园艺种子的加工、贮藏与运输.ppt

1、第五章 园艺种子的加工、贮藏与运输,第一节 种子加工技术 第二节 种子贮藏技术 第三节 园艺植物种子的运输,第一节 种子加工技术,种子加工，广义上讲，是指将种子进行脱粒、预清、基本清选、干燥、精选分级、药物处理、包装、包装、贮藏等的机械化作业过程。 种子加工的最终目的是提高种子质量，方便播种，减少 用种量，增加产量。 实际种子加工的内容主要包括初清、干燥、精选分级、种 子处理、包装。,种子加工的基本流程,脱粒或 接收种子,初(预) 清,精选,分离和分级,散装贮藏,处理和包装,袋装贮藏,销 售,干 燥,第一节 种子加工技术,一、种子清选与精选 二、种子的干燥 三、种子包衣 四、种子包装,种子清选

2、与精选,（一)种子清选、精选基本方法 1.根据种子的外形参数清选 根据种子和杂物的长、宽、厚三个基本外形参数，用不同的筛子和方法把它们分开。,5-1-1-筛子种类,5-5-1-筛子种类,窝眼筒筛,5- 6- 1- 窝 眼 筒 筛,5-7-1-筛子种类,5-8-1-筛子种类,5-9-1-筛子种类,5-10-1-筛子种类,种子清选与精选的基本方法,（一）种子清选与精选的基本方法 2按空气动力学原理清选（风选） 种子和各种杂物在气流中的 飘浮特性是不同的，其影响 因素主要是种子的重量及其 迎风面积的大小。,5-11-1-,种子清选与精选,（一）种子清选与精选的基本方法 3利用种子表面特性的不同进行清

3、选 利用种子和混杂物的表面形状和光滑程度不同及在斜面上的磨擦阻 力不同进行 分选。,5-12-1-分离器,种子清选与精选,（一）种子清选与精选的基本方法 4利用种子色泽进行分离 根据种子颜色明亮或灰暗的 特征分离的。,5-13-1-色选机,种子清选与精选,（一）种子清选与精选的基本方法 5根据种子的密度(比重）进行分离 种子的密度因作物 种类、饱满度、含 水量以及受病虫害 程度的不同而有差 异。利用种子在液 体中的浮力不同进 行分离。,5-14-1-,种子清选与精选,（二）常用种子清选、精选机械1空气筛 利用种子的空气动力学特性和种子尺寸特性，将空气流和筛子组合一起的种子清选装置。,5-15-

4、1-风筛式种子清选机,种子清选与精选,（二） 常用种子清选、 精选机械,5- 16- 1-风 压 式 种 子 清 选 机,一、种子清选与精选,（二）常用种子清选、精选机械2、重力式种子精选机,5-17-1-,一、种子清选与精选,（二）常用种子清选、精选机械3种子复式精选机,5-18-1-复式清选机,一、种子清选与精选,（三）种子清选和精选工作的要求,要 求,明确分离目的,了解种子组成,熟悉机械性能,检查分离效果,二、种子干燥,（一）自然干燥 利用日光、风力等自然条件，降低种子含水量。 优点：简便易行， 经济安全，种子不 易丧失生活力，且 日光中紫外线还可 起到杀菌杀虫作用。 缺点：易受天气和

5、场地条件的限制， 劳动强度大。,5-20-1-晒场,晒场 干燥 需注意 清场 预热 薄摊 勤翻 适时 入仓,二、种子干燥,（二）种子机械通风干燥 利用送风机将外界凉冷干燥空气吹入种子堆中，把种子堆间隙的水汽和呼吸热量带走，以达到不断吹走水汽和热量，使种子变干和降温的目的。,5-22-1-机械干燥,二、种子干燥,（三）加热干燥法 利用加热空气作为 干燥介质（干燥空气） 直接通过种子层，使 种子水分汽化，从 而干燥种子的方法。 干燥设备有袋式干 燥机、箱式干燥机 及热气流烘干室等。,5-23-1-加热干燥,二、种子干燥,（四）冷冻干燥 使种子在冰点以下的温度产生冻结的方法，也就是在这种状况下进行升

