2025年营养师基础知识考核试卷：孕妇及乳母营养需求试题

2025年营养师基础知识考核试卷：孕妇及乳母营养需求试题考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、选择题要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。1.孕妇在孕早期（1～3个月）的能量需求比非孕期增加：A.5%B.10%C.15%D.20%2.孕妇在孕中期（4～6个月）的能量需求比非孕期增加：A.5%B.10%C.15%D.20%3.孕妇在孕晚期（7～9个月）的能量需求比非孕期增加：A.5%B.10%C.15%D.20%4.孕妇在孕早期对蛋白质的需求量比非孕期增加：A.5gB.10gC.15gD.20g5.孕妇在孕中期对蛋白质的需求量比非孕期增加：A.5gB.10gC.15gD.20g6.孕妇在孕晚期对蛋白质的需求量比非孕期增加：A.5gB.10gC.15gD.20g7.孕妇在孕早期对钙的需求量比非孕期增加：A.100mgB.200mgC.300mgD.400mg8.孕妇在孕中期对钙的需求量比非孕期增加：A.100mgB.200mgC.300mgD.400mg9.孕妇在孕晚期对钙的需求量比非孕期增加：A.100mgB.200mgC.300mgD.400mg10.孕妇在孕早期对铁的需求量比非孕期增加：A.2mgB.3mgC.4mgD.5mg11.孕妇在孕中期对铁的需求量比非孕期增加：A.2mgB.3mgC.4mgD.5mg12.孕妇在孕晚期对铁的需求量比非孕期增加：A.2mgB.3mgC.4mgD.5mg13.孕妇在孕早期对叶酸的需求量比非孕期增加：A.50ugB.100ugC.150ugD.200ug14.孕妇在孕中期对叶酸的需求量比非孕期增加：A.50ugB.100ugC.150ugD.200ug15.孕妇在孕晚期对叶酸的需求量比非孕期增加：A.50ugB.100ugC.150ugD.200ug二、填空题要求：在下列各题的空格中填入恰当的词语。1.孕妇在孕早期、孕中期、孕晚期，能量需求分别比非孕期增加__%、__%、__%。2.孕妇在孕早期、孕中期、孕晚期，蛋白质需求量分别比非孕期增加__g、__g、__g。3.孕妇在孕早期、孕中期、孕晚期，钙需求量分别比非孕期增加__mg、__mg、__mg。4.孕妇在孕早期、孕中期、孕晚期，铁需求量分别比非孕期增加__mg、__mg、__mg。5.孕妇在孕早期、孕中期、孕晚期，叶酸需求量分别比非孕期增加__ug、__ug、__ug。三、判断题要求：判断下列各题的正误，正确的写“√”，错误的写“×”。1.孕妇在孕早期，能量需求比非孕期增加5%。（）2.孕妇在孕中期，蛋白质需求量比非孕期增加10g。（）3.孕妇在孕晚期，钙需求量比非孕期增加300mg。（）4.孕妇在孕中期，铁需求量比非孕期增加4mg。（）5.孕妇在孕晚期，叶酸需求量比非孕期增加200ug。（）四、简答题要求：请简述孕妇在孕早期、孕中期、孕晚期对营养素的需求特点。五、论述题要求：论述孕妇营养不良对胎儿发育的影响，并给出相应的营养建议。六、案例分析题要求：案例分析：某孕妇怀孕6个月，近一个月出现食欲不振、恶心、呕吐等症状，体重减轻2公斤。请根据孕妇的营养需求，为其制定一份合理的膳食计划。本次试卷答案如下：一、选择题1.B.10%解析：孕妇在孕早期（1～3个月）的能量需求比非孕期增加10%，以适应胎儿生长发育的需要。2.C.15%解析：孕妇在孕中期（4～6个月）的能量需求比非孕期增加15%，以支持胎儿的快速生长发育。3.D.20%解析：孕妇在孕晚期（7～9个月）的能量需求比非孕期增加20%，以应对胎儿及母体组织迅速增加的能量需求。4.B.10g解析：孕妇在孕早期对蛋白质的需求量比非孕期增加10g，以支持胎儿及母体组织的增长。5.C.15g解析：孕妇在孕中期对蛋白质的需求量比非孕期增加15g，以适应胎儿快速生长发育的需要。6.D.20g解析：孕妇在孕晚期对蛋白质的需求量比非孕期增加20g，以支持胎儿及母体组织最后的增长。7.D.400mg解析：孕妇在孕早期对钙的需求量比非孕期增加400mg，以支持胎儿骨骼发育。8.D.400mg解析：孕妇在孕中期对钙的需求量比非孕期增加400mg，以支持胎儿骨骼的快速生长。9.D.400mg解析：孕妇在孕晚期对钙的需求量比非孕期增加400mg，以支持胎儿骨骼发育及母体骨骼的维持。10.C.4mg解析：孕妇在孕早期对铁的需求量比非孕期增加4mg，以预防贫血。11.C.4mg解析：孕妇在孕中期对铁的需求量比非孕期增加4mg，以支持胎儿血红蛋白的合成。12.C.4mg解析：孕妇在孕晚期对铁的需求量比非孕期增加4mg，以满足胎儿及母体对铁的需求。13.B.100ug解析：孕妇在孕早期对叶酸的需求量比非孕期增加100ug，以预防胎儿神经管畸形。14.B.100ug解析：孕妇在孕中期对叶酸的需求量比非孕期增加100ug，以支持胎儿大脑和神经系统的发育。15.B.100ug解析：孕妇在孕晚期对叶酸的需求量比非孕期增加100ug，以维持胎儿神经系统的正常发育。二、填空题1.5%、15%、20%解析：孕妇在不同孕期的能量需求增加量依次为5%、15%、20%，以适应胎儿及母体组织的增长。2.10g、15g、20g解析：孕妇在不同孕期的蛋白质需求量增加量依次为10g、15g、20g，以支持胎儿及母体组织的增长。3.100mg、200mg、300mg解析：孕妇在不同孕期的钙需求量增加量依次为100mg、200mg、300mg，以支持胎儿骨骼发育。4.2mg、3mg、4mg解析：孕妇在不同孕期的铁需求量增加量依次为2mg、3mg、4mg，以预防贫血。5.50ug、100ug、200ug解析：孕妇在不同孕期的叶酸需求量增加量依次为50ug、100ug、200ug，以预防胎儿神经管畸形。三、判断题1.×解析：孕妇在孕早期，能量需求比非孕期增加10%。2.×解析：孕妇在孕中期，蛋白质需求量比非孕期增加15g。3.√解析：孕妇在孕中期，钙需求量比非孕期增加300mg。4.√解析：孕妇在孕中期，铁需求量比非孕期增加4mg。5.√解析：孕妇在孕晚期，叶酸需求量比非孕期增加200ug。四、简答题解析思路：1.回顾孕妇在不同孕期的营养需求特点。2.针对孕早期、孕中期、孕晚期分别列出对能量、蛋白质、钙、铁、叶酸等营养