营养食堂一周菜谱

1、.营养食堂一周食谱C.星期一星期二星期三星期四早餐粥、鸡蛋、葱花花卷1 两紫米粥、鸡蛋、小馒头1 两大米粥、鸡蛋、发糕1 两二米粥、鸡蛋、鸳鸯卷1 两午餐主食：小馒头 1 个、米饭2 两主食：小馒头 1 个、米饭 2 两主食：小馒头 1 个、米饭2 两主食：小馒头 1 个、米饭 2 两A 三色鸡柳：A. 孜然肉片：A. 溜肉片 :A. 蚝油牛肉鸡柳 1.5 两、青红椒个0.5 两肉片： 1.5 两、洋葱 1两、青椒1 两肉片： 1.5 两、土豆3 两牛肉： 1.5 两、洋葱、青椒各1 两B 酱炒肉片：B. 五彩肉丝：B. 醋溜白菜：B. 香菇蒸鸡肉片 1.5 两、土豆3 两肉丝： 1.5 两、

2、冬笋，青红椒各1 两、木白菜 4 两鸡块 2 两、香菇 0.2 两、土豆 0.5耳适量两1葱烩豆腐：1.腐竹芹菜：饺子1.腊肠菜花豆腐 2 两腐竹： 0.2 两、芹菜 2两菜花： 3 两、腊肠 0.2两2肉丝蒜苗：2.红烧豆腐：2.家常豆腐：肉丝 0.5 两、蒜苗2 两豆腐： 2 两豆腐： 2 两、胡萝卜、青椒适量3蒜蓉蒿子秆：3.双耳呛快菜：3.肉炒青笋：蒿子杆： 4 两快菜： 3 两、木耳银耳各适量肉片 1 两、青笋 3 两晚餐主食：小馒头 1 个、米饭2 两主食：小馒头 1 个、米饭 2 两主食：小馒头 1 个、米饭2 两主食：小馒头 1 个、米饭 2 两A 肉片鲜蘑：A. 上汤排腿：A

3、. 红烧肉鹌鹑蛋：A. 红烧带鱼：肉片 1.5 两、鲜蘑： 2 两、油菜2 两鸡腿 4 两红烧肉 2 两、鹌鹑蛋3 个带鱼 2 两1皮蛋青瓜：1.肉炒四季豆：1.圆白菜豆腐丝：1.肉末黄豆芽：皮蛋 1/4、青瓜 2两肉片： 0.7 两、四季豆： 2 两圆白菜： 3 两、豆腐丝 0.3 两肉末： 0.2 两、豆芽 2两2肉末海带：2.西红柿鸡蛋：2.青椒土豆片：2.红烧豆腐：肉末 0.5 两、海带2 两鸡蛋： 1/3 个、西红柿4 两土豆： 3 两、青椒：1 两豆腐： 2 两3地三鲜：3.蒜蓉油麦菜：3.金豆菜心：3.肉片烧土豆：土豆 1 两、茄子1.5 两、青椒1 两油麦菜： 4 两菜心 3

4、两、黄豆适量肉片 0.5 两、土豆： 2 两注：每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g;.营养食堂一周食谱C星期五星期六星期日红豆粥、鸡蛋、火腿花卷1 两大米粥、鸡蛋、椒盐花卷1 两小米粥、鸡蛋、腐乳卷1 两主食：小馒头1 个、米饭 2 两主食：小馒头 1 个、米饭2 两主食：小馒头 1 个、米饭2 两冬笋肉丝：冬瓜汆丸子：陈皮鸡丁：肉丝： 1.5 两、冬笋 2 两、青椒1 两猪肉 1.5 两、冬瓜 2 两鸡丁 1.5 两、胡萝卜1 两、陈皮适量素炒油菜：鸡块土豆：青椒猪柳：油菜 4 两鸡块 2 两、土豆 3 两猪肉 2 两、青椒、红椒各1 两包子腊肉荷兰豆：肉丝拉皮：荷兰豆： 2

