九年级化学上册 第1单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质学案 (新版)新人教版

1、物质的变化和性质初中三年级的化学第一单元进入化学世界的课题1物质的变化和性质编辑老师一所学校两所学校审查1 :物质的变化和性质1 .学习目标1 .了解物理变化和化学变化的概念和区别，可以用概念判断容易区分的典型物理变化和化学变化2 .了解物理性质和化学性质的概念，了解两者的差异，能够正确识别2 .认识化学变化的基本特征，了解反应现象与本质的联系。3 .与生活的实际相关，通过实验探讨物质性质和用途的关系4 .在实验过程中，让学生观察化学实验，做简单的实验现象记述，养成良好的学习习惯和方法二、重难点的提示重点：物理和化学变化、物理性质和化学性质的概念和判断难点：性质和变化的区别1 .物质的变化(1

2、)物理变化：没有发生其他物质的变化。(2)化学变化：发生了其他物质的变化。物理变化和化学变化的辨别：从宏观上看，在变化时是否生成了其他物质；从微观上看，构成物质的粒子是否发生了变化。 如果在变化时不生成新的物质，或者构成物质的粒子不发生变化，则是物理变化，否则是化学变化，伴随变化的现象：发光、散热、变色、生成气体、沉淀的发生等成为判断的辅助依据，不成为判断化学变化的基准。有些学生误以为冰融化成水是化学变化。 因为固体冰和液态水是两种物质。 同学们要注意一种物质的三种状态本质上属于同一种物质。 绿色碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变成黑色粉末，在试验管口生成水珠，同时试管导出的气体使澄清的石灰水浑

3、浊，证明其中一定含有二氧化碳。 很明显，碱性碳酸铜已转化为其他三种物质，这种变化是化学变化。记住物理变化的四种一般形式。 状态的变化(固液气)。形态的变化(矿石的粉碎等)一部分能量形式的变化(电灯通电后发光、散热，电能变换为光能和热能等)。位移的变化(物体从甲地转移到乙地)。 只要熟悉物理变化，就能容易地判断化学变化。(3)物理变化和化学变化的比较物理变化化学变化概念没有发生其他物质的变化产生其他物质的变化伴随现象物质的状态、形状、大小等发生变化发光、散热、气体产生、沉淀产生、变色等实例溶解残奥翅蜡、晒湿衣服、挥发酒精、弯曲铜线、晒海水等酒精的燃烧、火药的爆炸、铁锈、光合作用、酒和醋的酿造等本

4、质区别有无其他物质的生成联系在化学变化过程中不一定伴随物理变化，在物理变化过程中不一定伴随化学变化2 .物质的性质(1)物理性质：物质不发生化学变化就能表现的性质。 例如，物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延性等。(2)化学性质：物质只能在化学变化中表现的性质。 主要包括可燃性、稳定性、活性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。3 .物质性质和变化的差异物质的性质和变化是两个不同的概念，两者之间有区别和关联，性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因(即变化的依据)，变化只是一个过程，是性质的具体表现，即性质决定变化、变化的性质。 物质的变化和性

5、质在记述上不同，记述物质的性质时有“不能”“不能”“不能”等语言。 例如，镁可以燃烧，是镁的化学性质。 在叙述中有“已”、“了”等过去时和“在”等现在时的用语的情况下，经常叙述物质的某种变化。 例如“木炭在天空燃烧”就是化学变化二、误区扫描1 .物质变色，一定发生了化学变化吗？a :不一定。物质的变色，无色的氧在-183变成浅蓝色的液体，没有新的物质的生成，有时属于物理变化的白色CuSO4粉末碰到水变成蓝色CuSO4.5H2O，属于化学变化。2 .爆炸一定是化学变化吗？a :不一定。爆炸就像爆炸气体(H2和O2的混合物)一样爆炸生成水，属于化学变化的蒸汽锅炉爆炸，汽车轮胎爆炸是物理变化，因为没

