超市工作总结15篇(二)

超市工作总结15篇

超市工作总结1

时光飞逝，我已经来到超市这个大家庭两个多月了。

这两个月里，我有过欢喜，也有过失落。我不知道专业知识学会了多少，但

在与人的交往上我确实有了不少的进步。卖场的工作我也可以应付自如了，或许

这话有些自满，但当有状况发生时，组里的人总是向我询问，这使我心中不禁万

分感动。这两个月中我依然保持着刚上班时的激情，心态上也是平和为主。我的

组长一旦有了烦心的事打不起精神时，她总会向我倾诉一下，而后问一句：“丁

丁同志，你的热情什么时候才能减少一些？”

这时我总以“我的激情不灭！”来回答她。组里人说看着我好像没有什么烦

心的事，整天笑呵呵的。

但我深深地知道，作为一名卖场工作人员，坚决不可以把个人情感带到工作

中来。顾客永远是对的，这是我工作以来一直信奉的，所以我总会以会心的微笑

面对顾客，纵然顾客有时候无理取闹。比如说，有一次，一位女顾客对我说：“哎，

那服务员你给我套一把这睡衣。”我说：“对不起，您可以自己套一下。您套没关

系，但我们作为员工是不能试卖场的衣服的。”

结果那位女顾客却说：“真有意思，这东西也没有洗过，我不爱往身上套，

我嫌脏。”待那位女顾客离开，同事过来说：“有病吧，这人，她不爱套，她是人！”

我说：“算了，顾客永远是对的，咱们是服务行业。”有的时候很忙，我从上班

一直到下班一直在库房里整理货物，以至于到下班时一见卖场的灯光眼睛就受不

了，但我总是信奉“多劳多得”“吃亏是福”的信条。同事对我说“别弄了，等

一下别人就弄了！”或者“你现在弄它干啥啊。一会顾客一翻就乱了！”但我认为

既然顾客一翻就乱了，我们为什么不可以在顾客翻乱之后就马上整理让它恢复整

齐的面貌呢？

想起妈妈常说的一句话“今日事今日毕”，我喜欢现在事现在毕。我其实很

糊涂，经常犯错，丢三落四，所以我在卖场会手上不离一块小纸壳，上面按顺序

记下了我当日要做的工作，做完一项，划掉一项，这样会使我的整个工作井然有

序。我的组长说话很艺术，每当我犯了什么错时，她总会安慰我说：“你做的事

情太多了，所以会落下一两样。自从你来，我们大家的工作都变得很轻松。"我

感谢我的组长，我为我一踏入社会就遇到她这样优秀的人感到非常的幸运。其实，

我的工作不是一直都开心，也不是没有烦恼。大概半个月前，我的思想状态进入

了低谷期，觉得前途渺茫，每天在卖场永远重复这些琐碎的工作，想想未来，突

然觉得病木无春。“屋漏偏逢连夜雨”，一天下午，我刚收了一个供货商四百多件

衣服，在收获部时我还记得哪包是几元的，但是当货拉到了三楼要贴码时，我却

忘记了哪个是哪个了！我急了一头汗，同事安慰我说：“别着急，他家不上促销

员谁都分不清。再说卖场还有些货呢，明天让厂家自己来分吧！”

