小儿喂养与膳食安排.ppt

1、小儿喂养与膳食安排,婴儿喂养法,母乳喂养 人工喂养 混合喂养 辅助食品的添加,母乳喂养,1、母乳喂养的优点 2、母乳喂养的护理,母乳喂养的优点,营养丰富 比例合适：母乳含有较多的清蛋白和球蛋白（占2/3），有利于婴儿消化。 含有较多的必需氨基酸，能促进婴儿神经系统和视网膜的发育。 脂肪颗粒小，易于消化、吸收。 乳糖中约90%为乙型乳糖，可促进双歧菌和乳酸杆菌的生长，抑制大肠杆菌繁殖，使婴儿很少发生腹泻。 矿物质含量较低，减轻了婴儿肾脏的负担，且吸收率远高于牛乳，如铁的吸收率为50%，牛乳仅为10%。钙、磷比例适宜 为2：1，易被吸收,增强免疫 母乳中提供了较多的免疫因子 乳铁蛋白 溶菌酶 双歧

2、因子 巨噬细胞 分泌型lgA等 初乳（4d5d初乳，6d10d过渡乳，11d9m成熟乳，10m晚乳）中含量丰富，故能有效地抵抗病原微生物的侵袭,其他 喂哺简便 适温、新鲜、无菌、适量、经济； 亲子关系 有利母亲健康,母乳喂养好！,母乳喂养的护理,鼓励母乳喂养 重视母亲健康、促进母乳分泌 哺乳技术指导 哺乳期间 母乳充足的表现 母乳喂养的注意事项 断奶,建立良好的母乳喂养,1. 孕期营养 2乳头保健 3刺激PRL分泌 尽早开奶 按需哺乳 不用奶瓶 4. 促进乳房分泌,Latch On,断奶,把握时机,46个月开始添加辅食 1012个月完全断奶（炎热季节患病时可延迟） 不宜超过1岁半,不宜母乳喂养

3、,感染HIV、严重疾病,鲜牛奶 配方乳 其他乳类和代乳品,人工喂养,酪蛋白含量高 肾负荷重 免疫因子少,牛乳成分不适合婴儿,宏量营养素比例不宜,牛乳与人乳主要成分比较,改良,稀释 2:1（2w) 全奶（ 满月） 加糖58g/100ML 煮沸,配方奶 以牛乳为基础的改造与强化，使三大产能物质成分、比例接近母乳；常强化Vit D, Fe, VitC, Zn等。 按年龄选用,先水Water first,温度 Temperature,开水 Sanitary condition,后奶粉,婴儿奶粉的调配,奶量计算,婴儿每天需热量：110kcal/kg体重 需水量：150ml/kg体重 牛奶供热量：66kc

4、al/100ml 如该婴儿7kg 总热量：7110kcal=770kcal 100ml甜牛奶总热量:66+45=86kcal 所需奶量(X)：100:86=X:770 X=900ml,代授法 : 46月龄，逐渐断离母乳,补授法: 46月龄, 母乳量不足,每次以兽乳补充,（维持血PRL浓度）,（逐渐降低血PRL浓度）,以配方乳依次完全替代母乳,混合喂养,4个月以上的婴儿，单纯母乳喂养已不能满足其生长发育的需要，应及时添加辅助食品，以保障婴儿的健康,辅助食品的添加,添加顺序,儿童、少年的膳食安排,幼儿膳食：食物应细、软、碎，易于咀嚼，饮食次数每天5-6餐。 学龄前小儿膳食：粗细、荤素搭配，食品多样化，以促进小儿食欲。 学龄儿童膳食：营养素和能量的需求比成人多。因此，供给充足的营养十分重要，特别是蛋白质的供应需量足质优。 青春发育期小儿膳食：对各种营养素和总能量的需