蛋白质计算题.ppt

1、A、6个氨基酸形成1条肽链时，形成几个肽键？ 脱掉几个水分子？,B、n个氨基酸形成1条肽链时，形成几个肽键？ 脱去几个水分子？,小结：在一条肽链中 脱去的水分子数 ,肽键数,1,n,n1,n1,6,5,5,1,氨基酸总数1,题型一.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算,D、n个氨基酸形成m条肽链时，形成几个肽键？ 脱去几个水分子？,1,n,m,nm,nm,小结：在m条肽链中 脱去的水分子数 肽键数氨基酸总数,m,6,6,2,5,4,5,4,肽链1:,C、6个氨基酸形成2条肽链时，形成几个肽键？ 脱去几个水分子？,-S-S-,检测提升：,1、10个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，

2、这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。,2、n个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。,3、10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。,4、10个氨基酸脱水缩合成三条肽链，这三条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。,5、n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，这m条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。,十肽,9,9,n肽,n-1,n-1,8,8,7,7,n-m,n-m,肽键数氨基酸数肽链数,例一. 免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键

3、数（ ） A.m个 B.（m+1）个 C.（m-2）个D.（m-4）个,1.甘氨酸、缬氨酸的分子量分别是 、 。,2.由一个甘氨酸和一个缬氨酸形成的蛋白质的分子量分别是 。你是如何计算出来的？,3.一个由n个氨基酸形成的含有m条肽链的蛋白质，氨基酸的平均分子质量为a,则蛋白质的相对分子质量 。,75 117,174,题型二.蛋白质的相对分子质量计算,蛋白质的相对分子质量氨基酸数氨基酸的平均分子量失去的水分子数水的分子量 一个由n个氨基酸形成的含有m条肽链的蛋白质，氨基酸的平均分子质量为a,则蛋白质的相对分子质量,题型二.蛋白质的相对分子质量计算,an-18(n-m)。,例1：组成生物体某蛋白质

4、的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？,本题中含有100个肽键的多肽链中氨基酸数为：1001101，肽键数为100，脱水数也为100，则依上述关系式，蛋白质分子量1011281001811128。,2 多个氨基酸分子脱水缩合成含有2条多肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可推知：此蛋白质分子所含有的氨基酸数和肽键数分别是（ ） A 52 52 B 50 50 C 52 50 D50 49,1 组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，血红蛋白由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则血红蛋白的分子质量约为 A.73472； B.1280

5、0； C.63212； D.63140,例4. 若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（） A. 1条 B. 2条 C. 3条 D. 4条,C,例1现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基1050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是多少？ 答案氨基24个，羧基54个 【典例2】一个蛋白质分子有三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是 A366和366 B365和363 C363和363 D3和3,题型三求蛋白质中的氨基数和羧基数,3 现有

6、氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ） A.798、2和2 B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和9,题型四求蛋白质中的N原子数和O原子数,例：某蛋白质含n个氨基酸,由m条肽链组成,该蛋白质至少含氧原子数为（ ） A.n-m B.n+m C.n+2m D.n-2m,谷氨酸的R基为C3H5O2，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（） A5、9、4、1 B4、8、5.1 C5、8、4、1 D4、9、4、1,.已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是 ( ) A . 51和1 B. 51和2 C. 44和1 D. 44