河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册 12.2 化学元素与人体健康教学设计 新人教版

河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册12.2化学元素与人体健康教学设计新人教版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、课程基本信息1.课程名称：化学元素与人体健康

2.教学年级和班级：九年级全体学生

3.授课时间：周三下午第三节课

4.教学时数：1课时

亲爱的同学们，大家好！今天我们要一起探索一个充满奥秘的课题——化学元素与人体健康。接下来，让我们一起揭开这个神秘的面纱吧！🔍💪🏻🍎🥬🍏🥕🍋🍌🥑🥦🥬🥕🍋🍌🥑🥦

🌟今天，我们要聊一聊化学元素在我们人体中的作用，以及如何通过食物摄取这些必需元素，让我们的身体更加强壮、健康！🌈👨‍🏫👩‍🏫

🍲首先，我会带着大家一起回顾课本中关于化学元素的基础知识，然后，我会通过生动有趣的小故事和实例，让大家了解这些元素在我们日常生活中的应用。📚✨

💡接下来，我们将一起进行一个小实验，亲手制作一份营养丰富的蔬菜沙拉，观察其中的营养成分，感受化学元素在生活中的奇妙之旅！🥗🍅🍆🥒

🎉最后，我会邀请大家分享自己在家如何通过饮食补充必需的化学元素，让我们的身体更加健康！🌟👪

让我们一起期待这节课的精彩内容吧！🥳🎈二、核心素养目标1.培养学生运用化学知识解释生活中现象的能力。

2.提升学生通过实验探究化学元素与人体健康关系的科学探究素养。

3.增强学生关注健康、合理膳食的实践意识和生活技能。三、重点难点及解决办法重点：

1.理解人体必需元素的种类及其功能。

2.掌握通过食物摄取这些元素的方法。

难点：

1.将化学知识与人体健康实际应用相结合。

2.学生对化学元素与人体健康关系的理解可能较为抽象。

解决办法：

1.通过案例分析，让学生直观理解元素的功能。

2.设计实验，让学生亲身体验化学元素在人体中的作用。

3.结合生活实例，引导学生思考如何通过饮食保持健康。

4.运用多媒体教学，增强学生对抽象概念的理解。四、教学方法与策略1.采用讲授法结合讨论法，引导学生理解化学元素与人体健康的基本概念。

2.通过角色扮演，让学生扮演不同器官，体验元素对身体的必要性。

3.实施实验活动，让学生亲手制作蔬菜沙拉，观察并讨论其营养成分。

4.运用多媒体展示，通过图片和视频，生动展示元素在人体中的作用。

5.设定小组项目，让学生调查家庭食谱，分析食物中的必需元素，提高实践应用能力。五、教学过程【导入新课】

同学们，大家好！今天我们要学习的是《化学元素与人体健康》这一课。你们知道，人体是由各种物质组成的，而这些物质中就包含了各种各样的化学元素。今天，我们就来探究这些化学元素是如何影响我们的健康的。🌟

【新课导入】

1.回顾：我们先来回顾一下之前学习的化学元素的基本知识，比如什么是元素，元素有哪些性质等。请大家举手发言，我来听听大家的掌握情况。

2.提问：那么，这些化学元素究竟对人体有什么作用呢？它们是如何影响我们的健康的呢？

【探究活动】

1.小组讨论：接下来，我们将分成几个小组，每个小组选择一种人体必需的化学元素，然后一起讨论这个元素的功能和作用，以及它在人体健康中的重要性。请大家准备好，5分钟后我会请各小组代表来分享他们的讨论结果。

2.小组代表分享：现在，请各小组的代表来分享一下他们的讨论成果。请大家注意，我们要关注的是每个元素在人体中的作用，以及它对健康的影响。

【实验活动】

1.实验准备：为了让大家更直观地理解化学元素的作用，我们将进行一个小实验。请大家按照以下步骤操作：

a.准备新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果、香蕉等。

b.将这些蔬菜和水果分别捣碎，制成汁液。

c.使用化学试剂检测汁液中的元素含量。

2.实验操作：现在，请大家按照实验步骤进行操作，注意安全。

【讨论与总结】

1.实验结果分享：请大家分享实验结果，看看哪些蔬菜和水果中含有较多的元素，以及这些元素对人体健康的影响。

2.总结：通过今天的实验和讨论，我们了解了化学元素在人体健康中的重要作用。比如，铁元素是合成血红蛋白的重要成分，缺乏铁会导致贫血；钙元素对于骨骼的生长和维持至关重要，缺乏钙会导致骨质疏松。因此，我们要注意饮食均衡，摄入足够的必需元素，保持身体健康。