可是我自己知道，纵然卖场还有货，可是如若把新货也上台面，一定会增加

销售的机会。而且我这是延误工作，如果明天厂家有时间还算好，一旦厂家没有

时间怎么办？

这种损失无人承担。Opportunityknocksateverydoor,makesurewhen

itknocksatyours,youareready.这件事情使我成了没有准备的人，所以销

售的机会悄悄地离开了。我在库房里思考了很久，觉得自己是不是不适合这份工

作，我是否太糊涂了？我依然打起精神，给厂家打电话，幸运的是，厂家的人马

上就来了。晚上睡觉梦了一宿的区分童装，还梦到厂家的人狠狠的埋怨我。我的

压力变得很大。这种心里状态持续了两天，感谢我的同事和师傅，在我情感最低

潮的时候，开导我、支持我、鼓励我，给我以继续前行的信心和勇气。就在那个

夜晚，我突然想开了，这又何必呢？

虽然犯了错误，但还不至于否定自己，甚至觉得自己不适合这份工作吧！如

果不适合这份工作，扪心自问，适合什么工作？连这些基础的工作都做不好，还

有什么资格去嫌弃它。秋衣进行反季销售，顾客将秋衣从上翻到下，以至于最后

秋衣盒、秋衣袋乱七八糟。我是急性子，做不了细致活。我从秋衣筐走过了两次，

看了一下表，6：35,心想太好了，下班了，让别人去整理它吧。当我要下班的

时候，再一次走过秋衣筐的时候，我发现堆筐下面也是乱七八糟，垃圾很多，于

是我径直走向库房，拿出了扫帚，告诫自己，这种活你不干谁

超市工作总结2

作为一名超市防损部经理，在超市这一年工作时间以来，我在本职岗位上尽

心尽责，努力为超市减少财物损失，并且在工作期间我也充分认识到自身所肩负

的重任。在工作一年时间来临之际，我觉得很有必要就前段时间的防损工作进行

一番总结：

第一，心态、思想方面。

工作一年时间以来，我觉得要做好防损这项工作，工作心态、思想是非常重

要的，可以说是核心与关键。有了一颗正确的、乐观的、科学的工作心态以后，

才能够在面对工作当中的各项问题时候总结出正确的解决方法。

第二，实际工作情况。

防损是一项需要相当务实、严谨的工作，主要工作任务基本上注意察看每天

的视频监控录像，注意察看收银台秩序情况，注意防盗等。其中，防盗是相当重

要的部分。主要是两方面工作：内部与外部。即要防范外咳嗽苯入单位偷盗，也

要防范内部员工行为不检

第三，纪律方面。

作为防损部经理，我深知自身应该带头遵守超市各项工作规章纪律。因此，

在工作期间我始终坚守行为准则，待人处事奉行“低调言行、高效工作、稳重行

事、表里如一”的十六字箴言，认真执行、完成超市领导下发的各种任务。

第四，不足方面。

一年的工作时间以来，我的工作绝不是“无懈可击”的。期间也遇到了一些

问题与困难，主要是对于下属的管理与教导工作方面存在了一些问题，尤其是没

有注意培训好新加入的防损员工，导致一些防损员工工作期间有些松懈与怠慢。

下一阶段工作，我将重点做好相关方面的工作，加强对于下属的工作督导与上岗

培训。

第五，个人成长与发展。

这一年的工作当中经历了很多问题，每当遇到一次问题并且努力加以妥善处

理解决之后，我就发现自身获得了成长。我确信每一个的岗位人员恰恰都是这样

通过一步步的解决问题而获得自身素养与能力的提升。这一年来，我更加熟悉了

防损部经理的职责范围，更懂得了理解上层领导的思想，更懂得了加强与下属员

工的交流，总之我觉得自身通过这段时间的工作有所成长。

超市工作总结3

20xx年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年，同时也是

收获最大的一年。我来采购部整整一年，一切都是从零开始的。总结自己在这一

年的工作情况，总的来说20xx年是我成长的一年，学习的一年。在这个年度总

结中，我特别要感谢我的领导，我的同事，因为是领导的信任和鼓励，让我的工

作能力有了大的提高，同时，工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺

利的进行，所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。

一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展

生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下

一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜

采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发

市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程

等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率

的分析回头再在一起做总结交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的

时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又

安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后

来自采正式启动打下基础。20xx。12o20生鲜自采正式启动，由于前期准备工

作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、

出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。

生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临

近春节了，记忆最深刻的就是20xx年的春节了春节前2个星期在公司领导的大

力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货

源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样

的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源准备

的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手

的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量

丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得到了

顾客们的一致好评，20xx年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些

成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。

通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业

务流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和专业知识的学习

20xx年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、

生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新

品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、

以及市场的洞察能力……。等等，都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习

之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的

改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销

售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。

三、工作中的不足和今后发展方向

通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需

要继续完善和加强：

1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足

之处。

2、优化商品品项提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，

更加关注的商品质量，只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势

竞争力。

3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈

列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低1元钱的

损耗就等于多为公司增加了100元的销售。

4、供应商、联营商的优化，20xx年要对部分联营商进行优化，引进实力较

强的联营商和供应商实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的

商品价格形象。

5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度，通过自采力度的加强真正做

到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金

色华联品牌影响力和综合竞争力。

超市工作总结4

我从事超市收银工作的时间不是太长，自身的素质和业务水平离工作的实际

要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向

其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己

应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会，也算是对

自己工作的一个总结吧。

(一)作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。

收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公

款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，

或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，

以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的

收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷

盗”现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可

能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台

上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字

和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收

银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客

趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意

收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客

提问时随时作出正确的解答。

(2)认真做好商品装袋工作。

将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作

是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的

控制程序是：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，

作为支架；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；易碎品或轻泡

的商品放置在袋中的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出

汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大

购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装

不下的商品应装入另一个袋中；超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已

放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；

对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；提醒顾客

带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

(3)注意离开收银台时的工作程序。

离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；用链条将收银通道拦住；

将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管；将离开收

银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；离开收银机前，如还有顾客等侯结

算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账；并为等

侯的顾客结账后方可离开。

上面就是我在实际工作中的一点想法，请各位领导和同事批评指正。

曾几何时，我从梦里一回回惊醒，却以为自己仍在工作中，也许像我们这样

的人真应该叫做工作狂才对，但我们却必须面对现实，不仅仅要能够工作埋下头

去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节进行检查核对，对

工作的经验进行总结分析，从怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、

系统化、条理化、流水化。从而在百尺竿头，与日俱增进一步，达到新境界，创

造新篇章！经过这样紧张有序的锻炼，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，

做每一项工作都有了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真

正有了底。基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆

脱了过去只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。

我是一名大四的学生，我在易初莲花工作中让我懂得了很多，作为一个大学

生没有社会经验的人是不完整的，因此我必须紧密地和社会联系在一起，和它成

为一个整体。通过工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴团结在一起，

挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。要知道一个人的力量是

弱小的，集体的力量是强大的。换句话说，积水成河，积沙成丘。同样在工作中

我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应

该毫不犹豫的去帮助他，使他感到集体的温暖。这时他就会有这样的想法：因为

我的团体好温暖，定要好好努力。假如集体中的某一成员在那边努力的工作，那

么其他集体的成员也会受到感染。

在团队中我们要绝对服从上级的命令，一个有纪律的团体本身就是一个好的

团体，我相信在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度，绝对是优秀的。你看

在军队里，哪个队没有纪律，norule,nosuccess.

