健康饮食班会

1、您的书利华教育网【www.ShuLiH】,饮食与健康,汇八年级(3)主题班会,育才初中,2008.05.23, 珍惜生命,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,一、吃零食的危害,中学生形成胃肠疾病的罪魁祸首 零食,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,肠胃疾病距离癌症有多远？,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,肠胃疾病对人类的威胁是触目惊心的，据联合国卫生组织统计，全球每年死于胃肠疾病的人数在6000万以上，仅因感染胃炎死亡的人数就达1000万以上。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,吃薯片=吃汽车废气,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,铝超标的膨化食品,您的书

2、利华教育网【www.ShuLiH】,膨化食品的危害,部分膨化食品里面金属铝含量超标 中国农业大学食品学院实验发现在个被测样品中，竟然有个样品的铝残留量超过了国家标准的规定，其中包括了虾条、芝士条、龙卷果和豌豆脆等市场上主流的膨化食品。 食用铝超标的膨化食品，铝会在人体内不断地累积，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功能，严重者可能痴呆。摄入过量的铝，还可能导致沉积在骨质中的钙流失，抑制骨生成，发生骨软化症。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,专题：饮料的危害,饮料的危害 可乐、雪碧这类饮品中有大量的二氧化碳，喝多了会导致胃功能的紊乱。饮料中的糖分还会引起肥胖。饮料还会引起骨质

3、疏松。但是最恐怖的是 可乐的妙用便宜的超强洗涤剂：厕所洗不干净吗？别着急，倒一瓶可乐进去，等几小时再刷，保证干干净净，而且马桶瓷器上的一层发光的釉也没了。 最恐怖的就是它有超强的腐 蚀性！（釉被腐蚀了）你的牙齿有 瓷器坚固吗？ 现在你还想喝可乐吗？ 可乐之所以有腐蚀性，是因为 它是强酸的（PH值为7以上， 碱;7以下，酸。强酸和强碱都有腐蚀性）,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,饮料的危害,1.易越喝越渴 有专家指出，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸

4、饮料，就会越喝越觉得渴。 2.易造成肥胖 碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，经常喝容易使人发胖。 3.损伤牙齿 软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质，对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化，再加上不正确刷牙、磨牙等陋习，会导致牙齿损坏,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,4.影响消化 碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处，而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹

5、胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，引发胃肠疾病。 5.导致骨质疏松 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，饮用可乐等含磷酸盐的饮料，会影响身体对钙的吸收。 碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。 大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,6.易导致肾结石

6、钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高了。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,专题：肯德基的危害,大家都知道，多吃肯德基会导致肥胖，肯德基食品里还有致癌物质，但是大家听了还是没什么反应，继续吃肯德基（包括我） 肯德基的鸡都是打了激素的，很短的时间内就出笼了，还有为了一只鸡身上能有更多的地方被利用，鸡身上都长着几只腿！（传闻）（也都听过吧） 接下来看几张不知真

7、假的变异鸡图片！,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,专题：肯德基的危害,几张变异鸡的图,虽然不知道是不是PS的， 但是我再也不敢吃了.,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,冷饮能不吃就不吃 1。冷链可能有漏洞 当然大品牌的自己送货还可以 2。热量高 3。对肠胃有刺激 4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦 还有 巧克力 不是越甜越好 是要吃纯的 .在瑞士 意大利 最值钱的巧克力叫黑薄片 最差的巧克力是果仁,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,首先我们来了解一下自己是胖是瘦 先弄清自己的身高AND体重 套公式：体重（公斤）身高（米）的平方（有兴趣的可以算下哈、） 得出结果在1

8、8.5-25之间是正常 25，胖 18.5，瘦,胖的同学这边看 对你有益的食物：土豆、 山药、红薯、香菇、牛肉、 泥鳅、糯米、 韭菜、蜂蜜,瘦的同学这边瞧 对你有益的食物：黑芝麻 红枣、猪肝、藕、胡萝卜 桂圆、黑豆、黑木耳、 红糖,摘自X书,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,饮食与我们的健康有紧密的联系，那么，我们应该怎样吃，才能 有一个健康的身体呢？,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,养成良好 的饮食习惯,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,一、饭前饭后,饭后不好的习惯 1.饭后喝浓茶 影响蛋白质的吸收；长期饭后喝浓茶容易引发缺铁性贫血；还会冲淡胃所分泌的消化液影响胃对