【课后作业】

1.请大家回家后，调查自己家庭一周内的食谱，分析其中所含的必需元素，并思考如何通过饮食来补充这些元素。

2.请大家写一篇短文，题目为《化学元素与我的健康生活》，谈谈你对化学元素与人体健康的理解。

【教学反思】

今天的教学过程中，我注意到同学们对化学元素与人体健康的关系非常感兴趣。在实验环节，大家积极参与，表现出很强的动手能力。通过小组讨论和实验，同学们对必需元素的作用有了更深入的了解。在今后的教学中，我将继续注重培养学生的实践能力和科学探究精神，让他们在轻松愉快的氛围中学习化学知识。六、拓展与延伸1.**拓展阅读材料**：

-《营养与健康》——介绍各类营养素对人体的作用，以及如何通过食物摄取这些营养素。

-《元素的故事》——以趣味故事的形式介绍不同化学元素的历史、发现过程及其在自然界和人体中的重要性。

-《食品安全与健康》——探讨食品安全问题，以及如何通过科学饮食来预防疾病。

2.**课后自主学习和探究**：

-**主题一：微量元素与健康**

-探究锌、硒、碘等微量元素在人体中的作用及其缺乏症。

-通过网络或图书馆资源，了解这些微量元素的食物来源和推荐摄入量。

-设计一份家庭饮食调查表，记录家庭成员一周的饮食情况，分析微量元素的摄入情况。

-**主题二：化学元素与环境污染**

-研究化学元素在环境污染中的作用，如重金属污染、塑料污染等。

-分析这些污染对人类健康的影响，以及如何通过环境保护来减少化学元素的危害。

-观察并记录周围环境中的化学元素污染现象，提出可能的解决方案。

-**主题三：化学元素与未来科技**

-探讨化学元素在新能源、新材料等高科技领域的应用。

-研究科学家如何利用化学元素开发新的技术，改善人类生活。

-思考化学元素在未来的科技发展中可能面临的挑战和机遇。

-**主题四：化学元素与文化**

-研究不同文化中对化学元素的认识和崇拜，如中国古代的五行学说。

-分析化学元素在艺术、文学等领域的表现，如化学元素在诗歌、绘画中的象征意义。

-举办一场关于化学元素与文化融合的主题班会，分享研究成果。七、课堂小结，当堂检测【课堂小结】

亲爱的同学们，今天我们一起探索了《化学元素与人体健康》这一课。在这节课中，我们学习了以下内容：

1.**化学元素的基本概念**：我们回顾了化学元素的定义，了解了元素是构成物质的基本单位，具有独特的化学性质。

2.**人体必需的化学元素**：我们讨论了人体必需的化学元素，包括宏量元素和微量元素，以及它们在人体中的作用。

3.**化学元素与人体健康的关系**：我们通过实例了解到，缺乏或过量摄入某些化学元素会导致健康问题。

4.**食物中的化学元素**：我们学习了如何通过食物摄取必需的化学元素，以及如何保持饮食均衡。

5.**实验活动**：通过实验，我们亲手制作了蔬菜沙拉，观察并讨论了其中的营养成分。

现在，让我们来回顾一下今天所学的主要内容：

-人体需要哪些化学元素？

-这些元素在人体中有什么作用？

-我们如何通过食物摄取这些元素？

-饮食不均衡会对人体健康造成什么影响？

【当堂检测】

为了检测大家对今天所学内容的掌握情况，我将出几道题目，请大家认真作答。

1.下列哪种化学元素是构成血红蛋白的重要成分？（）

A.铁B.锌C.钙D.硒

2.以下哪种食物富含钙元素？（）

A.鸡蛋B.面包C.苹果D.西瓜

3.人体缺乏哪种化学元素会导致骨质疏松？（）

A.铁B.锌C.钙D.硒

4.以下哪种食物富含锌元素？（）

A.鸡蛋B.面包C.苹果D.西瓜

5.下列哪种说法是正确的？（）

A.食物中的化学元素对人体健康没有影响。

B.我们可以通过食物摄取到人体所需的全部化学元素。

C.饮食不均衡会导致人体缺乏必需的化学元素。

D.化学元素对人体健康的影响取决于摄入量。

请大家认真思考并作答以上题目。完成之后，我会请同学们举手发言，检查大家的掌握情况。希望大家能够通过今天的课堂学习，对化学元素与人体健康的关系有更深入的了解。加油，同学们！🌟🌱🍎🍌🍏🥕🥦八、课后拓展1.**拓展内容**：