在学到工作经验的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是因为经济体制结

构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的情况下，经济的发展要密切联系市

场这个大的环境，没有它，一切也不用谈，因为没有市场也就没有顾客，那没有

顾客我们去赚谁的钱呢？

在我看来，大型超市是将来的社会发展趋势，因为超市有几大优点：一、购

物方便；二、物品的种类繁多；三、环境优雅；四、总体服务水平比较完整；五、

卫生符合国家标准。我在易初莲花担任盘点小组长的工作中，明白了作为一个领

导要想下属赞同你，你必须及时地发现下属的困难，及时地进行帮助，这是非常

重要的。在检查他们工作质量的时候，发现工作中的错误时，我都会及时地纠正，

并且教育他们，这是我的职责，也是我必须做的，而在实际工作中我更多的是去

谅解他们，这可能与我工作的时间长短有关。

在工作中，我也发现了更多好的建议可以用在易初莲花经营上，一、我个人

觉得乐购与易初莲花的价格相比上还是乐购好，原因有很多，首先我觉得乐购的

地理位置比较好，我计算过晚上在乐购，每半小时单单进入的顾客平均为600

人；其次他们门口时常有大型的活动，通常有舞蹈、音乐，这些极大的吸引了顾

客源；其三、会员卡制度，他们实行的会员卡号中这样的，会员价与商品的实际

价是一样的，只是看会员卡上的积分，根据积分的多少可以兑换礼品，在过年过

节的时候赠送礼品，这对顾客来说是非常温暖的，虽然赠送的商品并不多。这个

在商品管理中就是充满了人性化。

我记得余世维的演讲很精彩，在工作中要用我们，而不应该说谁，每个人多

是集体的一员，所以我们要用我们，当顾客来投诉的时候，我们应该要说这是我

们的错，而不应该推卸责任，因为你也是超市中的一员，你代表整个超市的形象。

曾经余世维先生去一家豆腐店买了一盒豆腐，回来发现豆腐有点变味，他第2

天无意中路过那里跟那边的服务员聊起这件事的时候，服务员马上叫来店长，店

长马上道歉，并且一手拎着一个袋，里面有10盒豆腐，一手拿着一盒豆腐的钱，

并且亲自道歉。从此以后只要余世维先生在那个城市，豆腐都在那里买，因为这

个店会负责起自己的责任，让人放心。

超市工作总结5

一、营运绩效分析

20xx年度是公司比较关键的一年，由于我们前期对大学城的销售分析估计

不足，到20xx年8月份为止，短短半年多时间，我们的亏损额就接近200万元。

但是，在门店员工的共同努力下，从20xx年下半年开始，大学城开始扭亏为盈。

在这一过程中，我们走得十分艰辛，但门店员工并没有因此而放弃努力，最终，

公司仍实现净利润xxx万元。通过对20xx年度的销售指标分析在公司三个门店

的管理过程中，蟠凤店的成本控制和指标完成方面是做的比较好的，蟠凤店在这

一块值得奖励；大学城的物料费的控制不是很到位，需要改善，但总体管理方面，

尤其是在经过调整后，自20xx年9月份开始，得到明显改善；梧慈店在指标完

成及成本控制方面是做得比较差的，但目前梧慈店已经关店，这里不作过多分析。

二、企业发展方面

20xxxx年年度原计划开发便利店10家，标超2—3家。

在便利店开发过程中，在经过桐社店的操作过程中，发现公司还不具备多渠

道扩张的能力。所以最终我们选择了加大力量经营标超这一块，暂时退出便利店

的扩张计划。

在20xx年年，我们开发了德政店和三溪店两家标超。德政店己于20xx年年

年底开业，从目前的经营情况来看，会略有赢利，但对公司的影响力还是有一定

的效果的。

虽然20xx年年度我们成功拿下两家标超，但相对于梧慈店的规模来看，显

然两家的标超目前的xx规模，还只能达到梧慈店的规模，所以就目前企业扩张

方面来看，我们还要加大力度，从各个方面，进一步加速企业的发展。

在这一过程中，我们也认识到根据实力，务实地发展的重要性，对选址及开

发方面进行了慎重的考虑，将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来发展的方针，

将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划，因为实践证明，在温州

标超这一块，还是有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确，极力发展

标超，包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市，方法有多

种，相信XX年在企业开发方面，会得到一个很好的发展。

三、加强了对营运企划的管理

20xx年度，在公司各层管理人员群策群力的努力下，我们对门店的形象、

营运流程以及动线设计进行了重新的规范，并加强了门店店长的责任管理范畴，

加强了门巡制度的落实。

20xx年度对会员管理这一块进行了有效推广，并对公司的营运方针进行了

重新定位，将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客，在这个过程中，除中百公司

的产品，我们没有办法做好价格形象之外，其它商品均已根据市场进行了相应的

调整，目前公司的价格形象有所好转，然后结合门店氛围的布置，使公司的销售

较去年有了极大的提升。

在促销费用有了一定的提高的情况下，加强了对门店成本的控制，各项成本

支出较20xx年有了明显的改善，无论是蟠凤店还是大学城店，这也是相同门店

经营净绩效较以往有了较大提升的原因之一。

20xx年营运企划方面明显不足的地方也很多，将在XX年的中，提出改善意

见。

四、采购部

采购部在营业外收入方面和毛利率控制方面基本达到公司要求：

20xxxx年采购毛利率能够提高同时还能保持一定的价格形象，是因为有部

分高毛利商品通过与厂家（如塑料制品、日化用品）直接采购，毛利率提高了一

到二倍以上。但是采购部在商品结构上仍不是很理想，所以采购部一定要改变思

维，主动寻找并优化商品结构，要把采购的力度进一步推进。

超市工作总结6

作为一名负责人我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样

一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二

是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察，用

心去与客户交流，你就可以做好。

具体归纳为以下几点：

1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给

每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，

了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，

使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息，了解客户的购物心理，做到知己知彼，心

中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的

损失。

4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全

局意识，做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引客户。发挥所有员工的主动性和创作性，使

员工从被动的让我干到积极的我要干。为了给客户创造一个良好的购物环境,

为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。

首先，做好每天的清洁工作，为客户营造一个舒心的购物环境；

其次，积极主动的为客户服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务

意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使客户满意的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热