9、食物的消化工作。 2.饭后运动（不用说、） 严重的会导致胃痛,消化不良,溃疡等胃肠消化疾病,还会引起呼吸系统和心血管系统的疾病。 3.饭后饮水 饭后马上饮水会稀释胃液，容易引发胃肠道疾病。 4.饭后唱卡拉OK 轻则引起消化不良，重则引发肠胃不适等其他症状。 5.饭后放松裤带 长期如此，严重的引起胃下垂。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,一、饭前饭后,问题：水果到底是饭前吃还是饭后吃好？ 目前，专家们有两种看法： 1、饭前吃水果好。饭后吃水果易导致体重超重和肥胖现象的发生。 2、饭后吃水果好。饭前吃水果就会减少饭量，减少各种营养的摄入。 建议：如把吃水果的时间改在饭前一小时，就不会减少

10、饭量。若要坚持饭后食用水果也必须待一小时后再 吃为好。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,二、一日三餐,一日三餐的时间： 早餐：7点到8点最合适，因为这时人的食欲最旺盛。（我们很难做到呃） 中餐：早餐与中餐以间隔45小时左右为好。 晚餐：晚上时左右，尽量不要超过晚上时。晚上时之后最好不要再吃固体食物。晚餐后个小时内不要睡觉，这样可使 晚上吃的食物充分消化。 早、中、晚三餐的比例为343。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,二、一日三餐,1.早餐 起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜。 主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、

11、鸡蛋等，再配以一些小菜。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,二、一日三餐,2.午餐 午餐是一日中主要的一餐。 主食：淀粉类食物。应在150200 克（一碗多一点）左右。 副食：一般宜选择50100 克（1/3碗2/3碗）的肉禽蛋类，50克（1/3碗）豆制品，再配上200250克 （一碗半）蔬菜。 （同志们啊！我们 吃的是不是太少了）,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,二、一日三餐,3.晚餐 晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃宵夜。 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物（蔬菜、 粥类等）,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,三、辅食,1. 健康的食品 一些健

12、康的零食： 坚果类。（瓜子、松子、核桃、花生、开心果等。） 葡萄干、芝麻糊、大枣 等。 非常有营养的食物： 豆类食品、十字花科蔬菜： （包括花菜、西兰花、卷 心菜、白菜等 ）、菌菇类 、番茄、胡萝卜等。还是 蔬菜最有营养啦，我们爱 吃的肯德基、爱喝的饮料 啊其实都灰常恐怖的！,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。 泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。 烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略 焦的好。 康师傅的老板说他们的东西，他自己都不会喝 脉

13、动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减 分不加分哦！,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,经常不按时吃饭会给人体带来很多危害,(一)、人经过一夜睡眠，一天的劳累，肠内食物已消化殆尽，急需补充食物。如果经常吃饭不规律，食量必然今是大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。 (二)、会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。 (三)、体内胆固醇高。比正常饮食者的胆固醇高33，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象

14、。 (四)、长期吃饭不规律还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常饮食的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果经常不吃饭，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,早餐的科学搭配： 营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。,您

15、的书利华教育网【www.ShuLiH】,早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，

16、无法精力充沛地投入工作。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,晚餐接近睡眠须吃少： 晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。 一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如

17、辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量 在晚上八点以前完成，若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,学生健康饮食三原则,一、早餐应吃饱、吃好 早餐对于小学生来说，是一天中最重要的一顿饭。凡是能够坚持每天吃好、吃饱早饭的学生，其体型和机能发育都比较好，身体也健壮，上课时精神充沛，学习效率也高。 早餐应该重视“质量”而不是数量，除了要提供产热快的淀粉类食品外，还要提供饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪

18、，如五香牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包子、饺子、馄饨等，有条件的还可增加含维生素的水果。早餐食欲较差，因此安排时要尽可能注意色、香、味、形，使更具吸引力。 二、午餐需合理搭配 学生的午餐营养量，应占全天营养的40%。午餐中要有肉食与豆制品搭配的副食，以提高蛋白质的营养价值。每星期吃12次鱼类，12次动物内脏，每天保持有动物性食品（肉、蛋类）；有绿色和深绿色的蔬菜，也有橙黄色的蔬菜，少量选用白色或浅色蔬菜；增加虾皮、海带、紫菜、菌类以及肉骨（炖时加少量醋，以促使钙的溶解）。主食应粗、细粮搭配，豆、谷类搭配，使8种人体必需氨基酸种类齐全，做到蛋白质“互补”。力求食物品种多样化，一周内饭菜花样尽量不要重复。,您的书利华教育网【www.ShuLiH】,三、晚餐要容易消化 由于学生晚上很晚才能休息。因此晚餐的热量比例应不少于30，与早餐的热量相等。晚餐内容包括主食、肉、菜、粥或汤类，以达到干稀搭配、荤素搭配，但要防止过于油腻，既要营养丰富，又要容易消化。 春天是生长发育较快的一个季节，特别是儿童。建议在安排孩子饮食时注意以下三点。 1、补充钙质。春天是身高增