5、两、腊肉适量肉丝 1 两、拉皮 2 两、黄瓜适量汤肉丝香芹：鱿鱼蒜苗：肉丝 1 两、香芹 2 两蒜苗 2 两、鱿鱼适量麻辣豆腐：烧二茄：豆腐： 2 两茄子 2 两、西红柿 1.5 两主食：小馒头1 个、米饭 2 两主食：小馒头 1 个、米饭2 两主食：小馒头 1 个、米饭2 两青瓜鸡丁：肉片油菜：红烩牛腩：鸡丁： 1.5 两、黄瓜、胡萝卜个2 两肉片： 1.5 两、油菜： 3 两牛肉 2 两、芹菜 0.5两、胡萝卜、洋葱各 0.5 两、西红柿适量苜蓿蒜苗：木须莴笋：青椒土豆丝：蒜苗： 2 两、鸡蛋 1/3 个莴笋： 3 两、鸡蛋 1/3 个土豆丝： 2 两、青椒适量豌豆玉米粒：肉丝洋葱：蒜蓉扁

6、豆：玉米粒： 2 两、豌豆、胡萝卜个0.5 两肉丝： 1 两、洋葱 3 两扁豆 2 两肉烧胡萝卜：海米冬瓜：肉片西葫芦：肉片 1 两、胡萝卜 3 两冬瓜 3 两、海米适量肉片 1 两、西葫芦 3 两;.半流片汤鸡蛋羹挂面汤馄饨流食匀浆混合奶藕粉杏仁露蔬菜汁补汤注：每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g糖尿病一周食谱 C星期一星期二星期三早餐豆浆、鸡蛋、葱花花卷1 两牛奶、鸡蛋、小馒头1 两豆浆、鸡蛋、发糕1 两午餐主食：主食：主食：1300kcal ：米饭1 两1300kcal ：米饭 1 两1300kcal ：米饭1 两1500kcal ：米饭0.5 两、馒头 1 两1500kca

7、l ：米饭 0.5 两、馒头1 两1500kcal ：米饭0.5 两、馒头 1 两1800kcal ：米饭1 两、馒头 1 两1800kcal ：米饭 1 两、馒头1 两1800kcal ：米饭1 两、馒头 1 两木须肉：五彩肉丝：溜肉片：肉片 1 两、鸡蛋 1/4 个、黄瓜木耳肉丝： 1 两、冬笋，青红椒各1 两、木肉片 1 两、黄瓜2 两、木耳适量适量耳适量葱烩豆腐：腐竹芹菜：醋溜白菜：豆腐 2 两腐竹： 0.2 两、芹菜2 两白菜 3 两肉丝蒜苗：红烧豆腐：饺子肉丝 0.2 两、蒜苗1.5 两豆腐 2 两蒜蓉蒿子秆：双耳烩快菜：蒿子杆： 3 两快菜： 3 两、木耳银耳各适量晚餐肉片鲜蘑：

8、肉烧四季豆：滑炒鸡片：肉片： 1 两、鲜蘑2 两、油菜 1.5 两肉片 1 两、四季豆2 两鸡片： 1 两、黄瓜 1 两、冬笋适量皮蛋青瓜：炖二茄：圆白菜豆腐丝：皮蛋 1/4 个、青瓜3 两茄子： 1.5 两、西红柿 1 两圆白菜 2 两、豆腐丝 0.2 两.星期四牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1 两主食：1300kcal ：米饭 1 两1500kcal ：米饭 0.5 两、馒头 1 两 1800kcal ：米饭 1 两、馒头 1 两滑溜牛肉：牛肉： 1 两、黄瓜： 2 两、冬笋适量腊肠菜花：菜花： 2 两、腊肠适量红烧豆腐：豆腐： 2 两肉片青笋：肉片 0.5 两、青笋2 两带鱼：带鱼 2 两肉末黄豆芽

