人教版七年级生物下册 第二章 第2节 消化和吸收 教学设计

人教版七年级生物下册第二章第2节消化和吸收教学设计主备人备课成员设计意图嗨，同学们！今天我们要一起探索人体的奥秘，学习消化和吸收这一节。我希望通过这节课，你们能了解到食物是如何变成身体所需的营养的。我会用有趣的故事和互动游戏，让大家在轻松愉快的氛围中掌握知识。准备好了吗？让我们一起开启这段奇妙的旅程吧！😄🌟核心素养目标1.培养学生观察和实验能力，通过实验操作理解消化系统的结构和功能。

2.提升学生科学探究精神，引导学生运用比较、分析等方法探究食物消化吸收过程。

3.强化学生生命观念，认识到消化吸收对维持人体健康的重要性，形成健康饮食意识。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生们之前已经学习了人体的基本结构和功能，对人体的消化系统有一定的了解，知道食物进入口腔开始消化过程。然而，对于消化系统的具体结构和消化吸收的详细过程，他们的知识可能还比较浅显。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

七年级学生对生物学科通常表现出较高的兴趣，尤其是与人体健康相关的内容。他们的学习能力较强，能够通过观察、实验和讨论来学习新知识。学习风格上，部分学生可能更倾向于动手操作和实验，而另一部分学生可能更偏好通过阅读和讨论来理解概念。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在理解消化系统的复杂结构和消化吸收的生化过程时可能会遇到困难。此外，将抽象的生物学概念与实际生活中的饮食行为联系起来，也是他们可能面临的一个挑战。此外，对于消化吸收过程中涉及的微生物作用，学生可能难以直观理解。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与策略1.采用互动式讲授法，结合多媒体演示，将消化系统的结构图和解剖图直观展示，帮助学生建立空间概念。

2.组织小组讨论，让学生分享家庭饮食结构，分析食物营养素的消化吸收，激发学生的思考。

3.设计“模拟消化”实验，让学生通过动手操作，直观感受食物在消化系统中的变化过程。

4.利用互动游戏“消化知识竞赛”，在轻松愉快的氛围中巩固所学知识。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过班级微信群发送PPT和视频链接，要求学生预习消化系统的基本结构和功能。

-设计预习问题：提问“人体消化系统由哪些部分组成？食物是如何被消化的？”引导学生思考。

-监控预习进度：通过班级微信群查看学生的讨论和提问，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生通过PPT和视频了解消化系统的组成和功能。

-思考预习问题：学生思考消化过程中各器官的作用，记录疑问。

-提交预习成果：学生以思维导图或笔记形式提交预习成果，展示预习理解。

方法/手段/资源：

-自主学习法：通过预习资料，培养学生自主学习能力。

-信息技术手段：利用微信平台，实现资源共享和互动交流。

作用与目的：

-帮助学生建立消化系统基本知识框架。

-培养学生提出问题和解决问题的能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过视频展示食物从进入口腔到被吸收的过程，引出消化吸收主题。

-讲解知识点：详细讲解唾液淀粉酶、胃酸、胰液等消化液的作用。

-组织课堂活动：进行小组实验，模拟食物在消化系统中的消化过程。

-解答疑问：针对学生的实验操作和观察，及时解答疑问。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，思考消化过程中的化学变化。

-参与课堂活动：学生分组进行实验，观察和记录消化过程。

-提问与讨论：学生就实验结果提出问题，展开讨论。

方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生理解消化吸收的化学原理。

-实践活动法：通过实验，让学生直观感受消化过程。

作用与目的：

-深化学生对消化吸收过程的理解。

-培养学生的实验操作能力和观察分析能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：要求学生收集关于健康饮食的小知识，分析其对消化系统的影响。

-提供拓展资源：推荐相关的科普书籍和网站，供学生课后阅读。

-反馈作业情况：对学生的作业进行批改，给予反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：学生收集资料，撰写小论文。

-拓展学习：学生利用拓展资源，进行进一步的自主学习。

-反思总结：学生总结学习过程中的收获和不足。

方法/手段/资源：

-自主学习法：通过收集资料和撰写论文，培养学生自主探究能力。

-反思总结法：通过反思，提升学生对消化吸收知识的理解和应用能力。

作用与目的：

-巩固学生对消化吸收知识的掌握。

-培养学生的信息搜集能力和科研思维能力。教学资源拓展1.拓展资源：

-**消化系统的解剖图和示意图**：提供详细的消化系统解剖图和示意图，帮助学生更好地理解消化器官的分布和功能。

-**消化酶的作用原理**：介绍不同消化酶的种类、作用和作用原理，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰脂肪酶等。

