中职生物化学课件 第一章绪论学习资料_第1页
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文档简介

第一章绪论1．掌握生物化学、生物大分子的概念；人体物质组成。2．熟悉生物化学学习的主要内容；学习方法。3．了解生物化学在护理教育中意义。学习目标CO2O2呼吸过程+C吸进呼出说明什么？生物化学是运用化学的原理和方法研究生物体的化学本质及规律的科学。概念剖析研究对象生物体研究的目的植物微生物医学生物化学研究的对象主要是哪些？研究手段化学的原理和方法物理的原理和方法免疫学的原理和方法动物生物体的化学本质和规律，揭示生命的奥秘。第一节生物化学学习内容一、人体的化学物质组成蛋白质脂类糖类小分子有机化合物核酸水无机盐55%～67%15%～18%1%～2%10%～15%2%3%～4%生物分子生物体内所特有的有机分子，分为生物大分子和生物小分子。小分子有机化合物如维生素、核苷酸等为生物小分子。核酸、蛋白质、脂类和糖类等为生物大分子。构件分子构成生物大分子的相应小分子通常称为构件分子或基本组成单位。二、人体内物质代谢概况水60000kg糖类10000kg蛋白质1600kg脂类1000kg三、生物大分子的结构与功能生物大分子是生物的各种生命现象的物质基础，如核酸是生物遗传的物质基础；蛋白质是生命活动的物质基础或称为生命现象体现的物质基础。世界物质的构成链原子小分子大分子细胞组织器官系统生物体结构决定功能，而功能是结构的体现。四、遗传信息的贮存、传递与表达遗传的物质基础是核酸，主要是脱氧核糖核酸（DNA）。DNA分子上携带着生物体遗传信息。遗传信息的基本单位是基因。基因就是DNA分子的功能片段。遗传信息的传递与遗传、变异、生长、分化等生命过程密切相关。遗传信息的贮存、传递与表达也与许多疾病的发生、发展相关，如各种遗传病、恶性肿瘤、代谢性疾病、心血管疾病等等。第二节学习生物化学的意义生物化学与护理学的关系生物化学与其他医学学科的联系生物化学在护理人才培养中的地位和作用①为后续课程奠定理论和知识基础。②为护理评估和制定措施提供理论依据。③为理解疾病的发生、发展机制奠定理论基础。④为临床护理操作提供理论指导。专业基础课程地位：作用形成性评价1.生物化学：2.生物大分子：生物体内所特有的大分子有机化合物。包括核酸、蛋白质、脂类和糖类。是运用化学的原理和方法研究生物体的化学本质及规律的科学。3.人体的主要物质组成有哪些？答：有核酸、蛋白质、脂类、糖类、小分子有机化合物（如维生素、核苷酸、葡萄糖等）、水和无机盐。人体内

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