6、华作用以除去水分达到干燥的目的。 （五）其他干燥法 如干燥剂干燥法 、辐射干燥法 等,三、种子包衣,利用黏着剂或成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂、着色剂或填充剂等非种子材料包裹在种子外面，以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，捉高质量的一项种子新技术。,5-25-1-种子包衣,三、种子包衣,（一）种衣剂的类型及其性能 1农药型 用于防治种子和土壤传播的病害，主要成分是农药。 2复合型 为防病、提高抗性和促进生长等多种目的而设计的复合配方类型，成分包括有农药、微肥、植物生长调节剂或抗性物质等。 3生物型 根据生物菌类之间拮抗原理，筛

7、选有益的拮抗根菌，以抵抗有害病菌的繁殖、侵害而达到防病的目的。 4特异型 特异型种衣剂是根据不同作物和目的而专门设计的种衣剂类型。,三、种子包衣,（二）对包衣机械的要求,要 求,保 证 密 封 性,混 拌 包 衣 均 匀,有 较 高 的 经 济 性,三、种子包衣,（三）包衣前准备,准 备,包 衣 机 选 择,机 具 的 准 备,药 剂 的 准 备,种 子 的 准 备,发 芽 试 验,三、种子包衣,（四）种子包衣机械,5-29-1-包衣机械,工作原理、特点及参数: 1.该机运转以转盘的高速旋转带动工作物料旋转形成旋流，筒部的折流板翻动物料，折流板角度越大，使上下层物料均匀平滑地包装于所包装物料达

8、到改善、美化物料之效果。 2.该机具有结构紧凑、操作简便、运行平稳、效果节能、包装质量好、占用空间小等特点。 3.该机使用220V电源，功率为900W，转盘转速101390转/分钟，包衣数量：60kg/h 使用方法： 1.启动主机开关，机器即行运转。 2.待调速显示屏达到显示数值时（可根据颗粒大小及包衣剂情况选设最佳转速）先投放包衣物料（每次投料2kg为佳）再投放包衣剂（包衣剂投入视所包物料种类投入，过多或过少均达到理想包衣效果）运转2分钟左右，从顶盖（有机玻璃）上观察包衣均匀后，打开放料口，物料剂自行旋出，一次包衣过程结束。 3.使用技巧：根据所包物料种类，包衣剂粘稠度确定物料及包衣剂的最佳

9、比例，包衣剂粘稠度大、用量少，则物料包裹不均匀，呈花儿状。包衣剂粘稠度小用量多，则物种包装无光泽、不美观。 安全提示： 1.该机在运转中，不要打开设备上盖（即有机玻璃盖）以防物种甩出。 2.该机电源要有良好接地。,JWT07-120型 多功能种子包衣机说明书,三、种子包衣,（五）使用种衣剂包衣种子注意事项,注 意 事 项,安全 贮存 保管 种衣 剂,安全 处理 种子,安全 使用 种衣 剂,四、种子包装,（一）种子包装的目的 经清选干燥和精选加工的种子，加以合理包装，可防止种子混杂、病虫害感染、吸湿回潮、种子劣变，并能提高种子的商品 特性，保持种子旺 盛的活力，保证种 子安全贮藏、运输 以及便于

10、销售等。,5-32-1-包装种子,四、种子包装,（二）包装材料的种类、特性及选择 1、麻袋 强度好，但容易透湿，防湿、防虫和防鼠性能差。,5-35-1-麻袋,四、种子包装,（二）包装材料的种类、特性及选择 2、金属罐 强度高，防湿、防光、防淹水、防有害烟气、防虫和防鼠性能好，并适于快速自动包装和封口。,5-36-1-金属罐,四、种子包装,（二）包装材料的种类、特性及选择 3、聚乙烯铝箔复合袋 强度适当，透湿率极低。 复合袋由数层组成，因为 铝箔有微小孔隙，最内及 最外层的聚乙烯薄膜有充 分的防湿效果。,5-37-1-聚乙烯铝箔复合袋,四、种子包装,（二）包装材料的种类、特性及选择 4、聚乙烯和

