食堂餐券使用管理制度

食堂餐券使用管理制度总则1.目的为了规范公司食堂餐券的使用管理，保障员工用餐权益，加强公司食堂运营管理，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司全体员工以及因工作需要在公司食堂用餐的其他人员（如临时来访人员等）。3.基本原则公平公正原则：餐券使用面向全体符合条件的人员，严格按照规定流程进行发放、使用和管理，确保公平公正。安全规范原则：保障餐券的制作、存储、发放、使用等环节的安全，规范操作流程，防止出现漏洞和风险。便捷高效原则：在保证管理规范的前提下，尽可能为员工提供便捷的用餐服务，提高餐券使用效率。餐券的种类及规格1.餐券种类普通餐券：用于员工正常工作日的三餐用餐。加班餐券：专门为因加班而在食堂用餐的员工提供，按加班时间和规定标准发放。访客餐券：供临时来访公司且需在食堂用餐的人员使用。2.餐券规格餐券采用纸质印刷，设计简洁明了，包含公司名称、餐券类型、面额、使用期限、编号等基本信息。普通餐券面额分为[X]元、[X]元等不同档次；加班餐券根据加班时长和用餐标准设定相应面额；访客餐券面额根据实际情况确定。餐券的制作与管理1.制作流程由行政部门根据公司用餐需求和预算，确定餐券的制作数量、面额及样式。选择具有资质的印刷厂家进行餐券制作，签订制作合同，明确制作要求、质量标准、交付时间等条款。印刷过程中，行政部门应安排专人进行监督，确保餐券印刷质量，包括图案清晰、文字准确、无重号、无错号等。餐券制作完成后，由印刷厂家按照合同要求将餐券送至公司指定地点，行政部门负责组织验收。验收内容包括餐券数量、质量、规格等是否符合要求，验收合格后办理签收手续。2.存储管理设立专门的餐券存储仓库，仓库应具备防火、防潮、防盗等安全条件。餐券应分类存放，按照不同种类、面额、批次进行标识，便于查找和管理。建立餐券库存台账，详细记录餐券的出入库时间、数量、批次等信息，定期进行盘点，确保账实相符。仓库管理人员应严格遵守仓库管理制度，非授权人员不得擅自进入仓库，严禁无关人员接触餐券。3.发放管理员工餐券发放：每月初，人力资源部门根据员工上月出勤情况核算当月餐券发放数量，并将员工餐券发放明细提交给行政部门。行政部门根据发放明细，将普通餐券发放至各部门，由部门负责人或指定专人负责领取并发放给本部门员工。员工领取餐券时，应在餐券发放登记表上签字确认，登记表应妥善保存，以备查询。加班餐券发放：员工加班后，由加班申请部门填写加班餐券申请表，注明加班时间、加班人数等信息，经部门负责人审批后提交给行政部门。行政部门根据加班餐券申请表，按照规定标准发放加班餐券，并在餐券上加盖"加班餐券"专用章。加班餐券发放后，行政部门应将发放情况记录在加班餐券发放台账中。访客餐券发放：外来访客需在公司食堂用餐时，由接待部门或人员填写访客餐券申请表，说明访客姓名、单位、来访事由、用餐时间及人数等信息，经部门负责人审批后提交给行政部门。行政部门根据访客餐券申请表，发放相应数量的访客餐券，并在餐券上加盖"访客餐券"专用章。访客凭加盖专用章的餐券在食堂用餐，食堂工作人员应做好访客用餐登记工作，记录访客姓名、餐券编号、用餐时间等信息。餐券的使用规定1.使用范围餐券仅限在公司食堂使用，用于购买食堂提供的各类餐食、饮品等。2.使用方式员工用餐时，直接将餐券交给食堂工作人员，食堂工作人员根据餐券面额和用餐菜品价格进行结算，多退少补。对于加班餐券和访客餐券，食堂工作人员应按照规定标准和实际用餐情况进行核销。3.使用期限普通餐券应在当月内使用完毕，逾期未使用的餐券自动作废。加班餐券应在加班后的[X]个工作日内使用，过期不再予以兑换。访客餐券应在规定的用餐时间内使用，超出时间范围视为无效。4.特殊情况处理如遇餐券损坏或丢失，员工应及时向所在部门报告，部门负责人核实情况后出具证明，由行政部门根据餐券发放记录进行补发。补发餐券时，应在餐券上注明"补发"字样。若食堂菜品价格因原材料价格波动等原因需要调整，应提前向员工公示，同时确保餐券能够正常使用，对于因价格调整导致餐券面额与实际用餐金额不符的情况，应按照公平合理的原则进行处理，如适当延长餐券使用期限、给予一定的补偿等。食堂的管理与服务1.食堂运营管理食堂由行政部门负责整体运营管理，选择具备专业资质和良好信誉的餐饮服务提供商承担食堂餐饮服务工作，并签订服务合同，明确双方权利义务。行政部门应定期对食堂餐饮服务质量进行监督检查，包括食品卫生安全、菜品质量、服务态度等方面，通过问卷调查、现场检查、员工反馈等方式收集意见和建议，及时与餐饮服务提供商沟通，督促其改进服务。餐饮服务提供商应按照国家相关法律法规和食品安全标准，规范食堂食品采购、加工、储存、销售等环节的操作流程，确保食品安全。