广西《金花茶林下栽培技术规程》编制说明

PAGEPAGE7广西地方标准《金花茶林下栽培技术规程》（征求意见稿）编制说明一、项目背景和目的意义（一）项目背景1.健全产业发展体系金花茶是唯一黄色的山茶花，属远古遗存的珍稀类群，具有独特的药用和保健价值，鲜花摘下即可泡饮，被誉为“茶族皇后”。广西经过多年大力地发展金花茶产业，种植面积居世界第一；为了全面贯彻落实《广西壮族自治区人民政府办公厅关于加快促进广西林下经济产业转型升级的若干意见》(桂政办发〔2016〕163号)、《关于大力发展生态经济深入推进生态文明建设的意见》(桂发〔2015〕9号)和《广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西生态经济发展规划(2015—2020年)的通知》(桂政办发〔2015〕66号)等文件精神,转变我区林下经济发展模式,加快林下经济产业转型升级,提高林地综合产出水平,更好地促进全区农民增收和农村经济发展。我区各大金花茶种植基地大力发展金花茶林下栽培模式，该种植模式有以下优势：一是充分利用林下土地资源和林阴优势，科学经营林地，推广林下种植金花茶；二是推进生态与产业深度融合,走生态优先、绿色发展之路,让绿水青山产生更好的生态效益、经济效益、社会效益；三是缩短金花茶产业经济周期，提高金花茶产出，提升金花茶品质，同时增加林业附加值；四是加快农村土地流转，荒芜耕地资源得到充分利用，提高土地循环使用率，促进当地农、牧、林、畜各产业可持续发展，发展循环经济；五是大力发展林下经济让大地增绿、农民增收、企业增效、财政增源。2.药用价值显著金花茶还具有极高的药用保健价值。其花除作观赏外，尚可入药，可治便血和妇女月经过多，也可作食用染料。叶除泡茶作饮料外，也有药用价值，金花茶对于调节人体血脂、血糖、胆固醇，增强机体免疫力具有明显的效果，可改善因高血压引起的各种不适症状，及抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化，防癌抑制肿瘤生长等。经调查，金花茶在民间一直被用于提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气。《广西民族药简编》、《广西中药材标准》、《中国防城金花茶国际学术会议论文集》、《中国广西金花茶国际学术研讨会论文集》、《中国壮药学》、《药用植物辞典》等均有金花茶的药理记载。经权威机构检测表明，金花茶属无毒级，含有400多种对人体有益的营养物质，富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、维生素、氨基酸等多种天然营养成份；以及对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等多种微量元素，是自然界中药用保健、营养价值最丰富的植物之一。3.助力脱贫攻坚随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，金花茶在国内外需求量日益增长，广西作为中国金花茶的主要产出地，需求带动了经济发展，区内各地大力发展金花茶种植加工产业，依靠金花茶产业脱贫致富。南宁市青秀区长塘镇通过“三级扶贫产业链”联动发展规划全力在特色种植产业链上下功夫，发展金花茶林下栽培助脱贫，并通过精深加工及衍生产品开发利用，制成花茶、茶叶、健康饮料、美容日化等产品，提高了金花茶产业附加值。长塘镇将金花茶园区与旅游产业相结合发展农业休闲观光，提供健康养生、科普教育、中小学生劳动教育等相关服务，依托金花茶产业推进乡村旅游业的稳步发展。根据经验，种植金花茶一般2至3年即可获益，正常来说每年鲜花产出量会比前一年翻一番。鲜花按50元/斤，鲜叶按10元/斤估算，第五年按回购估算价每亩年收入可达1.5万元。按农户户均林地3亩以上计算，户均收入近5万元，第8年户均收入可达15万元。