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文档简介

1、餐厅员工的消防安全教育和培训记录教学:xx教学时间:xx，xx，xxxx教学地点:xxxxxXx商店参与者：xx、xx及其他员工教学内容和基本信息：1.消防基础知识1.消防工作的基本方针是：“预防为主，防消结合”。2.消防工作的目的：1 .每个人都必须遵守消防规章制度；爱护消防设施和设备，学会使用灭火器；把消防工作和生产放在同等重要的位置；加强消防意识，时刻保持警惕；e .把预防放在首位。3.消防工作的基本原则：“谁主管，谁负责”。4.“两次会议的一个知识”。也就是说，一旦发生火灾，每个员工都会使用消防设备，逃生自救，并知道火警号码。二、火灾的主要原因1.电气设备导致火灾。2.随意吸烟、扔烟头

2、或火柴也是火灾的主要原因。3.未采取安全措施，非法使用电和气焊，火花落在可燃物上引起火灾。4.停电时，用蜡烛照明，忽视安全，点燃可燃物或用明火找东西，引起火灾。5.燃气和燃气器具使用不当，引起火灾。三、防火：1.保持消防通道畅通，防火门不能上锁。员工应记住车间和宿舍的安全出口和安全通道。2.不要乱拉乱接电线。定期检查电路，发现问题及时更换。3.爱护消防设施，如消防栓、灭火器和沙箱，并确保消防水池有足够的水。四.发生火灾时的处理程序：(1)报警；(2)疏散、救援和消防；(3)安全预警和保护；(4)后处理。灭火的基本方法：(1)冷却灭火法。(2)隔离和灭火方法。(3)窒息灭火法。5.如何在火灾中自

3、救？发生火灾时，应采取正确有效的方法自救和逃生，以减少人员伤亡。1.一旦受到火灾威胁，不要惊慌，冷静地确定自己的位置，根据周围的烟、火和温度来分析判断火灾，不要盲目行动。2.建筑物内的员工发现火灾时，不要盲目打开门窗，否则可能导致火灾，也不要盲目乱跑，更不要说跳楼逃生，以免造成不必要的伤亡。你可以躲在浴室里，关上门窗，切断消防通道，等待救援。有条件的话，可以继续给门窗浇水降温，以延缓火势的蔓延。3.在着火的建筑里，走楼梯穿过防火梯。4.如果你确定，你可以把绳子的一端绑在窗框上，然后顺着绳子滑到地上。5.逃离火灾时，尽量采取保护措施。例如，用湿毛巾捂住鼻子和嘴，用湿衣服包裹身体。在烟雾的情况下，你可以采取一个低的位置逃离，并沿墙逃离，以避免错过方向。6.如果你的衣服着火了，迅速脱掉衣服，或者就地打滚，用身体抑制火焰，或者跳进附近的水池。简而言之，尽量减少你身体的烧伤面积和程度。7.当火灾发生时，通常会对人体产生有毒有害的气体。因此，为了防止有毒烟雾，尽量呆在上风处，用湿毛巾或口罩保护好你的嘴、鼻子和眼睛，避免有毒有害的烟雾。8.当你无法逃离火灾时，去窗户或屋顶呼救，等待救援。6、火灾应急原则在组织指挥灭火和自救工作中，要坚持在保证大

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