情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。

超市工作总结7

通过实习，使学生能将在校所学的理论知识与实践业务相结合，做到既能加

深对理论知识的理解又能增强解决实际问题的能力，而我这次的实践则是去到超

市做一名收银员。因为掌握收银员岗位的作业管理，可以进一步提高实际动手操

作能力，并能在今后参加工作后尽快适应工作岗位的要求。收银实习是连锁企业

管理专业实践性教学环节的重要组成部分，它既具有很强的实践性和实用性，是

现代连锁企业经营管理人员必须掌握的一项职业技能，涉及到连锁经营管理原理、

连锁企业门店营运管理等课程的知识运用。我在南京一家苏果超市实习，苏果超

市迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，苏果超市又被国家商务部确定为全

国重点扶持的15个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着超市业态50%

以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。可见进去不是十分

容易的一件事。收银员岗位要求：

1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作。

2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误；

3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行；

4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相

关内容，减少企业风险。

5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。

6、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。

7、管好用好发票，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金

额必须相符;对退票、废票要及

二、实践内容

为了能够顺利进去实习，在此之前得做些培训。因为收银要接触到钱，有时

可能会不小心收到假币，所以培训老师也特意从校外请来专业人士，给我们讲解

如何识别真假币，如何进行点钞。专业人员教给了我们好几种识别方法，有的是

我们平常听过的，也有的是平常我们很少注意的。看到以前我们没注意到的，我

们就特兴奋，感觉像是发现了新大陆似的。7.20开始正式进入近郊近郊浦口区

浦珠南路30号南京工业大学内的苏果超市实习。第一次走进苏果超市，对于一

切都很新奇。因为每次逛超市都是从正门入口进去，而这次是以员工身份，从旁

边的员工通道进去。进去后是个通向地下的楼道，微弱的阳光飘浮在半空，让人

产生许多奇妙的幻觉……第一次走还真不习惯，我像个没头的苍蝇到处乱撞。后

来才知道所有员工吃饭、休息或者办公都是在地下，这才使得超市卖场显得井井

有条。

作为收银员，要熟悉收银机,要会辨别钱的真假,收银操作时,先扫描,再消磁

和取防盗硬标签,再手工输入,核对好了后就结算,最后商品装最后要注意离开收

银台时工作程序离开收银台时要将“暂停收款''牌放在收银台上;用链条将收银通

道拦住;将现金全部锁入收银机抽屉里钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离

开收银台原因和回来时

间告知临近收银员；离开收银机前如还有顾客等侯结算不可立即离开应以礼

貌态度请后来顾客到其收银台结账.在一个月的收银实践中，我明白到事事的不

容易，都不是像想象中那么简单,工作时一定要注意力集中，做事要严格遵守规则.