9、：肉末 0.2 两、豆芽2 两;.肉末海带：蒜蓉油麦菜：金豆菜心：肉末 0.5 两、海带2 两油麦菜3 两菜心 3 两、黄豆适量半流片汤鸡蛋羹挂面汤流食匀浆混合奶藕粉注： 1.每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g2.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆3.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！.蒜烧白菜：白菜 2 两、蒜适量馄饨杏仁露星期五豆浆、鸡蛋、火腿花卷1 两主食：1300kcal ：米饭 1 两1500kcal ：米饭 0.5 两、馒头1 两1800kcal ：米饭 1 两、馒头 1 两冬笋肉丝：肉丝 1 两、冬笋 2 两、青红椒各 0.5 两素炒油菜：油菜

10、4 两包子汤青瓜鸡丁：鸡丁 1 两、黄瓜2 两糖尿病一周食谱C星期六牛奶、鸡蛋、椒盐花卷1 两主食：1300kcal ：米饭 1 两1500kcal ：米饭 0.5 两、馒头1 两1800kcal ：米饭 1 两、馒头1 两冬瓜汆丸子：猪肉 1 两、冬瓜2 两腊肉荷兰豆：荷兰豆 2 两、腊肉适量肉丝香芹：肉丝 0.5 两、香芹 2 两葱香豆腐：豆腐 2 两肉片油菜：肉片： 1 两、油菜 3 两星期日豆浆、鸡蛋、腐乳卷1 两主食：1300kcal ：米饭 1 两1500kcal ：米饭 0.5 两、馒头1 两1800kcal ：米饭 1 两、馒头1 两陈皮鸡丁：鸡丁 1 两、黄瓜1 两、陈皮适量

11、牛肉菜心：牛肉 0.5 两、菜心3 两鱿鱼蒜苗：蒜苗 2 两、鱿鱼适量素茄丁：茄子 2 两牛腩冬瓜：牛肉 1 两、冬瓜2 两;.苜蓿蒜苗：木须莴笋：蒜蓉扁豆：蒜苗 2两、鸡蛋 1/4 个莴笋：2 两、鸡蛋 1/4 个扁豆 2 两火腿白菜：海米冬瓜：肉沫西葫芦：白菜 3两、火腿适量冬瓜 3两、海米适量肉末 0.2 两、西葫芦2 两番茄菜花：双耳生菜：香菇菜花：菜花 2两、西红柿适量生菜 3两、木耳银耳适量菜花 2 两、香菇适量注： 1.每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g2.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆3.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！低盐低脂一周食谱C

12、星期一星期二星期三星期四早餐豆浆、鸡蛋、葱花花卷1 两牛奶、鸡蛋、小馒头1 两豆浆、鸡蛋、发糕1 两牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1 两午餐主食：米饭 1 两、馒头 1 两主食：米饭 1 两、馒头 1 两主食：米饭1 两、馒头 1 两主食：米饭1 两、馒头1 两木须肉：五彩肉丝：溜肉片：滑溜牛肉：肉片 1 两、鸡蛋 1/4 个、黄瓜木耳肉丝： 1 两、冬笋，青红椒各1 两、木肉片 1 两、黄瓜 2 两、木耳适量牛肉： 1 两、黄瓜： 2 两、冬笋适量适量耳适量葱烩豆腐：腐竹芹菜：醋溜白菜：腊肠菜花：豆腐 2 两腐竹： 0.2 两、芹菜2 两白菜 3 两菜花： 2 两、腊肠适量肉丝蒜苗：红烧豆腐：饺子红烧豆

13、腐：肉丝 0.2 两、蒜苗1.5 两豆腐 2 两豆腐： 2 两蒜蓉蒿子秆：双耳烩快菜：肉片青笋：蒿子杆： 3 两快菜： 3 两、木耳银耳各适量肉片 0.5 两、青笋2 两晚餐肉片鲜蘑：肉烧四季豆：滑炒鸡片：带鱼：肉片： 1 两、鲜蘑2 两、油菜 1.5 两肉片 1 两、四季豆2 两鸡片： 1 两、黄瓜 1 两、冬笋适量带鱼 2 两;.皮蛋青瓜：炖二茄：圆白菜豆腐丝：肉末黄豆芽：皮蛋 1/4 个、青瓜3 两茄子： 1.5 两、西红柿1 两圆白菜 2 两、豆腐丝0.2 两肉末 0.2 两、豆芽2 两肉末海带：蒜蓉油麦菜：金豆菜心：蒜烧白菜：肉末 0.5 两、海带2 两油麦菜 3 两菜心 3 两、黄

