9.1有机物的常识 (2)

1、第1节 有机物的常识,有机物的特征,内容提要,几种简单的有机物,2,学习目标,1会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特征； 2 记住甲烷的性质和用途； 3了解乙醇和乙酸的性质和用途。,一、有机物的特征,新知学习,衣食住行,请你列举一些生活中常见的一些有机物： 衣：_ 食：_ 住：_ 行：_ 燃料：_ 建材：_,棉花、纤维、尼龙,糖类、维生素、蛋白质,塑料、木材、油漆,轮胎 鞋底的橡胶,酒精、汽油,木材、涂料,新知学习,新知学习,氯化钠、氢氧化钠、碳酸钙、硫酸铜等， 无机化合物：不含碳的化合物，简称无机物。,油、糖、醋、蛋白质、塑料、纤维等， 有机化合物：含碳的化合物，简称有机物。,注意：

2、 1.含有碳元素的化合物不一定都是有机物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等。由于它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属于无机化合物； 2.有机化合物除含碳元素外，还可能含有氢、氧、氮、氯、磷和硫等元素。,新知学习,观察活动：有机物的性质特征 1.物态：观察机油、花生油、胶片、樟脑等有机物的形态。 2.溶解性实验：在小试管中分别加入5mL水、乙醇和汽油，然后分别加入被实验的有机物，充分震荡后，观察溶解性情况。 3.可燃性实验：取少量有机物，放在蒸发皿中，点燃，观察现象。,新知学习,注意防火安全和通风,新知学习,液体,液体,固体,固体,不溶,不溶,不溶,不溶,不溶,不溶,

3、不溶,溶,溶,溶,不溶,溶,都会燃 烧，有黑 烟生成,新知学习,有机物的性质特征： 1.多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂；2.多数有机物受热易分解，且容易燃烧； 3.有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素； 4.绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。,二、几种简单有机物,新知学习,1.甲烷：CH4最简单的有机化合物,新知学习,探究活动：甲烷的性质 1.观察一瓶甲烷气体； 2.甲烷的燃烧：点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡

4、，观察现象。,现象：甲烷是_色、_味的气体，燃烧时火焰呈_色，放出大量的热，烧杯内壁有_，并有能使澄清石灰水_的气体生成。,水珠,变浑浊,无,无,蓝,结论：,1.甲烷是无色、无味、密度比空气小、不溶于水的气体；,2.甲烷燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色，完全燃烧的化学方程式是：CH4+2O2= CO2+2H2O。,燃烧,新知学习,新知学习,注意： 甲烷点燃前要验纯：是为了检验甲烷在实验制作的过程是否混有氧气或空气混合物等，防止在大量使用时发生爆炸引发实验事故。,验纯方法：把收集满气体的试管用拇指堵住，靠近点燃的酒精灯，再把拇指移开，听是“pupu”声还是尖锐爆鸣声，若是“pupu”声，则纯度足够

5、;若是尖锐爆鸣声，则纯度不够，需重新收集。,发酵储气间,新知学习,甲烷是沼气的主要成分,出料间,进料管,甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中。,新知学习,由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生爆炸（即常说的瓦斯爆炸），因此在矿井里作业时，要十分注意通风和防爆。,新知学习,2.乙醇：C2H5OH,（1）俗称：酒精 （2）无色，有特殊气味，易燃的液体 （3）在空气中燃烧放出大量的热 C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O,燃烧,（4）各饮用酒中乙醇含量一般都小于50%；,啤酒：3%5% 葡萄酒：6%20% 白酒：30%50%,消毒酒精一般含乙醇70%； 工业酒精约含乙醇9

6、5%含少量甲醇（无色易燃有毒液体，饮用后会使人失明甚至死亡）。,新知学习,过量饮酒有害健康 酒后驾车属违法行为,新知学习,乙醇的用途： 燃料乙醇汽油； 溶剂碘酒； 消毒剂医用酒精；化工原料制造香料等。,3.乙酸：CH3COOH （1）俗称：醋酸； （2）纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接食用； （3）食醋的主要成分，约含乙酸3%5% ； （4）生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料和医药等的重要原料。,新知学习,知识点1：有机物的特征 1.下列化合物中，属于有机化合物的是（ ） A.盐酸（HCl） B.碳酸(H2CO3) C.醋酸(CH3COOH) D.硫酸(H2SO4),经

7、典例题,C,经典例题,知识点2：几种简单的有机物 1.下列物质中， 化学名称、俗名与化学式完全相符的是（） A、甲烷、沼气、 CH4 B、乙酸、醋酸、 CH3COOH C、乙醇、白酒、 C2H5OH D、碳酸钙、石灰石、 CaCO3,B,经典例题,1.下列物质中属于有机物的是（ ） 食盐 淀粉 蔗糖 油脂 蛋白质 A. B. C. D.,知能训练,B,知能训练,2.不属于有机物特点的是 （ ） A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂 B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢 C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧 D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低,C,知能训练,3.下列关于甲烷性质的叙述，不正确的是（） A甲烷在空气中燃烧生成水和二氧化碳 B甲烷是无色、有臭味的气体 C甲烷是 一种简单的 有机物 D甲烷极难溶于水,B,知能训练,4.国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ ） A 乙醇汽油是一种新型化合物 B 汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排