增点企业员工手册

增点企业员工手册

员工手册

（草案）

2011年6月

目录

第一部分前言.........................................3

第二部分：公司概述....................................3

一、公司业务概况介绍..........................................3

二、公司的企业文化............................................4

二、公司的战略目标............................................6

四、公司的组织架构............................................7

五、公司的进展历史............................................7

第三部分：行为规范与食品生产卫生要求..................8

一、公司员工日常行为规范.........................................8

二、食品从业人员卫生管理制度....................................8

第四部分：员工管理制度...............................9

一、聘用与离职（入职培训、试用、人事关系、离职管理等）.........9

二、工作时间（正常上班时间、出勤、加班等）.....................10

三、报酬与福利..................................................12

四、休假.........................................................12

五、员工培训与进展..............................................13

六、工厂安全与卫生..............................................13

七、劳动纪律....................................................13

八、奖惩.........................................................14

第五部分：附则.......................................15

第六部分：宣传.......................................15

1、7s定义.......................................................15

2、7s推行要领...................................................15

3、安全生产（宣传画）...........................................19

4、团队合作（宣传画）...........................................19

5、沟通交流（宣传画）.............................................19

6、质量目标（宣传画）...........................................19

7、企业文化励志（宣传画）......................................20

第一部分前言

董事长致辞

各位亲爱的伙伴：

你们好！

欢迎你们加入增点食品，我们会把你们当作家人朋友一样看待。俗话说“五

百年缘份同一船”，从现在开始，你们将与增点食品相濡以沫、同生共长。公司

拥有先进是生产设备、完善的管理制度，公司产品的多元化、销售网络覆盖全国,

一直受到全国各地消费者的好评。

我们始终认为，一个企业成功，不仅仅是由于领导的决策，更由于企业拥有

员工，由于你们是制造成功的工作伙伴，我们取得这一样的成果离不开员工的辛

勤努力，我由衷的感谢各位员工！增点食品将为您提供广阔的事业空间与良好的

成长环境，为您搭建最理想的事业平台，您应充分展示您的学识、才能及优秀品

质，尽可能更快、更好的融入到这个大家庭中。

我相信，增点团队的每个成员都是爱岗敬业、锐意进取、永不言败的！

祝：工作愉快、事业成功！

董事长:

企业愿景：打造一流团队，制造特色品牌，成为顾客最信赖的企业

・价值观念

1、为顾客增点健康：

根植传统，勇于创新，让顾客能享受质优价廉的健康食品；

2、为员工增点机会：

通过构建合理的分配激励机制，让每位员工在各自的岗位上发挥出潜能，并

获得合理的回报；

3、为股东增点回报：

通过创新的管理模式，大力投入品牌建设，专业专注，成为大众消费者喜爱

的健康专家，从而获得长远的收益。

4、为社会增点与谐：

增点食品在自身的进展中，注重与合作者、供应商、经销商结成利益共同体,

追求长期互信的合作与共同成长。

•衡量标准

1、以人为本：

有德有才，提拔重用；有德无才，培养使用：无德有才，限制使用；无德无

才，坚决不用。

2、以质量为核心：

100-1=0只要一个产品不合格，就意味着所有产品不合格，质量是企业的

核心，只有百分之百合格的产品才是优质的产品。

・操纵方式

1、标杆操纵

通过确定设计挑战与赶超对象，开展资料收集，分析比较找出差距，以

最关键或者做薄弱的因素作为改进内容，以此来提升企业的竞争力。

2、统计分析：

通过对过去的资料或者未来的预测进行统计分析，从中发现规律，对比

自己企业的经营实绩，纠正偏差，实行有效果纵。

2、实地观察：

管理人员到车间或者办公室进行实地考察，观察生产过程及状况等各类

主观与客观的问题，有利于管理人员获得来自第一线的信息。

•决策机制

1、领导主导决策：

企业进展战略、破产、改制、兼并重组、资产调整、产权转让、对外投

资、利益调配、机构调整等方面的重大决策由董事长、经理高层领导决定，

建立在统揽全局、信息准确、条件清晰的基础上的重大非常规决策，公司自

上而下都要服从执行。同时各级领导在职责范围内行驶各自权利，不得越权。

2、民主参与决策：

企业日常生产、生活中的基础决策坚持从群众中来，到群众中去，企业

决策者注意把领导骨干与职工相结合。企业决策者在进行决策之前，务必熟

悉员工的愿望与要求，搜集员工的智慧与经脸。

•人际关系

1、与I®：不在背后说别人坏话，不说领导是非，与同事、领导与睦相处，同事

之间互有关心，互相帮助，构建与谐的员工关系。

2、尊重：人各有所长，尊重对方就是尊重自己；不以貌取人，人人互相尊重。

人人学会宽容与尊重他人，与同事友好相处。

3、沟通：与同事领导沟通使用礼貌用语，语气委婉而非命令式，微笑对话，己

所不欲勿施于人，不随意职责他人，批判只对事不对人。

•行为方式

1、爱岗敬业：干一行爱一行，坚守自己的工作同位。工作上少一些计较，多一

些奉献；少一些埋怨，多一些责任；少一些懒惰，多一些上进。

2、超越自我：突破思维、突破方法、突破热情就是超越自我；思想决定命运，

勇于挑战，战胜自我，树立“我能，一切皆有可能”的思想。

3、刻苦学习：活到老学到老，员工之间取长补短，相互学习，认真做事。

三、公司的战略目标

通过挖掘传统食尚资源，运用现代高新技术、科学搭配及严格的卫生安全管

理，打造成地方特色食品产业王国。

2013年区域性养生粥类知名品牌

2()15年区域性养生粥类领导品牌

2020年全国性养生粥类领导品牌

四、公司的组织架构

销

采

财

生行

售

购

务

政

部

部

部

产部

部

组织架构各部门职责说明：

生产部：负责产品的生产与管理

销售部：负责市场调资、产品销售渠道拓展、客户关系保护

采购部：负责产品原材料与生产设备的采购

财务部：负责预算、成本、资产管理，与产品出入库统计、车辆调度等工作

行政部：负责档案管理、人事招聘晋升、考勤培训等管理

五、公司的进展历史

1、2007年6月增点诞生

2、2007年7月厂房建设

3、2010年10月兼并梧州新佳佳乐饮料厂

第三部分：行为规范与食品生产卫生要求

一、公司员工日常行为规范

爱岗敬业尽忠尽职：具有与增点荣辱与共、息息有关的情感，树立主人翁货任感与

正确苦乐观，尽职尽责。

遵纪守法安全生产：贯彻执行各项安全管理规章制度，严格遵守操作规程，按章操

作，确保生产安全与人身安全。

着装整洁举止文明：着装大方、整洁、得体、便于工作，仪表端庄大方，不卑不亢,

举止文明，神态自然，面带笑容。

顾全大局团结物,作：凡事以公司大局为重，员工之间建立“团结、友爱、平等、互

助”的员工关系，反对不利于团结的错误倾向。

艰难奋斗勤俭节约：自觉培养节约意识，树立勤俭节约的观念；发扬奋发向上的精

神，熟练掌握劳动技能,杜绝、减少失误与差错,提高工作效率。

爱护公物良好习惯：爱护公共设施，保护公共卫生，养成不乱扔果皮纸屑、烟头,

不随地吐痰，不酗酒、不赌博、不吸毒的良好习惯。

二、食品从业人员卫生管理制度

1、食品厂的从业人员（包含临时工）应同意健康检查，并取得体检合格证者，

方可参加食品生产。

2、从业人员上岗前，耍先通过卫生培训教育，方可上岗。

3、上岗时，要做好个人卫生，防止污染食品。

3.1进车间前，务必穿戴整洁划一的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖

住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

3.2直接与原料、半成品与成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯，