14、豆适量白菜 2 两、蒜适量半流片汤鸡蛋羹挂面汤馄饨流食匀浆混合奶藕粉杏仁露注：每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g低盐低脂一周食谱C星期五星期六星期日豆浆、鸡蛋、火腿花卷1 两牛奶、鸡蛋、椒盐花卷1 两豆浆、鸡蛋、腐乳卷 1 两主食：米饭1 两、馒头 1 两主食：米饭 1 两、馒头1 两主食：米饭1 两、馒头1 两冬笋肉丝：冬瓜汆丸子：陈皮鸡丁：肉丝 1 两、冬笋 2 两、青红椒各0.5 两猪肉 1 两、冬瓜2 两鸡丁 1两、黄瓜 1 两、陈皮适量素炒油菜：腊肉荷兰豆：牛肉菜心：油菜 4 两荷兰豆 2 两、腊肉适量牛肉 0.5 两、菜心 3 两包子肉丝香芹：鱿鱼蒜苗：肉丝 0.5

15、两、香芹 2 两蒜苗 2两、鱿鱼适量汤葱香豆腐：素茄丁：豆腐 2 两茄子 2两;.青瓜鸡丁：肉片油菜：牛腩冬瓜：鸡丁 1两、黄瓜 2 两肉片：1 两、油菜 3 两牛肉 1两、冬瓜2 两苜蓿蒜苗：木须莴笋：蒜蓉扁豆：蒜苗 2两、鸡蛋 1/4 个莴笋：2 两、鸡蛋 1/4 个扁豆 2两火腿白菜：海米冬瓜：肉沫西葫芦：白菜 3两、火腿适量冬瓜 3两、海米适量肉末 0.2 两、西葫芦2 两番茄菜花：双耳生菜：香菇菜花：菜花 2两、西红柿适量生菜 3两、木耳银耳适量菜花 2两、香菇适量注：每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g痛风一周食谱C星期一星期二星期三星期四早餐粥、鸡蛋、葱花花卷1 两牛

16、奶、鸡蛋、小馒头1 两粥、鸡蛋、发糕1 两牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1 两午餐主食：米饭1 两、馒头1 两主食：米饭1 两、馒头1 两主食：米饭1 两、馒头 1 两主食：米饭1 两、馒头1 两木须肉：五彩肉丝：溜肉片：滑溜牛肉：肉片 0.5 两、鸡蛋 1/4 个、黄瓜木耳肉丝： 0.5两、冬笋，青红椒各1 两、肉片 0.5 两、黄瓜2 两、木耳适量牛肉： 0.5两、黄瓜： 2 两、冬笋适量适量木耳适量百合芹菜：肉片炖土豆：醋溜白菜：百合芹菜：芹菜 2 两、百合适量肉片 0.2 两、土豆 2 两白菜 3 两芹菜： 2 两、百合适量;.肉丝蒜苗：素炒小白菜：饺子青椒土豆片：肉丝 0.2 两、蒜苗1.5 两

17、小白菜： 3 两土豆 2 两、青椒适量蒜蓉蒿子秆：双耳烩快菜：肉片青笋：蒿子杆： 3 两快菜： 3 两、木耳银耳各适量肉片 0.2 两、青笋2 两晚餐肉片油菜：肉烧西葫芦：滑炒鸡片：五彩鸡丝：肉片： 0.5 两、油菜3 两肉片 0.5 两、西葫芦 3两鸡片： 0.5 两、黄瓜1 两、冬笋适量鸡丝 0.5 两、青红黄椒、冬笋适量醋溜白菜：炖二茄：素圆白菜：肉丝葱头丝：白菜 3 两茄子： 1.5 两、西红柿1 两圆白菜 3 两肉丝 0.2 两、葱头2 两肉末茄子：蒜蓉油麦菜：蒜蓉菜心：蒜烧白菜：肉末 0.2 两、茄子2 两油麦菜 3 两菜心 3 两白菜 2 两、蒜适量半流片汤鸡蛋羹挂面汤馄饨流食匀