11、聚氯乙烯等多孔型塑料 用这种材料制成的袋和容器， 密封在里面的干燥种子会慢慢 地吸湿，因此其厚度必须在小于 0.1mm以上。,5-38-1-聚乙烯和聚氯乙烯等多孔型塑料,四、种子包装,（二）包装材料的种类、特性及选择 5、聚乙烯薄膜 是用途最广的热塑性薄膜。 通常可分为： 低密度型（比重0.9l40.925g/cm3） 中密度型（比重0.9300.940g/ cm3 ） 高密度型（比重0.9500.960g/cm3） 这三种聚乙烯薄膜均为微孔材料， 对水汽和其他气体的通透性因 密度的不同而有差异。,5-39-1-聚乙烯薄膜,四、种子包装,（二）包装材料的种类、特性及选择 6、铝箔 （其厚度小于

12、0.0381mm）虽有许多微孔，但水汽透过率仍很低。,5-40-1-铝箔,四、种子包装,（二）包装材料的种类、特性及选择 7、铝箔同聚乙烯薄膜复合制品 防湿和防破强度更好，是较理想的种子包装材料。如铝箔/玻璃纸/铝箔/热封漆；铝箔/纱纸/聚乙烯薄膜；牛皮纸/聚乙烯薄膜/铝箔/聚乙烯薄膜。,5-41-1-复合制品,四、种子包装,（二）包装材料的种类、特性及选择 8、纸板盒和纸板罐（筒） 也广泛用于种子包装。多层牛皮纸能保护种子的大多数物理品质，并适合于自动包装和封口设备。,5-42-1-纸板盒,四、种子包装,（二）包装材料的种类、特性及选择,多孔纸袋 或针织袋 一般用于要求 通气性好的种子 （如

13、豆类），或数量 大、贮存于干燥低温 场所、保存期限短 的批发种子的 包装。,小纸袋、 聚乙烯袋、 铝箔复合袋 和铁皮罐等 通常用于零 售种子的 包装。,钢皮罐、 铝盒、塑料 瓶、玻璃瓶和 聚乙烯铝箔 复合袋等容器 通常用于价格高 或少量种子长期 保存或品种资源 保存的 包装。,四、种子包装,（三）包装机械和方法 1.种子包装数量 (1)重量包装 每个包装重量，按生产规模、播种面积和用种量进行包装。如蔬菜种子常有每袋4g、8g、20g、100g和200g等不同的包装。 (2)粒数包装 随着种子质量提高和精量播种的需要，对比较昂贵的蔬菜和花卉种子有采用粒数包装的，每袋100粒、200粒等包装。,四

14、、种子包装,（三）包装机械和方法 2种子包装工艺流程,种子从散装仓库 输送到加料箱,称量或计数,装袋（或容器）,封口（或缝口）,贴（或挂）标签,四、种子包装,（三）包装机械和方法 3种子包装机械 （1）种子定量包装机 种子从散装仓库，通过重力或空气提升器、皮带输送机、升降机等机械运送到加料箱中，然后进入称量设备，当达到预定的重量或体积时，即自动切断种子流，接着种子进入包装机，打开包装容器口，种子流入包装容器，种子袋（或容器）经缝口或封口和粘贴标签（或预先印上），即完成了包装操作。,5-47-1-包装机械,5-47-2-包装机械,四、种子包装,（三）包装机械和方法 3种子包装机械 （2）种子定数

15、包装机 先进的种子定数包装机，只要将精选种子放入漏斗，经定数的光电计数器，流入包装线，自动封口，自动移到出口道，由工人装入定制纸箱，就完成了包装过程。,5-48-1-包装机械,5-49-1-包装机械,5-50-1-成套机械,5-51-1-成套机械,5-52-1-成套机械,第二节 种子贮藏技术,一、种子的贮藏条件 二、种子贮藏期间的管理 三、仓库害虫及防治 四、种子微生物及控制 五、种子的结露与预防 六、种子的发热与预防 七、主要园艺植物种子贮藏技术要点,一、种子的贮藏条件,（一）空气相对湿度 大田生产用种贮藏时间相对较短，要求空气相对湿度只要达到与种子安全水分相平衡湿度即可，从种子的安全水分标