6、有新物质的生成。3 .液化、凝固、溶解、气化、溶解、升华都是物理变化吗？a :不一定。物质从气体变成液体的现象称为液化，从液体变成固体的现象称为凝固，从固体变成液体的现象称为熔解，从液体变成气体的现象称为气化。 物质在这些形态发生变化时不生成新的物质，只是构成物质的粒子间的距离发生了变化。 所以是物理上的变化固体液体气体溶解可能存在物理变化和化学变化双方，例如CO2溶解在水中是物理变化，在溶解在水中的同时，少量的CO2与水反应，生成H2CO3。升华是物质从固体直接变成气体的过程，属于干冰的升华等物理变化。4 .如果观察到气体释放，一定发生了化学变化吧？a :不一定。排放气体多是化学变化的特征之

7、一，但不一定发生了化学变化。 “雪碧”饮料打开盖子时起泡是因为压力下降，气体溶解度下降。5 .发生了发光、发热现象，但一定发生了化学变化吗？a :不一定。发光、散热现象有助于判断化学变化，但有这种现象的不一定是化学变化。 电灯的发光、散热等是物理变化。6 .吸附作用一定是物理变化吗？吸附作用是固体将气体或液体中的某种物质吸附在其表面的作用。 因为变化时没有生成其他物质，所以是物理性的变化。 木炭和活性炭都有吸附性，而活性炭的吸附性强，是常用的吸附剂。7 .燃烧铁锈物质的腐败一定是化学变化吗？a :一定是的。物质燃烧是发光发热激烈的氧化反应生锈是金属和空气中氧、水等物质发生的一系列复杂的化学反应

8、物质的腐败变质也是复杂的氧化反应。 所以一切都是化学变化。【从堂练习】1 .生活中发生的如下变化，属于物理变化的是()a铁锅锈b冰雪融化c粮食酿造d蜡烛燃烧构想导航：铁锅锈、粮食酿造、蜡烛燃烧过程中生成新物质，都属于化学变化，冰雪融化只是状态变化，不生成新物质，属于物理变化。回答： b下面的文字对物质的变化和性质进行了说明潺潺流动的水蒸发成水蒸气水蒸气变成天空的白云白云变成雨或变成雪落在地面铁矿石冶炼铁钢铁可能变成铁锈煤燃烧请分析：其中属于物理性质的有： _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (填上号码，如下相同)； 属于化学性质的是属于物理变化的是属于化

9、学变化的。解析：在解决本问题时，总结“物质变化的记述重点在事实，物质性质的记述重点在可能性”的解题构想，就能得出答案。回答：例2 .以下变化中属于化学变化的是()a .灯泡通电时b .矿石被粉碎成块状变成粉末c .煤燃烧着的d .汽油在挥发解析：判断某一变化是否是化学变化，必须根据其本质特征，即是否生成了新物质来判断。 这些现象不是根据判断的依据，而是根据在过程中发生的现象(例如发光、发热、变色、白浊等)来判断。 在a，灯泡通过电变亮，产生光和热，但是在全过程中没有生成新的物质，切断电源后灯泡也是灯泡，因此是物理性的变化。 b只是外形上的变化。 d只是状态的变化，是明显的物理变化。 c的变化不

10、同，煤炭燃烧后产生二氧化碳气体的物质和水蒸气扩散到空气中，同时还残留了灰。 因为这些是和煤不同的物质，所以是化学变化。例3 .在与以下各物质相关的记述中，属于物质的化学性质的是()a .铁在潮湿的空气中生锈的b .残奥翅片蜡受热后就会熔化c .加热绿色后d .酒精变黑挥发解析：性质是物质本身具有的属性，变化是表现性质的过程。 注意分析性质和变化的关系是本问题的关键所在。 AD是表现性质的过程(注意叙述中的“了”)，属于物质变化的b、c是叙述物质的属性，属于物质的性质。 b中的残奥蜡的性质不经过化学变化而出现，物理性质c中的铜绿的性质在化学变化(反应)发生后出现，应属于化学性质。 所以答案应该选

11、择c。在下面关于碱性碳酸铜加热的记述中，分析下述前面有横线的文字，判断它们属于AE的哪一个，在括号中加入正确的编号a .反应条件b .反应现象c .物质的化学性质d .物质的物理性质e .反应的结果将绿色粉末状的()碱性碳酸铜加热()后，绿色粉末逐渐变成黑色()，在管壁上出现小水珠的同时，还有气体释放()。 这是氧化铜、水、二氧化碳生成()； 说明碱碳酸铜受热可以分解新物质()。解析：为了正确完成这个问题，明确AE几个项目的意思，认真分析划线部分的文字表达物质是很重要的什么样的状况？ 记述碱式碳酸铜的颜色、状态意味着其物理性质，加热它意味着该反应所必需的条件，在发生化学变化的过程中观察到物质的