做了一个月的收银，我已经对各个程序很熟悉，再没有像刚开始接手那样紧张了。

在超市结帐的时候对着屏幕扫过去一对就行了，在百货就不一样了，在百货结帐

时都是开的手工小票，结帐的时候首先看小票开的是否规范，不规范告知顾客让

营业员重新开小票，按照营业员开的小票输入营业员号'编码以及价格。按小票

上写的进行变价。在这一个月里我最大的体会就是做事到要谨小慎微，不要因为

事情简单而掉以轻心。真是看似简单，做起来真的是需要仔细在仔细！刚到百货

做收银的时候，真的很不适应，每天的工作真的感觉好累。可随着时间慢慢的过

去，我觉的如果要适应着个环境必须要克服许许多多的困难，而且要试着改变自

己。每当想到这里我就不段的鼓励自己要好好的在这里工作好好学习相关的知识,

'时发现要学习的知识太多了，怕自己学不过来，可慢慢的，我觉的只要把一些

重要的知识记住，并时常的温习，经常的操作，并且好好的把理论的知识和实

际的工作相互结合起来其实也不算太难的！虽然开始实操的时候会经常的出现一

些错误，但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。

在师傅的细心教导下我学会了很多的东西，比如键盘的功能、会员卡的功能、和

作用退换货的一些相关知识，返卷期间应如何操作、遇到问题之后该如何处理等

等......东西很多很多。

三、实践结果

时间如流水，将近20天的实习一晃即逝，在这过去的20天的实习中，在他

们的耐心指导下，通过自己的不断实践，深刻的体会到了理论指导实践，而实践

又反作用于理论的真正含义，尤其是使自己所学理论知识得到了进一步的巩固和

提高。

四、实践体会

实习主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用，增

强了我们今后的竞争力，为我们能在以后立足增添了一块基石。从一开始的笨拙

无措一步步到可以很从容的讲出自己的想法，这次实习不但丰富了我建筑专业的

知识，使我向更深的层次迈进，对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用，

也认识到，要想做好这方面的工作单靠这几天的实习是不行的，还需要我在平时

的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验，更可喜的是我在实习期

间还结识了一些好朋友，他们给予我不少的帮助，俗语说：纸上得来终觉浅，没

有把理论用于实践是学得不深刻的，当今大学教育是以理论为主，能有机会去实

习，对我来说是受益非浅的，还有一年我就要走向社会了，相信这次实习对我今

后参加工作一定会有帮助。

超市工作总结8

在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年，回顾这一年的工作历程，作为

XX服装超市的一名员工，我深切感到XX服装超市的蓬勃发展的态势，XX服装超

市人的拼搏向上的精神。祝愿XX服装超市XX年销售业绩更加兴旺！

xx-xx年，我柜组在公司党委的统一领导和部署下，在兄弟柜组的支持下，

经过全体会员的共同努力，顺利地完成了服装销售任务。现将有关状况总结如下：

xx-xx年我们柜组认真学习销售知识，加强自我修养的提高，真诚为顾客服

务，开展满意在XX,服务为顾客的营销活动，想顾客之所想，努力为顾客营造

良好的购物环境，做到进货、贮备、销售各环节的落实，严把质量关。努力做到

无论顾客货比多少家，我们XX服装超市也能为顾客带给质优价廉的商品。在销

售过程中贯穿微笑服务，多和顾客交流，她们透过服装销售，与别人谈话的时候

变多了，增强了自信心，也进一步懂得了如何与顾客沟通，推销服装的款式、颜

色、价格与顾客的需要适应，使顾客理解你的意见和推荐。我们柜组努力树立企

业良好形象，笑脸迎顾客，真诚待嘉宾，为顾客量身推销产品，赢得了顾客的认

可。顾客满意率、回头客呈良好势头。xx-xx年我柜组完成销售任务……

我们作为服装超市的一个销售部门，部分员工，刚到超市时，包括我，对服

装方面的知识不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导的帮忙下，

我们很快了解到公司的性质及其服装市场，以及消费对象和潜在的顾客。我组员

工队伍整齐，认识统一，努力做好自我的本职工作。她们行为约束潜力强，深刻

认识到作为销售部中的一员身肩重任。作为企业的门面，企业的窗口，自我的一