16、准和目前实际情况考虑，仓内相对湿度一般以控制在65%以下为宜。,一、种子的贮藏条件,（二）仓内温度 低温则能降低种子生命活动和抑制霉菌的危害。种质资源保存时间较长，常采用很低的温度如0、10甚至18。大田生产用种数量较多，从实际考虑，一般控制在15即可。,一、种子的贮藏条件,（三）通气状况 种子长期贮藏在通气条件下，由于吸湿增温使其生命活动由弱变强，很快会丧失生活力。干燥种子以贮藏在密闭条件下较为有利。仓内温、湿度大于仓外时，应该打开门窗进行通气，必要时采用机械鼓风加速空气流通，使仓内温湿度尽快下降。,二、种子贮藏期间的管理,仓贮岗位责任制,清洁卫生制度,管理制度,安全保卫制度,检查制度,档案

17、制度,（一）,5-61-1-种子仓库,二、种子贮藏期间的管理,（二）,管理措施,防止混杂,合理通风,温度检查,水分检查,发芽率检查,虫、霉、鼠、麻检查,仓库设施检查,数显温湿度仪计,三、仓库害虫及其防治,（一）仓虫的传播途径,传 播 途 径,自 然 传 播,人 为 传 播,随 种 子 传 播,害虫 本身 活动 传播,随 动物 活动 传播,风 力 传 播,贮运 包装 用具 传播,感染 仓虫 的贮 藏物 传播,空仓 中 传播,豌豆象,蚕豆象,谷 蠹,玉米象,大谷盗,米 象,5-64-1-仓虫,三、仓库害虫及其防治,（二）仓库害虫的防治 防治仓库害虫的基本原则是“安全、经济、有效”，防治方针是“预防

18、为主，综合防治”。,农 业 防 治,检 疫 防 治,清仓 消毒 与 保持 环境 卫生,机械 和 物理 防治,化学 药剂 防治,三、仓库害虫及其防治,（二）仓库害虫的防治,清仓消毒与 保持环境卫生,剔 刮 虫 窝 ， 全 面 粉 刷,清 理 仓 库 内 用 具,彻 底 清 扫 仓 内 外,进 行 空 仓 消 毒,敌百虫 0.51% 溶液喷洒 或敌敌畏 0.10.2% 熏蒸,三、仓库害虫及其防治,（二）仓库害虫的防治,机械和物理防治,机 械 防 治,物 理 防 治,过风,筛理,高温 杀虫 法,低温 杀虫 法,日光曝晒,人工干燥,三、仓库害虫及其防治,（二）仓库害虫的防治,化学药剂防治,常用的 化学

19、药剂 为磷化铝,具 体 用 量,剂型 有 片剂 和 粉剂,每立方 米种堆6g， 每立方米仓库 空间36g， 加工厂或器材 为每立方米47g， 相对应的粉剂用量 分别是4g、 24g、 35g。,投 药 方 法,杀 虫 效 果,包装,散装,种温在20以上时， 密闭3d,种温在1620时， 密闭4d,种温在1215时， 密闭5d,防 毒 面 具,四、种子微生物及其控制,（一）有害种子微生物霉菌 在种子上常见的微生物有两大类，一类是附生在新鲜、健康种子上的黄色草生无芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌，对贮藏种子无危害，它们对霉菌有拮抗作用；另一类是对种子安全贮藏危害最大的微生物真菌类中的一些霉菌。,5- 70

20、- 1- 主 要 贮 藏 霉 菌 的 形 态 特 征,四、种子微生物及其控制,（二）控制霉菌的主要途径,控制霉菌的主要途径,提高 种子 质量,干 燥 防 霉,低 温 防 霉,化学 药剂 防霉,适时收获 及时干燥 认真清选 分开贮藏,防湿防潮 安全水分 干燥密闭,种温在15以下， 仓库相对湿度在 6570%以下,磷化铝 既是杀菌剂 ，亦有很好的 抑菌防霉效果， 其杀虫剂量 足以抑菌,五、种子的结露和预防,（一）种子结露 结露是热空气遇到冷的物体，便在冷物体的表面凝结成小水珠，这种现象叫结露。如果发生在种子上就叫种子结露。,五、种子的结露和预防,（二）种子结露的部位,仓内结露的部位,种 子 堆 表