项链、手表，不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间。

3.3手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后，都务必把双手洗净才能进行

工作。

3.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食

品卫生的活动。

3.5操作人员手部受到外伤，不得接触食品或者原料，通过包扎治疗戴

上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作。

3.6不准穿工作服、鞋进厕所或者离开生产加工场所。

3.7生产车间不得带入或者存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、

药品、化妆品等。

3.8进入生产加工车间的其他人员（包含参规人员）均应遵守本规范的

规定。

3.9不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包含病源携带者）、活

动性肺结核、化脓性或者渗出皮肤病与其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接

触直接入口食品的工作。

5、食品从业人员及集体分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于

食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明原因，排除有碍食品卫生的病

症或者治愈后，方可重新上岗。

第四部分：员工管理制度

一、聘用与离职（入职培训、试用、人事关系、离职管理等）

（一）员工的聘请

1、员工的聘请：报名时务必年满17岁，井持本人身份证、学历证明（毕

业证）及其他有关证明。经行政人事部的考核，由各部门负责人面试决

定后方能录用。

2、试用期：经面试录用的员工，入厂后须通过7天的熟悉工作期，熟悉工

作期间离职者，公司只给予免费伙食，不计算工资；7天时间内，双方

可协商是否进入试用期。试用期从入职之日算起，时间为一个月（30

天）。

3、培训：员工入厂须经培训，员工在试用期内应努力提高工作技能，尽快

达到公司要求。在试用期间内辞退或者提出辞职的员工，公司扣除其7

天的工资；试用期满后，达到公司要求的才正式录用。

4、劳动合同：员工试用合格后签订一年以上的劳动合同；合同自入职日算

起。

（二）离职

5、辞职：由员工主动提出申请，并获批准离职者称之辞职。凡辞职员工须

提早15天向部门主管提出书面申请获批准后方可离职。

6、辞退：由厂方调整生产而裁减人员或者由于员工能力未能达到公司要

求，同时本身没有触犯公司任何规定而被公司解雇者，称之辞退，被辞

退的职工其工资全部算还。

7、开除：因触犯公司有关规定而遭到公司解雇者称之开除。被开除的员工,

公司扣除30天的工资作为处罚；如给公司造成缺失则务必赔偿；对公

司名誉造成影响者，按规定从严处罚。

8、弃职：凡员工连续旷工三天或者以上者，作弃职论（自动离职），凡弃

职者，公司无须给予任何报酬或者终止雇用之通知。

9、凡离职员工须遵守下列规定：

①退回公司委托其代为保管之物品工具等。

②如员工未办好离厂手续，公司将不给予任何工资报酬。

③离职人员凭人事部签批的离职书到出纳处领取工资。

④凡离职人员，自停止工作时间起，不得进入车间及规定之范围，无权

享受厂内员工福利，还须及时办理退房手续

⑤离职员工离开公司时，务必经公司办公室签发证明后，由保安人员检

查其所携带的物品，证实为本人所有的时候才可放行离开。

二、工作时间（正常上班时间、出勤、加班等）

（-）上班时间：

10、上下班时间：

①办公室员工：08:00〜12:00、13:30〜18:30。

②车间员工：08:00〜18:30（白班）、18:30〜06:30（夜班）。

③特殊岗位按工作需要由各部门主管规定并报行政人事备案。

④因工作需要，员工须临时加班者务必无条件执行。

11、员工上班应提早15分钟进入工作岗位做好准备工作。下班前10分

钟须收拾、清理好自己的工作岗位及周围的场地。

（-）考勤：

12、考勤制度：

①员工上下班均须打考勤，其资料作为计算工资的根据；

②车间计件员工由班组长负责打考勤；

③任何人不得代其他人或者由其他人代为打卡；不得随手携带考勤卡。

违者按违规次数，分别给予警告、记过、解雇等处分。

④考勤卡不得涂改或者自行签署，因公或者其它原因不能打卡者，务必

由部门主管领导签证后转人事部门登记在考勤表上；员工务必遵守考

勤制度，违者将按有关规定处罚。

13、迟到、早退管理规定：

①上班迟到或者早退30分钟以内者，扣除5元/次的工资；

②上班迟到或者早退超过30分钟者，按旷工半天论处；

③当月连续迟到及早退超过（含5次）5次者按10元/次扣除工资；

④上班迟到者应立即报告上级负责人，并讲述迟到的原因，不报告者加

倍处罚。

14、旷工管理规定：

①没有请假或者假满未经续假而擅自不到职以旷工论处；

②旷工半天扣1天工资；1天扣3天工资；员工旷工，不发当月全勤奖；

③无故连续旷工3日，或者全月无故旷工累计3日，予以开除。

（三）加班:

15、因工作需要，员工须按照要求予以加班；对加班者公司给予加班费

补贴。

16、对不服从加班安排者，取消年终奖评定资格。

三、报酬与福利

17、薪酬制度：员工薪资由基本工资、全勤奖、工龄工资及产量奖等构成。

18、薪酬支付：公司按实际工作天数支付薪酬，付薪日期为每月15日以现

金形式支付上月薪酬。若遇节假日，顺延至最近工作日发放。

19、员工节日文艺活动

①每年春节放假前、元宵节、中秋节及冬至等传统节日公司将安排适当

的文艺活动，以丰富员工的生活。

②公司所有员工都享有fr关活动的权利。

20、医疗保障制度：

①工作中的意外工伤：公司报销100%的在医疗费用，公司承接住院期

间的一切费用，病人住院期间的工资公司按基木工资支付，出院后按吴院

规定的休息日支付病人60%的工资。

②工作中的工次：比如抢险、救火等，公司负责报销病人的所有医疗费

用，医疗期间病人的工资公司按医院规定休息日支付基本工资。

③人为的工伤事故：如上班期间因干私事，看书及违规操作等而造成的

工伤事故，本公司概不负责；特殊情况公司报销30%的医药费，医疗期

间的工资按请假处理。

④厂外发生的打架、斗殴等事故，公司概不负责。

四、休假

21、节假日休息制度：

①、常规节假日：春节、中秋节、国庆及元旦等根据实际情况安排；但

全年很多于国家规定的天数。

②、公司规定的假期：每月有4天的休息日（车间按具体情况轮休）。

③、节假日的工资发放：春节休假期间上班者按基本工资的3倍发放,

其余节假日按基本工资2倍发放。

五、员工培训与进展

22、新员工入职由人事部负责《员工手册》及《食品基本知识》的培训I；

23、员工经培训后填写《员工手册培训反馈表》，作为其本人对公司各

项制度熟悉的根据。

24、公司定期组织员工参加各类各样的培训I,凡经培训的员工在工作岗

位中表现突出者，作为管理人员提拔的根据。

六、工厂安全与卫生

25、工厂环境卫生至为重要，公司所订立规定严格遵守，以保持环境清

洁与卫生，凡违犯者罚款10元/次。

①不得随地吐痰，不得乱丢废纸杂物。

②经常修剪指甲、洗手。指甲务必剪短，操作工人禁戴任何饰物（手表、

戒指、项链等）。

③经常梳洗头发，保持衣着、工鞋等整洁。

26、下列各项须严格遵守，以确保人身及公司财产安全，违者罚款20

元/次。

①车间、仓库内严禁吸烟。

②未经用电管理部门同意，不得在公司内私自接电源、使用电器。

③易燃、易爆品集中专门管理，不得乱堆，乱放。

④严禁将火种带进车间、仓库。

⑤员工务必严格遵守设备或者工具的安全操作规范，按要求使用安全保

护器具。

©危险的操作规程须有警告标志。

⑦消防器材邻近不得摆放其它物品。

⑧员工上班使用的摩托车、自行车要按指定地点停放。

七、劳动纪律

27、下列各项，员工须严格遵守，以维持良好的纪律及正常工作，生产

秩序。凡触及下列任何规定者将被处以罚款10元/次。

①代替别的员工打考勤。

②未经主管许可而停止工作，整理或者搁置工具。

③在工作时间内吃零食。

④携带非工作务必品（如小说、杂志等）进入车间者。

⑤非工作时间，非因公事进入厂房或者其经受限制区域。

⑥在公司内门窗，卫生间，墙上等地方乱涂，乱写。

⑦在工作时间内嬉戏，谈笑或者浪费工作时间。

⑧在工作时间内打嗑睡或者睡觉。

⑨在公司内赌博或者在上班时间内看报纸、杂志等。

28、凡触犯下列任何一项规定者，将被吊款并可能遭公司立即开除而不

获工资补偿，严重者更会被送公安机关处理。

①公司内（包含厂房，宿舍等）盗窃公司或者其它私人物品立即开除，