-**食物的消化过程**：详细描述食物从口腔到小肠的消化过程，包括物理消化和化学消化。

-**营养素吸收**：讲解水溶性维生素和脂溶性维生素的吸收方式，以及矿物质和无机盐的吸收过程。

-**消化系统的疾病**：介绍常见的消化系统疾病，如胃炎、胃溃疡、肠炎等，以及其病因和预防措施。

2.拓展建议：

-**课外阅读**：

-建议学生阅读《人体奥秘：消化系统》等科普书籍，以更深入地了解消化系统的结构和功能。

-鼓励学生阅读《营养与健康》等书籍，了解食物营养素与消化吸收的关系。

-**实验活动**：

-组织学生进行模拟消化实验，如制作胃液、模拟胰液等，观察食物在模拟消化环境中的变化。

-设计“健康饮食调查”活动，让学生调查家庭成员的饮食习惯，分析饮食结构对消化系统的影响。

-**视频资源**：

-播放关于消化系统的科普视频，如《人体奥秘》系列中的“消化系统之旅”，帮助学生直观了解消化过程。

-利用网络平台，推荐相关的科学纪录片，如《人体：一部新的历史》等。

-**实践活动**：

-组织学生参观医院的消化内科或营养科，了解消化系统疾病的诊断和治疗。

-开展“健康饮食宣传周”活动，让学生设计宣传海报，向同学和老师宣传健康饮食知识。

-**小组研究**：

-将学生分组，每组选择一个与消化吸收相关的主题进行研究，如“膳食纤维对消化系统的影响”、“益生菌与肠道健康”等。

-每组学生通过查阅资料、实验研究、问卷调查等方式，完成研究报告，并在班上分享研究成果。

-**网络资源**：

-建议学生关注相关官方网站和科普公众号，如中国营养学会、健康中国等，获取权威的健康知识。

-利用网络资源，开展在线学习，如参加生物学科的网络课程，拓展知识面。板书设计①消化系统的组成

-口腔

-咽

-食管

-胃

-小肠

-大肠

-肝脏

-胰腺

-肾上腺

②消化过程

-物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌

-化学消化：唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰脂肪酶等消化酶的作用

③消化吸收

-水溶性维生素：B族维生素、维生素C

-脂溶性维生素：维生素A、D、E、K

-矿物质和无机盐：钙、铁、锌等

-水和电解质的吸收

④消化系统疾病

-胃炎

-胃溃疡

-肠炎

-肝炎

-胰腺炎

⑤健康饮食

-膳食纤维

-蛋白质

-脂肪

-碳水化合物

-维生素和矿物质教学评价1.课堂评价

-提问评价：在课堂教学中，通过提问的方式检验学生对消化吸收知识点的理解和掌握程度。例如，提出“食物在消化过程中，哪些器官会分泌消化液？”等问题，观察学生的回答是否准确、全面。

-观察评价：在实验操作过程中，观察学生的实验态度、实验技能和合作精神。例如，观察学生在模拟消化实验中的操作是否规范、是否能够与同伴有效沟通。

-测试评价：在课程结束后，进行随堂小测验或单元测试，了解学生对消化吸收知识的掌握情况。测试题目应涵盖课本中的重点知识点，如消化系统的组成、消化过程、消化吸收等。

-互动评价：通过课堂讨论、小组合作等方式，评价学生在课堂上的参与度和表达能力。例如，评价学生在小组讨论中的发言是否积极、是否有独到见解。

2.作业评价

-作业批改：对学生的课后作业进行认真批改，关注学生的答案是否准确、解题过程是否规范。例如，对于“分析食物的营养成分及其消化吸收过程”的作业，检查学生是否能够正确列出食物中的营养成分，并描述其消化吸收过程。