-阅读材料：《营养学基础》——这本书详细介绍了人体所需的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们在人体健康中的作用。

-视频资源：《化学元素的故事》——这是一部科普视频，通过动画和实例讲述了不同化学元素的历史、性质和它们在自然界及人体中的重要性。

2.**拓展要求**：

-**阅读材料**：

-学生可以选择《营养学基础》进行阅读，通过阅读了解各类营养素对人体健康的影响，以及如何通过饮食来保持营养均衡。

-阅读过程中，鼓励学生做好笔记，记录下重点知识点，如不同营养素的食物来源、每日推荐摄入量等。

-阅读完毕后，可以组织学生进行小组讨论，分享各自的学习心得，并讨论如何将所学知识应用到实际生活中。

-**视频资源**：

-观看《化学元素的故事》视频，让学生对化学元素有一个直观的认识，了解元素在自然界和人体中的角色。

-视频观看后，可以让学生撰写观后感，描述对化学元素的认识变化，以及它们在日常生活中的应用。

-**教师指导**：

-教师可以根据学生的阅读和观看情况，提供必要的指导和帮助，如解答学生在阅读和观看过程中产生的疑问。

-教师可以推荐相关的课外阅读材料，如《元素的发现史》、《化学与健康》等，以拓宽学生的知识面。

-教师可以组织学生进行角色扮演或辩论活动，让学生在模拟实际情境中应用所学知识，提高学生的实践能力。内容逻辑关系①本文重点知识点：

-化学元素的定义和分类

-人体必需的化学元素及其功能

-化学元素缺乏或过量对人体健康的影响

-食物中化学元素的来源和摄取方法

②关键词：

-元素

-必需元素

-功能

-缺乏症

-过量

-食物来源

-营养均衡

③重点句子：

-“元素是构成物质的基本单位，具有独特的化学性质。”

-“人体必需的化学元素包括宏量元素和微量元素，它们在人体中扮演着重要的角色。”

-“缺乏某些化学元素会导致健康问题，如缺铁性贫血、骨质疏松等。”

-“食物是人体摄取必需化学元素的主要途径，我们要注意饮食均衡。”教学反思亲爱的同事们，今天我想和大家分享一下我对今天《化学元素与人体健康》这节课的教学反思。这节课对我来说是一次全新的体验，也是一次对教学方法和学生互动的深刻思考。

首先，我觉得今天的教学过程非常顺利。我采用了讲授法结合讨论法和实验活动，希望能够让学生在轻松愉快的环境中学习。我注意到，同学们对化学元素与人体健康的关系非常感兴趣，他们在讨论和实验中表现出了很高的参与度。这让我感到非常欣慰。

①在导入环节，我通过提问的方式激发了学生的兴趣。我提出了“人体由什么组成？”这样的问题，学生们纷纷举手回答，有的说“水”，有的说“蛋白质”，还有的说“脂肪”。这样的互动让我觉得，学生们对化学元素已经有了初步的认识。

②在探究活动环节，我设计了小组讨论和实验操作。我观察到，学生们在讨论中积极发言，提出了很多有见地的问题。在实验操作中，他们小心翼翼，认真记录实验结果。这让我觉得，学生们不仅对知识感兴趣，而且具备了一定的实践能力。

③在实验活动结束后，我让学生们分享他们的观察和感受。有的学生说：“原来我们吃的蔬菜和水果中竟然含有这么多的化学元素！”有的学生说：“通过这个实验，我明白了饮食均衡的重要性。”这些反馈让我觉得，学生们通过实验活动对化学元素有了更直观的认识。

然而，在教学过程中，我也发现了一些需要改进的地方。

首先，我发现有些学生在讨论环节中比较内向，不太愿意发言。这可能是因为他们对化学元素的了解不够深入，或者是对课堂