18、浆混合奶藕粉杏仁露注： 1、每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g2、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；3、肉类食品使用前要焯水去汤。痛风一周食谱C星期五星期六星期日粥、鸡蛋、火腿花卷1 两牛奶、鸡蛋、椒盐花卷1 两粥、鸡蛋、腐乳卷1 两主食：米饭1 两、馒头 1 两主食：米饭 1 两、馒头1 两主食：米饭1 两、馒头 1 两冬笋肉丝：冬瓜汆丸子：陈皮鸡丁：肉丝 0.5 两、冬笋2 两、青红椒各0.5 两猪肉 0.5 两、冬瓜 2 两鸡丁 0.5 两、黄瓜1 两、陈皮适量;.素炒油菜：素炒圆白菜：牛肉菜心：油菜 4 两圆白菜 2 两牛肉 0.2

19、 两、菜心3 两包子肉丝香芹：木耳蒜苗：肉丝 0.2 两、香芹 2 两蒜苗 2 两、木耳适量汤呛土豆丝：素茄丁：土豆丝 2 两茄子 2 两下午青瓜鸡丁：肉片油菜：牛腩冬瓜：鸡丁 0.5 两、黄瓜2 两肉片： 0.5 两、油菜3 两牛肉 0.5 两、冬瓜2 两苜蓿蒜苗：木须莴笋：蒜蓉白菜：蒜苗 2 两、鸡蛋 1/4 个莴笋： 2 两、鸡蛋 1/4 个白菜 3 两火腿白菜：素冬瓜：肉沫西葫芦：白菜 3 两、火腿适量冬瓜 3 两肉末 0.2 两、西葫芦 2 两炖二茄：双耳生菜：素油麦菜：茄子 2 两、西红柿适量生菜 3 两、木耳银耳适量油麦菜 3 两注： 1、每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超

20、过20g2、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；3、肉类食品使用前要焯水去汤。肾病（非透析患者）一周食谱C星期一星期二星期三星期四早餐豆浆、鸡蛋、葱花花卷1 两牛奶、鸡蛋、小馒头1 两豆浆、鸡蛋、发糕1 两牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1 两;.午餐主食：米饭 1 两、馒头 1 两主食：米饭1 两、馒头1 两主食：米饭1 两、馒头 1 两主食：米饭1 两、馒头1 两木须肉：五彩肉丝：溜肉片：滑溜牛肉：肉片 0.5 两、鸡蛋 1/4 个、黄瓜木耳肉丝： 0.5两、冬笋，青红椒各1 两、肉片 0.5 两、黄瓜 2两、木耳适量牛肉： 0.5两、黄瓜： 2 两、冬笋适量适量木

21、耳适量百合芹菜：肉片炖土豆：醋溜白菜：椒油芹菜：芹菜 2 两、百合适量肉片 0.2 两、土豆 2 两白菜 3 两芹菜： 2 两肉丝蒜苗：素炒小白菜：饺子青椒土豆片：肉丝 0.2 两、蒜苗1.5 两小白菜： 3 两土豆 2 两、青椒适量蒜蓉蒿子秆：双耳烩快菜：肉片青笋：蒿子杆： 3 两快菜： 3 两、木耳银耳各适量肉片 0.2 两、青笋2 两晚餐肉片油菜：肉烧西葫芦：滑炒鸡片：五彩鸡丝：肉片： 0.5 两、油菜3 两肉片 0.5 两、西葫芦 3两鸡片： 0.5两、黄瓜1 两、冬笋适量鸡丝 0.5 两、青红黄椒、冬笋适量醋溜白菜：炖二茄：素圆白菜：肉丝葱头丝：白菜 3 两茄子： 1.5 两、西红柿1 两圆白菜 3 两肉丝 0.2 两、葱