雪糕新产品开发方案.ppt

1、商务策划二组： 杨宇衡 代丽 彭修琼 杨静 刘青风 李建,“爽一夏“雪糕新品开发方案,目录,前言 实地调查走访 开发背景 产品命名及标志 产品定位,消费者定位 产品形状及包装样式 产品口味及卖点 产品规格及定价 新产品生命周期的营 销策略,前言,一提起雪糕，大家都觉得很清凉！在炎热的夏季，一杯雪糕下肚，从口里一直凉到心里，全身的每个毛孔里面透出丝丝凉气，一下子就酷暑全消，降温又补充体能。也许很多人只知道雪糕好吃，却不知道它的营养价值。雪糕是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，食用后易消化吸收。吃雪糕在一些国家较为普遍，是家

2、庭餐桌必备的食品，被视为不可缺少的甜点和休闲食品,实地调查走访,开发背景,在我们做的市调中发现，消费者购买雪糕产品最关注的因素主要有：1、口味；2、含糖成份；3、卫生、干净；4、想吃；5、质量；6、便宜好吃；7、能解暑；8、价格和口味；9、纯、干净；10、是否想吃；11、清凉；12、成份；13、价格；14、奶油味如何，是否解暑；15、质量、外包装；16、有没有冰块；17、是否可口；18、实惠、品牌；19、奶油是否太腻；20、牛奶含量；21、外形；22、解渴等等。 根据以上消费者关注因素，我们决定返璞归真回到雪糕一类产品的立足点解渴，降暑上，并且赋予这类雪糕产品丰富营养和低糖低脂等特点,产品卖点

3、,解口渴 有丰富营养价值 清凉口感 低糖低脂不发胖,产品命名及品牌标志,产品命名：“爽一夏” “爽”就是我们新品的消费诉求点， 就是要消费者在吃过产品后有一种爽的感觉。,品牌标志：,产品定位,品牌定位： 大众消费品 功能定位： 解渴 清凉 健康 营养丰富 价格定位： 中低端23元,消费者定位,现有目标消费者主要代表是年轻一代，消费者年龄分布在1025多岁年龄阶段，追求新颖健康。 潜在消费者是追求时尚的上班族，他们一般有稳定的收入，对于中低端的雪糕产品尝试较少。,产品形状规格及定价,规格： 尺寸：长x宽x高 122.4x64.2x11mm 质量：75g 定价： 2.5元,形状：,产品包装样式,绿

4、色为主要元素表现健康环保 采用叶子设计更加新颖和独特 看上去很舒适，更加清凉,产品口味,口味： 消费者吃的最多的是奶油口味的雪糕产品，占消费者选择比率的30.8%；紧接着排在第二位的是巧克力口味的雪糕产品，占消费者选择比率的25.1%；两项合计达到55.9%。往下依次是草莓口味占消费者选择比率的13.6%；蓝莓口味占7.6%；香芋口味占4.3%；最喜欢吃其它口味雪糕的消费者选择比率合计占18.6% 根据以上资料我们从消费者需求出发生 产六种不同口味的雪糕 奶油 巧克力 香芋 草莓 蓝莓 薄荷,新产品生命周期的营销策略,投入期：新产品生命周期的第一阶段，主要特征是生产批量小、制作成本高，销售量低

5、，销售增长缓慢。因为我们的产品定位是中低端客户，且以青少年（10-22）为主体顾客，所以这一生命周期的新品种雪糕可以采取的营销策略是：重点放在强调新品独特性与功能性，培育其市场认知度，通过强势宣传推广，让广大消费者对此类产品的市场定位及独特功效有初步了解，并快速渗透，以最快的速度打入市场，尽可能的取得较大的市场占有率。 具体措施：， 给产品制定较低的价格，花费大量资金做大规模的广告宣传，着眼于利润的长期获得,成长期的策略主要是扩大市场占有率，掌握市场竞争的主动权为主。市场策略的重点应该突出一个“好” 字，即在继续扩大生产能力的同时，并改进和提高雪糕产品品质，设法使产品的销售和利润进一步增长。结合生产成本和市场价格的变动趋势，分析雪糕行业的价格策略，保持原价或适当调整价格