言一行也同时代表了XX的形象。因此我柜组姐妹不断拓展专业知识，提高自身

的素质，高标准的要求自我，在销售实践中积累一些工作经验，较好了解整个服

装市场的动态，走在销售市场的前沿。经过这段时间的磨练，我柜组的同志个个

成长为合格的销售人员，有的成为销售骨干，为完成XX-XX年销售计划立下了汗

马功劳。

XX-XX年在公司领导的关心下，我从一个普通员工成长为柜的柜长，我觉得

力不从心。一方面是我的专业知识贫乏，业务潜力不强，另一方面是我觉得困难

很多，社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自我觉得很渺小，缺乏担当重任的

勇气。在7月份开始做柜长的时候，经理给我布置任务，由于胆怯的心理，害怕

不能胜任，和经理争执起来。透过工作实践和学习，我了解到经理的良苦用心，

她是为了给我们每一个人一个恰当的位置，给每个人一个发展空间。在工作中我

也认识到人不是一生下来就什么都会的，当你克服心理的障碍，那一切都变得容

易解决了。因此领导给我布置任务，是为了锻炼我，而工作中姐妹的支持，销售

业绩的顺利完成又增强了我的自信心。因为只有充满强烈的自信，服装销售人员

才会认为自我必须会成功。在工作中，我更加认真敬业，真诚为顾客服务，团结

柜组一班人，努力学习服装销售技巧。我深知优秀的服装销售人员对产品的专业

知识比一般的业务人员强得多。针对相同的问题，一般的业务人员可能需要查阅

资料后才能回答，而成功的服装销售人员则能立刻对答如流，言简意赅，准确地

带给客户想明白的信息，在最短的时间内给出满意的答复。因此我和柜组姐妹多

方了解产品特点，在销售工作中忙而不乱，能迅速、精确

地找出不一样顾客的购买需求，从而赢得顾客的信赖。我把明确的目标、健

康的身心、极强的开发顾客的潜力、自信、专业知识、找出顾客的需求、好的解

说技巧、善于处理反对意见、跟踪顾客和收款作为常规业务去学习。鼓励柜组姐

妹充满自信去赢得顾客的信赖，去热情为顾客服务，去充分了解柜组服饰所需要

的顾客属于哪一个阶层，充分了解顾客喜好，有的放矢搞销售。柜组成员热情的

服务给顾客留下了最好的印象，在最短的时间之内帮忙顾客解除疑虑，说服顾客

购买产品。

总之，我柜组全体员工以XX为家，牢固树立奉献在XX,满意在XX的职业

理念，爱岗敬业，团结协作，以饱满的热情迎接顾客，以周到的服务对待顾客，

以真诚的微笑送别顾客。全体姐妹对待不一样年龄层次的顾客，充分思考他们在

服装品牌、档次、价位上的需要，热心为他们推荐时尚、健康、质优价廉的商品。

我柜组全体员工上下一心，发挥群众智慧和创造力，开拓进取，团结创优，兢兢

业业，创造了柜组营销的佳绩。

超市工作总结9

前言

老板的高度，决定企业的高度。

08年对百信超市而言是步入发展快车道的一年吧，在大学城实现扭亏为盈

之后，公司基本上实现每店均赢利的目标，而且08年公司还计划至少要开发两

家能够保证盈利的门店。这是公司短期的计划。

当然，我们也有着长期的计划和打算。对我们超市公司而言，近三年的目标

是，在实行独立核算的前提下，在20xx年超市的年净利润要达到500万左右，

要将公司建设为温州本土最顶尖的超市公司之一。

能否实现这一目标，是和董事长的大企业家的风范是分不开的，包括董事会

给骨干配股，以及对超市公司发展的全力支持和把关，所以说老板的高度决定企

业的高度，如果没有董事长的眼光，超市公司可能不会获得如此的发展。

在此，我作为公司总经理，首先也要向董事会表示诚挚的感谢，感谢董事会

给了我们超市公司全体人员这样的一个发展的机会。所以，在08年，公司全体

人员还要一如既往地鼓足干劲，力争上游，确保公司整体目标的实现。下面我就

07年的超市公司的工作总结及08年超市公司的年度计划与工作重点，作一个简

单陈述：

第一部分：20xx年度工作总结

一、20xx年度营运绩效分析

07年度是公司比较关键的一年，由于我们前期对大学城的销售分析估计不

足，到07年8月份为止，短短半年多时间，我们的亏损额就接近200万元。但

是，在门店员工的共同努力下，从07年下半年开始，大学城开始扭亏为盈。在

这一过程中，我们走得十分艰辛，但门店员工并没有因此而放弃努力，最终，公

司仍实现净利润XXX万元。通过对07年度的销售指标分析在公司三个门店的管

理过程中，蟠凤店的成本控制和指标完成方面是做的比较好的，蟠凤店在这一块