预计到2020年，长塘镇巴兰坡3500亩金花茶每亩产值3万元，金花茶鲜花初级农产品的市场价值能达到上亿元，而经深加工后，长塘镇的金花茶产业示范区产值将超3亿元。在博白县那卜镇党委、政府的大力支持下，佳永金花茶种植专业合作社租赁那卜镇双竹村、沙陂镇南塘村、双旺镇邦杰村等3个村的连片林地，大力发展金花茶种植，建成了一个金花茶、紫檀、黄花梨、沉香等珍贵树木种植、林下发展养殖于一体的特色农业基地。目前，已经种植了金花茶1000多亩，佳永金花茶种植专业合作社通过“合作社+基地+农户”的经营模式，长期聘请双竹村20多位贫困户，扶持和带动合作社社员及贫困户发展种植金花茶，向贫困户免费提供种苗，传授种植管理技术，并负责对金花茶、茶叶进行回收销售，成功带动了贫困户脱贫致富。年来，该县创新推行“龙头企业+农户”的林地托管模式，已有十几家企业和经济能人对林区撂荒地、低产林、疏残林等1万多亩林地进行托管，发展中草药种植和金花茶等，辐射带动贫困户2741户、贫困人口1.1万人年均增收1500多元，形成农民满意、林地提质增效、企业发展的三方共赢局面。佳永金花茶种植专业合作社不仅被玉林市农业委员会授予2016年度玉林市农民合作社示范社，自治区农业厅授予2016年度广西农民专业合作社示范社，自治区人民政府2017年认定为广西现代特色农业级示范园创建入围单位，而且还是玉林市巾帼脱贫示范基地，贫困村科技特派员指导服务基地。（二）目的意义根据《广西壮族自治区人民政府办公厅关于加快促进广西林下经济产业转型升级的若干意见(桂政办发〔2016〕163号)》、《中共广西壮族自治区委员会广西壮族自治区人民政府关于大力发展生态经济深入推进生态文明建设的意见》(桂发〔2015〕9号)和《广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西生态经济发展规划(2015—2020年)的通知》(桂政办发〔2015〕66号)等文件精神，我区正在大力扶持林下经济发展。而金花茶是广西优先发展的产业之一，发展金花茶林下种植栽培成为了热点。由于目前我区金花茶林下栽培还存在一些问题，林地选择、苗木培育、栽培技术、养护管理等方面都缺乏科学、统一的标准，导致各地区的林下栽培技术水平，苗木成活率参差不齐。目前广西尚未出台相关标准，为进一步规范和提升金花茶林下栽培技术，提高金花茶林下栽培的产量和质量，促进金花茶林下经济的稳步发展，扎实推进“美丽乡村”建设，实现林下生态农业的可持续发展。现需制定《金花茶林下栽培技术规程》广西地方标准。二、项目来源《金花茶林下栽培技术规程》广西地方标准的研制项目由青秀区人民政府提出，广西壮族自治区市场监督管理局批准立项，并列入《广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2019年第二批广西地方标准制定项目计划的通知》（桂市监函〔2019〕1367号）文件中。本标准由青秀区农业农村局、广西源之源生态农业投资有限公司、广西林科院等单位负责起草，计划于2019年完成。三、编制简况（一）成立编制工作小组广西地方标准《金花茶林下栽培技术规程》项目任务下达后，主要起草单位制订了编制工作方案，由青秀区农业农村局、广西林科院、南宁市金花茶公园、广西源之源生态农业投资有限公司等单位的专家和技术专业人员参加，成立了编制工作小组，并就编写进行了任务分工。（二）标准主要起草人任务分工姓名性别职务/职称工作单位负责标准框架的设计、组织安排、整体协调、最终审核等。陈德龙男董事长广西源之源生态农业投资有限公司起草、修改、编制、主要技术内容的确定等。洪少杰男林业工程师（中级）广西源之源生态农业投资有限公司实地考察、走访、调研等。