严重者会被送公安机关处理。

②醉酒后回厂工作，或者任何时间在车间内饮酒罚款100元。

③行为粗暴，恐吓或者粗言秽语，诬陷、伤害其它员工第一次罚款20

元，严重者公司立即开除并送公安机关处理。

④在公司（包含宿舍、饭堂、车间等）打架负要紧责任的务必赔偿对方

医药费后开除出厂，负次要责任的罚款100元。

⑤严禁烟火地区或者携带易燃易爆危险品进入厂房内罚款100元。

⑥破坏公司消防器材或者违反安全措施赔偿公司缺失，并作开除处理。

⑦不服从主管工作上调派或者有意违背合理的工作命令，第一次罚款

20元，第二次罚款100元，第三次辞退。

⑧有意违反操作规程给公司造成缺失，赔偿公司缺失，并作开除处理。

⑨非经总经理批准，厂外人员不能进入生产与仓库区域。未经总经理批

准，厂内人员带非厂内人员进入生产与仓库区域者，罚款100元。

累犯规则过多或者被警告后而犯者，作辞退或者开除处理。

八、奖惩：

1、员工奖励：给予表现出色的员工以奖赏与勉励;

①优秀员工奖：10。0元/年；

②工作改进奖：200—1000元；

2、员工惩处：对违反了公司规定的员工给予一定的惩处或者者责罚(参见

劳动纪律)。

第五部分：附则

本《员工手册》是增点食品员工的基本行为准则，根据有关法律法规，结合

企业的实际情况，经与工会平等协商制订，由办公室、人力资源部负责制订，经

集团公司领导批准后颁布。它的目的是帮助您在新的工作中不感到拘束，您应

对《员工手册》中所述内容熟记于心，并自觉遵照执行。

增点食品因您而变，全体员工的共同努力，是企业持续健康快速进展的基石。

公司竭诚希望您牢记自己的权利、义务与责任，热爱祖国、忠诚企业、奉公守法、

恪尽职守，与企业同呼吸、共命运。

本《员工手册》由办公室、人力资源部负责解释与修订，所作出的相应调整

将及时通知您。

本《员工手册》归增点食品有限公司所有，仅供内部使用。

第六部分：宣传

1、5s定义

“7S”活动的对象是现场的“环境”，它对生产现场环境全局进行综合考虑，并

制订切实可行的计划与措施，从而达到规范化管理。“7S”是整理(Seiri)、

整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)这5

个词的缩写。

2、5s推行要领

•整顿

科学布局取用快捷

务必品分区放置明确标识方便取用

定义：

★对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置，排列整齐C

★明确数量，有效标识。

目的：

★工作场所一目了然

★整整齐齐的工作环境

★消除找寻物品的时间

★消除过多的积压物品

实施要领

★前一步骤整理的工作要落实

★需要的物品明确放置场所

★摆放整齐，有条不紊

★地板划线定位

★场所、物品标示

★指定废弃物处理方法

•整理

要与不要一留一弃

区分物品的用途清除不要用的东西

定义

★将工作场所任何东西区分为有必要的与不必要的

★把必要的东西与不必要的东西明确的、严格的区分开来

★不必要的东西要尽快处理掉

目的：

★腾出空间，空间活用★防止误用、误送

★塑造清爽的工作场所

实施要领：

★自己的工作场所（范围）全面检查，包含看得到与看不到的

★制定“要”与“不要”的判别基准

★将不要物品清除出工作场所

★对需要的物品调查使用频度，决定日常用量及放置位置

★制定废弃物处理方法

★每日自我检查

・清扫

清除垃圾美化环境

清除垃圾与脏污并防止污染的发生

定义：

★将工作场所清扫干净

★保持工作场所干净、