值得奖励；大学城的物料费的控制不是很到位，需要改善，但总体管理方面，尤

其是在经过调整后，自07年9月份开始，得到明显改善；梧慈店在指标完成及

成本控制方面是做得比较差的，但目前梧慈店已经关店，这里不作过多分析。

二、企业发展方面

20xx年度原计划开发便利店10家，标超2—3家。

在便利店开发过程中，在经过桐社店的操作过程中，发现公司还不具备多渠

道扩张的能力。所以最终我们选择了加大力量经营标超这一块，暂时退出便利店

的扩张计划。

在20xx年，我们开发了德政店和三溪店两家标超。德政店已于20xx年年底

开业，从目前的经营情况来看，会略有赢利，但对公司的影响力还是有一定的效

果的。

三溪店预计会在20xx年3月或者4月开业。

虽然20xx年度我们成功拿下两家标超，但相对于梧慈店的规模来看，显然

两家的标超目前的规模，还只能达到梧慈店的规模，所以就目前企业扩张方面来

看，我们还要加大力度，从各个方面，进一步加速企业的发展。

在这一过程中，我们也认识到根据实力，务实地发展的重要性，对选址及开

发方面进行了慎重的考虑，将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来发展的方针，

将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划，因为实践证明，在温州

标超这一块，还是有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确，极力发展

标超，包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市，方法有多

种，相信20xx年在企业开发方面，会得到一个很好的发展。

三、加强了对营运企划的管理

07年度，在公司各层管理人员群策群力的努力下，我们对门店的形象、营

运流程以及动线设计进行了重新的规范，并加强了门店店长的责任管理范畴，加

强了门巡制度的落实。

07年度对会员管理这一块进行了有效推广，并对公司的营运方针进行了重

新定位，将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客，在这个过程中，除中百公司的

产品，我们没有办法做好价格形象之外，其它商品均已根据市场进行了相应的调

整，目前公司的价格形象有所好转，然后结合门店氛围的布置，使公司的销售较

去年有了极大的提升（07年销售XXXX万，较06年XXXX万的销售提升了42%）□

在促销费用有了一定的提高的情况下，加强了对门店成本的控制，各项成本

支出较06年有了明显的改善，无论是蟠凤店还是大学城店，这也是相同门店经

营净绩效较以往有了较大提升的原因之一。

07年营运企划方面明显不足的地方也很多，将在08年的工作计划中，提出

改善意见。

四、采购部

采购部在营业外收入方面和毛利率控制方面基本达到公司要求：

08年采购毛利率能够提高同时还能保持一定的价格形象，是因为有部分高

毛利商品通过与厂家（如塑料制品、日化用品）直接采购，毛利率提高了一到二

倍以上。但是采购部在商品结构上仍不是很理想，所以采购部一定要改变思维，

主动寻找并优化商品结构，要把采购的力度进一步推进。

采购部在与供应商的合作与沟通过程中，掌握了一定的水准，但有些时候展

现灵活度不够，缺乏大企业的气度，相信慢慢也会得到提高。

08年度采购部还是公司需要加大力度进行改革和创新的部门，所以在这一

块我们还是会继续投入更多的精力进去。

五、行政监察管理部门

07年六月份，自行政部经营XXX过来之后，行政工作才开始步入正轨，对

门巡及监察管理有所加强，包括对行政管理制度进行了相应的规范，员工沟通及

员工福利方面也进行了一些调整，行政常规工作基本上比较到位。

但行政创新方面的工作还不够强，一些制度化体系的东西还不能够全面实施,

所以在08年度，对公司行政工作还是会进一步加强。

六、财务部

财务控制方面基本上还可以，对我这边工作的帮助性很大。

财务部的服务意识较前有所改善，但还需要进一步加强，包括全局观念等。

七、各个门店工作总结

1、学子家园

在学子家园经营策略上，因为06年的定位较高，使得学子家园有学生的心

中成了价格高的代名词，在这种情况下，公司进行了价格调整，并将毛利较高的

日化用品、塑料制品从台州直接采购的策略，结果不仅重塑了商场的价格形象，

同时也在其它的方面提升了毛利率。更为重要的是，采购部成功地运用到了德政