21、 面 结 露,种 子 堆 上 层 结 露,地 坪 结 露,垂 直 结 露,种 子 堆 内 结 露,五、种子的结露和预防,（三）种子结露的预防,结露的预防,保 持 种 子 干 燥,密 闭 门 窗 保 温,表 面 覆 盖 移 湿,翻 动 表 层 散 热,种 子 冷 却 入 库,围 包 柱 子,通 风 降 温 排 湿,仓 内 空 间 增 温,冷 藏 种 子 增 温,五、种子的结露和预防,（四）结露的处理 种子结露预防失误时，应及时采取措施加以补救。补救措施主要是降低种子水分，以防进一步发展。 通常的处理方法是倒仓曝晒或烘干，也可以根据结露部位的大小进行处理。,六、种子的发热和预防,（一）种子发热的现

22、象 在正常情况下，种温随着气温、仓温的升降而变化。如果种温不符合这种变化规律，发生异常高温时，这种现象称为发热。,六、种子的发热和预防,（二）种子发热的原因,发热原因,种子新陈代谢发热,微生物的迅速生长和繁殖引起发热,种子堆放不合理,仓房条件差或管理不当,六、种子的发热和预防,（三）种子发热的种类,发热种类,上层发热: 一般发生在近表层1530 cm厚的种子层,下层发热 : 发生部位是在接近地面的种子,局部发热 : 这种发热通常呈窝状形，发热的部位不固定,垂直发热 :在靠近仓壁、柱等部位,整仓（全囤）发热 :上述四种发热现象发生后，如不迅速处理，都有可能导致整仓（全囤）发热。,六、种子的发热和

23、预防,（三）种子发热的预防,发热预防,严格掌握种子入库的质量 种子入库前必须严格进行清选、干燥和分级,做好清仓消毒，改善仓贮条件,加强管理，勤于检查,七、主要园艺植物种子贮藏技术要点,（一）蔬菜种子贮藏技术要点,蔬菜种子的贮藏特性,大多数种类蔬菜的籽粒比较细小，且种子含油量较高,大多数蔬菜为异花授粉植物或常异花授粉植物，易发生生物学混杂,蔬菜种子的寿命长短不一，贮藏要求不同,七、主要园艺植物种子贮藏技术要点,（一）蔬菜种子贮藏技术要点,蔬菜种子贮藏技术要点,做好精选工作,合理干燥种子,正确选用包装方法,种子入库 前要对种子充分清选，去除杂质,晒种注意 不要将小粒种子（或种子数量较少时） 直接摊

24、在水泥晒场上或盛在金属容器中 置于阳光下暴晒，,大量种子可选用 麻袋、布袋。全属罐、盒适于少量 种子或大量种子的小包装，也适于短命 种子或价格昂贵种子。纸袋、聚乙烯铝箔 复合袋、聚乙烯复合纸袋用于种子零售。 含芳香油类蔬菜种子采用金属罐 包装效果较好,七、主要园艺植物种子贮藏技术要点,（一）蔬菜种子贮藏技术要点,贮 藏 方 法,大量蔬菜种子的贮藏方法,少量蔬菜种子的贮藏方法,与农作物种子贮藏 的技术要求基本一致。留种数量较多的 可用麻袋包装，分品种堆垛，每一堆下应有 垫仓板以利于通风，堆垛高度一般不宜超过 6袋。细小种子如芹菜之类不宜超过3袋。隔 一段时间要倒桩翻动一下，否则底层 种子易压伤或压扁。,少量蔬菜种子的贮藏较广泛，方法也更多， 可以根据不同的情况选用合适的方法。 低温防潮贮藏 在干燥器内贮藏 整株和带荚贮藏,七、主要园艺植物种子贮藏技术要点,（一）蔬菜种子贮藏技术要点 蔬菜种子的安全水分随种子类别不同，一般以保持在812%为宜。,蔬菜 种子 的 安全 水分,普通白菜、结球白莱、甘蓝、花椰菜、叶用芥菜、根用芥菜、萝卜、莴笋、番茄、辣椒（甜椒）、黄瓜种子不应高于8%。,芹菜、茄子、南瓜种子不应高于9%,胡萝卜、大葱、韭菜、洋葱、筒篙种子不应高于10%,菠菜种子不应高于11%