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文档简介

前厅服务与数字化运营

（管理篇）模块六学习目标知识目标：了解前厅环境设置的注意事项，熟悉前厅功能布局；熟悉前厅部门例会的流程，了解前厅部与其他部门的信息沟通能力目标：能够顺利的与相关部门沟通；能够组织前厅部例会课程思政：敬业乐业，热爱本职工作；高度的工作责任心，乐于助人项目一前厅环境和布局一、前厅的环境光线色彩温度、湿度与通风声音味道绿化前厅作为整个酒店的中心，其环境、氛围是非常重要的二、前厅功能布局一、正门及人流路线（酒店正门是重要的交通枢纽，为保障酒店进出的交通通畅，应根据客房数量和人流量的大小决定正门的规模）从酒店正门到各个目的地，形成了人流路线。路线应进行引导装饰或铺上地毯，形成明确的人流路线，以避免对服务区和休息区造成影响二、服务区（1）总台总台设计通常考虑以下三个因素1、总台的外观2、总台的大小3、总台的布局（2）礼宾台（3）大堂副理工作台三、休息区四、公共卫生间前厅是酒店建筑的重要部分，每一位客人抵达酒店必须经由这里，它是客人对酒店产生第一印象的重要空间。

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