店的开办过程之中。同时因为销售的提升，在费用上面，采购部有了更多的谈判

筹码，总的利润反而提升很多。

07年度，在董事会建议下，公司对大学城的会员发展进行了一定的投入，

主要是增加了会员价商品的数量，从06年的30%提高到07年的'50%以上，在实

际操作过程中，茶山店会员销售由06年的10%提高到了35%,同时由于将会员积

分奖励的力度进行了大幅度的缩减，所以07年会员积分支出反而比06年降低了

很多。（06年会员积分奖励是4%左右的商品，07年调整到现，同时对会员积分

奖励改变了会员感兴趣的东西）

在学子家园的促销方面，根据大学城的特点，将原先学子家园与工业区采用

同一张DM海报的方式进行了改变，对学子家园单独出了几期DM海报，尤其是针

对开学期间，连续做了五期海报，对全面提升学子家园的形象及销售，起到了较

大的作用。

及时调整了学习家园的年度销售计划，销售计划调整后，员工的士气得到加

强，同时精减了人员的数量，降低营运成本，目前学子家园人员结构稳定，对后

续的发展，是一个好的开始。

2、蟠凤店、梧慈店、德政店

07年度，将原先的会员卡变更为VIP积分奖励卡。但由于这两个店会员价

的力度不及大学城，目前销售增长有限，这是08年需要着重改进的地方。

对门店的形象进行了更新，倡导为顾客创造舒适购物环境的理念。10月底

梧慈店关店，对蟠凤店的形象进行了全面更新，并对招商进行了重新定位，提升

了门店形象。

梧慈关店后，及时在德政店开业，德政店从货架进场到开业只用了一周时间，

开业当天创造了15万的销售业绩，同时开业之后附近一些便利店纷纷关门，显

示了德政店的开业策划尤其是商品组织及价格定位方面，是有一定的效果的。德

政店的顺利开业，王店长和总部人员连续加班，这种精神是值得大家肯定并继续

发扬的。

蟠凤店目前存在问题是员工在销售得到提升后，观念趋于保守，对创新认同

感不强，这是蟠凤店08年必须取得突破的一项工作内容吧。。

虽然梧慈店关店之后，永丰超市及08年计划开业的佰胜超市会对蟠凤店的

商圈形成一定的影响，但在创新方面如果能够给顾客新的感受，在服务上能够超

人一等，预计对08年蟠凤店的销售影响不会太大。

第二部分：08年工作计划及工作重点

一、关于20xx年度的营运目标

公司20xx年度总的销售指标是要突破XXXX万元的销售额，在独立核算的前

提下实现四店净利润XXX万元（包括三溪店，三溪店08年销售指标是XXX万，

要求08年度能够盈亏持平，如果再有新开门店另外核算）。具体各门店的销售和

营运指标已分达各门店，这里不再一一重述。

从一月份实际的销售数据来看，可能只能够完成计划额的90%,所以在以后

的月份中，我们还要弥补一月份的销售的不足，因此压力还是存在的。但我们不

能够因为有压力就对指标产生怀疑，而且我们不会再更改销售指标，所以大家都

要努力。

当然，我们的最终目标是利润指标。如果年终利润指标没有达到，即使销售

指标达到，那么我认为我们还是没有完成计划。

我以及在座的各位作为超市公司这个团队的领导，这意味着我们不仅享有的

是一种权力，更是一种责任。所谓领导，就是要勇于承担责任，所以，如果没有

完成指标，大家都是要承担责任的，也要有承担责任的心理准备。作为店长，如

果该店指标没有完成，除了当月的绩效奖金拿不到之外，更为关键的是，有可能

连年终奖也会被扣除（配备股份的管理人员如果绩效达不到甚至会扣除年终分红，

当然工资不会有任何的扣除），而其它各部门的管理人员均一样，人人都要为指

标承担相应的责任。具体的承担责任的方案，我会和行政部在二月份之前完成并

且发放下去。这里也说明一下，如果大家都不愿意承担相关责任，我相信指标的

实现，是百分百完不成的。我个人在这里也承诺，如果净利润指标达不到，则达

不到净利润指标部分的百分之十五由公司参与经营管理的股东承担，其中我个人

承担百分之九，其他人员承担百分之六，该部分承担责任金额在年终奖金及年终

分红中扣除。

所以以后我们编列的指标一旦出来之后，希望大家都要极为慎重极为认真地

对待，要有坚定的理念的不屈不挠的精神，要有实现指标的坚定的信心和为之奋

斗的精神，越战越勇，直至成功为止。

二、向大企业学习，组建公司强有力的团队

一个企业能否获得快速发展，关键取决于其管理团队。07年1月份开始，

我们就强调组建管理团队的重要性，并为此而不懈努力着。在这个过程中，一些

不能适应公司管理压力的人员选择了退出，