刘存禄男技术总监广西源之源生态农业投资有限公司主要技术内容的确定等陈建林男副总经理广西源之源生态农业投资有限公司参与走访、调研和起草、修改岑东灿男副总经理广西源之源生态农业投资有限公司参与起草蒋昌杰男园林工程师（中级）金花茶公园参与起草王华新男高级工程师广西林科院参与起草滕雯馨女农艺师青秀区农业农村局（三）资料收集、调查研究分析编制人员根据任务分工进行了资料收集和调查研究分析工作。一是收集国内国外相关的法律法规和技术标准，了解国家对发展林下经济的政策和要求，研究自治区政府对金花茶产业的发展规划。二是深入南宁市青秀区金花茶产业示范区等广西金花茶种植基地进行实地调研和召开研讨会，研究广西发展金花茶林下栽培的发展情况和实际困难，掌握金花茶林下栽培的关键技术要求。三是查找相关国家标准、行业标准、地方标准，补充和完善苗木培育、移栽、管理、采收等方面的技术内容。四是全面梳理金花茶林下栽培的整个流程，进一步提出规范金花茶林下栽培的行业管理要求。（四）征求意见编制小组向青秀区农业农村局、青秀区市场监督管理局、青秀区农业农村局、长塘镇人民政府、广西源之源生态农业投资有限公司、广西大学等相关企业和单位广泛征求意见。反馈意见汇总及处理情况是：通过征求意见，收到反馈意见26条，详见“广西地方标准《金花茶林下栽培技术规程》征求意见表”。编写小组认真研究各单位意见，其中完全采纳22条，部分采纳3条，不采纳1条。并对标准文本进行了适当的修改和补充。四、主要技术要求确定的说明本标准根据金花茶林下栽培的实际情况，从规范市场和促进产业发展出发，充分参考相关国家标准，明确提出金花茶林下栽培技术的术语和定义、苗木培育、移栽、管理、采收等要求。（一）标准框架经过内部专家研讨，决定标准主要包括术语和定义、苗木培育、移栽、管理、采收五个方面的技术内容。重点突出苗木培育、移栽、管理等基本要求。苗木培育主要提出了实生育苗、扦插育苗和嫁接育苗三种不同的育苗方法；移栽提出了对金花茶苗木的基本要求、整地、移栽方法和补栽等方面的技术要求；管理要求包括了对光照、水分、松土除草、施肥、整形修剪、花期管理、病虫害防治等方面的管护技术内容。（二）苗木培育经过实地调研和召开研讨会，在与经验丰富的农户和技术人员进行深入交流的基础上，结合专家的意见，按照我区广西金花茶苗木培育的实际情况，提出金花茶苗木培育的可选方式有三种：实生育苗、扦插育苗和嫁接育苗。扦插育苗对育苗地准备、扦插时间以及裸根苗、容器苗不同的扦插方式提出了规范化要求。其中，裸根苗包括扦插基质、苗床准备、插穗选取及处理、扦插和管理等方面的技术内容；容器苗包括土壤、容器选择、上杯、插后管理（淋水、施肥、除草及病虫害防治）等方面的技术内容。编制小组联合相关技术专家，总结和分析生产企业多年的生产经验以及技术要点，创新性提出插穗应剪取一叶一芽，长度为1cm～5cm，这样大大节省了育苗原材料，提高苗木产量，将苗木成活率提高至95%。经过调查、分析和研究，明确了金花茶的实生育苗、嫁接育苗以及苗木出圃的要求可按照《金花茶育苗技术规程》（LY/T2751）的规定执行。（三）移栽在充分征求专家意见基础上，明确提出了移栽的基本要求、整地、移栽方法和补栽等方面的技术内容。基本要求中明确规定移栽的环境条件、林地类型（天然林地和人工林地）、土壤、苗木选择、移栽密度和移栽时间等技术内容；其中，建议人工林地采用带垦，天然林地采用穴垦的整地方式，以及天然林地和人工林地具体的整地方式等技术内容；移栽方法对移栽的技术过程提出了科学化、合理化的要求；强调苗木的补栽应按照《金花茶栽培技术规程》（LY/T2956）的规定执行。（四）管理经过实地调研，总结多年生产经验，结合了专家意见，对金花茶林下栽培的管护技术要求作了规定，包括光照、水分、松土除草、施肥、整形修剪、花期管理、病虫害防治等方面的技术内容化。明确提出在生物防治中，引进天敌应按照《引进天敌和生物防治物管理指南》（SN/T2118）的规定执行；化学防治应严格按照《金花茶栽培技术规程》（LY/T2956）的规定执行。五、引用相关法律法规和国家、行业标准本标准的编写格式根据GB/T1.1-2