花卉生产》课程整体设计

1、花卉生产课程整体设计,张 影,整体设计概要,一、课程简介,二、改革前情况,三、课改简要思路,四、全课程实施过程,五、新课的效果,六、新旧教法对比,七、课改的个人感受,一、课程简介,参加课改的教师： 林锋、张影 参加课改的行业专家： （沈阳艾特农业科技公司） 苏胜举、潘百涛,课程名称：花卉生产 学时：122 学分：7.5,课程类型： 园林技术专业核心课程 授课对象： 园林091、092、093,普通高校,中职学校,培训班,更注重原理的阐述；教学模式先理论后实训，没有典型的企业项目，没有真实的企业环境，没有实现教、学、做一体。,没有生产计划、生产方案的制定、经济效益分析，不是企业完整的生产过程，典

2、型的企业项目，更注重单项技法的训练。,以某一单项先进技术和某一新品种为载体，更注重某一单项技能和某单一品种的技术。不是企业完整的项目。,教学内容、教学模式、教学效果,花卉生产,讲授法、练习法、单项技能训练法、视听法相结合的教学方法，让学生学、做结合。,只有单项技能训练，学生无法独立完成完整的生产任务，不能满足企业需求。,教师讲授后学生操作，教师为课堂的主体。学生学习的主动性不强，自主学习能力、创新精神得不培养。,由于单项技能训练多为学生个人完成，所以学生的交流、协调能力培养不利。,教学过程没有融入企业要素，学生的责任意识、风险意识、成本控制意识得不到锻炼，不能适应社会的实际。,二、改革前情况,

3、课程原来的名称,课程原来的内容,课程原来的教法,存在的主要问题,原来的教学效果,学生对该课程学习的兴趣一般，只能保证基本掌握。,以花卉生产各品种生产技术安排课程项目，各项目独立进行。,通过本次课改以上问题全部能够解决,三、课程改革简要思路,1.岗位面向：依据花卉行业的岗位调研确定本课程,总经理,销售副总,财务部,采购部,生产副总,行政副总,人才资源部经理,办公室主任,仓储部 经理,销售部 经理,生产一部经理,生产二部 经理,生产三部 经理,生产四部 经理,技术员,技术员,技术员,技术员,一次就业岗位,未来晋升岗位,花卉生产企业组织架构,能力目标,c.,b.,d.,a.,根据GB002609花卉

4、产品等级第1部分鲜切花，能指导、组织 和实际参与百合、菊花、郁金香、康乃馨、鲜切花产品周年生产；,根据DB000696花卉产品盆花分级标准能指导、组织和实际参 与一串红、万寿菊、瓜叶菊、彩叶草草花产品周年生产；,能根据市场需求主持制定花卉产品周年生产计划,根据企业实际情况 主持制定花卉生产管理方案，结合生产实际进行花卉生产效益分析。,根据GB000344花卉产品等级第2部分盆花，能指导、组织和 实际参与蝴蝶兰、红掌、一品红、仙客来盆花产品周年生产；,2.课程的教学目标,知识目标,c.,b.,e.,a.,了解百合、菊花、郁金香、康乃馨、蝴蝶兰、红掌、一品红、 仙客来、万寿菊、瓜叶菊、彩叶草生长习

5、性和生长发育规律；,掌握鲜切花、盆花、草花周年生产计划制定的方法；,掌握花卉生产经济效益分析的方法。,掌握百合、菊花、郁金香、康乃馨、蝴蝶兰、红掌、一品红、 仙客来、万寿菊、瓜叶菊、彩叶草周年生产技术规程（国家、 地方、行业规程）；,d.,掌握鲜切花、盆花、草花周年生产管理方案的制定的方法；,c.,b.,d.,a.,通过方案的实施锻炼学生独立发现、分析和解决突发问题的能力；,通过设计方案培养学生独立阅读文献、分析总结、提升完善的能力；,通过分组合作培养学生交流、互助、协助、组织能力，提高竞争意识；,通过实际花卉生产的教学实践，培养学生不怕脏、不怕苦、不怕累 的品质；,素质目标,e.,f.,通过

6、花卉生产规范的技术规程、严格的职业标准强化学生的职业道德， 培养诚实守信的职业精神。,通过花卉生产学习，提高学生对花卉生产技术的创新能力；,3.项目设计,(1)项目设计,根据花卉生产不同技术岗位的典型工作任务，确定课程的项目,能力的培养符合职业成长规律,(2) 项目实施过程,根据岗位典型工作任务的流程，设计课程的实施过程,教学成果,教学环境,角色转换,教学目标,教 师 小组组长 组 员,生产副总 生产部经理 技术员,课堂角色,生产角色,教学任务,完成,达成,提炼,知识 （切花、盆花、 草花生产知识）,生产项目 （切花、盆花、草花生产）,根据企业的生产情境设定教学情境,4.知识的处理方式,每个能

7、力训练项目所需的支撑知识渗透在项目实施的各个环节中。,通过任务方案的制定使学生初步了解本课程或本任务应具备的知识； 通过学生实际操作完成相应任务的过程中使学生不断探究、理解相应的知识； 任务完成后通过知识的总结、归纳，使学生掌握相应的知识。,授课过程中还结合专业英语,四、全课实施过程,1.课程进程图 结合季节、花卉生长特点、教学成本、与其他课程的承接,教学进程符合生物学规律,任务实施过程,2、项目结果,（1）项目成果展示,切花成品,花卉生产计划 花卉生产方案 经济效益分析,盆花成品,草花成品,期末考评,30,工作安全,3,工作纪律,3,合作能力,4,项目过程,10,项目操作,10,产品质量,4

8、0,考核标准,（2）项目考评,步骤二： 成立花卉公司 （65分钟）,步骤一： 介绍课程相关情况 （20分钟）,1.教师与学生相互介绍 2.介绍行业现状及发展趋势 3.岗位面向 4.课程性质及实施安排,步骤三： 布置下次课任务 （5分钟）,1.确定组织架构 2.确定师生在项目实施中的工作岗位 3.公布岗位职责 4.公布花卉公司的有关规章制度,1.收集制定一串红草花生产方案 的目相关资料,2.第一次课,3.最后一堂课设计,五、新课的效果,1.学生学习的主观能动性大大加强，充分体现了学生为主体。,2.学生不仅懂得生产技术，还能够独立组织和完成生产任务。,3.学生在毕业后，能马上适应企业环境。,4通过项目教学的实施,学生能够生产出适合市场需要的产品。,百合切花成品,百合切花成品,菊花切花成品,菊花切花成品,蝴蝶兰盆花成品,一品红盆花成品,学生为主体，教师主导,主体地位,教师为主体，学生参与,教学目标,教学载体,教学实施,教学方式,教学情境,成绩评定,能力目标为主,岗位的典型任务,以岗位典型任务流程 确定课程实施过程,教、学、做一体,企业的情境和角色,全面考核，理论、实践、 成果、素质综合考核,新教法,知