及快速实施的目的。 操作流程 1、扫描顾客采购的商品条码 当卖场排起长对的时候，店员或者销售助理带着 PDA手持数字终端走到排队的顾客面前。销售助理用数字终端逐个扫描顾客采购的商品条码并为顾客把商品打包封口。 2、产生唯一性的扫描批次号码 从便携式的打印机预先打印出唯一的批次号码交给扫描打包后的顾客，这张小票仅仅显示批次号码而并不显示顾客采购的详细商品信息。 当销售助理在为排队顾客预先扫描商品的时候要求提供唯一的批次号码，顾客唯一的身份证号码可以作为唯一的批次号码使用。 3、客户带着唯一的批次号码和采购打包好的商品走到收银台付款。 4、收银员在收款台扫描批次号码而把不需要再次扫描商品就可以获得所有顾客采购的商品信息及价款总额。 5、从 CALYPSO POS 系统重新找回预先扫描的商品信息数据 销售助理用数字终端之前扫描的商品信息及唯一批次号码通过无线网络自动更新到 CALYPSO 服务器并随时可以被 POS 收银端找回调用。 6、付款后，销售小票包括详细购物信息将被打印出，客户完成购物并减少购物的等待时间。实施结果通过实施这套系统，明显减少并缩短了客户购物结账的等待时间，从而达到顾客“开心的来，满意的回”的结果，其他多项直接或者间接的收益包括： 1、 减少重新布局收款台的时间 2、系统具有非常大的灵活性包括支持店外的促销付款 3、减少能力成本因为有更灵活简单的人力配置，当出现排队现象时候任何店员都可以使用此系统去解决问题 4、增加店内的销售额和生产力 5、改善顾客服务水平和购物体验 结果点评 这个创新案例在家乐福新加坡的超市中得到了成功的应用。这是一个利用新的信息技术，根据顾客需求，提供全面、周到的服务。大大节省了顾客的购物时间，改善了顾客的购物环境。 篇三：支付宝服务窗中大型超市解决方案支付宝服务窗中大型超市解决方案 一，目前国内超市存在的问题。 1，市场定位雷同，没有经营特色，同一地区多家超市，无法明确吸引顾客。 2，促销信息传递不及时，印发宣传海报成本高，顾客接收率低。 排队收银速度慢，效率低。 二，针对问题推出解决方案：支付宝服务窗。 1，运用服务窗消息推送功能，实时推送打折促销信息，上架打折商品，吸引顾客上门。 2，运用支付宝扫码付款功能，一键支付，方便快捷，无需找零，无需担心收到假币。 支付宝优势： 支付宝实名支付用户超过 3 亿，支付宝钱包活跃用户数为亿每天支付宝钱包支付笔数已经达到 4500 万笔以上，更重要的是这些用户都是具有成熟支付习惯的用户。支付宝服务窗是支付宝为企业、组织和个人提供的直接触达用户的服务平台，入驻商户可以通过此平台对用户进行信息推送、交易场景打通和会员服务管理。 支付宝钱包拥有领先的移动支付技术、NFC、指纹等线下创新支付技术。商户除了用支付宝进行移动收单，还可能搭建预授权、分润等灵活交易模式，让商户可以灵活运用 O2O，实现更多的商业价值。 支付宝拥有庞大的消费者群体，在每个支付宝账户的背后，有着信用卡、银行卡、余额宝、余额、消费者的线上消费习惯等，他们需要您来提供优质的商品和服务。服务窗特点：支付宝可以迅速帮助企业入驻支付宝钱包，为企业的消费者提供各种应用服务，成为链接消费者与商家的窗口。支付宝钱包拥有非常强的支付能力并能为商家提供宝贵的会员数据，从而对用户进行精准营销，最大程度实现价值变现。 服务窗是给商家自己搭建的平台 ，客户数据等等都是掌握在自己手里 自己可以做营销 ，做团购 ，做点餐。就是可以把你的传统店铺免费搬到支付宝这个强大的 APP里面，商户可以灵活运用 O2O，实现更多的商业价值。商户可以通过免费 WIFI+二维码+智能推荐引流到服务窗 通过服务窗把客户转化成自己的老客户 。 通过支付宝钱包开发的接口，商家除了在后台看到粉丝的性别、年龄、地域、分布、关注等基本情况，还可以掌握粉丝职业分布、年消费能力分布情况。在国内，目前只有支付宝有这样的能力做这个事情也是支付宝账户数据上真正的核心价值。 如何推广？服务窗本身自带多种推广方式，智能 Wifi 推荐，支付推荐，开通推荐等多种方式，商家可通过当面付、二维码，发传单等方式进行推广。 例如： 在用户通过支付宝通道向你支 付成功时，在支付成功页面向用户推 荐你的服务窗。 （只有跟你支付宝产生过交易的用 户，当你用服务窗的时候，他们都会 收到推荐关注） ps：如果你的天猫店一个月有 3000 笔订单，那 3000 人都能收到推荐消 息 目前支持：支付宝 SDK 支付、支付 宝钱包支付、支付宝 Wap 支付、条码 支付、声波支付。系统会自动计算不 适合推荐的用户将其剔除。 （如：用 户已关注，用户曾经拒绝添加等） 。 合作商家： 商超百货：西溪天堂，武林商圈，世纪华联，十足，银泰商业集团，千年舟家居 网购：调皮孩子童装，1 号店，杜蕾斯官方旗舰店，华为商城，麦包包官网，御泥坊 生活服务类：新希望双峰乳业，美丽健乳业，一鸣牛奶，农夫山泉，云家政，筑家易房产 健身美容：蕾蕾美颜，静博士养生美容，思妍丽，一兆韦德 教育：校园一卡通，浙江尼普顿科技