第一课时有机化合物的分离提纯课件高二下学期化学人教版选择性必修3

第二节

研究有机化合物的一般方法第一课时

有机化合物的分离提纯【情境导入】屠呦呦与青蒿素青蒿乙醚提取物质熔点/℃沸点/℃乙醚-166.234.5青蒿素156~157389.9【问题】根据表格数据思考：怎样分离乙醚和青蒿素？【阅读思考】阅读P13页并思考：研究有机化合物的一般方法和步骤有哪些呢？分离、提纯利用有机物与杂质的物理、化学性质的差异将它们分离原理蒸馏、萃取、重结晶方法元素定量分析：李比希法质谱法：测量相对分子质量波谱分析：①质谱②红外光谱③核磁共振氢谱④x射线衍射谱确定实验式确定分子式确定分子结构【任务一】有机化合物的分离提纯分离：提纯：将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。将混合物中的各组分逐一分开，分别得到纯净物。原则：不增加新的杂质；2.不减少被提纯物质(被提纯物质可增加)；3.被提纯物质与杂质易分离(操作简单)；4.被提纯物质易复原(还原为初始状态)。除杂试剂必须过量(确保杂质完全除去)；过量试剂必须除尽(过量试剂会带入新的杂质)除杂途径必须最佳(步骤少、转化率高、无副产物等)；除去多种杂质时必须考虑加入试剂的先后顺序。【任务一】有机化合物的分离提纯提纯互溶且沸点不同的液态有机物。1.蒸馏：适用条件：（1）互相溶解的液体混合物；（2）有机物热稳定性较强；（3）有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30℃)。【活动】阅读课本P13最后一段，思考蒸馏适用的条件有哪些？仪器有哪些？球形冷凝管用于冷凝回流沸点高的液体。蛇形冷凝管用于冷凝回流沸点低的液体。直形冷凝管，多用于蒸馏操作直形冷凝管（横着用）球形冷凝管（竖着用）蛇形冷凝管（竖着用）例如注意二者的区别【拓展归纳】三颈烧瓶1.下列关于蒸馏的实验操作说法正确的是（）A.蒸馏的原理是利用混合物中各组分的沸点不同实现分离B.蒸馏烧瓶可以用酒精灯直接加热C.开始蒸馏时，应该先加热，再开冷凝水；蒸馏完毕，应该先关

冷凝水再撤酒精灯D.苯和水的混合物最好用蒸馏的方法进行分离2.《本草纲目》记载了民间酿酒的工艺：“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次”，在实验室中模拟上述过程，用到的仪器是（

）

A.蒸馏烧瓶

B.蒸发皿

C.球形冷凝管 D.分液漏斗AA【训练巩固】【任务一】有机化合物的分离提纯2.萃取：—分液

利用待分离组分在两种不互溶的溶剂中的溶解性不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。液-液萃取：固-液萃取：用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程。萃取剂的选择:①萃取剂与原溶剂互不相溶；②溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度；③萃取剂与原溶液中的成分不反应；【活动】阅读课本P14第1自然段，什么叫萃取？萃取分几种？用到的仪器有？

萃取装置：分液漏斗(梨形)烧杯

铁架台(带铁圈)分液漏斗有2种类型：球形梨形多用于制气装置中滴加液体常用做萃取操作的仪器恒压分液漏斗【拓展归纳】【任务一】有机化合物的分离提纯2.萃取：振荡→静置→分液检漏→装液→⑴打开玻璃塞或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔。⑵下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。3.下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A.乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B.四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C.甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D.汽油和水，苯和水，己烷和水【训练巩固】BD结晶：溶质从溶液中析出晶体的过程，用来分离和提纯几种

可溶性固体的混合物。结晶方法蒸发结晶冷却结晶溶解度随温度变化不大的可溶性固体物质蒸发结晶、趁热过滤、洗涤、干燥溶解度随温度变化大的可溶性固体物质蒸发浓缩、冷却结晶、过滤、洗涤、干燥溶液晶体合适的结晶方法【任务一】有机化合物的分离提纯【任务一】有机化合物的分离提纯3.重结晶：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将杂质除去。选择溶剂的条件：杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大，能够进行冷却结晶。杂质的溶解度很小蒸发浓缩、趁热过滤、冷却结晶、洗涤干燥杂质的溶解度很大蒸发浓缩、冷却结晶、洗涤干燥溶液晶体(较纯)粗产品合适的结晶方法用合适的溶剂溶解【思考与交流】（1）重结晶法提纯苯甲酸的原理是什么？有哪些主要操作步骤？（2）溶解粗苯甲酸时加热的作用是什么？趁热过滤的目的是什么？（3）实验操作中多次用到了玻璃棒，分别起到了哪些作用？（4）如何检验提纯后的苯甲酸中氯化钠已被除净？

某粗苯甲酸(微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂)样品中含有少量氯化钠和泥沙：苯甲酸在水中不同温度的溶解度温度/℃255075溶解度/g0.340.852.2【思考交流】加热溶解趁热过滤冷却结晶过滤洗涤干燥称重加热是为了增大苯甲酸的溶解度，使苯甲酸充分溶解；趁热过滤是为了防止苯甲酸提前结晶析出。温度不易过低：温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的。如何检验提纯后的苯甲酸中氯化钠已被除净？【训练巩固】4.某实验小组设计提取橘精油(主要成分为柠檬烯，沸点为176.0℃)的实验流程如图所示，下列说法正确的是（

）A．利用如图所示装置对橘皮进行反

复滴萃可提高柠檬烯的提取率B．有机试剂X可选用正己烷，分液时

有机层从下口放出C．无水硫酸钠的作用是除去乙醇D．蒸馏获得柠檬烯时，为了受热均匀可以选择水浴加热

A【训练巩固】5.实验室初步分离苯甲酸乙酯、苯甲酸和环己烷的流程如图所示：