-反馈点评：在批改作业的过程中，给予学生具体的反馈和点评，指出其优点和不足。例如，对于作业中的错误，不仅指出错误本身，还要分析错误的原因，并提出改进建议。

-及时反馈：在作业批改后，及时将作业反馈给学生，让他们了解自己的学习效果。例如，可以通过面对面交流、微信群等方式，将作业反馈及时传达给学生。

-鼓励学生：在评价过程中，关注学生的进步和努力，给予适当的鼓励和表扬。例如，对于在作业中表现出色的学生，给予口头表扬或奖励，激发学生的学习兴趣和动力。

3.自我评价

-学生自我反思：鼓励学生在课后对自己的学习过程进行反思，总结自己在消化吸收学习中的收获和不足，并提出改进措施。

-学生互评：组织学生进行互评，让学生在评价他人的同时，也能发现自己的不足，共同进步。

4.家长评价

-与家长沟通：定期与家长沟通学生的学习情况，了解学生在家庭中的学习表现，共同关注学生的成长。

-家长反馈：鼓励家长参与学生的作业评价，了解学生在家庭中的学习效果，形成家校共育的良好氛围。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.互动式教学：在课堂上，我尝试了更多的互动式教学方法，如小组讨论、角色扮演等，这不仅能提高学生的参与度，还能让他们在合作中学习，共同解决问题。

2.实验教学：我注重实验教学，通过模拟消化实验，让学生直观地看到食物在消化系统中的变化，这种实践性教学方式增强了学生的学习兴趣和动手能力。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不足：虽然我尝试了多种互动教学方法，但发现部分学生仍然在课堂上表现得比较被动，需要进一步激发他们的学习热情。

2.评价方式单一：我主要依赖课堂表现和作业来评价学生的掌握情况，这种评价方式可能无法全面反映学生的实际学习效果。

3.对消化吸收过程的讲解过于理论化：在讲解消化吸收的过程中，我发现有些学生对于抽象的概念难以理解，需要更生动、具体的讲解方式。

反思改进措施（三）

1.增强课堂互动：为了提高学生的参与度，我计划在课堂上增加更多的问题和讨论环节，鼓励学生提出自己的观点，并积极参与到课堂活动中。

2.丰富评价方式：我将尝试引入更多的评价方式，如课堂小测验、小组报告、个人反思等，以更全面地评估学生的学习成果。

3.结合生活实例：在讲解消化吸收的过程时，我会结合更多的生活实例，如饮食习惯对健康的影响等，让学生能够将理论知识与实际生活联系起来。

4.采用多媒体教学：利用多媒体技术，如视频、动画等，将抽象的消化吸收过程可视化，帮助学生更好地理解和记忆。

5.定期反馈和沟通：我会定期与学生和家长沟通，了解学生的学习情况和家庭反馈，根据实际情况调整教学策略。

6.加强师资培训：参加相关培训，提升自己在生物学教学领域的专业知识和教学方法，以便更好地适应学生的需求。课后作业1.**作业题目**：请描述食物在口腔中开始消化吸收的过程，并说明唾液淀粉酶的作用。

**答案**：食物在口腔中开始消化吸收的过程包括咀嚼和唾液混合。咀嚼将食物分解成较小的颗粒，增加与唾液的接触面积。唾液中含有唾液淀粉酶，它能够将食物中的淀粉分解成麦芽糖，这是消化过程的第一步。

2.**作业题目**：解释胃液的作用，并说明胃酸在消化过程中的重要性。

**答案**：胃液是由胃壁分泌的一种消化液，其中含有胃酸（盐酸）。胃酸的作用是降低胃内pH值，创造一个适合胃蛋白酶活化的酸性环境。胃酸还能杀死食物中的细菌，保护胃壁免受细菌侵害。

3.**作业题目**：列出胰腺分泌的主要消化酶，并简要说明它们各自的作用。

**答案**：胰腺分泌的主要消化酶包括胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶。胰蛋白酶能够分解蛋白质，胰脂肪酶负责分解脂肪，而胰淀粉酶则将淀粉分解成葡萄糖。

4.**作业题目**：解释小肠在消化吸收过程中的作用，并说明为什么小肠是消化吸收的主要场所。

**答案**：小肠是消化吸收的主要场所，因为它具有很大的表面积和丰富的微绒毛，这增加了消化吸收的效率。小肠内壁的黏膜分泌肠液，其中含有多种消化酶，能够进一步分解食物中的营养成分。小肠壁上的绒毛能够吸收分解后的营养物质，进入血液循环。

5.**作业题目**：讨论膳食纤维对消化系统的影响，并说明为什么膳食纤维对健康有益。

**答案**：膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，它在消化系统中起到重要作用。膳食纤维能够增加大便体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘。此外，膳食纤维还能降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险，对维持肠道健康和整体健康有益。

6.**作业题目**：分析不同食物的营养成分，并说明它们在消化吸收过程中的特点。

**答案**：不同食物