加强食堂工作人员培训，提高服务意识和业务水平，为员工提供优质、高效、便捷的用餐服务。2.菜品供应与价格管理食堂应根据员工口味和营养需求，合理安排菜品供应，制定每周菜谱并提前公示。菜谱应涵盖多种菜系、荤素搭配，保证菜品丰富多样，满足不同员工的用餐需求。严格控制食堂菜品价格，定期对市场原材料价格进行调研，结合公司成本预算和员工承受能力，合理确定菜品价格。价格调整时应提前向员工说明原因，并确保价格公平合理。建立菜品价格投诉处理机制，对于员工提出的价格异议，行政部门应及时进行调查核实，如确属价格不合理情况，应督促餐饮服务提供商进行整改，并将处理结果反馈给员工。3.服务质量监督与考核行政部门设立服务质量监督电话和意见箱，接受员工对食堂服务质量的投诉和建议。对于员工反映的问题，应及时进行调查处理，并将处理结果反馈给员工。制定食堂服务质量考核标准，定期对餐饮服务提供商的服务质量进行考核评分，考核内容包括食品卫生安全、菜品质量、服务态度、环境卫生等方面。根据考核结果，按照服务合同约定对餐饮服务提供商进行奖惩。鼓励员工参与食堂管理和监督，定期组织员工代表对食堂工作进行检查和评价，充分听取员工意见和建议，不断改进食堂服务质量。餐券的核销与结算1.核销流程食堂工作人员每日应将使用的餐券进行整理和统计，按照餐券种类、面额分别进行汇总，并填写餐券核销明细表。餐券核销明细表应包括餐券编号、使用日期、用餐人员姓名、餐券面额、数量等信息，确保信息准确无误。行政部门定期对食堂提交的餐券核销明细表进行审核，核对餐券使用情况与食堂用餐记录是否一致。审核无误后，在餐券核销明细表上签字确认。2.结算方式行政部门每月根据餐券核销情况，与餐饮服务提供商进行结算。结算时，按照餐券实际使用面额和服务合同约定的价格进行核算，扣除相关费用后支付餐饮服务提供商当月食堂服务费用。结算过程中，双方应提供详细的账目明细和相关凭证，确保结算金额准确无误。如有争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可按照服务合同约定的争议解决方式处理。3.账目管理行政部门应建立健全餐券使用和结算账目管理制度，设立专门的账目记录人员，负责记录餐券的发放、使用、核销及结算等情况。账目记录应清晰、准确、完整，做到日清月结。每月末，应对餐券使用和结算情况进行汇总分析，形成财务报表，上报公司领导审阅。定期对餐券账目进行审计，确保账目真实、合规，防止出现财务风险和违规行为。监督与检查1.内部监督公司成立由行政部门、财务部门、审计部门等相关人员组成的餐券使用管理监督小组，负责对餐券的制作、发放、使用、核销及结算等环节进行全程监督检查。监督小组应定期对餐券使用管理情况进行检查，检查内容包括餐券库存数量、发放记录、使用情况、核销明细、账目管理等方面。对于检查中发现的问题，应及时责令相关部门进行整改，并跟踪整改落实情况。加强对食堂工作人员的培训和教育，提高其对餐券使用管理规定的认识和执行能力，确保食堂工作人员严格按照制度要求进行操作。2.员工监督鼓励员工对餐券使用管理过程中的违规行为进行监督举报，公司设立举报邮箱和举报电话，并向全体员工公开。对于员工的举报信息，监督小组应及时进行调查核实，如情况属实，将按照公司相关规定对责任人进行严肃处理，并对举报人给予适当奖励。定期收集员工对餐券使用管理的意见和建议，根据员工反馈及时调整和完善餐券使用管理制度，不断提高管理水平和服务质量。3.外部审计公司定期聘请外部审计机构对餐券使用管理情况进行审计，审计内容包括餐券管理制度的执行情况、财务收支情况、食堂运营管理情况等方面。外部审计机构应出具详细的审计报告，针对审计中发现的问题提出整改建议和意见。公司根据审计报告，组织相关部门进行整改落实，并将整改情况向公司领导汇报。违规处理1.员工违规处理员工如有以下违规行为，将视情节轻重给予相应处理：伪造、涂改餐券或使用伪造、涂改餐券用餐的，一经发现，除没收违规餐券外，并处以餐券面额[X]倍的罚款；情节严重的，给予警告、记过等纪律处分。私自将餐券转让给他人使用的，没收违规所得，并处以餐券面额[X]倍的罚款；情节严重的，解除劳动合同。利用餐券谋取私利或进行其他不正当行为的，除追回违规所得外，视情节轻重给予相应的纪律处分；构成犯罪的，依法移送司法机关处理。2.食堂工作人员违规处理食堂工作人员如有以下违规行为，将视情节轻重给予相应处理：未按照规定标准和流程核销餐券，导致餐券使用混乱或出现账目差错的，责令其立即整改，并给予警告处分；造成经济损失的，应承担相应赔偿责任。与员工串通，违规使用餐券或进行其他违规操作的，除没收违规所得外，给予辞退