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文档简介
武汉虹格堡休闲产业发展有限公司Wuhan HurgBerg Recreational Industry Development Limited Company针对储值卡销售未达到目标检讨书尊敬的 XX 总经理: 你好!每天销售卡的任务几个店都完成的不好,今天又没有完成任务,感到非常遗憾,每天看到熙熙攘攘的人群在街上穿梭,却在销售上还是没有达到想要的结果,历经了不同的时刻。每个人也在努力,也想把工作做得更加好,对于卡没有销售好,有以下几方面做得不足;第一点、对卡的推销没有特别重视,没有对个分店的店长下死任务,在这方面 还有欠缺的地方,没有强调好店长对这方面的重视。第二点、对于员工在卡的销售上培训比较少,没有教给他们正确的推销方法,抓住每一桌可能办卡的机会,当让办卡也要合理去推销,不能滥推销,反而会降低企业的品牌,更加达不到我们想要得到的结果。第三点、岗中没有给员工制定卡的销售目标,导致对卡的销售不是很好。第四点,对推销卡关注度不够,在岗中应该多加进行指导。针对卡销售做出以下调整:首先,在客流量比较少的情况下,会到街上人流量比较多的地方去发宣传单,来吸引我们的顾客,并且这些我们已经在做,效果也不错,当然发传单 不是泛滥式的发,是每天根据街上的人流量来定大概发多少张,可能是 50 张,也可能是 100 张,吸引更多到店消费的客人。其次,针对到店消费的客人合理推荐产品,并进行合理搭配,近期吧台也推出很多新品,卖的非常不错,每台也在岗中大理去宣传新品,然每一桌客人桌子上都有吧台的产品,对于提高净利润 ahi 非常有效的,就像我们的储值卡一样,是为了吸引更多的回头客来本店消费, 对于客人的消费也是一个很好的保障,增加秀玉的信誉度,做好口碑的宣传,争取做得更好。再次,针对夏季的一个销售,汉街在白天的客流量上不是很多,主要都集中在晚上,对于做好晚上的销售非常重要,那么在班次上也应合理进行安排,针对汉街的消费人群主要是旅游观光的人群,那么,针对这样一个消费人群,怎样才能推销好我们的产品呢,从而达到去办我们的储值卡,一下几点是关键:1. 做好我们的服务,尤其是个性化服务,做好超值化服务,尤其是针对那些有特殊要求和带小朋友的家庭,推卡的力度更应该加强,如果感受到了我们真诚的服务,那就会下次再来,下下此还来,等等,那么卡的销售因为不会太难。2. 对产品质量把好关,在做好服务的同时,产品的质量和出品速度也非常重要,与生产部门保持良好的沟通,做好销售配合。3. 创造良好的环境,只有营造更加温馨的就餐环境客人才会进店来消费,不仅是店里的灯光,音乐和温度等,还是店里的人员的状态,都是非常重要的,做好硬件设备的维护,营造更好的环境。最后,吸引跟多的客人才会有成果,那么针对这一点,我们也展开相应的培训:1. 对于吧台新品的培训,由吧台长亲自对所有的新品进行详细培训,并对一些新品进行口味尝试,效果非常好,大家的学习氛围也非常好,效果也不错,当天就把吧台所有新品都销售完,所以对于卡的销售我们应该更加重视。2. 员工状态的调整,对员工的仪容仪表以及精神状态进行调整,进行培训,对于精神面貌进行调整,对于妆容进行培训,让员工在精神面貌张树立自信心,服务的规范性进行更加细致的要求,首先从负责人做起,起到良好的带头作用。3. 推销能力的培训,针对餐饮品尽享详细的讲解,对于工作中经常遇到的一些问题进行详细解答,以及一些推销词的讲解,更加合理去推销我们的产品,今天针对推销进行了培训,在推销的的同时一定要合理搭配,让餐品发挥它最大的营养价值,让我们的顾客流连忘返,以此来增加我们卡的销售量。4. 针对卡的销售,每个分店的每个区域设定相应的目标,每个区域的负责人和员工一起设立卖卡任务,针对没有完成目标的区域进行相应的“惩罚”,让每个人都清楚自己每天的奋斗目标,更加明确化,细致化, 详细进行分工合作,才能达到更加好的效果。以上说了很多的整改方案,说到实处,是要落实,才能更好的完成,而不只是空谈,一切事情只有落到实处才能见到效果,真是不可改变的,没有完成卡的销售,说明有些事情还是没有落到实处,需要加强这方面,要不我们的卡销售也不会是这种效果,归根到底,没有特别用心的去做这件事情,导致没有完成相应的销售目标,关于卡的销售,对于我 们的销售额也是一个很好的帮手,因为有了这张卡,客人下次还会选择来秀玉吃,而不是到翠华或其他地方去吃,这就是为什么我们要去销售我们的卡。对于这次没有完成工作任务,而感到惭愧,以后会更加用心的去做这件事情,去引导好我们的每一位员工,让每一个人都很热闹清楚卡的销售, 对自己更加有信心去推销卡,提升每一个人的成就感,同样也要建设团队协作力,相互协作工作才会开展的更加好。首先负责人要引起重视,对
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