12、颜色变化、放出气体、有水珠是反应中的现象，该化学变化生成了什么样的物质， 这是反应的结果(或结论)，通过这个变化的过程，说明该物质具有怎样的化学性质，即变化反映物质的性质。 -d、-a、-b、-b、-e、-c。【容易弄错指津】容易出错的一点：物理变化和化学变化的辨别物理变化化学变化概念没有新物质生成的变化有新的物质生成变化，也称为化学反应判断的根据在变化中是否生成了新的物质不同点本质不同没有生成新的物质生成新的物质现象不同物质的形状、状态等发生变化发光、散热、变色、放气、沉淀生成联系在化学变化过程中不一定伴随物理变化，在物理变化过程中不一定伴随化学变化例1以下变化必须属于化学变化的是()a .

13、固体碘受热变成紫红色碘蒸气b .打开浓盐酸瓶盖，瓶口冒出白雾c .查明石灰水暴露于空气中后的液面上形成了白色膜d .通常情况下的氧气在低温加压下变成浅蓝色的液体解析本问题调查了化学变化和物理变化的差异，解决本问题的方法是分析在变化过程中是否生成了新物质，如果没有生成新物质则属于物理变化，如果生成了新物质则属于化学变化。 固体碘只是在受热变成紫红色碘蒸汽的过程中状态发生了变化，没有新物质的生成，属于物理变化的浓盐酸是挥发性的，只是在打开浓盐酸帽从瓶口冒出白雾的过程中状态发生了变化，没有新物质的生成， 属于物理变化的石灰水暴露在空气中后的液面上产生白膜的过程中氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应，新物质

14、与碳酸钙生成水成，属于化学变化的通常状况下的氧只是在通过低温加压变化为浅蓝色的液体的过程中状态发生变化，不会生成新物质答案c下面的说法正确的是()a .物质从固体变成气体，一定发生了化学变化b .物质加热引起的变化一定是物理变化c .物质由液体变为该物质的气体一定是物理变化d .发光散热的变化一定是化学变化解析这是有关物理变化和化学变化概念的辨别问题，区别两者的关键是看有无新物质生成。 物质由固体变成气体，不一定生成新的物质。 例如，在物理学中学到的某种物质的升华是物理变化，碱碳酸铜加热引起的三种新物质是化学变化，水加热引起的水蒸气是物理变化，因此变化是否需要加热无法判断。 发光放热是一种现象

15、，现象不是判断有无新物质生成的依据，而是电灯发光放热时不生成新物质的物理变化。 因为明确了物质变成该物质的气体，所以选择项c没有生成新的物质，是物理性的变化。答案c容易出错的点：物理性质和化学性质的辨别物理性质化学性质区别物质不经过化学变化就能表现的性质物质在化学变化中出现的性质性质判断直接或从机器间接观察必须根据化学变化来判断性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等根据物质的化学变化判断其化学性质，例如可燃性、稳定性(例如是否容易因热而分解)等例3在以下物质性质的记述中，属于化学性质的是()甲烷可以在空气中燃烧b .在金属汞常温下是液体c .高锰酸钾

16、是紫黑色固体，d .银具有良好的延展性解析因为无法很好地区别化学性质、物理性质，所以选择错误。 要区别物质的性质是物理性质还是化学性质，重要的是看是否需要用化学变化来表现其性质。 甲烷可以在空气中燃烧，必须通过化学反应表达，是化学性质。答案a易出错点区分：物质的变化和性质物质的性质和变化是两个不同的概念，两者之间有差异和联系。 性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因(即变化的依据)，变化只是过程和现象，是性质的具体表现，即性质决定变化、变化的表现性质。 物质的变化和性质在记述上是不同的，物质的性质的记述根据物质的变化加上了“能不能”、“能不能”、“容易不能(难)”等说法。例4在以下记载中，前者属于物质的化学性质，后者属于物质的物理性质的是： ()a .镁条在空气中燃烧，酒精挥发b .在潮湿的空气中铁钉容易生锈的木炭在空气中燃烧c .具有二氧化硫刺激性气味的氢不易溶于水d